生活节奏的加快是使得很多人都是不能够很好的适应。尤其是对于一些上班族来说，工作之后总是会感觉到身心疲惫、心力交瘁，这是会影响到我们的精神状态和身体健康的，下面我们就是一起来看看吃什么食物是可以很好的清头目。
1、酸奶
酸奶是很多人都非常喜欢食用的，酸奶是有良好的口感，也是可以起到很好的提神醒脑的作用，有不错的养生效果。对于上班族来说，经常是会用电脑，而且被辐射包围，喝上一杯酸奶是可以很好的神醒脑，让我们的心情不再紧张，在工作的时候更加的有状态。
2、蓝莓
蓝莓是一种很多人都非常喜欢吃的食物，蓝莓中含有丰富的花青素，这种物质是可以很好的缓解我们眼部的疲劳，这种物质也是可以使得我们脑细胞变得更加稳定，是可以很好的提升大脑氧气含量，也是有利于睡眠。此外，在蓝莓中还含有丰富的果胶成分，这是一种胶性物质，进入肠道中能对积存在肠道中的毒素进行吸附并促进其排出体外，并且还能够对多余的固醇进行降低，从而起到控制血压，保持正常心脏功能，对于增强心血管功能发挥极好的作用。
3、苹果
我们食用苹果是可以很好的起到养生的作用，是我们清头目必备的食物。苹果当中不仅是含有丰富的营养物质，还含有一些矿物质，是可以很好的促进大脑能够快速的恢复清醒。我们食用苹果是可以很好的缓解压力，因为苹果中含有丰富的果酸。在苹果中含有丰富的糖类、维生素、矿物质、膳食纤维等营养素。
上面就是为大家介绍的可以很好的清头目的三种食物了，我们想要提神醒脑就是可以尝试上面的食物，我们精神状态好，才是可以很好的工作学习，这对每个人来说都是非常的重要的，希望对大家有帮助吧。
盛夏时节，不仅气温升高，更有暴风、骤雨、雷鸣的出现，湿热便容易内伏于机体中，令人难受。
总体来说，夏季的最后一个月——季夏发病的病因病机有以下三点。
●季夏进入伏天之后，气候炎热，易产生心烦不安、疲倦乏力、食欲不振、头晕等症状。此时要注意预防中暑、腹泻、痢疾等夏季常见病。炎热的季夏可以适当进食寒凉之品，以解火热之邪。
●大暑时节的湿气大，天气闷热，人体易出汗，而这个时候寒湿之邪容易趁机侵入人体，消暑之时易添阴暑之证。
●暑热时节，昼长夜短，人们的睡眠普遍受到影响。此时节更应早睡早起，保证休息时间。有条件的，中午最好午睡半小时，让大脑休息一下。另外，心脑血管疾病、面瘫、暑湿感冒等是此时的高发疾病。
季夏时节食材挑选举例
五谷：小麦、鲜玉米、绿豆、红豆、黄豆、粳米。蔬菜：油菜、葱头、水萝卜、油麦菜、土豆、黄瓜、苦瓜。
鱼、肉类：牛肉、排骨、鳝鱼、罗非鱼、鳜鱼。
水果：西瓜、荔枝、龙眼、哈密瓜、火龙果、榴莲。
调味品：辣椒酱、胡椒粉、香油、桂皮、香叶、八角茴香。
苦瓜：性寒，味苦，入心、肝经。可清热祛暑，明目解毒，利尿凉血。有助于促进食欲，消暑退热。苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
绿豆：性寒，味甘，无毒，入心、胃经。可清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。有助于增强食欲等。绿豆性寒，体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎用。
麦冬：味甘、微苦，性微寒，入肺、心、胃经。功能养阴生津，润肺清心。适用于肺燥干咳、虚劳咳嗽、口渴喜饮、心烦眠差、大便秘结之症。另外麦冬还具有“美颜色，悦肌肤”之效。
山楂：性平，味甘涩，入脾、胃、肝经。对吞酸、泻痢、腰痛、疝气、饮食停滞、产后瘀滞腹痛等有治疗作用。有调血脂、降血压、促进消化等功效。
本品味酸，食用过多使人嘈杂易饥、损齿，脾胃虚弱者慎用。
苦瓜菊花粥（夏，清热解毒）
夏季也是消化系统疾病的高发期，但不同于春季。春季因天气乍暖还寒，气候变化无常，所以胃病患者较多，而到了夏天来医院就诊的多是肠道疾病的患者。痢疾就是比较典型的一种夏季肠道疾病。《素问·太阴阳明论》有云：“食饮不节，起居不时……下为飧泄，久为肠澼。”痢疾的发病主要是因为不注意饮食卫生，或与痢疾患者密切接触所致。儿童的发病率高于成人，所以在此提醒家长们，到了夏季要多注意饮食卫生，要保证食物的新鲜和干净，冰箱久存的食物最好不要吃。
到了夏季，不妨吃一些苦瓜菊花粥，有清暑热的功效，还可止痢解毒，特别适于中暑、痢疾患者服用。还要特别提醒一下，喝粥时要忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物，如大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等。
原料 苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。
做法将苦瓜洗净后去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗干净，二者同入锅中，倒入适量清水，用武火煮至水沸。将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米烂熟时即可。
用法 早、晚各温服1碗，连服2天。
海带冬瓜豆瓣汤（夏，消暑利水）
有些人夏天会出现水肿、嗜睡、反应迟钝的症状，从中医学的角度来说，常见于脾气虚、脾不健运的人。脾不健运是由于手术、劳累、年老、饮食不节等因素，损伤了脾胃之气，导致脾气虚弱，使脾脏的功能异常。脾最主要的功能就是运化水谷精微，当脾不健运时，人的消化吸收功能就会减弱，血液循环里的营养物质就会减少，故见消化不良、嗜睡、反应迟钝、记忆力下降等。当身体长时间处于这种营养不良状态时，就会影响新陈代谢，使血液循环变慢，从而容易水肿。脾气虚弱，虽然能见于四季，但在夏季更为明显，尤其是农历六七月份，气候潮湿，脾喜燥恶湿，脾气虚弱而失健运的表现则会加重。
这类患者，治疗应以健脾益气利湿为主，也可适当食用一些海带冬瓜豆瓣汤。这个汤材料简单，只需浸发海带、去皮冬瓜、去皮蚕豆瓣和调料即可。此汤味道清爽，具有很好的消暑利水功效。除了甲状腺功能减退所致的低代谢综合征以外，还适用于高血压、血脂异常患者，以及中暑烦渴、水肿、汗多、头痛头晕等患者。冬瓜和海带都有很好的利尿作用，加上蚕豆健脾的效果很好，所以喝几天以后，能明显感到排尿变多，水肿情况改善。
原料 浸发海带60克，冬瓜250克，去皮蚕豆瓣5克，调料适量。
做法 先将洗净切成片状的海带和蚕豆瓣一起下锅，用香油炒一下，然后添加200 毫升水，加盖煮沸。待蚕豆将熟时，再把切成长方块的冬瓜和盐一起放入锅中，冬瓜烧熟即可。
用法 配餐服用，适量。
注意事项 蚕豆过敏者勿服，或不放蚕豆亦可。
苏叶薄荷粥（夏，清热解毒）
夏天要小心暑湿型感冒。夏天一般室内都有空调，比较凉爽，而室外气温高，空气湿度比较大，在这一冷一热间很容易造成感冒。同时，喉咙也会感觉很干，出现燥咳。所以夏天要注意清除体内湿热，谨防湿热型感冒的发生。若患了湿热型感冒，则可以喝苏叶薄荷粥，有助于更快痊愈。此粥具有清热解毒、清咽利喉的功效，适用于治疗风热、暑湿型感冒。要特别注意的是，仅限夏季食用，且不宜多食。
苏叶发表散寒、理气和营，具有治疗风寒感冒、恶寒发热、咳嗽气喘等功效。薄荷性凉味辛，有宣散风热、清头目、透疹之功效。两者合用对治疗湿热型感冒效果明显。之所以不宜多服用，是因为两者都是偏寒性的，服多了易伤脾胃。
原料 鲜苏叶15克，鲜薄荷15克（干品10克），粳米90克，冰糖适量。
做法先将苏叶、薄荷洗净，放入砂锅里，加水适量煎煮至汁浓时停火，过滤取汁。再将淘净的粳米入锅煮粥，将熟时，加入苏叶、薄荷汁和冰糖，再煮3分钟沸开即可。
用法 每日2次，可于午、晚饭后凉服。
（摘自《养在二十四节气》 中国医药 科技 出版社出版 唐博祥主编）
清明时节雨纷纷，我认为饮食上也应以去寒湿为主。搞点糯米做的糍粑、糯米饭之类对身体有一定的好处。
糯米性子温和，还能拔毒，适当吃一些糯米制作的食物，可以在一定程度上将整个冬天在身体内部积攒的火毒清理一下。需要注意的是，对于消化不好的人，不能吃太多，防止消化不良。
众所周知，春季万物萌动郁郁葱葱。相对应的，也应该吃一些带“绿色”的食品。我在这里推荐一下艾草青团。
艾草青团，圆滑而且碧绿，看起来就很可口。味道也很不错，有一股浓郁的草本清香。根据个人口味，青团的馅儿，可以是花生、核桃、红豆沙、黑芝麻、莲蓉……等等。你爱吃甜一点的，可以在做的时候多加一点糖；不爱甜，可以少加一点。
有各种各样的青团，我觉得总有一款你喜欢的！
除此之外，过敏人士，比如容易花粉过敏的要注意不要吃太过于热气的“发物”。但是有些发物又让人欲罢不能，比如香椿芽。
这个时节，香椿树长出的嫩芽采摘之后，清理干净，做出一道“香椿炒鸡蛋”是我要隆重、特别推荐的。
香椿芽，有一种浓郁得化不开的特殊香气，这种气味和鸡蛋搭配在一起，简直就是绝配。
做法如下。
取香椿芽约200g,拿开水泡一下，让它炒熟后能够入口不那么柴。
用打蛋器将2～3个鸡蛋打散备用。
文火将10g食用油烧滚，将泡软的香椿芽炒至有香味扑鼻。转中火，将打散备用的鸡蛋液均匀地浇在香椿芽上做成香椿鸡蛋饼。在香椿鸡蛋饼加上少许酱油，然后将鸡蛋饼两边焙成金黄，就可以起锅了。
我相信，仅仅这一道香椿炒鸡蛋就能让你吃出春天的感觉。吃过这道菜的你一定会感觉恋爱的味道也不过如此香甜。
清明节，大概在每年的2月底3月初这个时间段！在这个时间里面，我们国家大部分地区的温度基本都升起来了，直白点说：就是不冷了
但是这个季节的白天与早晚温度相差极大，稍不注意就是一场感冒！特别是家里有小孩子的朋友一定要注意，太阳下山后记得添加一件外套！上周我家儿子重度感冒去医院搞了一次七日游，花了我3500大洋，医保报了700多，加上被耽误工作扣的钱以及营养等乱七八糟的，最少损失6000块以上！所以在这里多唠叨几句提醒大家！
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至于饮食方面的注意，其实首先要看自己的身体来说话！
①：注意春季出来的各种 过敏性食物（我们这叫做发物 ），比如香椿，韭菜，春笋，香菜等等，这些东西非常美味，但是很容易引起旧疾顽疾的复发或者加重新病，所以如果有医生嘱咐的话，要忌口这些过敏性食物！
②：清明前后，部分地区依然风寒较重，特别是上了一定年纪的，好不容易一个冬天过去了，常出去溜弯，很容易引发骨关节类的病症复发，所以 多注意补充钙和维生素 。比如多喝骨头汤/鱼类等营养物质摄入。
③：总的来说，清明前后【饮食宜清淡，温补为主】！
④ ：最重要的是保持好的饮食规律！总的来说就下面几种了。
定时定量，不暴饮暴食！
少食羊肉类酸性食材。
可适量摄入甜食（肥胖者忌口）。
少盐，多蔬果。
清明 美食 推荐！
①：春笋炖腊猪蹄！这个时节的春笋要注意挑选，有少部分的很老！
②：香椿炒鹅蛋！大家要注意，如果家庭里面有【风湿、皮肤病、脾胃虚寒、痢疾等疾病尽量忌口吧】，可能还有其它病症被引发，家里有病人的朋友尽量听取医生的意见。
③：韭菜炒小河虾！嫩绿的新鲜韭菜配上小河虾，下饭又下酒，很多地方都能有地道的食材，特别的推荐。
④：清明前的螺丝！（清明螺，赛只鹅），从侧面反映它的美味！但是记得是清明前吃，清明后的螺丝泥沙较多。
⑤：荠菜丸子！新鲜的荠菜焯水后去掉根部，切碎后与肉末一起拌好，无论是油炸或者水煮都好吃的一道菜！
⑥：青团子！说实话，这东西在记忆中已经没多少印象了，好像很模糊。。。。。。
最后问问：你们清明都在干嘛？回家？我是不相信的！
我是吃货小筑， 一枚专注于烘焙的 美食，很高兴与大家一起聊聊 美食 ，共享美好生活！
说起清明，就想到诗句“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，清明节不仅是我们祭祖、思念故去亲人的重要日子，本身也是24节气中很重要的节气。
清明时节的饮食注意点和时令 美食
清明节气，温度上升，但是早晚温差还是比较大，容易感冒， 饮食上宜清淡 ，多食用优质蛋白质，比如蛋奶鱼等，肉类食用可以相应减少。
多食用时令蔬菜 ，比如嫩的芽和苗都是非常美味的，香椿，豆芽，蒜苗，春笋等都是好吃的时令蔬菜。多吃绿叶蔬菜，比如说菠菜，荠菜，青菜等，补充维生素，提高免疫力。
春天的 野菜 也很多，比如荠菜、马兰头、香椿，比较喜欢的是荠菜，做成荠菜猪肉水饺，荠菜汤都非常美味。
香椿炒鸡蛋、马兰头拌香干都是清爽好吃！
大蒜长出蒜苗，配上家里过年做的香肠，杀菌消毒，美味 健康 ！
清明也是吃 艾草青团 的时候，无论是经典红豆沙口味，还是网红鲜奶口味，咸蛋黄肉松口味，或者时蔬做馅，比如春笋香菇馅，都是别具一格。各地还有吃子推馍，枣糕，艾糍粑等习俗！欢迎大家分享！
清明前最出名还数“ 明前茶 ”，清明前采的茶受虫害影响较少，芽叶鲜嫩，品质优良，喝绿茶对于洁净牙齿，减缓疲劳压力都有辅助效果。
春季是 养肝的季节 ，肝喜甘厌酸，多食甘味食品，比如大红枣、枸杞、桂圆等，能起到养肝明目、补血养颜等效果。
春季也有 “春困”“春燥”， 日出而作，日落而息，遵循自然规律去修 养生 息， 适当锻炼 ，提高免疫力，饮食上可以食用银耳、莲子百合等润燥食物，做成银耳莲子百合红枣羹美味又 健康 。晚上睡前一杯蜂蜜水也可以安神助眠。
春季温差大， 饮食不易贪凉，不要吃冰饮 ，多喝温水为宜，平常可以吃一些冰糖炖雪梨预防感冒和咳嗽。
春季脾胃还比较虚弱，可以食用一些 养胃健脾的食材 ，比如小米、山药、黑鱼，无论是做成粥还是炖汤都很不错。
总结一下：
清明前后，宜多食蔬菜和优质蛋白，少食肉食，清淡饮食，注意营养均衡。多吃健脾养胃、润燥去燥食材，宜喝明前茶，各种养肝甜汤，不宜冷饮，注意休息，适当运动，提高身体免疫力！
我分享的这些清明时节的 养生 建议和食材希望对大家有帮助，欢迎补充！
清明到了， 你的家乡有什么时令 美食 呢? 欢迎在评论区分享你的 美食 心得，晒出你的 美食 作品，相信爱 美食 的我们会有更多共同话题的哟！
清明即将来临，俗话说春困秋乏夏打盹，清明节小长假的饮食注意 养生 ，当然 养生 永远是饮食的主要话题，那么春季清明节有什么 养生美食 推荐呢？今天给大家看看几样好吃又 健康 的 美食 。
清明时节 养生 中最推崇的是品春茶，春茶分两批，明前茶和雨前茶，明前茶指春茶开采到清明这段时间的茶，雨前茶指的是清明后到谷雨前的茶，明前茶嫩，润，型好，雨前茶粗，浓，型大。新茶具有一定养肝清头目、化痰除烦渴的功效。俗话说“春眠不觉晓”，明前茶有提神醒脑之功。
建议冲泡春茶的时候，建议使用玻璃杯，80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人，只见茶汤碧绿，香气清高，实乃茶之神品。 以前流行的一句话：无论多么繁忙，用一杯春茶唤醒春天。
清明节前后可适当“增甘”即多食甜食，顺应春天 养生 生机，同时增加蛋白含量比较高的杂粮，包括芝麻、花生、赤小豆、燕麦等甜品，增加身体的抵抗力。
养生 的汤品比如说豆腐炖鱼头、茯苓煲猪展、黄豆排骨汤，虫草花煲猪瘦肉等。开江鱼作为东北独有的特色 美食 ，只有在每年四月才有，这时候的鱼肉非常鲜美，著名的四大鲜中占有首席。炖个鱼头是极好的，如果喜欢吃辣的朋友可以做剁椒鱼头。
酱闷杂拌鱼配上鲜美的鱼头汤，美味绝对是开春第一鲜。肥美的开河鱼以清炖、酱焖、油煎等技艺烹调，品味鲜香之余让丰富的蛋白质唤醒沉睡的活力。
这时候河里的虾仁最好吃，干净通透，油炸青菜虾仁丸子是绝佳的美味。干炸河虾也是极美的。
香椿是春天最鲜美的食材，因特殊的香味成为盘中的珍馐，香椿别名椿芽，椿叶，春尖头，民间食用香椿自古就盛行，它有极高的药用价值和食用价值，并且清凉败火，香椿硝酸盐含量高于一般蔬菜，食客会感觉舌尖发酸涩，建议香椿一定焯水食用，香椿在开水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。《食疗本草》记载：“椿芽多食动风，熏十经脉，五脏六腑，令人神昏血气微。”
东北特色野菜有很多，刺嫩芽最好吃，它含有丰富的氨基酸，野菜里面口感最佳，很多朋友以能在春天吃到刺嫩芽为荣，营养价值上刺嫩芽比香椿高出一个档次，刺嫩芽食用之前，建议在开水中焯烫1分钟左右。刺嫩芽炒鸡蛋，刺嫩芽也是蘸酱菜的最高档次。
很多春季 美食 都是好吃不贵，因为一年之计在于春，春季的韭菜也是最鲜嫩适口的，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，头茬韭菜是不可多得人间美味，写了这么多，我决定今天包饺子吃，韭菜虾仁鸡蛋饺子是适口的家常主食。
很多人身体内都会有湿气的存在，这样就会导致我们的身体出现不健康的症状。想要让身体健康，就需要进行祛湿。祛湿的方法有很多种，今天要为大家介绍的是一种清热燥湿的祛湿方法。下面我们一起来看看吧。
1、黄连
黄连为毛茛科植物黄连或同属植物的根茎。黄连为泻火解毒要药，对热病高热、心火亢盛，有良好疗效，常配合山栀、连翘等同用;对于血热妄行，可配伍黄芩、大黄等同用;对热毒疮疡，可配伍赤芍、丹皮等药同用。
2、黄芩
黄芩为唇形科植物黄芩的根。黄芩清热燥湿作用颇强，对湿温发热，可与滑石、白蔻仁、茯苓等配合应用;对湿热泻痢、腹痛，又常与白芍、葛根、甘草同用;对于湿热蕴结所致的黄疸，可与绵茵陈、栀子、淡竹叶等同用。
3、黄柏
本品为云香科植物黄蘖或黄皮数除去外皮的树皮。清热燥湿，泻火解毒，清虚热。
黄柏清热燥湿之力，与黄芩、黄连相似，但以除下焦之湿热为佳。治泻痢合黄芩、黄连;疗黄疸合栀子、茵陈;如配苍术、牛膝，可用于足膝肿痛、下肢萎软无力、配合知母、生地、竹叶、木通，可用于小便淋涩热痛;配合白芷、龙胆草，可用于带下阴肿。
4、胡黄连
胡黄连为玄参科植物胡黄连的根茎与根，有类似黄连除湿热和解毒的功效，故对于湿热下痢及湿热痔疮等症均可应用。
本品与知母、青蒿、地骨、银柴胡、秦艽、鳖甲等配伍，可治阴虚发热，午后潮热;与黄连、芦荟等同用，可治小儿疳热等症。
5、龙胆草
龙胆草为龙胆科植物龙胆草或其变种的根茎及根。龙胆草为泻肝胆实火的要药，对肝火上炎的症候，多配合栀子、黄芩等应用;小儿惊风、手足抽搐由肝经热盛所致者，可用龙胆草以泻实火，配钩藤、牛黄以息风定惊，火退风息，惊搐自止。
6、秦皮
秦皮为木犀科植物大叶梣(苦枥白蜡树)的干皮或枝皮，既有清化湿热的作用，又有收涩止痢的功效，对湿热下痢、里急后重，常配伍白头翁、黄连、黄柏等同用。
7、苦参
苦参为豆科植物苦参的根，苦参清化湿热，并能导湿热渗于下窍，故适用于上述诸症，常与黄柏、龙胆草等合用。苦参还能杀虫，用于周身风痒，疥疮顽癣，常合赤芍、地黄、白藓皮等同用;用于麻风，常与大风子等同用。
8、白藓皮
白藓皮为云香科植物白藓的根或根皮，为祛风、除湿热的药品，并可渗湿热于下窍，适用于疮癣湿痒等症，常配合苦参、地肤子等药同用，既可内服，亦可煎汤外洗。
2、茵陈699g、黄芩396g、大黄(制)263.2g、甘草67.4g、蔗糖632g、糊精269g。
3、苍术(炒)500g、黄柏(炒)500g。
看了上面的介绍，相信大家对如何清热燥湿应该有所了解了。上面介绍的这些中草药只要大家正确服用的话，对身体是不会有什么损害的，所以大家可以放心服用。不过大家在服用之前，最好是先咨询一下医生，看自己是否适合服用了。
清明节气在时间和天气物侯特点上为清明节俗的形成提供了重要条件，该节气被看作清明节的源流之一。下面是我为大家整理的清明节气的食物及养生知识，希望能对大家有所帮助。
清明节吃什么食物
鸡蛋
清明节的时候很多地区都有吃鸡蛋的习惯，据说这个习惯是从秦朝的时候就开始有了。当时鸡蛋被百姓当做一种很有营养而且又方便保存的食物，到了清明就会拿出来吃。人们不仅吃鸡蛋，还在鸡蛋上作画、雕花，非常有意思。
青团
青团也是在清明节的时候应该吃的，它是青色的，而且又是圆形的，所以就有了青团这个名字。青团是使用浆麦草来染色的，外面糯米制成的类似年糕的外皮，中间包着红豆或者是肉松、猪油等馅，口感很好，近年来十分受欢迎。
艾粄
客家人在清明节的时候喜欢做艾粄来吃，可能对于其他地区的朋友来说很陌生。其实就是用艾草煮水，然后调和糯米粉，混合芝麻和花生等做成馅，然后像包包子一样包好之后蒸着吃的一种食物。艾粄带有淡淡的艾草香气，别有一番风味。
暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子;北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。
子推馍
“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也受他们喜欢。
薄饼
厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时，一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤(芹)劳，生命更长久(韭)，家业更兴旺。
清明养生常识
一、饮食搭配清补主导
在清明的时候，是强冷空气与空气更替之际，此时大家会发现，天气一会儿阳光明媚，一会儿阴雨连绵，身体方面可能会有四肢麻木，大家在调养的时候，除了要芳香化湿外，也要适度滋补，此时大家需要益气养血舒筋活络，以饮食搭配清补主导。
二、换衣服不适合太早
清明节气的时候，由于气侯变幻无常，早晚的温差是比较大的，所以大家在外出的时候，需要准备随时能够脱掉的外衣。特别是对于上班族们来说，在出门工作时穿一件大衣，注意保暖，下午感觉比较热的时候，可脱下，夜里下班回家再穿上，这样能够很好的预防流感。
人们在平时说的春捂也是这个意思，一直到了清明节之后，四月中下旬才能换春款。不过大家需要知道春捂的全过程也应因人而异，大家需要根据自己的体质决策衣服裤子调整。人们在这个时候，需要根据气候的变化，随时随地调整衣服裤子，留意防冻保暖。
三、留意防患于未然
而变化多端的气温非常容易让人着凉感冒，产生扁桃体炎、支气管炎、肺炎;这时也是呼吸系统传染性疾病，如白喉、猩红热、百日咳、麻疹、水痘、流行性感冒脑膜炎等的多发性时节，因此要用心留意天气变化，调整衣服裤子，及其尽量避免进出公共场合，尤其留意防患于未然。
四、忧伤切莫过多
清明节是关键的祭拜传统节日，根据拜祖和祭扫活动来悼念先祖，寄托哀思。当见到家人的墓牌，很多人 免不了触景生情，哀痛十分。这时此情此景，每个人都有那样的体会。但是，忧伤过多对身心健康的影响是很严重的，尤其是身患高血压、冠心病的人更应调节情绪，防止旧疾复发。此外，春天也是多种多样精神类疾病的多发期，再再加清明节扫墓非常容易让人心情低落、抑郁症，引起精神类疾病。因而，清明前后大家不必过度忧伤，要长期保持的心态和舒适的情绪。
清明物候
清明是表征物候的节气，含有天气晴朗、草木繁茂的意思。这时气温变暖，降雨增多，春光明媚，杨柳垂丝，绿草如苗，城乡到处呈现出一派生机勃勃的景象。但“清明”作为时序与节日相统一的节气，则是后来的事。
节气是物候变化、时令顺序的一种标志，传统节日包含有某种风俗习惯和纪念意义的文化事项。两者既独立，又有必然联系。
清明节气在农历的每年三月份，其形成源于“八风”之说。八风是我国古代最早区分季、候风的方式。我国自古以农为本，以农立国。清明节具有鲜明的农业文化特色，本身就体现出农业社会的生活规律。古人在长期的农业生产中，通过不断探索不同季节气候的变化规律来获得相关的天文知识。这时正值严冬过后，气候宜人之际，因而成为人们进行户外活动的好时节。也是春耕春种的大好时机，所以清明对于古代农业生产而言是一个重要的节气，与农业生产有密切的关系。
人们以节日的形式来标明季节和气候的转换，在这些季节中产生出许多相关的活动，并逐步演变成节日风俗。其中的清明祭祖活动，就是中华民族在农业社会一直延续下来的一种独特风俗习惯。
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