如何知道牛奶过期,注意牛奶过期的情况

如何知道牛奶过期,注意牛奶过期的情况

对于牛奶，这是我们大家都很熟悉的了，由于牛奶的营养价值是非常充足的了，因此很多人在平时的生活中就会每天都喝牛奶了，这对我们的健康的确是有帮助的，不过牛奶也不容易保存，很多时候就会出现牛奶过期的情况了，那么这时候怎么办呢，一起看看吧。

一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉，所以大家对于牛奶过期的情况也不要太过于担心了哦，这一点是我们需要注意的了。

因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了，这时候即使我们喝了牛奶，也不会起到什么好的作用，这一点是需要我们注意的了哦。

此外能否食用略过保质期的食物，也和个人的身体情况有关。身体健康的年轻人如果食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反应，而身体状况本来就不好的人，如老人、病人等，吃了过保质期的食品可能会出现比较明显的反应，所以一般来说，我们还是不推荐大家这样服用的了，最好还是在牛奶过期前喝比较好哦。

而且大家是要对牛奶过期的情况有了解才行了，是要清楚分辨方法的哦。首先正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状。同时正常的牛奶带着清新的乳香味，而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。如果遇见上面的情况，那么我们就不能继续喝了哦。

上面我们就给大家介绍了牛奶过期的情况，可以发现如果我们喝牛奶的时候出现了过期的情况，那么最好还是不要继续喝了哦，这一点是需要我们大家注意的了，虽然喝牛奶本身是很不错的，但是一旦过期了就不健康，这一点需要我们注意。

应该怎样分辨牛奶是否过期？

一般牛奶包装上会有一个生产日期(那是给消费者看的）。还有一个英文和数字组成的暗号，这组暗码才是真正的牛奶生产日期。那么怎么才能识别企业的暗号了解到商品牛奶的真正生产日期呢？牛奶的包装上一般印刷：生产日期：08
05
10
HDC8
H
，其中：生产日期：08
05
10（给消费者看的），大家都能看懂；
暗码：HDC8
H
这个大家就都不知道什么意思了，其实这个才是牛奶的真正生产日期。这里的暗码代表的内容是：第一个英文字母代表年份：行业内规定
A01年
B02年
C03年
D04年
E05年
以此类推
H08年．．．（有的时候年份会省略，只显示几月，几日）。第二个英文字母代表月份：行业内规定A01月
B02月
C03月
D04月
E05月
以此类推
E05月．．．K11月
L12月。第三个英文字母和数字代表日期：行业内规定1-9日前面加AA1,A2,A3,A4,A5,A6,A7,A8,A9;10-19日前面把1变成BB0,B1,B2,B3,B4,B5,B6,B7,B8,B9;20-29日前面把2变成CC0,C1,C2,C3,C4,C5,C6,C7,C8,C9;30-31日前面把3变成DD0,D1
。因此：
HDC8
代表08年4月28日
这就说明包装上打印的牛奶虽然是生产日期：08
05
10，其实该牛奶的真正生产日期是08年4月28日
，差了12天。

牛奶过期半个月能喝吗没开封过

牛奶过期了半个月，即便没有开封过，也不要再继续喝了。因为过期的牛奶会滋生大量的细菌，如果人食用的话，会出现食物中毒。

比如会有腹痛腹泻拉肚子，甚至会引发更严重的后果，对身体健康会有一定伤害，所以为了生命健康安全着想，还是尽量不要喝过期的牛奶。

如何检测纯牛奶是否变质

检测纯牛奶是否变质的方法有：

1、牛奶加热。

表面有一层奶皮乳脂的是鲜奶，表面出现豆腐花状的是陈奶、变质奶，倘若味道发苦，发酸或有其他异味，说明牛奶已经变质。这种鉴别方法适宜于鲜奶、高钙奶及调味奶饮料，酸奶及乳酸菌饮料则不宜加热。

2、感官鉴别。

新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。

3、滴入清水。

将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶；若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶。

扩展资料：

变质牛奶的用途：

1、皮肤美容。

牛奶洗脸会有助于护肤，其实过期的牛奶进行发酵，将会有辅助去除肌肤老废角质的作用，可以去除肌肤杂质辅助美白。

2、擦拭家电、家具。

用干爽的布或者毛巾蘸取牛奶擦拭冰箱或者家具，可以让其呈现光泽。过期牛奶还可以用来擦拭真皮沙发哦。

3、擦皮鞋。

先用湿巾擦掉皮鞋上的污渍，然后用干净的布蘸牛奶擦拭皮鞋，可以让皮鞋呈现原有的光泽。

人民网-过保质期没变质的牛奶能喝吗 怎么辨别变质牛奶？

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