为大家推荐几款益智的食物

为大家推荐几款益智的食物

每个人的聪明才智虽然说是与先天天赋和遗传有关，但是后天的培养，营养与环境也是非常有影响的，相信大家都是知道，营养物质是我们人类智力发育和脑发育的基础，所以我们想要变得聪明就是要在平时的生活中多食用一些益智食物，下面就是一起来看看吧。

1、蛋类

像生活中我们是可以多食用鹌鹑蛋、鸡蛋，因为这些食物里面是含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂以及矿物质钙、磷、铁等，而这些物质是我们大脑新陈代谢不可缺少的，我们一天吃一两个鸡蛋，是可以很好的健脑益智，对强壮身体，补充能量也是有好处。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。

2、动物肝、肾脏富含铁质

我们都知道铁质是红细胞的重要组成部分，而生活中一些动物肝、肾脏都是含有丰富的铁质，红细胞的作用就是输送氧气，这样也是可以给我们的大脑输送充足的氧气，所以是可以很好的提高我们脑部的效率，对于健脑是有不错的帮助。

3、大豆和豆制品

大豆以及豆制品是含有非常丰富的优质蛋白质，而且像钙、铁、维生素，以及卵磷脂的含量也是较多的，所以是我们非常理想的健脑益智的食物。

4、硬果类食品

硬果类的食物是含有丰富的蛋白质，卵磷脂、不饱和脂及酸、维生素以及无机盐，所以我们经常食用是对改善大脑有好处，也是可以给大脑提供丰富的营养物质。

上面就是为大家介绍的几种对健脑益智有帮助的食物，大家是可以很好的尝试食用这些食物，也是可以多了解一些相关的做法，搭配不同的食物一起制作，对身体是有很好的功效，也是可以补充身体各种营养物质。同时要养成好的生活习惯。

哪些食物健脑益智？

不只是孩子，连大人都可以从“聪明”的食物中得到好处。建议适量补充下列食物，可使脑神经细胞活跃，增强思考及记忆力，促进智能发展。

1、五谷类

黄豆：含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能健脑。

小麦胚芽：富含谷胱甘肽，在硒元素参与下，可使体内致癌物失去毒性，保护大脑，是脑力劳动者保健佳品。

蚕豆：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，考试和脑力劳动者，适当食用蚕豆会有一定帮助。

2、肉蛋类

鹌鹑蛋：富含卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，有健脑作用。

鲫鱼：鲫鱼有健脑益智作用。

黄鳝：含丰富DHA和卵磷脂，是脑细胞必不可少的营养素，有健脑益智的功效。

鲈鱼：鲈鱼+牛肝菌，健脑抗癌。

鲨鱼：能强体质，健脑益智。（健脑是健脑，但是小堂觉得很不环保，还是吃别的吧。或者条件允许，吃专供食用的养殖鲨。）

胖头鱼：有祛头眩、益脑髓的功效，常食可健脑益智，增强记忆力。川杛+白芷+胖头鱼，成年人治疗头风。

牛肉：肌氨酸含量最高，可提高智力。

鸡蛋：富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智。

鱼肝油：鲨鱼肝抽取的鱼肝油，能增强体质，健脑益智。

三文鱼：含Ω-3脂肪酸，是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质，可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。

兔肉：富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智功效。（小堂想起那句电影台词了，兔兔这么可爱，你为什么这么残忍，你吃兔兔？！）

鹧鸪肉：可祛痰补脑。

蜗牛：所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。（略高端啊。）

3、水果类

荔枝：能补脑健身。

西番莲：能生津止渴，提神醒脑。

樱桃：能强体质，健脑益智。

核桃：营养丰富，对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药，名副其实的健脑食品。

香蕉：富含蛋白、糖、钾、磷等多种营养，常食可健脑。

莲子：有养心安神功效，常食可健脑，增强记忆力，预防老年痴呆症。

火龙果：含花青素成分，有抗氧化、抗衰老作用，能提高对脑细胞病变的预防。

枣：红枣水煎代茶饮有宁心安神、益智健脑的功效。

桂圆：常食桂圆对脑细胞特别有益，能增强记忆力、消除脑疲劳。

松子：松子中磷、锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生、脑力劳动者理想食品。

蓝莓：能防止脑神经衰老，增进脑力。

4、蔬菜类

茼蒿：降压补脑。

佛手瓜：含锌较多，有助提高智力。

菠菜：含大量抗氧化剂，有助防止大脑老化。

黄花菜：有较强的健脑抗衰老功能，人称“健脑菜”，精神过度疲劳的人应常食。

洋白菜：大米煮粥，快熟时加入切碎的洋白菜食用，补肾健脑。

5、调料类

花生油：含多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老等功效。

豆豉：有增强脑力效用，是脑力工作者的保健佳品。

色拉油：含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。

葡萄籽油：调节血脂，预防心脑血管疾病以及调节植物神经，强身健脑的功效非常显著。（小堂一个月前刚买了一瓶葡萄籽油，哈哈）

橄榄油：富含丰富的单不饱和脂肪酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。能促进婴幼儿神经和骨骼发育，还是孕妇和产妇极佳的营养品。

哪些食物可以提升人的智商？

事实上，以下几种食物都可以提升人的智商：

第一种食物是油性鱼类（三文鱼，鲭鱼，沙丁鱼）。我们知道，超过一半的脑组织由脂类构成，其中超过65％是属于众所周知的Ω（欧米伽Omega）家族的脂肪酸。这些脂肪可以维持细胞膜的流动性，对脑细胞的生成和发育至关重要。富含油脂的鱼类，如野生三文鱼，新鲜金枪鱼和沙丁鱼含有欧米伽3脂肪酸，可以帮助你的大脑细胞相互关联。一般来说，每周至少要食用两份富含油脂的鱼类。除此之外，鱼类含有磷和碘，这两样都是脑力工作的重要元素。

第二种食物是乳制品（牛奶，奶酪，酸奶油）。有研究小组测试了972名志愿者的智商，测试得出的结论是那些日常使用乳制品的实验参与者比那些忽略酸奶和奶制品的人更有成功逻辑思维和记忆。事实上，脂肪乳制品特别有用，因为我们的大脑超有过一半的脂肪。关键脂肪的缺乏可能成为各种讨厌的疾病，例如多发性硬化症的原因。除此之外，乳制品中所含的蛋白质，钙，维生素D和镁在刺激大脑活动中起着重要的作用。

第三种食物是肝类。大脑占人体需氧量的25％左右，需要铁通过血液中的血红蛋白将氧气提供给大脑。肝脏是保证饮食中包含这种元素的食物之一。此外，肝脏是维生素B最重要的来源之一。事实上，自从20世纪90年代中期以来，已知的测试结果，这些维生素B1，B6，B9和B12主要改善认知功能和智力。

第四种食物是瘦红肉。我们知道，为了最好地工作，你的大脑需要足够的氧气供应。饮食中缺乏铁会降低血液携带氧气的能力，减少输送到大脑的氧量。低脂肪的肉类是铁的极好来源，其含有铁和锌，是大脑认知功能的重要矿物质。

有助青少年益智的四种食物介绍

每一个家长都想让自己的孩子变得更加的聪明，给青少年群体来说，他们用脑确实非常多，因此，通过吃一些食物来益智是很有必要的。可以帮助青少年益智的食物，在我们生活中是有很多的，接下来将为大家介绍四种，希望能给青少年群体在益智方面提供一些帮助。

核桃

核桃中对于大脑有益的物质非常丰富，尤其是胆碱的含量特别丰富，而这种胆碱在人体内又可转化为乙酰胆碱，可以刺激脑组织，提高记忆力，核桃中还含有丰富的不饱和脂肪酸，可以提供脑发育所需的亚油酸等营养素，核桃中所含有维生素，不仅可以消除大脑的疲劳，而且能够健脑益智，青少年可以每天吃两三个核桃来补充营养。

鱼肉

青少年群体经常吃鱼肉可以健脑益智，因为鱼肉中含有丰富的营养，特别是含有一种可保护神经系统的欧米伽-3脂肪酸，对于脑的保健有很好的作用，每周吃一些鱼，能够有效提高记忆力和学习能力。

鸡蛋

鸡蛋不仅含有丰富的优质蛋白，还含有丰富的氨基酸，而蛋黄的所含有营养更丰富，除了卵磷脂外，还含有丰富的微量元素和维生素，可以提供脑发育所需的营养，有效增强记忆力，很适合青少年学习补脑食用。

牛奶

经常喝牛奶对于青少年来说也是非常有帮助的，众所周知牛奶含有丰富的营养，特别是钙和氨基酸的含量特别丰富，可以给脑部发育提供足够的营养，令脑部发育得更好，对于用脑过度的高三学生，多吃牛奶，可以提高记忆力，消除脑疲劳。

以上为大家讲解的这四种食物是非常适合青少年群体食用的，可以帮助他们提高大脑健康，起到益智的效果。当然对于青少年群体来说，除了吃这些食物以外，还有很多都是可以选择食用的，此外还要注意自己的生活一定要有规律，要按时吃饭，按时休息，不可过于疲劳。

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