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两款萝卜食谱可以起到化痰开窍功效

时间: 2023-03-13 14:22:42

大家都知道吃萝卜可以起到化痰止咳的作用,很多人在感冒以后可以用萝卜煮汤或者是和雪梨一起吃,可以起到生津的作用。萝卜具有化痰开窍的作用,但是重点是如何搭配食用,来看看这些具有化痰开窍作用的食疗方法,都和萝卜有关。

一、杏仁萝卜猪肺汤

猪肺250克,萝卜20克,杏仁9克,盐5克,味精5克,料酒10克,葱、姜少许,大料、花椒、胡椒粉少许,香菜少许,清汤1500克。

先将猪肺、萝卜洗净切成块,杏仁去皮,香菜切成段,大料、花椒包好;取大砂锅一个,将萝卜块放入,在上面放上猪肺,再放上杏仁,放入葱姜片、花椒、大料包,加入清汤、料酒、盐,大火炖至熟烂时再加入味精,挑去葱姜片、花椒、大料袋,加入少许胡椒粉,撒上香菜段即成。

这道汤能补肺止咳,宽胸化痰。适合于常常感到胸闷、咳嗽、痰多的人食用。杏仁萝卜和猪肺可以有滋阴润燥的作用,对于止咳化痰有一定的改善作用和效果,而且也可以有缓解咳嗽咳痰的作用。

二、萝卜炖羊肉

取羊肉500克,洗净后砍成5厘米见方的块,加一小块姜入油锅爆炒一下,倒入砂锅内,加水煮沸后用小火煨1小时(或用高压锅炖15分钟);再将白萝卜切成块,加入羊肉汤内,放盐,继续用小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。有补脾肾、壮筋骨、御风寒的作用。萝卜和羊肉一起吃,可以起到驱寒的作用,对于出现的烦躁的情绪有好处,而且也可以有滋阴去火的功效,是不错的化痰开窍食谱。

吃什么食物可以有化痰开窍的作用,上面的这些食谱可以起到止咳化痰的作用,对于缓解咳嗽咳痰的情况有改善的作用,而且也有滋阴的效果,这些食疗方法不妨经常吃一些,对于冬季预防咳嗽有好处,而且是不错的食疗方法,营养物质丰富。

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