来看看胃肠炎的饮食建议(胃肠炎患者要注意什么？胃肠炎饮食禁忌有哪些？)

来看看胃肠炎的饮食建议

肠胃是我们消化食物的关键，称为的健康与否是会在很大的程度上影响身体的健康状况的，很多患胃肠炎的朋友不知道怎么很好的从饮食上进行治疗，接下来小编就是为大家介绍胃肠炎不能够吃什么，希望大家在看完介绍后也是可以做出合理的调养。

饮食禁忌：

1、要注意忌过冷、热、硬、辛辣刺激食物：因为这些食物可刺激胃黏膜，使胃黏膜受到损伤，加重黏膜的病变。

2、要注意饮食卫生，在夏秋两季尤其重要，不吃不干净的食品。

饮食建议：

1、食用清淡容易消化的食物：我们在制作食物的时候尽量做得细，软，碎，烂，要多采用蒸，煮炖等方式，这样可以祛除对胃黏膜的不良刺激。

2、多吃一些用含有优质蛋白质的食物和富含纤维素的食物，如果病人有贫血，则要适当多吃含铁丰富的瘦肉类，动物内脏，深色的蔬菜水果等。

3、在我们的胃酸分泌过多时，可以适当用牛奶，豆浆，面包或带碱的馒头来中和一下，萎缩性胃炎一般胃酸分泌过少，可以多吃点浓缩肉汤，鸡汤，酸味的果汁等，来刺激胃液分泌，帮助消化。

4、避免油腻和柑橘类食物，因为它们可能会加重病情。呕吐后，不要立即喝水或饮料，等待至少半个小时候，才频繁的小口摄入少量液体。

患上了胃肠炎，大家就是要好好的进行治疗的，治疗的时候不仅是要靠药物还有考良好的饮食来进行护理的，希望大家是可以按照科学的饮食方式来进行调节饮食，帮助我们尽快恢复，我们是要以尽早的治疗好自己的疾病为前提，尽早治疗，尽早的康复，这样才能够更好的生活，拥有健康的体魄，在工作生活上才能够更加的出色和优秀。

胃肠炎患者要注意什么？胃肠炎饮食禁忌有哪些？

1、注意饮食规律，定时定量，避免暴饮暴食，每日三餐均应为营养均衡的膳食。
2、避免各种刺激饮食，如烈性酒、浓咖啡、浓茶、生蒜等。同时避免食用过硬、过软、过辣、过冷、过热、过于粗糙的食物。进食要细嚼慢咽，这样使食物充分与唾液混合，以助消化和减少对胃的刺激。
3、食物宜营养丰富，富含多种维生素，宜少糖类和蛋白质，对酸性食物也应避免。
4、胃炎患者应戒烟。吸烟影响胃粘膜的血液供应及影响胃粘细胞的修复与再生，并可引起胆汁反流入胃，致使胃炎加重。

肠胃炎吃什么食物好

1 初期进流质食物急性肠胃炎在初期，肠蠕动活跃或处于痉挛状态，此时消化和吸收功能都薄弱；所以，发病后8-12小时内，宜吃流质食物，如大米粥、藕粉、蛋花汤、细挂面等；如腹泻严重者，可适当补充一些菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。

2 好转期进半流质食物病情逐渐好转后，可以吃些易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如汤面、混沌、大米粥、蒸蛋羹等。注意少食多餐，每日进食4-5次；此期不宜喝牛奶和糖；因牛奶中含脂肪较多，可增加肠蠕动，加重肠道负担，不利于病情恢复。

3 恢复期进清淡食物病情刚恢复时，肠道对食物依然很敏感，此期，饮食应节制，适宜吃清淡、软烂、温热的食物，避免过早的进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品，不宜吃多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苗等。一般恢复期后2-3天，即可恢复正常饮食了。注意禁酒。

4 特效食疗

马齿苋粥

做法：马齿苋洗净切碎后，用纱布包好，与大米一并放入锅中，加水熬成粥，粥熟后，去掉马齿苋袋，调入蜂蜜食用。每日2次，空腹食用。连用3-5天。

功效：马齿苋清热、消炎、止痢、解毒；蜂蜜补中、润燥、止痛。此法主治急性肠胃炎。

龙眼核粉

做法：将龙眼核烘干，研磨成粉末。用温开水送服，每次25克，每日2次。

功效：补脾和胃。用于急性肠胃炎。

白扁豆粥

做法：白扁豆浸泡2小时后，与大米一并熬成粥，调入少许白糖，每次服用1-2次，可长期服用。

功效：白扁豆性温，入脾胃二经，有补脾胃、和中化湿、解毒等功效，主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐等症。此法可用于调理慢性肠胃炎。

生姜木瓜汤

做法：生姜和木瓜切片，放入锅内加水，倒入米醋，煎沸20分钟即可。每2日1剂，数次分服。

功效：健脾益气，温中和胃。适用于脾胃虚寒型慢性肠胃炎。

肠胃炎吃什么好 患了肠胃炎适合吃的十种食物

肠胃炎通常是由微生物感染引起的，随之带来的会是恶心、腹泻、腹部绞痛。在这个时候你的食欲肯定是不太好的，而且也有很多东西不能吃，那么你知道得了肠胃炎能吃什么吗？下面我们一起来看看肠胃炎适合吃的十种食物。

10.苹果酱 苹果中含有丰富的维生素和果胶，果胶是一种可溶性纤维，可以改善您的消化系统，还能降低换了肠胃炎后导致的脱水风险。但是苹果质感比较硬，在换了肠胃炎期间不是很利于消化，所以苹果酱会是更好的选择。

9.鲑鱼 鲑鱼中含有大量的优质蛋白和ω-3不饱和脂肪酸，人可以从鱼肉中获取大量的营养物质，帮助肠胃炎患者更快的恢复健康。而且鲑鱼的肉质细腻，脂肪含量低，十分易于消化，但要注意的是最好的清蒸鲑鱼，不要用油。

8.蓝莓 蓝莓中也富含丰富的营养成分，其中就有丰富的抗氧化剂-花青素，这种抗氧化剂可以对抗感染，解决肠胃炎引起的症状。此外，蓝莓的含水量也高，可以有效的防止脱水。

7.香蕉 香蕉富含着大量的钾元素，当你因为肠胃炎腹泻和呕吐而流失大量的钾和其他矿物质时，吃香蕉可以给你的身体即使的补充钾，缓解你的肠胃疾病。

6.白粥 肠胃炎期间肠胃是比较脆弱的，喝上一点白米粥有利于消化吸收，并减轻肠胃的负担。

5.鸡蛋 鸡蛋是蛋白质的丰富来源，进入人体后会转化为人体所需的氨基酸，鸡蛋最好是被做成鸡蛋羹或者水煮蛋，因为这样会更容易消化。

4.菠菜 菠菜中的维生素含量特别的多，人体在肠胃炎犯了之后，肠胃因为损伤会降低对维生素的吸收，只要尽可能的多补充一点维生素才会使肠胃能更快恢复。

3.豆腐 豆腐中含有丰富的蛋白质，蛋白质对肠胃损伤后有很强的修复作用，而且蛋白质还能补充人体所需要的能量，使人能够更快的康复起来。

2.南瓜 南瓜中有着丰富的营养元素，包括维生素C、钾、镁、锰、叶酸等等。而且煮的南瓜软糯香甜，十分易于消化。

1.骨汤 骨汤中含有丰富的钙和其他营养元素，人在患肠胃炎期间消化功能会下降，骨汤中的营养元素更好被肠胃吸收。 

肠胃炎吃什么食物比较好

肠胃炎吃什么食物比较好

肠胃炎吃什么食物比较好，肠胃炎的产生和人们日常饮食没有规律是有很大的关系，一部注意就会很容易会导致胃出血，所以平时的时候要注意饮食，以下分享肠胃炎吃什么食物比较好。

肠胃炎吃什么食物比较好1 肠胃炎最佳食物

1、橙子蜂蜜茶

[原料]橙子1个，蜂蜜50克。

[制法]先将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣，加清水适量，放入蜂蜜，同煮20～25分钟，捞出橙子留汁。

[功效]消食下气，行气止痛。用于胃肠炎引起的食积气滞，脘中痞闷，不思饮食等。

[服法]代茶饮。

2、藿香煎

[原料]藿香6克，山楂15克，谷芽、麦芽各10克。

[制法]将山楂、谷芽、麦芽煎沸后放入藿香，取汁。

[功效]消食化积，和胃降逆。用于胃肠炎引起的脘腹胀满，暖气厌食等症。

[服法]1剂/d，代茶饮。

3、藿香炒嫩豆

[原料]鲜嫩藿香叶、嫩胡豆各适量。

[制法]将胡豆炒好，藿香叶洗净、切碎，放入胡豆中拌匀。

[功效]化食和中开胃。用于胃肠炎引起的脾胃不健，食后腹胀等症。

[服法]佐餐食用。

4、蘑菇健康饮料

[原料]蘑菇、糖、果味有机酸适量。

[制法]将蘑菇粉碎，热水浸泡，过滤去渣。把过滤液放在<10℃的低温中，添加糖和果味有机酸调匀。

[功效]提高人体抵抗力，开胃助消化。用于老年人因胃肠炎病后消化功能不良。恢复性治疗。

[服法]随意饮用。

5、马齿苋汤

[原料]马齿苋50克，茶叶15克，山楂30克。鸡内金30克，白糖30克。

[制法]把马齿苋洗净，茶叶、山楂漂去灰。鸡内金焙干碾细后，同放入沙锅煎煮约15分钟，加入白糖即可。

[功效]健脾利湿。用于脾胃虚寒型胃肠炎及病毒性胃炎引起的消化不良，腹泻，食欲缺乏。

[服法]1剂/d，早、晚各1次。

6、橘皮粥

[原料]橘皮3～5克，粳米50克。

[制法]将橘皮晒干，碾炒成细末(不研，煎取浓汁煮粥亦可)，用粳米加水入锅内，煮作稀粥，入橘皮末稍煮片刻，待粥稠停火即可。

[功效]理气解郁，消积导滞。用于脾胃气滞，脘腹胀满。消化不良，食欲缺乏，恶心呕吐，胸膈满闷。

[服法]每日早、晚餐温热服食，5日为1个疗程。

7、橙皮蒸瘦肉

[原料]橙子1个，猪瘦肉200克。

[制法]将橙子切掉帽顶、挖去肉心，把猪肉剁碎，做成肉丸。将肉丸放入橙子中，并加适量清水，盖上帽顶，用竹签插紧，封闭好，放入碗中，隔水文火蒸2小时，至肉丸烂熟，取出肉丸。

[功效]健脾暖胃，行气止痛。用于脾胃虚寒而致的胃痛、腹胀、泄泻、食纳差者。

[服法]将肉丸拌酱油或糖食之，1次/d。

肠胃炎吃什么食物比较好2一 、肠胃炎吃什么蔬菜好

1、南瓜:南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软,经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时还不伤胃黏膜。

2、胡萝卜:营养学家指出,胡萝卜消食导滞,补中行气,养胃健脾,比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用,还能让你的眼睛更加明亮。

3、甘蓝:甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。

二、肠胃炎吃什么水果好

1、天然维生素C水果:红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C、不仅具有正常的营养功能、防止败血症、而且是天然抗氧化剂。

2、干果不能少:干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E、能补充人体必须的不饱和脂肪酸、维生素E还是一种抗氧化剂。

3、吃一些黄色水果:黄色水果中类胡萝卜素含量较高,具有抗氧化的生理活性、如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素、木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。

4、红色水果好:葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素、这些都是抗氧化剂、可以清除人体内的自由基,延缓衰老和抗癌。

5、涩水果要注意:空腹或吃蛋白质食物时,应避免吃酸涩水果、如柿子、山楂、香蕉等、这些水果单宁含量较高,空腹时会刺激肠胃、引起不适,同时使蛋白质变性、不容易消化、降低蛋白质营养价值。

三、肠胃炎的食疗食谱

1、马齿苋粥

材料: 鲜马齿苋120克,大米60克,蜂蜜30克。

做法:马齿苋洗净切碎后,用纱布包好,与大米一并放入锅中,加水熬成粥,粥熟后,去掉马齿苋袋,调入蜂蜜食用。每日2次,空腹食用。连用3-5天。

2、金樱子莲芡粥

材料: 金樱子12克,炮姜、肉豆蔻各6克,五味子3克,莲子、芡实、山药各15克,粳米50克。

做法:先将金樱子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎,滤汁去渣,然后加入莲子、芡实、山药、粳米及水适量,共煮成粥。1日分2次食用。

肠胃炎吃什么食物比较好31、主食类：主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同。

但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的'食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。

2、肉类：可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品，多食能强壮身体。

但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情故以不食为佳。

3、蛋类：蛋类的补益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2个为宜，胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。

4、奶类：喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可适量饮食，每日250克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。

5、豆果类：黄豆的营养价值很高，但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因，许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀，消化不良甚至引起腹泻。豆制品比黄豆要容易消化。

但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况。红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能，但其豆皮、枣皮难以消化，有时还会诱发溃疡病出血，故应熬成粥食，并弃皮食用。

6、蔬菜水果类：应选则新鲜蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和凉拌菜，也不宜多吃含粗纤维多的蔬菜和芹菜。水果可以根据患者的耐受情况有原则的适量食用，但应洗净去皮，不宜一次食用过多，更忌冷藏的立即食用。

不能进食蔬菜水果的病人，可以饮用菜汁、果汁、番茄汁等来代替饮料，这是补充维生素c及矿物质的最好方法。

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