润燥的食物有哪些(滋补润燥不上火，早吃早受益的食物有哪些？)

润燥的食物有哪些

目录润燥是什么润燥吃什么好润燥的食物有哪些润燥的食疗食谱润燥的注意事项每当到了秋冬季节的时候，就是气候比较干燥的时候，这个时候身体的津液容易丢失，所以我们为了身体的健康，一定要学会润燥。润燥一般采用食疗的方法是比较健康的，虽然见效比较慢，但是大家只要坚持下去，身体就会慢慢得到调理。

润燥是什么

概述：

润燥，治法之一。即用滋润药以治疗燥证的方法。《素问·至真要大论》：“燥者润之。”

分类：

燥证分内燥、外燥两种。外燥是外感燥气致病，内燥是内脏津液亏损之证。治疗外燥宜轻宣，内燥宜滋润;故润燥分为轻宣外燥和滋润内燥两大类，具体又有轻宣润燥、甘寒滋润、清肠润燥、养阴润燥等。

润燥吃什么好

润燥适宜吃的食物

1、宜多吃含水分丰富的食物、尤其是汤水类

2、宜多吃当季的水果，尤其是酸甜的水果

3、适宜清淡饮食

4、适宜吃白色的食物，润肺去燥

润燥不宜吃的食物

1、忌食辛辣油腻的食物

2、禁忌烟酒

3、忌易上火食物

4、禁忌凉的食物

润燥的食物有哪些

1、蜂蜜

蜂蜜有润肠、润肺功效，中药里的枇杷膏、药丸等也几乎采用蜂蜜制剂。由于肺与大肠相表里，许多与呼吸道相关的病症会导致肠胃问题，而蜂蜜既可滋润呼吸道，又能帮助排便，被视为是秋天最佳的养生食材。因蜂蜜过甜，甜可生痰，因此，对于痰多的患者不宜多食，且感冒或热咳的人也不适宜食用。

2、杏仁

秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一筹。

3、莲藕

莲藕性质寒凉，具清热凉血的作用，对天气干燥所引发的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止泻、能增进食欲、促进消化，也特别适合幼童食用。莲藕的食用价值高，一般除了常吃的莲藕根、莲藕籽外，属于中药材的莲藕蓬也能炖汤，同样具凉血的效果。

4、山药

山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

5、银耳

银耳有“菌中之冠”的美称，是名贵的营养滋补佳品，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

6、梨

中医认为，梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛，大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压，清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。

7、南瓜

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。

8、红豆

红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。秋天吃红豆可以养生，这是因为，在我国大部分地区，立秋后很长一段时间，气温通常较高，空气湿度也较大。在这样的气候条件下，进补需先调理脾胃，调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，而红小豆正好有上述功效，可使体内的湿热之邪及时排出，促进脾胃功能的恢复，同时红小豆还具有很好的补血作用，可以为秋冬进补奠定基础。

润燥的食谱

一、罗汉白果煲

材料：去心白果200克，罗汉果3个，绿樱桃10克，红樱桃10克

调味料：冰糖，水淀粉

做法：

1、樱桃洗净，罗汉果剥去果仁，用开水浸泡半小时，取汁。白果加清水煮20分钟，煮到果肉变酥。

2、罗汉果汁倒入锅中，加入白果和冰糖，用大火煮沸，勾芡后加入樱桃即可。

功效：具有润燥止咳、润肠通便的功效，能强身延年，但是实邪者禁止食用。

二、银杏红枣煲

材料：龙眼肉50克，去核大枣200克，白果肉60克

调味料：绿樱桃，白砂糖

做法：

1、樱桃洗净切成细丁，白果肉炒熟。

2、清水倒入锅里，加白果、龙眼肉、大枣，大火煮开，捞掉浮沫，改成小火炖90分钟，炖到大枣熟烂，然后改成大火，加白砂糖调味，最后撒上绿樱桃即可。

功效：抗衰老，健脾润肺，强身延年，积滞、胀满、痰湿者禁止食用。

三、三鲜烩萝卜

材料：鲜草菇100克，鲜蘑菇100克，蚕豆瓣100克，杨花萝卜250克

做法：香油，水淀粉，黄酒，味精，盐

做法：

1、所有材料洗净，沸水焯一下，捞出沥干。

2、锅加水，倒入所有材料，加黄酒、盐和味精，烩到入味时，加水淀粉勾芡，最后淋上香油即可。

润燥的注意事项

1、多吃流质食物

我国的中医认为：秋气燥，宜以润其燥。我们一定要多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，这样可以有效的养阴润燥，弥补损失的阴津。

2、多吃酸少吃辣

黄帝内经中有这样的记载：“肺主秋，用酸补之，辛泻之。”酸味有助于收敛补肺，而辛辣味发散泻肺。秋季饮食一定要多酸少辣，韭菜、大蒜、葱、姜等辛辣的食物和调味品也一定要少吃。

3、多吃蔬果

新鲜的蔬菜水果一定要多吃。秋燥伤人的津液，而绝大多数蔬菜、水果性质寒凉，具有生津润燥、清热通便的作用。

4、少吃煎炸食品

煎炸的食物一定要少吃，如炸鸡腿、炸里脊、炸鹌鹑等都不应多吃，因为，这些食物会助燥伤阴，加重秋燥对人体的伤害。

看了上面的介绍，大家应该知道了如何润燥的几种方法以及应该吃的食物了吧，而且大家在润燥的时候一定要做好饮食禁忌的安排，因为如果本身身体津液已经丢失了，再吃那些容易上火、燥热的食物，就会导致情况更加严重了。

滋补润燥不上火，早吃早受益的食物有哪些？

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