介绍可以帮助清热利湿的药膳

在夏季，天气是非常的干燥炎热，使得我们的身体受环境的影响也是容易产生很多的不适，所以我们是需要很好的注意清热利湿，来很好的改善我们的身体，下面小编就是为大家介绍几款可以很好的帮助我们清热利湿的食物。

赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：

1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄

2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。

3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

功效：赤小豆搭配上冬瓜煲生鱼汤，使得这可是食物不仅不油腻反而是清淡，同时也是含有丰富的营养物质，我们食用是有很好的利湿健脾的作用，而且有消肿解毒的作用，生鱼是可以健脾利水。

参芪粥

原料：黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。

做法：先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。

功效：黄芪、党参是有很好的健脾胃益气的功效，是非常滋补的中药材，而薏米、扁豆是我们清热利湿的佳品，做成粥品不仅是非常的容易消化，还可以很好的养胃，是可以缓解天气炎热干燥所带来的不适。

茯苓茅根煲猪瘦肉

材料：鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉400克、生姜3片。

制作：各物分别洗净。土茯苓切块；茅根切段；红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。

功效：我们食用这款食物是可以很好的缓解困乏，而且有很好的清热解毒的功效，也是可以补充身体能量和汗液排出的水分。

上面就是为大家介绍了三款可以很好的帮助我们清热利湿的食物了，我们在夏季，身体消耗的水分和营养物质比较多，所以我们是可以多食用一些汤品来很好的补充身体水分以及一些无机盐等成分，也是可以帮助补充营养。

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