你是否也经常上火,易怒,而且没有食欲,心情不好等等的这些症状,都是表现为肝火旺盛的问题。所以说应该去火气,可以选择一些具有清热解毒作用的食疗方法来调理,效果还是很不错的,来看看这些具有去火气的食疗方,可以让你摆脱火气大的问题。
枸杞苗猪肝汤
材料:猪肝、枸杞苗、生粉、盐、香油、生抽、姜丝、植物油、枸杞苗。
做法:
1、猪肝反复用清水冲洗几遍,然后加清水和料酒浸泡1个小时。将枸杞苗洗干净,摘去老杆待用。
2、一个钟头以后,将猪肝再次清洗,然后切成薄片(厚度大概在2mm左右)。加入生抽、生粉、白胡椒、料酒。将以上调料与猪肝拌匀,然后码味15分钟。
3、将猪肝放在沸水中焯至猪肝表面变色,捞出待用。锅内重新换过清水,加入生姜,再滴两滴植物油。水开后将沥干水分的枸杞苗倒入锅内,小火煮沸。之后再加入猪肝,小火炖煮3-5分钟,之后加入盐调味,再滴两滴香油。
枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖。中医认为,枸杞苗全株性凉,味甘苦,具有清热除烦、滋阴明目的作用。枸杞苗具有滋阴清热解毒的作用,对于经常上火或者是肝肾亏虚的话有一定的改善的作用。
西芹百合
西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环、降压等功效。百合可以止咳,还可以有预防失眠的作用,对于火气大的情况有一定的改善的作用,还可以清热解毒明目。
材料:西芹、百合。
做法:
1、西芹洗净,斜切成小段。锅里水煮开,放入西芹焯水一分钟左右,捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分,掰成小片,洗净沥干。
2、烧热锅,倒入油加热后,放焯过水的西芹,翻炒片刻。
3、放入百合,加盐和鸡精调味,快速翻炒入味,看到百合边缘变透明马上关火出锅。
上面的这些具有清热解毒作用的食疗方法,大家都知道了,这些食疗的方法对于调理上火体质有一定的好处,还可以有滋阴清热解毒的作用,日常生活中可以经常吃这样的食谱,对于提高人体的免疫力有好处,可以经常试试。
清热败火的食物
清热败火的食物,美味的食物不仅能带来愉悦感也能让人更健康,良好的饮食均衡能够对身体起到积极作用。干燥的天气很多人就会上火,下面和大家分享一些清热败火的食物,希望能够有你喜欢的食。
清热败火的食物1 1、荸荠
荸荠性甘寒,是一样充满水分的水果,具有良好的降火功效。荸荠的口感清脆,其性味甘寒,吃荸荠虽然说可以达到降火的目的,但是不宜多吃,否则极易造成腹泻等不适。
2、绿豆
绿豆具有清热、解毒、降火等多重功效。将绿豆熬至粥状后食用,是一样理想的解暑佳品。夏天时,可以适当的食用绿豆粥,能够迅速的调节上火体质,使身体恢复正常状态。
3、苦瓜
苦瓜的降火功效是十分显著的,不论是清炒苦瓜或是苦瓜榨汁都具有较为清透的口感,是许多人所喜爱的蔬菜瓜果。但是需要注意的是,用苦瓜榨汁不宜加糖,否则会影响食物的口感和功效。
4、雪梨
雪梨具有生津止渴、清热降火的功效。将雪梨削皮后加入冰糖熬成汁饮用能够止咳化痰,经常食用雪梨还能调节内分泌、美容养颜,多食用对身体是有一定好处的。
5、柚子
中医认为,柚子的果肉性寒,味甘、酸,具有清热化痰以及健脾消食的作用,食用柚子可以有效的解决因积食所引起的上火、口臭等症。而柚子皮可以理气化痰、散寒燥湿,具有较好的医药作用。
6、海带与紫菜
很多人上火的时候常常会有牙齿疼痛并伴有牙龈肿胀的现象,往往是胃火过旺的原因所导致的。多吃海带和紫菜能够有效的抑制胃火,缓解牙龈肿痛。
7、白萝卜
众所周知,白萝卜具有降火、清热生津、养胃消食的作用,对于上火所引起的口腔溃疡、嗳气厌食等症状有着较好的调节作用,煮萝卜水饮用或是拌糖食用皆有不错的口感。
由于体质上的差异,每一个人的上火表现症状以及食物调节方式都有所不同。为了尽快的`解决上火所带来的不适,我们应当根据所表现而出的症状差异选择适合自己的调养方法。 与此同时,要遵循规律的作息方法以及科学的营养搭配原则,并迅速的解决上火所带来的不适,使身体更加健康。
清热败火的食物2 (1)清热解毒类:
如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。
(2)苦寒制火类:
如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、茄子、小米、荞麦等,可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。
(3)利湿泻火类:
如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、莴笋、绿豆芽等,适用于各种实火症候。
(4)攻下实火类:
如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、桃仁、白萝卜等,适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
(5)凉血敛血类:
如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、竹叶、白茅根、马齿苋等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
(6)甘温除热类:
如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、高粱、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等,适用于气虚火旺的病况。
(7)滋阴降火类:
如海带、紫菜、菠菜、红糖、南瓜、银耳等,多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。
(8)补脏熄火类:
如黑豆、山药、花生、薏仁、白木耳、桑椹等,适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。
清热败火的食物3 黄瓜
黄瓜中含有丰富维生素E等各种营养素,含水量高达98%。多吃黄瓜除了能很好地补充人体必需的营养素,更能起到清热降火作用。黄瓜中还含有丰富的钾盐,能有效促进血液代谢,从而帮助体内多余的废物排出体外。
荸荠
荸荠性味甘寒,常吃既可以降火,又能为人体补充各种营养素。荸荠中还含有丰富的淀粉和粗蛋白,这两种物质在为人体补充所需的同时,还能有效促进肠胃蠕动,从而起到润肠利便的作用。
雪梨
雪梨不仅鲜嫩多汁、酸甜可口,还含有较为充足的水分,因此通过多吃雪梨为身体降火是极好的选择。雪梨中还含有大量的植物纤维成分,常吃能起到改善便秘以及保护肠胃健康的目的,还能缓解由于高温作用导致的体内水分流失。
豌豆
豌豆中含有丰富的粗纤维和纤维素,常吃能很好地起到润肠通便的效果,对于防止便秘也能发挥重要的作用。与一般蔬菜有所不同,豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质具有抗菌消炎作用,还可增强人体的新陈代谢。
冬瓜
冬瓜味甘性凉,有清热解毒、利尿消肿、祛痰平喘的作用。另外,其水分含量很高、能量低,在夏季服食尤为适宜。冬瓜富含维C,且钾含量高,钠含量低,所以最适合需低钠饮食的高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用。
经常上火,是一件很烦恼的事情,如果上火不及时去火和调理的话,反而会诱发一些疾病的发生,所以说如何去火是很重要的一个问题。下面的这些具有滋阴降火的食疗方法可以试试,不仅营养丰富,而且也可以有提高体质预防上火的作用,来看看这些食疗的介绍。
雪梨青萝卜炖猪瘦肉
材料:雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。
做法:各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块;猪瘦肉切小方块状;红枣去核。一起与生姜下炖盅,加热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。
功效:雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效,而青萝卜入汤清润可口,而且还具有理气顺气的作用,健脾胃的同时也可以有清心润肺的作用,可以缓解烦躁情绪。
猪肝枸杞菜汤
材料:猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。
做法:猪肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净;将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝;猪肝腌制片刻,枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要;锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
功效:枸杞菜性凉,可以清肝肾、降肺火,吃猪肝也可去肺火。枸杞菜可以清热解毒,和猪肝一起吃,可以有补气血的作用,对于调理体质来说有好处,而且也可以有补血补肝的功效。
如何去火气比较好,可以通过一些食疗的方法来调理体质,不仅营养物质丰富,口感好,还可以起到保健的作用,上面的这些食疗方法值得一试,可以让你去调理上火的体质,同时也可以补气血,增强人体的免疫力,这些养生的食疗方法可以让你保持健康的状态。
您好,具有清热败火作用的食物种类较多:(1)清热解毒类:如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等,多有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。(2)苦寒制火类:如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等,可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。
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