有助于补虚的两道食疗方介绍(气血双虚的调理 食疗方法效果好)

有助于补虚的两道食疗方介绍

很多人的体质比较虚弱，因此他们都会通过一些食疗方来进行滋补强身，在日常生活中可以起到补虚作用的食疗方是非常多的，合理的选择一些食疗方来补虚的话，确实可以起到很好的效果。下面小编将为大家介绍有助于补虚的两道食疗方，希望可以给体质虚弱的人群提供帮助。

石斛参须牛尾汤

食材：准备石斛、银耳、参须各二十克，一斤牛尾，五颗大枣，少量的姜丝。

调味料：盐、料酒、胡椒粉各适量。

做法：

1、先把备好的银耳泡软去蒂，撕成小朵，牛尾洗净切块，沸水汆烫后捞出沥水备用，大枣、石斛、参须都清洗干净。

2、把清水倒入煲中，煮沸，放牛尾，再次煮沸，放姜丝、料酒。

3、采用小火煲2小时，把剩下的食材放入，再煲1小时，放入少量的盐、胡椒粉调味即可食用。

功效：石斛参须牛尾汤可以滋阴养胃、润肺止咳、滋润五脏、补元气，对于体质虚弱之人非常有益。

羊肉银耳藕片汤

食材：准备一百克羊肉，二十克银耳，五十克藕片，十粒枸杞子，葱花适量。

调味料：淡奶1大匙，盐1小匙，鸡汁半匙。

做法：

1、先把备好的银耳泡发去蒂，撕小朵，莲藕去皮洗净切片，羊肉洗净切块，沸水汆烫，捞出沥干备用。

2、将适量的色拉油倒入锅中，烧热，放葱花、羊肉稍微翻炒下，倒适量清水煮一会。

3、煮至8成熟时，加入其他食材，再煮一会儿，加盐、淡奶、鸡汁，搅匀入味即可食用。

功效：羊肉银耳藕片汤能够补肾壮阳、滋阴润肺、养胃生津，对于体虚之人有良好的补益效果。

石斛参须牛尾汤和羊肉银耳藕片汤是非常美味营养的保健食疗方，对于体质虚弱，出现贫血的人群是非常有帮助的，如果能够经常服用的话，可以使自己的体质得到增强，提高抗病的能力。如果你的体质也比较虚弱，想通过一些食疗方来补虚的话，那么这两道食疗方可以试一试。

气血双虚的调理 食疗方法效果好

每个人的体质不同，中医讲究的就是体质养生，比如说虚寒体质，气质郁型，还有气血双虚体质等等。要懂得应如何去调理的哦。气血两虚体质的人群应该如何选择一些食疗的方法呢，下面的这些食疗方法是不错的选择，而且还可以起到很好的保健的作用。

1、白萝卜杞子竹丝鸡汤

材料：白萝卜半个，竹丝鸡一只，枸杞子15克，红枣5枚，生姜三片。

做法：白萝卜切块，竹丝鸡去毛和内脏，和以上食材一起放入汤锅内，煲约1小时即可调味饮用。

功效：补血养血，滋阴清热，补肝益肾。竹丝鸡煲红枣和枸杞，具有补血养血、滋阴清热、护肝补肾等作用，加入白萝卜，可以帮助竹丝鸡更好地发挥气血双补的功效，疏肝理气、强筋健骨、延缓衰老。这样的一道食谱可以有补血养血的作用，还可以养肝补肾的哦，对于气血两虚的人群来说是不错的选择呢，同时也可以起到很好的调理的作用和效果、

2、红花生衣红枣猪瘦肉汤

材料：红花生衣30克、红枣20克、猪瘦肉100克、生姜2片。

做法：红枣去核;猪瘦肉洗净，切块。一起与红花生衣、姜下瓦煲，加清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火煲1小时，下盐便可。为1日分2次进饮。

功效：中医认为红皮花生衣有很高的补益功效，它性平味淡，有益血补血之功。红枣食药兼之，能益气补血、健脾和胃、润心肺、缓阴血、生津液、悦颜色、通九窍。助十二经。合而煲猪瘦肉，有健脾养血、补血益气之功。能辅助治疗老年性贫血，症见头晕、健忘、失眠。花生含有的蛋白质和钙质丰富，具有补气血的作用，和红枣瘦肉一起吃，可以有补铁补血的作用，还可以缓解失眠啊贫血健忘等等的一些问题出现，这样的食谱大家可以经常吃。

关于气血两虚人群适合的一些养生的食谱，大家都学会了吧，这样的食物适合很多的人群，主要是营养搭配的比较好，可以补充丰富的维生素啊，矿物质还有蛋白质，具有补气补血的作用，而且还可以强身健体，适合各类人群。

求身体虚弱时的食疗方法

体虚的食补和药膳食疗
中医将体质虚弱称体虚，把慢性疾病的虚弱称虚证，并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，结合心、肝、脾、肺、肾五脏，则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型，如肺气虚、脾阳虚、脾阳虚等等，中医理论是讲平衡的，只要人体气血阴阳平衡，就是健康，不足的是虚弱，需补养，多余的是病邪，要祛除，以其达到新的平衡，恢复身体健康。体虚是机体某些功能有所减退，不一定患病，即西医所称之“亚健康”，如不及时补养、调节和调理、令进一步发展，对健康不利。
治疗虚弱，根据中医“虚则辅之，实则泻之，热则寒之，寒则热之。“的原则，需通过进补来调整虚实，进补有补气、补血、补阴、补阳四个方面，并需依照各人的体质和病证中行辨证辨体进补，进补有药补和食补，不论是采用药补还是食补，均是为了补虚扶正，食补
有时比药补更为重要，因为食补不谨可补虚祛邪，并可扶正，达到补虚扶正的要求，使机体的气血阴阳达到新的平衡，恢复健康，故有“药补不如食补“之说，进补是为了补虚扶正，若不虚而补、补之过度或不当的进补均可引起不良反应、如壮实的人服了人参、阿胶等性温的补气血药物，会出现食欲减退、恶心、饱胀、便秘、头晕、咽痛、牙龈虚浮出血：又如怕冷、大便溏薄的阳虚者服了生地、麦冬、鳖甲等补阴药食物，会更加怕冷、腹泻、腹痛等，这些都是因进补不当，损伤了胃气，违反了中医辨证说辨体施补的原则。
下面简要介绍一些体虚的食补食品和药膳食疗方：
1 气虚：气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。
1．1 补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。
1．2补气虚药膳食疗方举例：
玉珍鸡：母鸡一只洗净，鸡肚内放人桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g，加调味蒸食，可补气养精。
黄芪蒸鹌鹑：黄芪6～9g，鹌鹑2只共蒸食，可补气虚。
2血虚：血虚之体的主要表现为；面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡‘、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等。进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
2．1补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。
2．2补血虚药膳食疗方举例：
当归乌骨鸡：当归、黄芪各15g放入纱布袋中与乌骨鸡一只共蒸煮，吃鸡肉喝汤，可补血虚。
阿胶糯米粥：阿胶9g(打碎)与黑糯米 60g共煮粥服食，可补血虚。
3 阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为；怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛，龟板等。
3．1 补阴虚食品：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，可经常交替选服。
3．2补阴虚药膳食疗方举例：
银耳红枣羹(或百合莲子羹)：银耳、红枣(或百合、莲子)适量共煮羹当点心服食，可补阴虚。
甲鱼二子汤：甲鱼1只与女贞子、枸杞子各20g同煮汤，加调味，食甲鱼饮汤，连食数剂，可补阴虚和治肝肾阴虚所致的腰痛，遗精、头晕、目花等症。
石斛河鱼；石斛6g，河鱼1条共蒸食，可滋阴。
虫草老雄鸭：虫草9g与三年老雄鸭1只共煮，吃鸭肉喝汤，可补阴虚。
4 阳虚：又称阳虚火衰，是气虚的进一步发展，阳虚之体的主要表现为；除有气虚的表现外，平时怕冷，四肢不温，喜热饮，体温常偏低，腰酸腿软，阳痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌质淡溥，苔白，脉沉细等。进补宜补阳、益阳、温阳：补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。
4．1 补阳虚食品：黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等，可经常交替选服。
4．2补阳虚药膳食疗方举例：
海马童子鸡：海马9g，童子鸡1只，共蒸食，可补阳虚。
韭菜白米虾：韭菜200g，白米虾(或虾仁)100g，共炒，加调味，常服食，可补阳虚。
5 两虚：体虚者亦常出现两虚之体，两虚之体有以下几种：
5．1气阴两虚：既有气虚又有阴虚，其主要表现为；既有头晕、乏力、腿软等气虚表现，又有升火、咽干、舌红等阴虚表现，但没有慢性疾病，这种体质称气阴两虚体质，进补宜采用益气养阴之补法，即在进补时应同时考虑补气和补阴。
5．2 阴阳两虚：既有阴虚又有阳虚，称阴阳两虚，其主要表现为；既怕冷又怕热，冬天特别怕冷，夏天又特别怕热，这是阴阳失调或阴阳两虚之体质，进补宜采用阴阳并补，养阴温阳和滋阴壮阳等补法。
5．3气血两虚：气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等，其主要表现为；既有气虚的表现，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。
对两虚之体的食补可分别选用上述补气、补血、补阴、补阳的食品及药膳进行辨证辨体施补，更应根据虚弱的轻重交替选服，通过进补待虚弱的表现消失，恢复健康后应停服进补食品及进补药膳，到服食正常的平衡膳食即可，真正做到“虚则补之，实则泻之”，无虚不须补，避免不虚而补，补之过度或进补不当而引起的不良反应，反而对健康不利。
摘自：《药膳食疗》文/鼎坤

气血两虚应该怎么补？这7款食疗法，收藏着以后用

生活中，不少人觉得自己很“虚”，尤其觉得自己气虚、血虚，而造成气血两虚的原因很多，如性生活过度、过度劳累、饮食不节制、饥一餐饱一餐等，此外，还与外伤导致失血过多有一定关系。

气虚的人，总是一副“要死不活”的样子，多有少气懒言、精神萎靡、疲倦无力、声音低微、头晕自汗、没有食欲、怕寒怕冷等症状，活动、运动后会更加明显。

血虚的人，总是让人感觉全身一点血色都没有，多有面色萎黄、皮肤干燥、头晕眼花、失眠多梦、毛发枯黄、口唇爪甲颜色很淡、妇女月经量少等症状。

因此，气血两虚的人，饮食上应该注意益气生血、气血并补。建议在生活中可以多吃以下食物：

1、红枣粥

粳米1两、红枣10克、红糖适量。三种食材一起煮粥即可，有益气补血、健脾养胃的作用。

2、双耳红枣粥

黑木耳、白木耳泡发，红枣10克、冰糖适量。锅中慢火煮，加冰糖拌匀即可，有养血美容的作用。

3、红豆豆浆

红豆1两、红枣5粒、核桃10克、桂圆15克。以上食材打成浆，放白糖搅匀，可以早晚喝一杯，有补充气血、强健体质、增强机体免疫力、调理月经的作用。

4、当归红枣排骨汤

排骨适量、当归几片，枸杞和红枣各12枚。排骨焯水，其它材料一起放入，大火烧开，小火炖到变烂即可，有滋阴润燥、养颜护肝的功效。

5、乌鸡栗子汤

乌鸡、栗子、红枣、枸杞子、姜片。乌鸡剁成块，焯水沥干，将乌鸡、去壳栗子、去核红枣、姜片、枸杞放入锅中，小火熬一个半小时即可。

6、西洋参蒸桂圆

西洋参50g、桂圆500g。隔水蒸即可，最好能蒸4小时以上，因为桂圆性燥，蒸久一点可以充分去除桂圆的燥性，避免上火。

7、补气血方剂

太子参30克、山药15克、白术10克、黄芪15克、麦冬20克、黄精10克、鸡血藤15克，煎水服，每周服用1剂，一天3次服完即可。这个重要方剂适合气血不足、形体消瘦、肤色无华、精神不振的人服用

气血两虚的人，确实需要进补，但如果出现感冒发热、湿热偏盛等情况，则应停药，恢复后再慢慢调补。此外，生活中要注意少抽烟喝酒，少熬夜，少吃零食，同时做到 娱乐 有度，劳逸结合。

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