经常上火不要愁,试试清热去火食谱

经常上火不要愁,试试清热去火食谱

经常上火会出现口舌生疮或者是皮肤干燥，还有内分泌失调等等的一些问题出现，所以说如果你也经常上火的话，要注意有效的去调理和改善自己的体质，吃什么具有清热解毒去火的作用?下面就来具体的介绍一些可以有 清热解毒的食谱。

草菇莴笋汤

材料：鲜草菇200克，莴笋300克，盐、姜片各10克，泡辣椒2个。

做法：

1、将草菇去根蒂、洗净，切成块备用;将莴笋去皮，切细条，洗净后备用。

2、锅中放油烧热，下莴笋条、草菇块同炒，再下姜片、盐、泡辣椒;

3、加入清水750克，煮至莴笋熟，捞出姜片及泡辣椒不用，将汤盛入汤盆中即可。

莴笋又叫千金菜、莴菜。中医认为，莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。这款汤品适合经常上火的人群，比如说小便不利，或者是脾胃虚弱等等的情况都有一定的改善的作用和效果，还可以缓解食欲不振。

苦笋煲

材料：鲜苦笋300克，仔鸭肉200克，西兰花50克。煲仔酱30克，盐5克，鸡粉5克，淀粉8克，鲜汤500克，香菜5克，色拉油20克。

做法：

1、将苦笋剥去外皮，洗净后切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的薄片，放入沸水中大火汆1分钟后取出冲凉;将笋片放入沸水中再汆水0.5分钟，取出冲凉，然后再汆水0.5分钟，再取出冲凉待用。

2、仔鸭肉斩成重10克的块，放入沸水中大火汆5分钟，取出备用;西兰花切成5克重的块，放入沸水中大火汆2分钟，取出备用。

3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入煲仔酱小火炒香，放入鲜汤、仔鸭小火烧30分钟至八成熟，下苦笋、西兰花同烧10分钟后用盐、鸡粉调味，用湿淀粉勾薄芡后出锅装入煲仔内，点缀香菜即成。

中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。所以说经常吃这样的食物对于滋阴润燥有好处，还可以有健脾胃的功效，日常生活中可以经常吃。

吃什么具有清热解毒去火的作用，上面的这些食物具有很好的保健的作用和效果，而且也可以有提高免疫力的功效，如果你经常上火的话，这些食物一定是你不二的选择，可以有清热解毒去火的作用，可以经常吃这样的食材。

吃什么食物可以去火快？

去火吃什么
1、几类有效的降火食物
像绿茶、菊花、绿豆糕、凉皮、蜂蜜、螃蟹、啤酒、咖啡等几类食物都是很好的败火食物，尤其是菊花茶，平常上火的时候可以适量食用，但是有些食物也不能多吃，比如咖啡，总之，根据自己的爱好来食用。
2、蔬菜中的去火食物
蔬菜中有很多食物都有败火的作用，比如苦瓜、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、白萝卜、竹笋、海带、菊花菜、丝瓜、茭白、芹菜、莴笋、藕片、紫菜、菠菜、油菜、芥蓝、冬笋等食物。可以根据自己的饮食喜好来选择食用蔬菜。
3、水果中的败火食物
其实水果中也有很多的败火食物，比如西瓜、香瓜、杨桃、梨、芒果、猕猴桃、橙子、百合、柚子、香蕉、葡萄、柠檬、甘蔗、枇杷、橄榄、乌梅、无花果、罗汉果、藕、橄榄、石榴、山楂、李子、酸梅等水果。
去火的食谱推荐
1、莲子汤
取出适量莲子汤、栀子等食物，放到锅里煎煮，同时在里面放入适量冰糖，煮好之后再把莲子吃莲子喝汤。这道菜有清热去火的作用，口轻溃疡，有心烦易怒等症状的人食用之后效果会明显改善。
2、猪肝汤
取出猪肝一副，菊花适量，清洗干净两者之后再把它们放到锅里面煎煮，煮好之后再吃肝喝汤，干咳无痰、手足心热等症状者可以食用，有润肺清心、去火的作用。
3、绿豆粥
取出适量粳米和绿豆，清洗干净之后再放到锅里煎煮，煮好之后即可食用。有轻微咳嗽、食欲不振、便秘腹胀等症状者食用之后症状会明显减轻。
4、猪腰子汤
取出适量猪腰子，再把枸杞子和山萸子准备好，把这三种食物都放进锅里煮，煮至三者皆熟时即可食用，有头晕目眩、烦躁盗汗等症状者食用过后症状会明显改善。

降火的食谱 上火吃什么好

第一，豆制品
秋季多摄入豆制品能够有效的去火，缓解上火症状，它有清肺化痰等功效，适合秋季上火时食用。
第二，绿茶
绿茶是属于凉性的食物，含有较多寒气，食用后就是可以清楚体内的凉气，就起到了清热去火的功效，如果在秋季出现了口干苦、喉咙痛等症状，就可以喝绿茶来缓缓，不过，要注意的是脾胃虚寒的人不宜饮用。
第三，白开水
秋季气候干燥，好多人因为缺水导致的干燥、上火的现象。所以秋季就要多补充水份，喝白开水最好，也可以喝淡盐水或是蜂蜜水。
第四，冬瓜
冬瓜具有清热解毒的功效，还有养胃，清除心火、皮火的功效。适量的吃点冬瓜对降火很有帮助。
第五，西红柿
西红柿本身属于寒凉性食物，但是也有清热解毒的功效，含有丰富的维生素c 和维生素a等，对于防止上火引起的牙龈出血，口腔溃疡是有好处的。
第六，牛奶
中医认为牛奶性平味甘，可以滋阴，有利于清热通便，但注意不要将牛奶冻成冰块来食用。
第七，芹菜
芹菜味苦，具有清除肝火，对于牙龈肿痛，面红耳赤有辅助的功效。
第八，苦瓜
苦瓜是比较好的败火食材，苦瓜性寒，也能清热解毒，对于小便发黄，双眼发炎，喉咙肿痛，都有一定的缓解作用。
第九，梨子
梨子性凉，具有润肺，化痰功效，秋季应多吃梨降火。
第十，柚子
柚子寒味甘酸，具有化痰、润肺等功效，具有消化、止渴、抑制口腔溃疡的作用。另外，还可以通过牙膏来防上火，六必治防上火竹菊薄荷牙膏，含中药配方，是一支能预防和缓解口腔上火问题的牙膏。

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