想必大家都知道肠道菌群对于肠道健康的重要性,在平时生活中,如果肠道菌群出现了异常,那么就需要采取一些方法来进行调节,通过合理的吃一些食物,可以起到很好的效果,下面小编将为大家介绍这些食物,希望能对那些需要调节肠道菌群的朋友提供帮助。
一、泡菜类
在泡菜里的食物中,微生物的种类非常多,不仅口味不错,而且还有助于肠道健康,因为其中有些微生物能抑制消化道病菌,使肠内微生物的分布趋于正常化,有助于对食物的消化、吸收。蔬菜类在发酵的过程中,酱汁中含有的蛋白质分解为氨基酸,成为氨基酸丰富的供应源,而且能够产生大量的乳酸菌,对于调节菌群失衡有很大的帮助。
二、豆类
豆类的品种是比较多的,用豆类做成的一些食品也有很多,比如常见的豆豉,就是以大豆为原料,利用毛霉、曲霉或细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白,成品豆豉中含有多种氨基酸,矿物质和维生素。想要调节肠道菌群,适当的吃一些豆类也是可以起到帮助的。
三、发酵面粉
发酵面粉对于调节肠道菌群效果也是比较不错的,比如做面粉类发酵的食物时,微生物分泌的酶能裂解细胞壁,提高营养素的利用程度。微生物还能合成一些B族维生素,特别是维生素B12动物和植物自身都无法合成,只有微生物才能“生产”,所以想要调节肠道菌群的话,可以选择食用一些发酵面粉做成的食品。
四、水苏糖
在水苏糖中含有的一些营养物质也比较丰富,对于调节肠道菌群也能起到很好的效果。体内益生菌比较喜欢低聚糖类的食品,健康人每天摄取3克低聚糖,就能促进双歧杆菌生长,产生通便促进肠蠕动加速排泄。而水苏糖就是非常不错的选择。
选择吃上文介绍的这些食物来调节自己的肠道菌群的话,是非常有帮助的。这些食物的营养很丰富,可以改善肠道的健康,但是要注意的是,这类食物不宜多吃,如果过量食用的话,也是会带来不利影响的。除了通过食物来调节自己的肠道菌群以外,还要有良好的生活习惯也是必不可少的。
调节肠道菌群的益生菌较多,可以选择服用双歧杆菌,四联活菌片、双歧杆菌三联活菌片、布拉氏酵母菌、乳酸菌等,这些益生菌能够抑制肠道内有害细菌的繁殖,可以调节肠道内的菌群。使肠道内环境处于一个平衡的状态,有利于肠道功能正常工作。也可以适当喝些酸奶,因为酸奶中含有多种对肠道有益的活菌。
改善肠道的益生菌,有双歧杆菌、芽孢杆菌、酵母菌、乳酸杆菌等。益生菌是活性微生物,广泛存在于肠道里,参与食物的分解和消化,能合成各种维生素,维持肠道的正常功能和稳态。当人体肠道菌群平衡因各种原因被打破时,可出现腹痛、腹泻、胀气等消化道症状。此时,适当服用益生菌能促进肠道恢复到正常功能和状态。如果肠道功能本身就正常,使用益生菌可能会干扰到正常菌群,所以在没有症状的时候不建议使用。
1.大蒜。大蒜不仅有助益生菌的生长,而且还有助抗击“不友好”的肠道细菌。
2.韭菜。韭菜不仅富含膳食纤维和类黄酮,而且含有大量的锰。锰有助生成消化酶,而且产生大量维生素A,有助肠道内壁修复。
3.胡萝卜。胡萝卜有益肠道健康,因为其含有阿拉伯半乳糖,它是一种天然益生元(有利益生菌生长)。
4.姜黄。姜黄是天然的抗炎食品,有助肠道修复,促进益生菌发挥作用。
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