冰箱里的剩饭保存多久,帮你了解剩饭(剩饭一般能放多久？保质期多久啊！)

冰箱里的剩饭保存多久,帮你了解剩饭

在平时的生活中，出现剩饭的情况很正常，很多时候我们都会出现饭菜烹饪过多的情况，在这是自然就容易出现剩饭的情况，这时候大家就要对剩饭进行保存才行，一般来说我们可以选择把剩饭放在冰箱中保存，那么具体剩饭在冰箱可以保存多久，一起看看吧。

主食类

对于剩饭，一般来说大家都会选择把食物放在冰箱里进行保存，这样可以帮助我们很好的把剩饭保鲜，但是在冷藏的时间最好不要超过3天，这一点需要我们清楚，而对于面包、馒头等含淀粉较多的主食，如果放在冷冻室里面，用保鲜袋装好密封，可以稍稍延迟一些保存期，但也不能过于太久，最多一个月也要全部消化掉，如果时间太长了就不新鲜，那么吃起来就不健康，需要避免才行。

肉类

肉类食物也是我们经常会吃剩的，但是在保存的时候需要小心，肉类的食物冷藏需要区分一下熟食和生食，熟的肉和不能与生肉放在一起冷藏的，因为生肉中藏有更多的细菌，会污染到熟的肉。而且生肉和熟肉的冷藏保质期也是不同的，熟肉一般来说不容易变质，可以冷藏更长的时间，两三月应该不会有什么问题的，而生肉中微生物的数量和种类较多，相对比较容易坏，所以冷藏时间不会太久，两三天就要拿出来吃掉了，否则不利于我们健康，同时对于烟熏肉，我们不推荐大家冷藏。

水果蔬菜

水果蔬菜放在冰箱中冷藏的时间不宜太长，这种食物吃的时候主要讲究新鲜，因此保存的时间不能太长，保质期最多也只有一周左右的时间。而且水果和蔬菜不能放在一起，因为水果释放出的乙烯会使蔬菜快速蔫掉。另外，西红柿、洋葱、土豆、青椒等蔬菜和芒果、香蕉等热带水果是不宜放在冰箱中冷藏的，因此在选择保存的时候也要注意，我们必须对保存剩饭的方法有了解才行。

上面我们就给大家介绍了剩饭的情况，可以发现我们选择方法保存剩饭就显得非常关键，但是不同种类的剩饭保存时需要注意的方法也不同，上面的几款食物都是平时常见的剩饭，所以大家就要学会方法保存，注意保存时间非常重要。

剩饭一般能放多久？保质期多久啊！

1、剩饭最好当天吃完，如果当天吃不完，建议放进冰箱冷藏，保质期3天左右。

2、剩饭重复加热次数不宜超过一次，否则食物的营养和鲜味会慢慢流失。

3、剩饭保存时间不宜过长，剩饭的存放时间以不隔餐为宜，早上剩的饭中午吃，中午剩的饭晚上吃，最好能在5-6个小时内吃掉它。因为在一般情况下，通过100摄氏度的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌病毒和寄生虫的。但是，如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热就无能为力了。

4、最好是不剩饭，按人量米下锅。如果剩下，应将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。

5、打包后在冰箱存放的剩饭食用前必须重新加热。这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话，食用之后就会造成不适，例如痢疾或者腹泻。

6、不要吃热水或菜汤泡的剩饭。不能把剩饭倒在新饭中，以免加热不彻底。

扩展资料

1、剩饭菜储存不当，食用后也会中毒，市民应留意。

2、专家告诉记者，因吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的老年人很多，轻则头晕、心慌，重则呕吐、腹泻，有的还会因此而引发别的疾病。

3、千万不可因为怕浪费剩饭菜而强迫自己饮食过量，因为这些多余的食物一旦进入我们的身体，就会带来大量的垃圾和沉重的负担，且不说得了胰腺炎、细菌性食物中毒、肠胃病等很不值得，升高血糖、血脂、血压得不偿失，就算只变成脂肪堆积在身体上，也是极大的遗憾。

4、如果剩饭菜已反复加热两天还被剩下，建议丢弃，毕竟健康第一。

-剩饭菜储存不当食用后也会中毒

-剩菜残羹

人民网-食物一直放在冰箱有危害吗？

米饭放冰箱里保存能存几天 米饭放冰箱里保存多久

1、米饭放冰箱冷藏期不宜超过1天。冷冻不超过5天。

2、正确的储存方法是，将剩饭在常温下降温1小时（不超过1.5小时），然后放入冰箱冷藏，保存时间别超过1天。剩饭不宜反复加热，最好一次加热后全部吃完。用微波炉加热时，应适当搅拌，以避免食物灭菌不彻底，增加食物中毒风险。

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