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如何调理肠胃,推荐健脾的食谱

时间: 2023-03-13 20:12:26

如何调理肠胃,推荐健脾的食谱

脾胃不和,会导致食欲不振,或者是消化不良啊还有身体虚弱等等的一些问题出现哦。那如何去缓解和调理你知道吗,可以选择一些健脾胃的食谱来调理,从饮食上下功夫,这样要比药物更加的健康,来看看这些健脾的食谱介绍吧。

茶树菇炖排骨汤

材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法:排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。

功效:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤。茶树菇和排骨一起吃的话,可以起到降低胆固醇的作用,对于抗衰是有好处的呢,而且也可以补充营养物质,是不错的保护肠胃的食谱。

莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

材料:莲藕800克,红豆、莲子各50克,红枣5个,章鱼干1只,猪踭500克,陈皮1/3个,生姜3片。

做法:各物洗净,莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块,与生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲两小时,下盐便可。

功效:莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘,常为广东民间入汤之用,关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口,有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。莲藕和章鱼一起吃,可以有促进食欲的作用,对于滋补肠胃有好吃,还可以调理体质。

如果你的肠胃需要调理,上面的这些食谱就是不错的选择了,这些食物相互搭配的话,可以起到健脾胃的作用,对于滋补气血有一定的好处,还可以有养胃的功效哦,大家不妨试试这些养生的食谱吧。

调理肠胃的食物食谱

调理肠胃的食物食谱

调理肠胃的食物食谱,如今很多人都有胃部的疾病,这是和平时的饮食习惯有着很大的关系的,对于肠胃不好的人来说,不仅需要治疗,而且需要做好最基本的生活管理,包括调整饮食,以下分享调理肠胃的食物食谱。

调理肠胃的食物食谱1 1、南瓜小米粥

食材:南瓜1块、小米1把

做法:将南瓜去皮切块,和小米一起放入锅中,加适量清水煮成粥。

功效:南瓜小米粥是非常好的养胃食物,具有健脾养胃、温中和胃的功效,适用于脾胃虚弱、脾胃虚寒等人群,能够改善便秘、腹泻、消化不良等问题。

2、山药黑芝麻糊

食材:山药1根、黑芝麻一小把

做法:将黑芝麻用小火炒香,然后研磨成粉;再将山药洗净切片,上锅蒸熟。再将山药压成泥,加入黑芝麻,搅拌均匀即可。

功效:山药黑芝麻糊具有滋阴补肾、益脾、润肠等多种功效,能够很好地改善脾虚食少、肠燥便秘等问题。脾胃虚弱和胃寒的人可以经常吃一些山药黑芝麻糊,也可以加入黑米粉一起食用。

3、红薯玉米粥

食材:红薯1个,玉米碎一把

做法:将玉米碎放入锅中,加适量清水煮开,再放入去皮切小块的红薯,继续熬煮成粥即可。

功效:红薯玉米粥是非常适合秋冬季节食用的养生粥,具有暖身暖胃的作用,还能改善皮肤干燥。脾胃虚弱的人也可以吃红薯玉米粥,能够取得健脾养胃的功效。

4、莲藕排骨汤

食材:莲藕1根,排骨1斤,生姜适量

做法:将排骨切小段,过沸水焯一下,捞起沥干,然后和生姜一起放入砂锅中,加适量清水煮开。再加入切块的莲藕,继续煮熟,加适量食盐调味即可。

功效:莲藕排骨汤是一道湖北名菜,具有健脾补血、开胃消食、止泻、润肠等多种功效,其营养丰富,能够很好地改善脾胃虚弱的问题。熟莲藕的性质平和,也很适合脾胃虚寒的人群。

5、板栗炖鸡

食材:板栗100克,鸡肉1斤,生姜片适量

做法:将鸡肉处理干净后切块,过沸水焯一下,捞起沥干,然后和板栗一起放入砂锅中,加入姜片和适量清水煮开,改小火继续煮熟,少许食盐调味即可。

功效:板栗炖鸡是一道经典的滋补药膳,它具有补脾健胃、温中益气、补肾益精、强筋壮骨等多种功效,非常适合脾胃虚寒的人群。对于病后体虚、消瘦的人群也是非常适用的。

调理肠胃的食物食谱2 1、番茄排骨汤

原料:细粒500克,番茄250克,番茄酱40克。

制作方法:排骨最好先过一下水,然后加入一定量的开水,放入姜片、排骨、料酒。当排骨煮烂后,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖一会儿。

作用:促进胃液分泌,帮助消化,调节胃肠功能。

2、果子山药

材料:山药250克,香蕉1个,苹果半个,猕猴桃2个,圣女果8颗,纯牛奶适量。

作法:先将山药洗净,然后去皮,再切成小块后放入碗内,隔水蒸半个小时,直到山药软化很容易就捣烂。

把香蕉、猕猴桃、苹果去皮切成块,圣女果洗净,然后切成小块。

用大汤匙背将蒸好的`山药捣烂,加入少量纯牛奶搅匀,将果肉铺在山药上,再放回锅蒸5分钟,即成。

作用:山药能很好的补气养血,对脾胃、益肺肾、补虚都有很好的效果。

3、白菜豆腐汤

材质:白菜心形2000克,冻豆腐一片,柿子椒红柿子椒各100克,熬浓黄瓜汁、盐、鸡精适量。

作法:白菜心,红柿子椒切成4厘米细丝。用精盐腌20分钟,白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,加入味精、黄瓜汁。

用水煮滚后,加入上述原料,加入盐、鸡精,即成。

作用:促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,可治疗便秘和促进营养吸收。

调理肠胃的食物食谱3 养胃的种蔬菜

1、猴头菇

猴头菇是非常经典的养胃食物,具有健脾养胃、抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力等多项保健价值。经常食用猴头菇可以改善消化不良、食欲不振、恶心、呕吐等多种问题。

2、山药

山药具有健脾益气、养胃等多种功效,是一种非常好的补益食物,体质虚弱和脾胃虚弱的人群都是可以食用的,可以改善消化不良、食欲不振、便秘、腹泻等多种问题。

3、胡萝卜

胡萝卜具有补中气、健胃消食、安五脏的功效,能够改善脾胃虚弱引起的消化不良、咳嗽等问题,还能够预防便秘。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素C,有益于补充营养。

4、南瓜

南瓜是常见的养胃食物,南瓜中含有丰富的果胶,可以保护胃黏膜,促进溃疡面的愈合。同时脾胃虚弱的人吃南瓜也能改善消化不良、食欲不振等问题。但南瓜不要一次性吃太多,以免引起胀气。

5、红薯

红薯既是一种粗粮,也是一种蔬菜,具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效。脾胃虚弱的人可以经常吃点红薯,但不要一次性吃太多,以免加重肠胃负担。

6、土豆

土豆是一种非常好的养胃蔬菜,特别适合爱美的女性。土豆既能够养胃,也能够抗衰老、抗氧化、祛除色斑、增加皮肤弹性,起到美容养颜的作用。

7、莲藕

莲藕能补五脏、和脾胃、益血补气,是一种营养价值较高的蔬菜。莲藕中含有膳食纤维和黏液蛋白,能够帮助增进食欲、促进消化、健脾止泻。如果有食欲不振、消化不良等问题,可以经常吃点莲藕,包括桂花藕粉等食物也是非常不错的。

8、卷心菜

卷心菜又叫圆白菜、甘蓝。卷心菜富含维生素C、叶酸、维生素U以及多种微量元素,可以很好地改善胃炎、胃溃疡等问题。中医认为卷心菜可以利五脏、调六腑,是一种保健价值较高的蔬菜。

9、生姜

生姜是一个药用价值较高的蔬菜,功效非常多,比如驱寒解表、温肺止咳、除湿、抗菌、排汗等。对于胃寒的人来说,吃生姜也能起到非常好的养胃效果,建议每天早上吃一点嫩姜片或醋泡姜,可以改善呕吐、呃逆、嗳气、消化不良等多种问题。

10、其它养胃蔬菜

除了上述9种蔬菜之外,其它养胃蔬菜还有秋葵、菠菜、紫甘蓝、芹菜、苋菜、小青菜、黑木耳、白萝卜、西红柿、丝瓜、黄瓜、豌豆、豇豆、生菜、花椰菜、西蓝花等。

健脾胃的食物有哪些

脾胃出现毛病怎么办呢,吃药打针并不是一个从根本上解决问题的方法。专家建议,如果想要调养脾胃,那么日常多吃一些健脾胃的食物就可以了。科学饮食,这样就可以从根源上祛除脾胃不良的现象。那么,你知道健脾胃的食物有哪些吗?如何制作健脾胃的食谱。

健脾胃的食物

1、蜂蜜蜂蜜不仅能够清热解毒,还可以益气补中,长期食用蜂蜜还能够强生健体。

2、胡萝卜胡萝卜不仅味道鲜美、可口,同时还是健脾胃的食物。能够有效的治疗食欲不振和腹泻。在日常食用的时候还可以搭配上一些其他的食物,制作成汤品。

3、红枣红枣不仅具有补血的作用,同时还能够调养脾胃、补气益气,长期服用还能够延年益寿。

4、薏苡仁中国中医典籍本草纲目上记载,薏苡仁是常见的健脾胃的食物,多吃效果好。

5、牛奶牛奶不仅含有丰富的蛋白质、钙质等等之外,长期服用还能够治疗便秘、脾胃虚弱,所以消化不良可以多喝牛奶,但是一些有腹泻情况的患者还是少吃。

6、八宝粥粥类的食物容易消化,特别是把保重含有的花生、杏仁等等热量高、营养丰富,对于调理脾胃效果很好,同时还能够有效的保护我们的肠胃,促进消化。

7、苹果苹果性凉,能够很好的调理脾胃,并且预防便秘,适合哪些体虚、气虚的患者。

8、包心菜包心菜中含有丰富的维生素C等等,具有清热解毒、止痛萧炎、健脾养胃的功效。出了具有健脾胃的效果之外,还能够达到很好的抗衰老的作用,常吃也能够提高身体免疫力。

9、菠菜菠菜中的某些成分能够有效的促进胃液分泌,达到增加食欲、促进消化的作用。不过需要注意的'是,菠菜中含有的草酸比较多,不利于钙质的吸收。

10、红薯红薯具有暖胃、补足中期、帮助消化的作用,特别是冬天吃效果最好。红薯吃完之后容易放屁,这是一件好事情,这说明肠胃蠕动增加,消化能力也在提高。

11、南瓜南瓜口味甘甜,是常见健脾胃的食物,多吃能够起到补气、萧炎、止痛等等的作用。由于南瓜中含有果胶,所以排毒的效果也是非常惊人,常见的就是做成汤品或者煮粥。

12、党参党参的作用就是补血益气,是一种常见的保健药材。

13、黄芪黄芪具有温养脾胃、补足中气的作用。

14、茯苓茯苓具有安神。健脾、利尿的作用,长期服用可增加身体免疫力。

15、黄精黄精具有润肺、补肾、强健经过、抗氧化的作用。

健脾胃的食谱

食谱一:鱼香豇豆

材料:豇豆、泡椒、白糖、葱蒜等等调味品

做法:将泡椒去籽之后清洗干净并且剁碎,葱姜洗干净;在干净的碗中放入适量的调味品,随后加入准备好的泡椒、葱姜等等;将豇豆洗干净之后切成段,放入开水中焯一遍,煮熟之后捞出,沥干水分;放量之后淋上准备好的汁水就可以直接食用了。

功效:这是一道传统的四川菜,也是一道常见的健脾胃的食谱、豇豆是一种常见的健脾胃的食物,含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,可以有效的促进肠胃蠕动,改善消化不良的情况,特比适合糖尿病患者喝消化不良的患者食用。

食谱二:番茄炒鸡蛋

材料:番茄、鸡蛋、葱、调味品

做法:将番茄洗干净之后切好,葱切段备用;鸡蛋打碎之后搅拌均匀;将准备好的番茄放入油锅中爆炒,随后加入适量的调味品;将蛋液倒入锅中炒至半熟之后放入葱,随后就可以起锅了。

功效:番茄中含有大量的维生素、胡萝卜素等等,不你能够有效的保护细血管,同时还能够利尿,帮助身体排除荼毒,并且多吃还能够有效的预防衰老。鸡蛋和番茄相互结合之后能够起到补血、安神、调理脾胃的作用。

食谱三:糖醋藕条

材料:莲藕、面粉、苏打粉、食醋、白糖和调味品

做法:将莲藕去皮之后洗干净,然后切条;将面粉和清水调和之后做成面糊;将面糊和藕条搅拌均匀,并且放入油锅中建成金黄色;在锅中加入高汤和适量的调味品勾芡,随后芡汁倒入哦跳上就可以食用了。

功效:莲藕中含有丰富的铁质和膳食纤维,不仅能够补血还能够调理消化不良、补血益气,是很好的健脾胃的食物。糖醋藕条也是一种常见的健脾胃的食谱。

脾胃虚弱怎么调理饮食

问题一:脾虚的人吃什么食物最好?脾虚的人如何选择食物脾虚,中医术语。泛指因脾气虚损引起的一系列脾生理功能失常的病理现象及病证。包括脾气虚、脾阳虚、中气下陷、脾不统血等证型。多因饮食失调.劳逸失度,或久病体虚所引起。脾有运化食物中的营养物质和输布水液以及统摄血液等作用。脾虚则运化失常,并可出现营养障碍,水液失于布散而生湿酿痰,或发生失血等症。 脾虚有什么表现 脾虚则水谷稍微无以传输运化。五脏六腑和四肢百骸就得不到儒养,从而出现面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力、食后困倦、食少乏味;或食后作胀,大便搪泻;或谷食不化、四肢欠温、气短怯冷,妇女脾虚带下;舌质淡胖,边有齿印;脉细弱无力等一系列脾虚表现。 脾虚的人如何选择食物 宜食具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品,如粳米、灿米、锅巴(焦锅)、意米、熟藕、粟子、山药、扁豆、证豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。 忌食性质寒凉、易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、笕莱、茭白、葛笋、金针菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、绿豆腐、肢麦等。其中味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品有鸭肉、猪甲鱼肉、牡颇肉、牛奶、芝麻等;利气消积、容易耗伤脾气的食品有养山檀、萝卜、香菜等。 食疗参考方 1、番薯 俗称甘薯、山芋、红薯。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。 2、大枣 性温,味曾,有补脾胃、益气血的作用。早在两干多年前的《神农本草经》中就有“大枣安甲养脾”的记载。李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。”对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足之人,最宜经常服用大枣。 3、粳米粥 粳米50克,葡萄干10克,以适量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同炖煮至稀烂即可。 健脾也可用山药、白术、意米、土豆、白扁豆、红薯等,通常是长在地里深处的都可以健脾。

问题二:脾胃虚寒怎么调理饮食应该尽量少吃水果等生冷的食物,大多数水果都偏寒,食用后不利于胃寒的恢复。
可以多吃一些温、热性的食物,例如红枣、桂圆、牛羊肉、洋葱等食物;做菜多放生姜,并且吃掉生姜,胃有问题的人口气一般不好,吃姜能有效改善寒痛和口臭,效果很好;食物煮的软烂一些,对胃会比较好,多吃粥。
适量食用蜂蜜、花粉、淮山、山楂等健脾、养胃的食物;
注意腹部保暖、寒痛时可以在肚子上加个热水袋,不吃、喝冷的东西;
胃寒者多脾湿,所以可以经常食用一些利湿的食物,例如薏米、扁豆等豆类;
最好经常做一些运动,例如下蹲、转体、仰卧起坐等,也可经常 *** 腹部。如果想好的快些可以经常 *** 足三里、太溪、昆仑、中脘等穴位,有比较好的疗效,不知、不懂穴位的,在肚子上乱按也行。
这个问题一般坚持一两个月就会有改善,但难免反复,需要长期改变自己的生活方式,坚持才行。

问题三:脾胃虚弱应该怎样调理脾胃不好对食欲、消化、吸收都有很大影响,因此保持身体健康,保养脾胃是关键。那么脾胃虚弱该如何调理效果最好?坚持饮食调摄,注重运动以及良好的情绪是治疗脾胃病的强力帮手。要预防脾胃疾病,关键在于保护脾胃正常功能的运转。 因此平时应注意保养脾胃: 1、注意冷暖。俗话说“十个胃病九个寒”。这确是经验之谈。因此注意冷暖十分重要。在春秋气候变化无常时,有虚寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷;有脾虚泄泻的,可在脐中贴暖脐膏药,同时还应少吃生冷瓜果等,如感到胃脘部发冷,可及时服用生姜茶。 2、饮食调摄是保养脾胃的关键。因此,饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食。素食为主、荤索搭配。要常吃蔬菜和水果,以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有 *** 性和难于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物,生冷的食物也要尽量少吃。 3、情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。因此保养脾胃,首先要保持良好的情绪。据研究,不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等,而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。 4、要坚持参加适当的体育活动,如散步、慢跑、打太极拳、做气功等。适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能,使 胃肠蠕动加强,消化液分泌增加,促进食物的消化和营养成分的吸收,并能改善胃肠道本身的血液循环,促进其新陈代谢,推迟消化系统的老化。 除了饮食方面,水苏糖也是一个不错的选择。水苏糖可以迅速促进肠道有益菌的增殖,使肠道微生态系统保持平衡,肠胃的功能也就能正常的发挥。而且,水苏糖没有任何毒副作用,孕妇、婴幼儿、老人均可服用。 脾虚者宜吃以下食品。 粳米 性平,味甘,有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云:“粳米即人所常食米,为五谷之长,人相赖以为命者也。其味甘而淡,其性平而无毒,虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤,因之而强健。”可以说凡虚弱之人,粳米皆宜,尤脾虚之人,最宜食之。 糯米 性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。唐・孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄。”所谓脾病,乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好:“糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞。若作糕饼,性难运化,病人莫食。” 锅巴 又称锅焦。性平。《本草纲目拾遗》中说它“补气,运脾,消食,止泄泻”。凡脾虚不运、饮食不香,或食不消化,或脾虚久泻者最宜食用。古方中亦常用之,如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”,治老人脾泄的“玉露霜”。《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服,颇有效果。 西国米 又称西谷米,西米。白净滑糯,营养丰富。性温,味甘,能温中补脾,凡脾胃虚弱、消化不良者,食之颇宜。《柑园小识》记载:“西谷米健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。” 番薯 俗称甘薯、山芋、红薯。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。 薏苡仁 俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明・李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。 饭豇豆 性平,味甘,能健补脾胃,对脾胃虚弱、食少便泻,或妇女脾虚带下者,食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虚弱,开胃健脾”的记载。明・李时珍还说它能“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。除通常炒食外,还可同粳米煮饭或煮粥......>>

问题四:脾胃虚弱吃什么食物调理?那么脾虚的人在饮食方面要注意:
1、忌食酸味食物
因为酸会入肝,会事肝气更旺盛,而肝木又是克脾土的,这样就会使弱者愈弱。所以平时有消化不良、大便溏稀、说话声音低微等脾虚症状的人要少食。如果患有胃溃疡、胃酸过多,也不宜吃,否则可能会使症状加重。
2、忌食寒凉食物
秋冬季节本来就寒气重,脾虚的人忌食性质寒凉、易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、笕莱、茭白、葛笋、金针菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、绿豆腐、肢麦等。
3、忌食味厚滋腻食物
味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品有鸭肉、猪甲鱼肉、牡颇肉、牛奶、芝麻等。
4、忌食利气消积食物
利气消积、容易耗伤脾气的食品有养山檀、萝卜、香菜等。脾虚的人还建议可以喝常渭宝茶调理改善。

问题五:长时间的脾胃虚弱怎么调理?脾胃虚弱可以从饮食方面调节:
1.每日进餐定时定量不过饱;若有条件,最好少量多餐,每天5-7餐。
2.避免机械性和化学性 *** 过强食物,机械性 *** 增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性 *** 会增加胃酸分泌, *** 胃粘膜,如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。禁忌易产酸食物,如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;易产气食物,如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物,如大量冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
3.选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品;主食以面食为主。
4.选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无 *** ;同时补充足够热能、蛋白质和维生素。
5.烹调方法。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
6 进食时应心情舒畅,细嚼慢咽,以利于消化;根据自己的膳食习惯,配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。除了以上需要长期坚持,另外简单方便的方法告诉你,常谓保茶,一日两袋,益胃健脾。

问题六:脾胃虚弱饮食调理方法有哪些(1)五谷杂粮
粳米:又名大米。味甘,性平,有健脾和胃,壮气力,强肌肉之功。用于脾虚烦闷,泄泻,消瘦,下痢。
黄豆:味甘,性平。有健脾宽中,润燥之功。用于疳积瘦弱,腹胀泻痢等症。
荞麦:味甘,性凉。有消积下气,健脾除湿之功。用于胃肠积滞,腹胀满,及脾虚而有湿热的腹泻、痢疾。
芝麻油:味甘,性凉。有润肠通便,解毒,生肌之功。用于肠燥便秘,蛔虫,食积腹痛,溃疡等。脾胃虚弱饮食调理使不够的,脾虚患者平时可以喝德甫的常渭宝茶进行调理,补气健脾,养阴益肺,深度滋养,提升免疫力。
(2)肉蛋类
猪肚:味甘,性温。有补虚损,健脾胃之效。用于虚劳瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小儿疳积等。
猪脾:味甘,性平。能健运脾胃。用于脾胃气虚引起的食欲不振,神疲乏力,腹胀,便溏之症。
牛肚:味甘,性平。有补脾胃,助消化,益气血之功效。用于脾胃虚弱所致的消化不良,气血不足的体质虚弱。
兔肉:味甘,性凉。有补脾益气之功。用于脾胃虚弱,饮食减少,体倦乏力,或消渴口干。注意脾胃虚寒者不宜服用。
(3)水产品类
草鱼:味甘,性温。有补脾暖胃之功。用于虚损,少气乏力,饮食减少之症。
鲫鱼:味甘,性平。能益脾开胃,利水除湿。适用于脾胃虚弱,少食乏力,或呕吐、干哕。
鳙鱼:又名胖头鱼、大头鱼。味甘,性温。可暖脾胃,益脑髓。用于治疗脾胃虚弱而致的食欲不振,消化不良。
平鱼:味甘,性平。有补益气血,健脾益胃之功。用于小儿久病体虚,气血不足,倦怠乏力,食欲不振等症。
(4)蔬菜类
番茄:又名西红柿。味甘酸,性微寒。有健脾开胃,生津止渴之功。用于食欲不振,热病,口渴等。
大头菜:味苦辛甘,性平。有温暖脾胃,顺气开胃,解毒利湿之功。用于食积不化,寒凉饮冷所致的腹痛,湿热黄疸,小便不利等症。
猴头菇:味甘,性平。有补脾益气,助消化之功。用于脾胃虚弱,饮食减少,消化不良,或体倦乏力。
扁豆:味甘,性平。有健脾开胃,和中益气,消暑化湿之功效。用于暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少便溏,泄泻水肿等病。
(5)水果类
苹果:味甘酸,性平。有健脾益胃,生津止渴之功。用于中气不足,腹泻,便秘等。
橙子:味酸,性凉。有健脾和胃,止呕宽胸之功。用于食欲不振,食后腹胀,呕吐,便秘等。
椰子:味甘,性温。椰子肉补虚,强壮身体,用于治疗小儿疳积黄瘦;还可驱虫,对绦虫、姜片虫有效。
大枣:味甘,性温平。有益气养血,补脾健胃,生津止渴,强神壮力之功。适用于脾胃虚弱,纳食不香,大便稀溏,气血不足,贫血缺血,面黄肌瘦,睡眠不安者。小儿不宜生食,熟食每次不宜过多,食入过多则助湿生热,胃胀中满,损坏牙齿。

问题七:脾胃虚吃什么食物好一些 10分 吃什么养胃
牛奶
味甘、性平,归肺、胃经。
作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防 *** ,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推荐食谱:酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长:20分钟左右。
汤水
比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
主食
最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。
苹果
味甘、性凉。
作用:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
红薯
性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受 *** ,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
胡萝卜
性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
指南:
中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。
脾胃不好时,性寒的食物不能吃:
猕猴桃 甘蔗 西瓜 柿子 香蕉 苦瓜 梨 荸荠甜瓜 绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。

早晚养胃粥
材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法:
1.莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
2.三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
3.根据个人口味调味后早晚食用。
功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。 ......>>

问题八:脾虚怎么调理脾是人体最重要的淋巴器官,它有造血、吞噬细胞中的原虫、参与免疫反应等功能。因其含血量丰富,于是有了“人体血库”之称。因脾中的巨噬细胞、淋巴细胞会吃掉出现的原虫,病菌还有人体的“过滤器”之称。
工具/原料
原料:胡萝卜1根 大米2杯
辅料:葱 食用油
方法/步骤
1
脾虚的话是可能是由于以下原因造成的:饮食不节制、情绪跌宕起伏、劳累过度等原因引起的脾功能的不足或失调。
2
脾对于食物的消化与吸收起着十分重要的作用,因此几乎所有的胃肠道疾病都可能出现或伴有脾虚的产生。因此你需要特别注意的是你所涉取得食物是否是容易吸收容易消化有关。
3
脾胃虚弱的话经常表现为:身体倦怠乏力、经常食欲不振,滞泻,水肿等。
4调理的话最好是食物来调理咯,比如:红枣性温和味道甘甜,富含有蛋白质、糖、、磷、铁、镁以及丰富的维生素,胡萝卜素等,丰厚,具有补脾养血的功效,至于吃法的话你可以在熬粥的时候,切至小块放至里面,口感又好又营养
5
此外还可以多食用一些性温味甘的食物。至于这类食物的话首选谷类,比如、黑米、高粱、燕麦; 蔬果类,如、南瓜、扁豆、大葱,桂圆,生姜,熟白萝卜等;肉.鱼类,如猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素,可以使调理脾胃。

开胃健脾吃什么好

很多时候,我们都是将脾和胃连着说,因为这两个脏器在功能上有着相辅相成的作用。一旦一方出现了什么问题,就会导致整个消化吸收系统出现故障。所以如果最近食欲不振或者消化不良的话,应该考虑从开胃健脾方面入手。下面我们就具体来了解一下哪些食物可以开胃健脾呢。

开胃健脾吃什么好

1、西国米——又称西谷米、西米。白净滑糯,营养丰富。性温,味甘,能温中补脾,凡脾胃虚弱,消化不良者,食之颇宜

2、红薯——俗称甘薯、山芋。红薯性平,味甘,有补脾和血,益气通便的作用“随息居饮食谱”中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《本草纲目拾遗》认为红薯能补中,暖胃,肥五脏。脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。

3、薏苡仁——俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明代李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同梗米煮粥服食,相得益彰。

4、白扁豆——性平,昧甘,能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也止泄泻,暖脾胃。”《本草求真》还解释道:“扁豆如何补脾盖脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也?”

5、鲫鱼——性平,味甘,入脾胃大肠经,有健脾养胃作用,故脾胃虚弱者宜食“本草经疏”还说:“鲫鱼,甘温能益脾生肌,调胃实肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食。“

6、大枣——性温,味甘,有补脾胃,益气血的作用。早在两千多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明代李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之”。脾虚气血不足之人,可经常服用大枣。

7、芡实——性平,味甘涩,入脾,肾二经,有补脾益气,固肾涩精为作用,尤其是脾虚而大便泄泻,或脾虚妇人带下者,食之最妙。

8、花生——性平,味甘,中医多认为有补脾养胃的作用。如《本草备要》说它能“补脾润肺”,清代医家张璐也认为:“长生果能健脾胃,饮食难消者宜之。”

9、栗子——性温,味甘,入脾胃经,能养胃健脾。清代名医黄元御曾在《玉楸药解》中推介:栗子,补中益气,充虚益馁,培土实脾,诸物莫逮。但需注意的是,一次不可食之过多,正如明代李时珍所说:“若顿食至饱,反致伤脾矣。”

10、香菇——性平,味甘,专入胃经。《日用本草》记载:“益气,不饥”。《本经逢原》又说它“大益胃气”。清代医家黄宫绣也认为,惟香菇味甘性平,食中佳品,大能益胃助食,常食有养后天脾胃之功。

开胃健脾食谱

1、枸杞玉米五彩羹

做法:将枸杞洗净后泡软,菠萝、胡萝卜去皮切丁,玉米粒、豌豆洗净,锅内放入清水,下豌豆和玉米粒煮熟,倒入麦片煮开,出锅前放入菠萝粒。

功效:玉米是粗粮中的保健佳品,含有丰富的纤维素,可以刺激肠胃的蠕动,加快粪便的排泄,是健脾开胃比较好的食物。

2、胡萝卜草菇鸡肝粥

做法:将草菇、胡萝卜洗净后切丝,鸡肝洗净切片,粳米淘洗干净,油锅烧热,放入胡萝卜、草菇、鸡肝翻炒,加入粳米和适量的清水大火煮开后转小火慢煮至米烂,加入调味料即可。

功效:胡萝卜味甘、性平,具有健脾消食、开胃的作用。胡萝卜含有丰富的植物纤维,吸收性强,在肠道中体积容易膨胀,能让人有明显的饱腹感。

3、马铃薯南瓜汤

做法:将土豆和南瓜洗净后切块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水,油锅烧热,放入土豆、南瓜翻炒一下,放入水烧开,加入红枣、杏脯以及枸杞焖几分钟即可。

功效:土豆和南瓜都有很好的补脾胃、宽肠胃的作用,这两种食材放在一起煮汤食用,对健脾开胃有很好的效果。

宝宝吃什么健脾开胃

宝宝吃不下饭,应该从健脾开胃入手。甘味入脾,宜吃性平味甘的食物;尤其忌食性质寒凉、味厚滋腻等损伤脾气的食物。主食上可以选择玉米、薏米、粳米等;荤菜可选择鸡肉、鱼等;蔬菜可选山药、洋葱、栗子、胡萝卜、马铃薯;水果宜食葡萄、红枣、桃、杏等。

推荐健脾开胃的食材:

1、山药

防治腹泻好帮手。春季天气变化多端、细菌滋生,稍有不慎就容易引起宝宝腹泻,从而影响宝宝食欲。山药粉还可用于治疗腹泻。

2、薏米

薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。此外,经常食用薏米食品对消化不良等症也有明显改善作用。

3、红枣

红枣含铁、锌等微量元素。可以帮助调理脾胃,起到很好的健脾开胃的效果。

推荐健脾开胃的食谱:

麻酱拌茄子

材料:

茄子130克、芝麻酱适量、香菜少许、盐少许、苹果醋少许、香油两滴

做法:

1、备好原料,将茄子、香菜清洗干净;将茄子去皮,切成小菱形块;香菜控去水分,切成细末;

2、芝麻酱里加入盐、苹果醋、香油调成浓度适宜的麻汁(如太稠可加一点凉开水);

3、把切好的茄子上蒸锅蒸熟;

4、蒸好的茄子自然晾凉,倒去多余的水,加入调好的麻汁拌匀即可。

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