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分享三款可以帮助化湿的食谱

时间: 2023-03-13 11:10:59

分享三款可以帮助化湿的食谱

在阴雨连绵的天气,湿气也是会随之而来,不仅仅是会使得我们的心情变得压抑,也是会使得我们困倦、肠胃不适和感冒等疾病,所以在这种气候,我们祛湿化湿是显得非常的重要,那么,我们怎么食用才能够很好的使得身体化湿呢?

山药茨实薏米汤

材料:每次可选用怀山药15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

做法:先用水浸泡怀山药,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

功效:山药是有调节内分泌,补气通脉的作用,芡实是能补脾益肾,我们食用这款汤品不仅是可以很好的健脾醒胃,也是有化湿抗疲劳的作用,是很适合脾虚湿重、精神不振的人群。同时汤品是可以很好的补充身体水分,促进各项身体各项功能正常。

咖喱鸡丝羹

材料:鸡肉400克,红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克,青豆仁50克,蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克,咖喱粉20克,鲜奶250毫升。

做法:鸡肉洗净切细丝,马蹄粉芡拌匀,起油镬炒至刚熟就铲起;红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香,溅入绍酒后下水1500毫升(6碗水量),滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟,下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖,推入马蹄粉40克拌均的芡,下少许生油便可。

功效:鸡肉含有的维生素C、E是比较丰富的,是可以很好的健脾胃、活血脉。咖喱是香辣的,所以是可以很好的开胃,可以增强我们的食欲,同时也是有祛寒化湿作用。是很适合需要滋补调理身体,改善食欲的人群食用。

三花薏米炒扁豆瘦肉汤

材料:木棉花20克,鸡蛋花、槐花各2克,薏米、扁豆各30克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,生姜2片。

做法:各配料洗净,稍浸泡,陈皮去瓢,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。

功效:扁豆是可以很好的清热化湿,解毒消肿,搭配三花、薏米、瘦肉,食材丰富,所以这款汤品可以说是一款营养滋补的汤品,可以很好的补充身体所需要的各种营养物质,帮助调理身体,同时也是有清热祛湿、解脾虚湿困的作用。

如果大家还在为吃什么是可以很好的改善身体湿气的状况而烦恼,那么上面的这三种食谱,大家一定是不可以错过,大家是可以很好的参考上面的做法学会,然后就是做给家人或者是朋友一起食用,一种滋补调理身体。

体内湿气重 试试燥湿健脾的食谱

如果体内湿气重的话,就会诱发一些疾病的发生哦,比如说出虚汗啊或者是体虚气虚等等的一些问题出现。重要的是应该如何去调理体质。下面的这些具有燥湿健脾作用的食谱就是不错的选择了,可以有去除体内湿气重的作用。

山楂扁豆金银胗汤

材料:山楂40克,炒扁豆50克,鲜鸭胗、腊鸭胗各2个,猪肉200克,陈皮1/4个、生姜3片。

做法:各药材洗净、浸泡,陈皮去瓤;鲜鸭胗洗净剖开,去脏杂,可不剥去鸭内金,洗净;腊鸭胗温水浸泡,洗净;猪月展肉洗净。一起放进瓦煲内,加清水2500毫升,武火煲沸后改文火煲2小时,调入盐便可,为3~4人量。

功效:健脾祛湿、开胃消滞。

解析:扁豆和猪肉鸭胗一起吃,可以有补虚劳的作用,对于出现的气血不足脾胃不和的情况有改善的作用和效果。扁豆甘平、性温,是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药,可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻。与人参、白术同用,以加强健脾化湿之力。这样的食谱可以有强身健体的作用,还可以去除湿气。

薏仁猪脚汤

功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝。这款食谱可以有补充胶原蛋白的作用,对于强腰健体有好处,还可以有健脾胃的功效。

材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤

制法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

体内湿气重,要注意合理的调理体质,选择一些正确的食疗的方法来调理效果是不错的呢,食物的搭配很重要,可以通过食物来调理体质,可以有健脾胃祛湿的作用,如果你体内湿气重,这些食谱你可以试试了。

食疗去除湿气的菜单及做法

去除湿气的菜品有赤小豆鲫鱼汤,材料及做法如下:

材料:鲫鱼,赤小豆150g,陈皮2g,小葱节,姜片,盐,料酒

1、赤小豆洗净,150g赤小豆用1500g水,提前一晚浸泡。

2、鲫鱼宰杀洗净后在鱼身上抹上少许食盐和料酒腌渍,生姜切片备用。

3、开小火,平底锅放少许植物油,撒上盐和姜片烹香(撒上少许盐不会粘破鱼皮)。

4、放入鲫鱼煎至两面金黄,期间加入蒜瓣一同煎香。

5、煎鱼的同时,把赤小豆放入砂锅,大火烧开。

6、把煎好的鲫鱼放入烧滚的赤小豆水中,继续开大火煮沸;

7、转小火,小火慢煲40分钟以上(炖煮期间不要翻动鲫鱼,鱼肉细嫩很容易散碎),撒入黑胡椒粉,

8、最后根据自己的口味撒入少许食盐调味即可盛出,在鱼身上放上香菜装饰即可食用。

作用:鲫鱼搭配赤小豆炖煮汤品,能够达到强强联合的效果,更有助于排出体内积存的湿邪,预防湿邪带来的脾胃运化不佳、食欲不振、消化不良等一系列症状。

中国网-两款食疗菜谱教你赶走体内湿气

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