吃什么抗氧化,推荐三种食材(吃什么能抗氧化？)

吃什么抗氧化,推荐三种食材

应该如何让自己保持健康的状态呢，有很多食物值得吃，比如说生活中我们应该多吃一些具有抗氧化作用的食物哦，可以有提高代谢的作用，而且还可以去除皱纹，对于美容养颜也是有好处的，下面的这些具有抗氧化的食材不妨试试吧。

水果中的抗氧化食物葡萄

葡萄是我们最常见到的一种水果，也是很多人非常喜欢的水果之一，而实际上葡萄中含有非常多的维他命，除了在生活当中大家可以直接使用葡萄之外，很多人喜欢将它酿制成葡萄酒，因为这样的食用方式抗氧化功效更高。而且它在一定程度上有很好的抗皱纹作用。水果可以吃葡萄因为葡萄含有丰富的花青素和维生素，对于美容护肤有好处，可以起到抗氧化的效果。

蔬菜中的抗氧化食物番茄

相信对于番茄大家都不陌生吧，因为这是每家每户在餐桌上都会出现的一种食物，但含有比较多的番茄红素以及维他命，这些物质书抗氧化的能手，而且它食用的方法又是简单方便的，神奇的抗氧化功效可以有效的延缓，肌肤衰老的问题。番茄补充丰富的番茄红素，可以有抗氧化的作用，而且还可以有延缓衰老的效果呢。

鱼肉中的抗氧化高手鲑鱼

一般在生活当中很多人都会建议多吃鱼肉，因为鱼肉不仅不容易让人发胖，而且同样含有其他身体所需营养成分，那么之所以会推荐鲑鱼，就是它含有的营养以及抗氧化物质更高，除了带来美味之外，也可以给你带来美丽。鱼肉可以吃深海鱼，可以补充丰富的氨基酸和卵磷脂哦，对于抗氧化有好处。

吃什么食物具有抗氧化的作用呢，上面的这些食材就是不错的选择了，可以经常选择蛙鱼啊，还有番茄，葡萄，各种的食材类型中都有抗氧化的作用，所以大家可以利用起来，这样对身体的健康也是有益的哦。

吃什么能抗氧化？

1、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝含有丰富的维他命A、维他命C、维他命K、钙质、铁质、纤维和叶酸，它是属于高纤的食品，100克的羽衣甘蓝纤维含量多过两颗柳橙，而且铁质的含量和牛肉相当，是非常有营养价值、能抗氧化、护眼的食物。
2、酪梨
酪梨是很多欧美超模、明星的最爱，除了作为沙拉、涂吐司之外，他们还喜欢加入蔬果汁里增加营养和饱足感。它含有钾、镁、叶酸、纤维质、维生素B2、维生素C、B6和E等，其中蕴含丰富维生素E，这是一种强效的抗氧化成分，能有效帮助减缓老化。
3、蓝莓
蓝莓除了丰富的膳食纤维、维生素C之外，也含有维生素A、B、E、熊果苷、蛋白质、果胶以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素，不只防癌、抗老、抗氧化，还能调节免疫力，对身体非常好。
4、亚麻籽
亚麻籽蕴含丰富的Omega3油，也就是亚麻油酸，可以降血压、预防心血管疾病，除此之外还有木脂素、纤维等，帮助肠胃蠕动，并且改善皮肤脂肪含量，让肌肤自然澎润细嫩。
5、诺丽果
诺丽果是一种长相非常特别的水果，主要分布在热带地区，像是台湾的恒春、兰屿也有种植。当中蕴含赛洛宁原与转化酶，转换成赛洛宁后能启动对人体有益的细胞活动，经研究证实它可以抗菌、抗氧化，它的抗氧化功效还大于维他命C呢！诺丽果有浓厚的气味，建议可以加入综合果汁中食用，或是入菜包饺子等等，单吃的话可能会受不了！
6、卡姆果
卡姆果是原产于秘鲁亚马逊河上游的水果，蕴含极为丰富的维生素C，被誉为是「最强维生素C食品」，可抗氧化、收敛、润肤和增加营养，而且根据研究显示，它具有抑制体重、改善肠胃道、增加基础代谢等功效。不过在台湾应该是很难买到新鲜的卡姆果，但药妆店都有专门的卡姆果保健品喔！

多吃什么水果抗氧化

以下是抗氧化的水果：

1.吃樱桃抗氧化

樱桃是非常美味可口的水果，吃樱桃有非常良好的抗氧化作用，樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍。

2.吃红石榴抗氧化

红石榴的抗氧化作用也是非常强悍的，这是经过研究证实的。在红石榴中含有一种叫鞣花酸的成分，这种物质可以使细胞免于环境中的污染、UV 射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老，有极强的抗氧化作用。

3.吃柚子抗氧化

柚子的气味芳香，经常食用能够润肤护肤，抗氧化。在柚子中含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域。这种成分能帮助死皮细胞代谢和排出，从而使皮肤变的光滑、有弹性。

扩展资料：

抗氧化的蔬菜：

1.莲藕

莲藕是一种常见的蔬菜，产于秋季，不仅营养丰富，还含有大量的碳水化合物、蛋白质和各种维生素。具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、止血散瘀的功效，同时还具有抗衰老的功效，抗氧化活性是4.57，居于所有蔬菜之首，是标准的女性菜。

2.大蒜

大蒜不仅可以入菜还可以生吃，是一种调味菜，常吃大蒜可以强身健体、预防感冒、杀菌、预防癌症，同时大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化活性物质，具有防衰老的特性，但是要让大蒜发挥最佳的抗衰老功效，最健康的吃法就是生吃。

3.西兰花

西兰花的营养非常丰富，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”，具有增强免疫力，防癌抗癌的功效，同时还有防止皮肤干燥、抗衰老的功效，是一种很好的美容佳品。

参考资料：抗氧化的水果--人民网

抗氧化饮食主要注意些什么？需要多吃什么食物？

具有抗氧化功效的食物，可以有效抗击肌肤衰老。美国《时代杂志》选出了最具抗氧化能力的10种食物，在日常饮食中，注意多摄取这些食物，能帮助你减掉肌肤年龄。

1、番茄
在10种食物中，番茄的抗老化能力最强。这是因为番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍。
而在多个番茄品种中，小番茄的维他命C含量最高。
如何食用，才能更有效的抗氧化呢？那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。
2、葡萄
葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。
但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力则得以提高。因此，在吃葡萄的同时，适量饮用些红酒，可以减缓肌肤老化。
3、绿茶
在抗氧化的同时，绿茶还具有去油解腻、清新口气的功能，所以坚持饮用绿茶，既抗老化，又有助于减肥。
4、鲑鱼
味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有很强的抗氧化功效。因人体内的omega-6多元不饱和脂肪酸会影响抗氧化功能，而多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化功效。
5、坚果
富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织。不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。
因此，这类食物的摄取要适量。
6、花椰菜
花椰菜，除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身，因此，抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。
7、蓝莓
莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓都是抗氧化的“高手”。
另外莓类水果所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率。
8、大蒜
大蒜不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重。它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。
如果实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了。
9、菠菜
菠菜因富含β胡萝卜素和维他命C，铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效降低血压，振奋情绪。不过，应注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。
10、燕麦
燕麦富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，可以令人容光焕发
尽管对含有抗氧化剂的营养素（尤其是维生素E）所做的研究令人充满希望，但从食物中摄取抗氧化剂仍是明智之举。
研究不断证实，为了维护身体健康，您最好每天摄取5份水果和蔬菜，以此作为平衡膳食的一部分。下面列出了含有抗氧化剂的食物。如果您想服用抗氧化剂补充剂，请向医生咨询哪种补充剂最适合自己。
维生素E存在于植物油、胡桃、花生、杏仁、籽粒、橄榄、鳄梨、麦芽、动物肝脏和绿叶蔬菜中。
柑橘果（如橙子和葡萄柚）、茎椰菜、绿叶蔬菜、番茄、胡椒、马铃薯、甜瓜和草莓中富含维生素C。
含β-胡萝卜素的食物有甜瓜、芒果、番木瓜、南瓜、胡椒、菠菜、羽衣甘蓝、白薯和杏。
含硒的食物包括海鲜、牛肉、猪肉、鸡肉、巴西干果、糙米和麸皮面包。
有多种物质含植物化学素。目前科学家正在对一些植物化学素的抗氧化性和降低患病风险的功能进行研究，下面列出了这些植物化学素：
植物化学素 食物来源
烯丙基硫醚 洋葱、大蒜、韭菜、细香葱
类胡萝卜素（例如，番茄红素、叶黄素、玉米黄质） 番茄、胡萝卜、西瓜、羽衣甘蓝、菠菜
姜黄素 姜黄
类黄酮（例如，花色素苷、白藜芦醇、栎精、儿茶酚） 葡萄、乌饭树的蓝色浆果、草莓、樱桃、苹果、葡萄柚、越橘、树莓、黑莓
谷胱甘肽 绿叶蔬菜
吲哚 茎椰菜、花椰菜、卷心菜、抱子甘蓝、白菜
异黄酮（例如，木黄酮、大豆异黄酮） 豆科（豌豆、黄豆）
异硫氰酸盐（例如，萝卜硫素） 茎椰菜、花椰菜、卷心菜、抱子甘蓝、白菜
木酚素 籽粒（亚麻籽、向日葵籽）
单萜 柑橘果皮、樱桃、坚果
肌醇六磷酸 全谷物、豆类
石炭酸、多酚、酚类化合物（例如，鞣花酸、阿魏酸、丹宁酸） 葡萄、乌饭树的蓝色浆果、草莓、樱桃、葡萄柚、越橘、树莓、黑莓、茶叶
皂角苷 豆类作物
当然，除了食用充分的果实蔬菜外，健康的生活方式还需要定期锻炼和远离烟草。

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