食疗方法健脾利湿调理好肠胃(可以调理脾胃、祛湿的食物有哪些？)

食疗方法健脾利湿调理好肠胃

如何调理好自己的肠胃?很多人都有肠胃问题，不知道应如何去调理和缓解，所以导致疾病的发生，而且对健康不利。所以日常生活中要注意去了解一些保护肠胃的小常识，如果体内湿气重，也会出现食欲不振烦躁等等的问题，下面的这些具有健脾利湿的食谱可以试试，可以有调理肠胃的作用。

山药炒莴笋

材料：山药1根，莴笋1根，葱、蒜适量，水、食用油适量。

做法：将山药和莴笋分别对开再切片，山药放盐水里泡一会儿防氧化变色;起油锅，葱蒜爆香，先放莴笋片炒几下;加入沥过水的山药片同炒;调入适量盐，加少量水盖上锅盖煮两分钟;最后调入少量鸡精即可食用。

功效：清热祛湿，健脾补肺。山药可以有健脾胃的作用，和莴笋一起吃，可以起到很好的健脾胃补虚劳祛湿的效果。

山药芡实扁豆排骨汤

材料：可选用怀山药15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。

做法：先用水浸泡怀山药，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。山药 和排骨一起煮汤，可以有健脾胃的作用，对于脾胃虚弱导致的体内湿气重，烦躁等情况有调理的作用。

炒扁豆煲凤爪

材料：炒扁豆150克(中药店有售)、鸡脚4对、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法：炒扁豆稍浸泡，洗净;鸡脚去甲，切开，用刀背敲裂，洗净;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。

功效：利水化湿、健胃补气。凤爪即鸡脚，中药扁豆炒后更健脾化湿。其清润可口，具有消暑化湿，利水消肿的功效，为男女老少皆宜的家庭养生汤品。体内湿气重，可以选择这样的养生汤品，可以起到利尿消肿的作用，而且也可以有祛湿的功效，是不错的健脾利湿的食谱。

吃什么具有健脾利湿的作用，调理好的肠胃很重要，如何做也是大家需要重视的问题，如果你体内湿气重的话，会导致脾胃不和的情况，而且也会诱发肠胃疾病，所以上面的这些具有调理肠胃健脾利湿的食谱是值得推荐的，所以大家可以试试这些食谱。

可以调理脾胃、祛湿的食物有哪些？

概述：
健脾和祛湿气的食物有很多，大家根据自己的喜好，各自的选择也各有不同。现在为大家总结一下以下几种食物：
1、白扁豆。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就但是它是比较不容易熟，建议使用高压锅压。
2、葱、姜、蒜。用姜汤将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解，这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。
3、赤小豆。具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它清热作用比绿豆弱，但利水祛湿作用更强。
4、薏米。薏米有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等功效。
5、黄瓜。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。但是黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。
6、芹菜。芹菜性凉，有清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血的功效。是祛湿、清肠、缓解肝火旺盛的最好食品。
7、豇豆。豇豆化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之食，具有补中益气，健脾利湿、通利小便的功效。
8、玉米。玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。
10、冬瓜皮。冬瓜皮是一味药材，味甘，性微寒，有清热利水、解毒消肿的功效，常常在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病。
11、鲫鱼。鲫鱼有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。与薏米等其他可健脾利湿的食材配合食用，效果更佳。
脾虚的原因：
大家应该都知道，忧思过多对脾的伤害很大，现在社会压力越来越大，人们长期处于忧虑的状态，从而导致脾越来越不好。其他具体原因可见于以下几种：
1、吃大量寒凉的食物。现在的人们从冰箱里拿出饮料，水果直接就吃，这些行为都是非常伤脾的。
2、缺乏运动。现在社会人们脑力劳动越来越多，人们缺乏适量的运动，有的人甚至手无缚鸡之力，这样导致脾越来越不好。
3、饮食无规律，不恰当的减肥方法也是很伤脾的。
日常及饮食建议：
1、建议大家少吃辛辣刺激油腻的食物。
2、适量运动，增强体质。
3、症状严重者，建议医院治疗，遵循医生的科学指导。

健脾祛湿吃什么食物最好

健脾祛湿的常见食物：

1、玉米

玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。建议读者用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

2、薏米

生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。建议读者可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山（打碎）同煮。有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。

3、赤小豆

赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士。建议读者可用赤小豆、桑白皮，水煎煮约20分钟，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。可以利水除湿，通乳，解毒排脓。宜于湿热泄泻。

4、扁豆

扁豆具有健脾和中，消暑化湿等功效，对于一些脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症很有成效。

5、冬瓜

具有利水、利湿、解暑、减肥的功效，我们在春天可以用冬瓜煲汤喝(勿去皮)。除了祛湿，想减肥的朋友该注意了，冬瓜还可以减肥，应该多吃。另外，冬瓜偏凉性，女性生理期不要吃，引起痛经。

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扩展资料：

体内的湿气到底有没有，可以看这些方面：

1、看大便

若大便不成形的同时还伴有便秘，说明体内的湿气已经很重很重了。一般来说上厕所大便结束之后两三张手纸就差不多够了，但是如果很反常，用了很多手纸都擦不干净的话，可能体内湿气就很严重了。

2、睡眠

一般来说正常人的睡眠在时间足够的情况下，起来之后都能保持精神，但是如果你早上起来后困倦、头昏、四肢沉重、不愿起床，甚至觉得头上有东西裹着、包着，让人打不起精神，完全不想动弹，也是体内有湿气的一大表现。

3、舌苔

舌苔是我们身体状况的晴雨表，健康的舌头淡红而润泽，舌面有一层舌苔，薄白而清净，干湿适中，不滑不燥。若舌苔黄中带腻，则是体内有湿的表现，黄得越厉害，或腻得越厉害，说明湿邪越严重。

4、食欲

除了那些外在的因素之外，看到食物完全没有食欲，吃完东西总是习惯性胃胀等等，可能就是因为湿气重，影响了胃功能。

参考资料：/health.people.com.cn/n/2015/0630/c14739-27232690.html"target="_blank"title="哪些食物可以祛湿：推荐6种祛湿食品-人民网">哪些食物可以祛湿：推荐6种祛湿食品-人民网

如何健脾养胃

中医上讲，脾主运化，想要彻底祛湿，健脾养胃是必要的手段。脾胃的运化功能不足，湿气就很难排出体外，因此健脾才是祛湿的根本。

脾虚肠胃不好，会严重影响到身体的健康，所以及时的进行调理非常重要，可以从多方面调理，饮食方面尤为重要。可以多吃一些健脾养胃的食物，促进恢复。

那么，如何才能健脾养胃呢？养胃健脾首先就要从饮食上着手，日常生活中有许多食物可以帮助我们健脾养胃，如常见的小麦胚芽、山药、芡实、小米等食材，就对养胃健脾很有效果。

一、小麦胚芽

【本草纲目】记载：“麦胚芽可治心悸失眠，养心安神，养肝气，止泻，降压，健脾胃”。小麦胚芽中含有的矿物质元素“铁、钾、镁、锌”，对胰岛素的分泌、合成、活性等功能起着重要作用，有助于改善食欲，对维护胃肠道健康，改善便秘有着不可替代的功效。

小麦胚芽具体对肠胃的“保护”作用大致有如下作用：

1)、富含膳食纤维，能够促进消化系统的完善运转，畅通肠胃。

2)、丰富的B族维生素可以促进消化液的分泌。

3)、每摄入1克小麦胚芽，可以增加5~6克的大便量，对肠道蠕动非常有益。

4)、丰富的麦胚蛋白和锌能很好的修复胃肠道粘膜。

5)、麦芽所含有的“抗癌之王”硒元素和维生素E以及谷胱甘肽，具有抗氧化作用，抗胃溃疡，可以预防慢性胃病突变。

6)、含有的矿物质元素“铁、钾、镁、锌”，有助于改善食欲，对维护胃肠道健康有着重要的作用。

二、淮山药

淮山药是健脾健胃非常好的食物，食用后可以帮助促进人体的消化与吸收，而且还能缓解大便不畅、腹泻等问题。但注意长期腹胀和身体湿重的朋友不宜吃山药。

三、小米

小米富含膳食纤维和B族维生素以及铁等矿物质元素，有健脾健胃、除湿等功效，具有很好的养胃、保护胃粘膜的作用，尤其是小米煮粥，对修复胃黏膜有一定的帮助。肠胃不适的人可以适当吃小米粥，再补充营养的同时还不会增加肠胃的负担。

四、芡实

芡实是一种比较常见的中药材，有着很好的养生保健作用。能很好地促消化、健脾胃作用，针对于消化不良、脾胃差的人很有好处。因此在日常生活中可以通过食用芡实，进行脾胃的调理作用。

然而，健脾养胃除了进行食补调理之外，还有就是要坚持每天进行一定的运动，适当的运动不仅能够帮助肠胃消化，而且还能提高身体抵抗力。

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