分享三款可以帮助化湿的食谱

分享三款可以帮助化湿的食谱

在阴雨连绵的天气，湿气也是会随之而来，不仅仅是会使得我们的心情变得压抑，也是会使得我们困倦、肠胃不适和感冒等疾病，所以在这种气候，我们祛湿化湿是显得非常的重要，那么，我们怎么食用才能够很好的使得身体化湿呢?

山药茨实薏米汤

材料：每次可选用怀山药15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。

做法：先用水浸泡怀山药，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

功效：山药是有调节内分泌，补气通脉的作用，芡实是能补脾益肾，我们食用这款汤品不仅是可以很好的健脾醒胃，也是有化湿抗疲劳的作用，是很适合脾虚湿重、精神不振的人群。同时汤品是可以很好的补充身体水分，促进各项身体各项功能正常。

咖喱鸡丝羹

材料：鸡肉400克，红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克，咖喱粉20克，鲜奶250毫升。

做法：鸡肉洗净切细丝，马蹄粉芡拌匀，起油镬炒至刚熟就铲起；红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香，溅入绍酒后下水1500毫升(6碗水量)，滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟，下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖，推入马蹄粉40克拌均的芡，下少许生油便可。

功效：鸡肉含有的维生素C、E是比较丰富的，是可以很好的健脾胃、活血脉。咖喱是香辣的，所以是可以很好的开胃，可以增强我们的食欲，同时也是有祛寒化湿作用。是很适合需要滋补调理身体，改善食欲的人群食用。

三花薏米炒扁豆瘦肉汤

材料：木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，生姜2片。

做法：各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓢，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。

功效：扁豆是可以很好的清热化湿，解毒消肿，搭配三花、薏米、瘦肉，食材丰富，所以这款汤品可以说是一款营养滋补的汤品，可以很好的补充身体所需要的各种营养物质，帮助调理身体，同时也是有清热祛湿、解脾虚湿困的作用。

如果大家还在为吃什么是可以很好的改善身体湿气的状况而烦恼，那么上面的这三种食谱，大家一定是不可以错过，大家是可以很好的参考上面的做法学会，然后就是做给家人或者是朋友一起食用，一种滋补调理身体。

体内湿气重 试试燥湿健脾的食谱

如果体内湿气重的话，就会诱发一些疾病的发生哦，比如说出虚汗啊或者是体虚气虚等等的一些问题出现。重要的是应该如何去调理体质。下面的这些具有燥湿健脾作用的食谱就是不错的选择了，可以有去除体内湿气重的作用。

山楂扁豆金银胗汤

材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭胗、腊鸭胗各2个，猪肉200克，陈皮1/4个、生姜3片。

做法：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤;鲜鸭胗洗净剖开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净;腊鸭胗温水浸泡，洗净;猪月展肉洗净。一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可，为3～4人量。

功效：健脾祛湿、开胃消滞。

解析：扁豆和猪肉鸭胗一起吃，可以有补虚劳的作用，对于出现的气血不足脾胃不和的情况有改善的作用和效果。扁豆甘平、性温，是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药，可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻。与人参、白术同用，以加强健脾化湿之力。这样的食谱可以有强身健体的作用，还可以去除湿气。

薏仁猪脚汤

功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝。这款食谱可以有补充胶原蛋白的作用，对于强腰健体有好处，还可以有健脾胃的功效。

材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤

制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

体内湿气重，要注意合理的调理体质，选择一些正确的食疗的方法来调理效果是不错的呢，食物的搭配很重要，可以通过食物来调理体质，可以有健脾胃祛湿的作用，如果你体内湿气重，这些食谱你可以试试了。

食疗去除湿气的菜单及做法

去除湿气的菜品有赤小豆鲫鱼汤，材料及做法如下：

材料：鲫鱼，赤小豆150g，陈皮2g，小葱节，姜片，盐，料酒

1、赤小豆洗净，150g赤小豆用1500g水，提前一晚浸泡。

2、鲫鱼宰杀洗净后在鱼身上抹上少许食盐和料酒腌渍，生姜切片备用。

3、开小火，平底锅放少许植物油，撒上盐和姜片烹香（撒上少许盐不会粘破鱼皮）。

4、放入鲫鱼煎至两面金黄，期间加入蒜瓣一同煎香。

5、煎鱼的同时，把赤小豆放入砂锅，大火烧开。

6、把煎好的鲫鱼放入烧滚的赤小豆水中，继续开大火煮沸；

7、转小火，小火慢煲40分钟以上（炖煮期间不要翻动鲫鱼，鱼肉细嫩很容易散碎），撒入黑胡椒粉，

8、最后根据自己的口味撒入少许食盐调味即可盛出，在鱼身上放上香菜装饰即可食用。

作用：鲫鱼搭配赤小豆炖煮汤品，能够达到强强联合的效果，更有助于排出体内积存的湿邪，预防湿邪带来的脾胃运化不佳、食欲不振、消化不良等一系列症状。

中国网-两款食疗菜谱教你赶走体内湿气

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