得了白内障怎么办,注意多吃这些食物(白内障患者要多吃什么食物好)

得了白内障怎么办,注意多吃这些食物

我们都知道白内障是眼部疾病的一种，这样的疾病对视力的影响非常大，一旦我们患上了这样的疾病，那么就会导致健康受到非常大影响，并且随着病情的发展，不仅会导致我们的眼睛健康受到影响，同时还会导致身体健康都出现不适，一起看看白内障吃什么好吧。

含有胡萝卜素的水果

白内障既然是一种眼部的疾病，那么我们可以吃一些对眼睛有好处的食物，这些食物可以很好的帮助我们保护眼部健康，是非常值得推荐的食物。胡萝卜素就是非常好的一种微量元素，能够帮助我们促进眼部的健康，所以富含胡萝卜素的食物对眼睛有好处，可以防止我们眼部的老化。含有胡萝卜素的水果一般都是呈现橘黄色，比如橘子，橙子，芒果、木瓜、哈密瓜等。

富含维生素C的水果

维生素C是非常好的一种微量元素，可以帮助我们起到很不错的抗氧化作用，同时对眼部健康也有帮助，而富含维生素C的水果有猕猴桃，柠檬，樱桃，草莓，菠萝，李子等，患有白内障的人可以多吃点这方面的水果。除了维生素C外，维生素E也可以帮助我们缓解白内障的情况，它具有强抗氧化性。这类水果有橘子，橙子，芒果。

富含维生素C的蔬菜

除了水果含有胡萝卜素外，还有一些新鲜蔬菜，在这种蔬菜中同样也含有大量的维生素C以及胡萝卜素，因此我们选择吃这些蔬菜也同样能够很好的帮助我们保护眼部健康，比如胡萝卜，菠菜，西兰花，油菜等就是这样的蔬菜。除了胡萝卜素可以帮助我们保护眼睛外，富含维生素C的食物对我们的眼睛也有好处。而这些食物有西红柿，苦瓜，黄花菜，菠菜，白菜，还有红薯，土豆，红萝卜里面也含有，所以大家在平时就应该经常吃才行。

上面就给大家推荐了几款护眼的食物，这些蔬菜和水果中维生素C和胡萝卜素的含量都非常高，所以我们在平时就完全可以选择吃这些食物来保护眼部的健康，特别是对于白内障的人群来说，完全可以选择吃这些食物缓解不适。

白内障患者要多吃什么食物好

白内障病人要多吃深绿色、新鲜的蔬菜，并尽量避免食用以下食物：
1、油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪，因为这些食物会加速氧化反应，使人容易患白内障。
　2、全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。
另外半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障。

白内障患者吃什么东西好？

白内障术后饮食注意事项一直是很多病友们都非常关注的问题之一，专家指出，白内障病人要多吃深绿色、新鲜的蔬菜，并尽量避免食用以下食物：
1、油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪，因为这些食物会加速氧化反应，使人容易患白内障。
　2、全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。
另外半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障。

白内障的饮食注意事项

白内障的饮食注意事项

白内障的饮食注意事项，我们都知道白内障是一种眼部疾病，它是眼睛里面的晶体发生浑浊而影响视力的一种现象，白内障患者应多食益精退翳、清肝明目的食物，下面分享白内障的饮食注意事项

白内障的饮食注意事项1 一、忌食脂肪含量高的食物

白内障患者应忌食脂肪含量高的食物，如肥猪肉、奶油、油条等。一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上，奶油的脂肪含量可达97%，以上．大量脂肪的摄入，会使血脂水平升高，血液的黏稠度增高，使眼部的营养供给相对缺乏，同时还会造成动脉硬化，继而造成房水功能障碍，使晶状体的营养和代谢失调，加重白内障的病情。并且，这些食物还会加速氧化反应，使人容易患白内障。

二、忌食热性和辛辣刺激性食物

常见的热性和辛辣刺激性食物有羊肉、白酒、胡椒、花椒等。中医认为，老年性白内障多因肝肾精血亏、不能涵养双目所致，而此类食物皆为性燥热之品，食用后可助邪热毒气，损及肝阴，肝开窍于目，从而加重双目失养，使白内障病情加重。

白酒还能够促使β脂蛋白的产生，升高血液中的胆固醇和甘油三酯的浓度，大量的脂类物质沉积在动脉内膜，导致动脉粥样硬化，从而使晶状体的营养和代谢失调，加重白内障的病情。

三、忌食含乳糖丰富的乳制品

牛奶、奶酪、冰激凌等乳制品，含乳糖量都很高。这些乳制品中含有的丰富的乳糖在乳酸酶的`作用下，可分解成半乳糖，半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，蛋白质容易发生变性，从而导致晶状体透明度降低，诱发白内障或加重白内障的病情。

此外，冰激凌等寒凉食物还会使血液凝滞，影响眼部的血液循环，从而使眼球的营养供给相对缺乏，加重白内障患者的病情。

白内障的饮食注意事项2 一、黄瓜圣女果

【原料】黄瓜600克，圣女果300克，白糖适量。

【做法】

1、黄瓜洗净，切段；圣女果洗净。

2、将白糖倒入装有清水的碗中，至完全溶化。

3、将黄瓜、圣女果投入糖水中腌渍30分钟，取出摆盘即可。

【功效】本偏方具有促进人体新陈代谢的作用，可预防代谢异常引起的白内障。

二、凉拌虎皮椒

【原料】青椒、红椒各150克，葱10克，老抽5毫升，酱油3毫升。

【做法】

1、青椒、红椒洗净后，分别切去两端蒂头；葱洗净，切段。

2、锅倒油加热后，下入青椒、红椒炸至表皮松起状时捞出，盛入盘内。

3、加入葱、盐、老抽、酱油一起拌匀即可。

【功效】本偏方富含维生素E，有很强的吸收紫外线、抗氧化的作用，能预防眼睛老化，延缓视力衰退。

三、党参枸杞子猪肝粥

【原料】党参20克，枸杞子30克，猪肝50克，粳米60克，盐适量。

【做法】

1、猪肝洗净，切片；粳米洗净；党参洗净，切段；枸杞子洗净备用。

2、将党参、枸杞子、猪肝、粳米加水同煮成粥。

3、最后加入盐调味即可。

【功效】本偏方具有补肝明目、益气健脾的功效，适合脾胃功能虚弱的白内障患者食用。

四、桑叶菊花汤

【原料】桑叶、菊花、枸杞子各10克，杏仁粉50克，果冻粉15克，细糖25克。

【做法】

1、桑叶洗净，煎取药汁备用。

2、杏仁粉与果冻粉置入锅中，加入药汁，以小火加热慢慢搅拌，沸腾后关火，倒入盒中待凉，移入冰箱冷藏凝固。

3、菊花、枸杞子洗净入锅，倒入500毫升清水煮沸，加入细糖搅拌溶化备用；将凝固的杏仁冻切块，与备好的汤混合即可食用。

【功效】本偏方具有疏风清热、清肝明目的功效。

五、肝杞蒸蛋

【原料】猪肝200克，鸡蛋2个，枸杞子30克，绍酒10毫升，胡椒粉、精盐、味精、葱、姜汁各适量，清汤400毫升。

【做法】

1、猪肝去白筋，切成细粒，枸杞子丽水浸泡。

2、鸡蛋打入碗内搅散，加入肝粒、姜汁、葱丝、绍酒、味精、精盐、胡椒粉拌匀。

3、入味后加一勺清汤，再加蛋液调匀，最后撒上枸杞子，入蒸笼蒸熟即成。

【功效】本偏方具有补肝养血、益肾补虚的功效，对白内障有一定食疗作用。

白内障的饮食注意事项3 1、蓝莓

蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分，有较好的营养保健作用。其营养价值远高于其他水果，有“世界水果之王”的美誉。国际粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一。它还有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用，这些都是蓝莓中所含有的“花青素”的功效，多食蓝莓能够减轻电脑工作者的眼疲劳及提高夜间视力。

2、圣女果

圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。

3、猕猴桃

猕猴桃能为人提供大量的维生素C，被誉为“维C之王”。据分析，每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C，比一般水果高出几十倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激，可以延缓白内障的发生。长期使用电脑的人，多吃猕猴桃。

4、苹果

苹果还有“明目果”的美称，因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。据印度科学家研究，正常视网膜含硒7微克，而鹰眼含硒量是人的100倍，这说明敏锐的视力与硒含量有关；某些人在黄昏视物不清的人，也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此常吃一些苹果，可保护视力。

5、橘子

金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点（即按压会产生有芳香性的气体）。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。

白内障饮食注意哪些

饮食上没有特殊的需求，他就跟普通人的生活是一样的，但是我们是从营养学角度提倡有一些食物，比如含维生素C比较丰富的一些蔬菜、水果类的东西来讲，那么对晶状体的代谢来讲是有益处的，所以我们就主张多吃一点含维生素C、丰富的蔬果；除此以外白内障，我们主张不要老是服用一些有刺激性的食物，还要注意一些辐射的问题，比如就出门的时候戴防护镜或者是戴一个宽檐帽，遮挡一下紫外线。

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