在平时的生活中，如果我们想要有一个健康的身体，那么我们就需要注意及时的去帮助人体补充足够的阳气才行了，这是我们可以很好的促进人体健康的了，所以大家对于温中的方法就需要有了解才行，那么具体如何温中比较好呢，一起看看吧。
芹菜
芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分，可以说芹菜是最为健康的一种蔬菜了，经常的去吃些芹菜可以很好的促进我们人体的健康，同时芹菜还能够很好的温中哦。而且我们把温中与粳米煮粥，有“伏热、利小便”的作用，另外，芹菜配百合清炒清淡开胃。
菠菜
菠菜同样是我们大家熟悉的蔬菜了，大家是可以选择去吃这些的蔬菜来进行养生了，是可以很好的帮助我们温中哦，而且菠菜还含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉，有养血通便之功效。菠菜可以煮汤或烹制菠菜肝片等菜肴，均为春季佳肴。
小葱
小葱是我们熟悉的蔬菜了，是可以帮助我们进行调味的了，而且小葱富含维生素A、钾、钙等营养成分。葱白味辛性温，能通阳解毒，对春天的风寒感冒作用极佳，且有助于通便、消疮肿。煲汤时加小葱营养功效更佳。
绿豆芽
绿豆芽是现在不少人都爱吃的食物蔬菜了，这是可以很好的帮助我们温中的一种蔬菜了，而且绿豆芽还富含视黄醇、磷、钾等营养成分。味甘性寒，可清热。绿豆芽可炒食，亦可榨汁服用。
上面就给大家介绍了温中的蔬菜选择，上面给大家推荐的几款蔬菜都是非常好的选择了，这些蔬菜本身吃起来的味道是非常好的，而且还可以很好的帮助我们人体促进肠胃健康，大家坚持去吃效果是非常好的，大家不要错过了哦。
冬季温补很重要，养生注意什么细节？下面，一起来看一下吧！
山西省中医院 张瑜
“减酸增甘”是中医春季 养生 的饮食原则，是指在万物复苏的春天，人们在饮食中应该 适当减少酸味食物，相应增加甘味食物。 春季在五行中属木。而五脏之中肝属木，主春季。在春季，肝的气血旺盛，木旺克土， 肝气过旺就会直接损害属土的脾，此时 养生 就需抑肝补脾。
酸味入肝、甘味入脾、过食酸味 食物，则肝气太盛，脾气就要衰竭。而春季肝气本就旺盛，不能“火上浇油”，再过多进食 酸味食物助长肝气。所以春季的饮食首先要少酸。其次，脾胃是人体后天之本，气血化生之 源。春季肝旺脾弱，就会影响五脏的功能。而甘味入脾，要帮助脾土来抵御春季旺盛的肝气， 饮食上自然要增加甘味来补土健脾。
“减酸增甘”不是简单的少吃醋多吃糖，而是要通过饮食起到抑肝强脾的作用。所以在 春季，我们可以多选用黄豆芽、绿豆芽、豆腐 、豆豉、大麦、小麦、大枣、瘦肉 、鱼类、蛋 类、花生、芝麻、柑橘、香蕉、蜂蜜、姜、葱 、蒜之类既生发又补益的食物，也可吃一些新 鲜蔬菜，如春笋、春韭、油菜 、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞头 、香椿头等，可起到清 热平肝、增进食欲等作用。
平素脾胃虚弱、气血虚少者，晚餐可添加红枣枸杞糯米粥，以健 脾和胃，补益气血。红枣甘甜，善养脾胃，是顺应春时的保健佳品。
我们平时生活中经常看到有人很注重养生，养生的好处多多，可以通往健康生活，冬季养生要做的事情有很多，不同的养生方式给我们带来的好处都不一样，冬季养生一定要做好保暖。
冬季养生如何做
1、补肾。冬季补肾，身体才能比较暖和，冬季常吃黑色的补肾食物，如黑米、黑豆、黑芝麻等等。
2、调整脾胃。冬季调整好脾胃才能使补充的营养被吸收，不至于虚不受补。
3、补阳。冬季阳衰，以补阳为主，可补阳的食物有羊肉、狗肉、姜等生热养阳的食物。
4、多吃萝卜。萝卜有除燥生津、止咳化痰的作用，冬季应多吃萝卜。
冬季养生要点
1、多喝汤
在我们所有的食物中，汤对我们身体是最营养，而且也是最容易消化的的食物。经过一项长期的调查显示，大部分身体健康，营养良好的人，都有一个共同的习惯，那就是喝汤。所以，喝汤也是一种健康的饮食方法，不仅能够帮助身体补充津液，还能起到增强体质，抵御严寒的作用。
健康喝汤，做法很重要。不少人对熬汤有一个认识上的误区，觉得煮得越久，食材里的营养物质就越容易溶解到汤里。实际上，在食材允许的情况下，熬汤的时间一定要尽可能短，否则容易破坏食物中的氨基酸类物质，使嘌呤含量增高，营养成分流失。鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右，鸡汤、排骨汤一般在1至2小时左右，在汤中加蔬菜应随放随吃，以减少维生素C及B族维生素的损失，且水面要没过蔬菜，以和空气隔离，从而减少营养损失。
2、多吃蜜
蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用，这个时候吃最合适了。自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素，以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。《本草纲目》中说：”蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿。“
我们的很多吸和蜂蜜水的时候，都习惯用温开水冲服，很多人在饮食上并不注意，所以总是用开水假如蜂蜜，这样很容易导致营养被破坏。因此，我建议还是用温水冲服最易，在平常的果汁或者奶中都可以适当的加入点蜂蜜。
3、多喝水
多喝水不仅可以起到滋阴润肺的功效，同时可以提高免疫力，预防感冒。喝水不仅有排毒的作用，同时可以预防高血压。现在普遍人为的每天2000毫升饮水量，是一个比较合适的量级，多喝亦不利健康。而且我们在吃饭的时候也会摄入一定的水分，所以也不必苛求特意饮用过量的水。
当你口渴的时候，就表示你的身体已经严重的缺水了，那是身体像你发出的警告信号。所以，在不渴的时候就要适当的喝水补充水分啦。虽说补充水分很重要，但是一次喝太多，不但不利于吸收，反而会导致水中毒。所以，最好分次饮用，一次不要超过250毫升。
4、多喝粥
脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是食用粳米粥或糯米粥，均有极好的健脾胃、补中气的功能。《本草经疏》誉粳米为“五谷之长，人相须赖以为命者也”。《随息居饮食谱》谓：“粳米甘平，宜煮粥食，粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚症，以浓米饮代参汤。病人、产妇粥养最宜。
调节脾胃最好的食物飞粥陌生了，每天早上坚持喝完粥，不仅能够低于严寒，还能防燥。并且，对于感冒症状也有很好的治愈效果。因为，喝粥能够帮助人体祛湿、散热。对于消化系统变差的人，多喝粥也具有极佳的调理作用。
5、多吃鱼
现在是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼是很滋补的食物，大家在秋季不妨多吃这些鱼来进补。
补血养肝非常适合吃带鱼。血不足的人在秋季可多吃青鱼。气血不足的人，特别是女性不妨在秋季多吃鲤鱼，但对于有发肤病的患者则不适合哦!泥鳅有很好的补血养肝功效，可令皮肤更滋润更有弹性，泥鳅还可帮助提高抗能力，大家可不要错过哦!
6、多喝茶
人体的多个部位容易出现不适，适当地喝一些养生茶，可以补充身体缺失的水分，调节干湿平衡，防止出现问题，达到养生的目的。此时，以饮用乌龙茶一类的青茶为好，此茶性味介于红、绿之间，不寒不热，既能消除余热又能恢复津液。
菊花茶是饮茶非常好的选择之一，可以起到清肺去火的效果。菊花茶还可以滋补肝肾之阴，清肝明目，治疗头痛、眼痛、眼花等症状。秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。
7、多吃果
民间有句俗语叫做”秋瓜坏肚“，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些”果类“却可以多吃。梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。
眼下正是葡萄大量上市的季节，葡萄除营养丰富、酸甜可口外，还能帮助机体排毒，解内热。中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。
8、多吃酸
古人云：肺燥伤肝要吃酸，从中医五行生克来讲，肺属金，肝属木，金旺能克木，使肝木受损。因此应适当吃点酸味的食物，因为”酸入肝“，可以强盛肝木，防止肺气太过对肝造成伤害。酸味食物可以收敛肝气，具有保肝护肝的作用，但也不可以过量。因为许多酸性食物，如醋、乌梅等，它的酸味能刺激胃，易导致发生胃溃疡、胃炎等病，对身体极其不利。
朋友们可以多吃点含维生素C的水果，如果不爱吃水果的话，还可以用其他的酸性食品代替，比如酸味饮料、柠檬汁、苹果醋等，做菜的时候比平时多放些醋，帮助消化，增加肠道的杀菌能力。爱感冒的人，出门前喝一瓶加热过的苹果醋，能有效的抵御寒冷。
冬季5款养生食谱
冬季养生食谱1、韭菜粥材料：韭菜、白米、猪肉少许。
做法：首先，把白米粥煮熟，再加入适量切碎的韭菜以及少许猪肉，稍煮片刻，即可食用。
功效：韭菜内含大量的维生素A、维生素B、维生素C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
冬季养生食谱2、鸡蓉豆花羹材料：鸡脯肉、料酒、盐、味精、湿淀粉、笋片、香菇片，虾仁、鱼片
做法：先将鸡脯肉洗净、剔去粗筋，剁成极细的蓉泥，再将鸡蓉盛入碗内，加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉，用筷子搅拌均匀。接着，将鸡蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀。将笋、香菇、鱼肉分别切片。然后，炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后，撇去浮沫。在原锅，改用中火，鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中，见凝聚并浮起，呈豆花形时，用漏勺捞出。最后，将汤水先出锅盛装在汤碗中，放入鸡蓉豆花，撒上火腿末即可。
功效：适合孕妇和学龄前儿童进行营养不良调理和冬季养生。
冬季养生食谱3、清牛肉汤材料：牛肉、酒、姜汁
做法：先将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内，在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁(也可用老姜)，然后隔水炖2小时，一盅价值营养高的清牛肉汤就可以饮用了。
功效：适合低温环境作业人群食进行贫血调理和冬季养生调理。
冬季养生食谱4、八宝粥材料：白扁豆、莲子、芡实、山药、桂圆、薏苡仁、红枣、百合和白米等。
做法：先将主要食材捡好洗净，煮成半熟，再用文火熬，当粥稀稠适中，吃时再加糖就可食用。
功效：八宝粥可以健脾养胃、消滞减肥、益气安神。
冬季养生食谱5、羊肉粥材料：瘦羊肉、萝卜、白米。
做法：将瘦羊肉洗净，切成肉丁，与萝卜同炖，去除羊的膻味儿。接着，取出萝卜，放白米熬粥。
功效：羊肉性温热，冬季常食羊肉粥可以益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。
99营养师温馨提醒冬季养生要远离寒性食物如海带、紫菜、冬瓜、黄瓜、空心菜、柿子、香蕉、西瓜、鸭肉、牡蛎等食物。
冬季养生要点
1. 调养情志，动静有度
祖国医学认为，肾主水，藏情，在志为惊与恐，与冬令之气相应。《黄帝内经素问·六节脏象论》说: “肾者主蛰，封藏之本，精之处也。”心主火，藏神，只有水火相应，心肾相交，方可神清心宁。因此，在冬月闭藏之时，应调养心肾，以保精养神。在风和日丽的天气到外面晒晒太阳，参加丰富多彩的文体娱乐活动，并注意动静结合，动可健身，静可养神，体健神旺，可一扫暮气，精神振奋，充满朝气。
2. 起居有常，敛阳护阴
冬三月，应以敛阳护阴，养“藏”为原则。《黄庭经》云：“冬之三日，乾坤气闭，万物伏藏，君子戒谨，节嗜欲，止声色，以待阴阳之定。”故冬三月应早睡晚起，节制嗜欲，保全肾阳。在穿戴睡卧上要注意防寒保暖。但也忌温度过高，以免内扰阳气，使之外泄，或积热于内，形成阴虚火旺、痰热瘀血，至春天就会引发温热时病，或诱发宿疾复来。此外，冬令养生要特别注意节制房事，以固护阴精。
3. 冬练三九，强筋壮骨
冬季进行运动锻炼如何体现“冬藏”呢?一是不主张太早晨练，二是不能运动得“汗流浃背”，以免伤气，同时也避免因出汗受寒而造成风寒感冒，最好的活动还是太极拳、散步、慢跑、游泳、骑自行车、做体操、跳绳与跳舞等，不宜进行激烈运动，尤其是年老者，不要冒着严寒而做一些超体力的运动，更不可大汗淋漓。只要达到全身暖和，四肢不滞即可。
4. 冬令进补，开春如虎
冬季三月，天寒地冻，树木凋零，生灵万物精气封藏，代谢缓慢，是一年中最宜进补的时节。冬季进补可萌育元气，养精蓄锐，有助于阳气的生发，为下一年开春直至全年身体健康打下基础。补益应视各人身体状况不同而有所不同，即从各人的气、血、阴、阳虚盛来选择用药用食：气虚者，可用人参、党参、北芪等泡茶或烧汤服用;血虚者，可选用阿胶、当归、元肉烧汤服用;阴虚者，可食鸭肉、鹅肉、鳖、龟;或选用熟地、生地、枸杞子、龟板等烧汤服用;阳虚者，可食用羊肉、鸡肉等温热食物, 起温中益气、补精填髓之功效;或选用杜仲、鹿茸等研粉服用或烧茶、汤服用。
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