如果平时用眼过度的话,那么对自己的眼睛伤害是非常大的,因此一定要注重护眼明目。日常生活中,我们可以选择一些食疗方来进行服用,对于明目是非常有帮助的。下面小编将为大家介绍三道可以明目的食疗方,大家不妨参照这些制作方法来制作服用。
1、枸杞炖猪肝
原料:准备二十克枸杞子,半斤猪肝,食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许。
做法:先把备好的猪肝洗净,同枸杞放入锅内,加水适量煮1小时,捞出猪肝切片备用。油锅烧热,葱、姜炝锅放入猪肝片炒,烹白糖、黄酒兑入原汤少许,收汁,勾入淀粉,等待汤汁明透后即可。
功效:食用枸杞炖猪肝可以明目护眼,对于一些眼疾有很好的疗效。
2、枸杞肉丝
原料:准备一百克枸杞、半斤猪瘦肉、十克青笋(或玉兰片) 、一百克猪油,另炒菜佐料适量。
做法:先把猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下人肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可食用。
功效:枸杞肉丝对于滋补肝肾,润肺明目效果极佳,还可以补气血,增强体质。
3、鸡肝羹
原料:准备五十克鸡肝,食盐、味精、生姜适量。
做法:将鸡肝洗净切碎,切成片,入沸水中氽一下,待鸡肝变色无血时取出,趁势加入生姜末、食盐、味精,调匀即可食用。
功效:服用这道食疗能够明目养肝,适合近视的人经常食用,对于眼睛有极好的保护作用。
如果能够经常制作这几道食疗方来进行服用的话,那么明目的效果是非常不错的,这些食疗方不仅能够帮助大家明目,而且还可预防一些视力疾病。当然,如果完全指望这些食疗方来明目的话,也是远远不够的,除了这些,还需要自己在日常生活中做好护理的工作,要爱护自己的双眼,避免视疲劳。
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