到了秋冬季,天气是比较的干燥的,所以我们经常也是会上火的,上火虽然说不是什么大的疾病,但是却是让我们会感觉到不适的,所以也是需要很好的进行改善的,那么我们想要很好的清热利湿该怎么办?这些汤品是我们不错的一些选择。
1、双豆土茯苓猪瘦肉汤
材料:祛湿豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片。
做法:各物分别洗净,猪瘦肉切块,其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约一个半小时,下盐便可。此量为3~4人用。
功效:双豆即祛湿豆和赤小豆,两者都是有很好的祛湿的补肾的效果,土茯苓能清热利湿、解毒利尿,对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口,能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水,且男女老少皆宜。黄豆芽大骨汤。
2、黄豆芽大骨汤
材料:猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。
做法:猪骨洗净;黄豆芽摘去根部,洗净;红萝卜切块,全贝去掉黑黑的部分,泡去沙子。猪骨用沸水煮出血水。取一汤煲放入适量的水,烧沸后加入猪骨、姜片和全贝先煲。煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右,再加入黄豆。所有材料再煲10-15分钟左右,下盐调味。
功效:猪骨煮汤是能够很好的壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。所以对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
3、猴头菇甘草猪瘦肉汤
材料:猴头菇3个、甘草10克、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法:各物分别洗净。猴头菇浸发;猪瘦肉切厚块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2个小时,下盐便可。
功效:猴头菇是可以很好的提高免疫功能、抑制肿瘤生长、改善血液循环等,对胃肠的保护也是非常的显著的,甘草性平味甘,能和百药,又可解毒、祛痰。合而煲猪瘦肉除补气益脾外,还有清热解毒、止咳祛痰润肺、和中缓急的效果,常喝可提高机体免疫功能,延缓人体衰老。
相信大家在看了上面的介绍后,也是对这几种汤品的做法和功效有了不错的了解的,在平时的生活中,大家是可以很好的进行尝试的,不仅是可以很好的清热利湿的,对身体健康也是非常的有益处的,相信是不会让大家失望的。
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