慢性肝炎不能吃什么(肝病患者不能吃什么 这八种食物小心有危险)

慢性肝炎不能吃什么

你知道慢性肝炎吗，它是一种传染性疾病，而且也是一种慢性疾病，如果及时去治疗的话也是很容易恢复的。但是如果不注意的话也许会诱发一些其他肝病的出现哦，所以大家要注意了。慢性肝炎要注意什么呢，什么样的食物不能吃呢，来看看这些禁忌吧。

韭菜

肝硬化、慢性乙肝的患者应警惕。韭菜，中医称其为发物，内含有丰富的粗纤维，并且较为坚韧，不易消化吸收。因此，患者应少食。韭菜不适合肝病的人群食用，粗纤维的食物不容易消化，而且还会诱发疾病的发生。

生姜

生姜属于辛辣刺激的食物，对于肝病的人群来说会诱发更严的病情出现，不易食用哦。姜葱蒜，人人爱，更是家常辅料的必备品，但是，为什么肝病患者不能吃生姜呢?因为生姜中含有一种可怕的成分，这种成分能使肝病患者的肝细胞发生变性、坏死、间质组织增生以及炎症浸润。如果进食过多，会出现病情的恶化。

酒

不管什么酒，是酒都伤肝。众所周知，大部分的肝病都是喝酒喝出来的。对于肝病患者，特别是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎患者，就算少量饮酒，也会导致病情的恶化。慢性肝炎的病人一定要戒酒哦，以免导致转氨酶升高，诱发病情的恶化。

甜品

甜品中含有较多的脂肪，过多的进食会导致肝脏内的脂肪增多，从而形成脂肪肝。对于乙肝患者来说则会加重病情。

慢性肝炎的病人不能吃什么呢，上面的这些禁忌，你一定要知道和了解的哦，以免对身体健康不利，慢性肝炎的人不能吃甜品，酒，以及一些刺激性的食物，要吃一些软的食物，这样有利于疾病的恢复，希望这些小常识能够对你有所帮助。

肝病患者不能吃什么 这八种食物小心有危险

我们都知道肝病不是小病，它对人体的危害很大，除了积极的治疗以外，在饮食方面也要注意，注意饮食均衡，饮食禁忌，那肝病患者不能吃什么呢。很多人都不知道的是有八种食物，肝病患者是不能多吃的。想知道肝病患者饮食禁忌以及肝病患者吃什么好，下面一起来看看吧。

吃，是一种“享受”。而相对于肝病患者来说，吃，成为了一种“忧桑”，即使美味在前也得忍住。肝病患者在饮食上不能像正常人一样随意，所以一定要弄清楚哪些食物能吃，哪些食物不能吃。那么，肝病患者多忌口，哪些食物最不宜吃呢?肝病患者一定需远离以下八种食物：

1、动物肝脏：许多肝病患者都会存在这样的误区：吃动物肝脏能“补”肝，好处多。事实上，这是一个错误的观念。为什么这么说呢?原因很简单，我们都知道肝脏是代谢和解毒的重要器官。但是，动物肝脏并不能完全的将毒素排出，其余残留的毒素对人体的伤害是极大的。另外，动物肝脏含有铜金属元素，而肝病患者无法协调体内的铜离子，吃多了容易造成肝脏贫血。

2、松花蛋：对于爱吃皮蛋的肝病患者来说，应该坚决抵制。因为皮蛋中含有丰富的蛋白质元素，当蛋白质被肝脏分解后会产生大量的氨基酸。若肝病患者过多的进食，容易导致氨中毒和肝昏迷，严重者还会出现死亡。

3、韭菜：肝硬化、慢性乙肝的患者应警惕。韭菜，中医称其为发物，内含有丰富的粗纤维，并且较为坚韧，不易被消化吸收。因此，肝病患者应少食。

4、生姜：葱姜蒜，人人爱，更是家常辅料的必备品。但是，为什么肝病患者不能吃生姜呢?原因是生姜中含有一种可怕的成分，这种成分能使肝病患者的肝细胞发生变性、坏死、间质组织增生以及炎症浸润。如果进食生姜过多，会出现病情的恶化。

5、酒：不管什么酒，是酒都伤肝。众所周知，大部分的酒精肝都是喝酒喝出来的。对于肝病患者来说，特别是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎患者，就算是少量饮酒，也会导致病情的恶化。因为酒的主要成份是乙醇，乙醇进入人体肝脏后则被转化成乙醛，它对肝脏有直接的损害作用，会导致肝细胞变性、甚至出现坏死。

6、甲鱼：由于肝病患者的消化功能减弱，甲鱼中含有的优质蛋白质难以被人体消化吸收，这样就容易增加肝脏的负担，延长了肝功能恢复的时间。

7、甜品：甜品中含有较多的脂肪，过多的进食会导致肝脏内的脂肪增多，从而形成脂肪肝。对于乙肝患者来说会加重病情。

8、葵花籽：葵花籽中含有不饱和的脂肪酸，过多食用，会导致体内胆碱减少，促使脂肪积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

上面说的这些食物，肝病患者要谨慎食用。下面就为大家说一下肝病患者适合吃的食物有哪些？

1、富含vc的食物

富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

2、维生素A可抗肝癌

肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。

3、B族维生素是肝脏加油站

身体中的维生素B族就像是体内的油库一样，它能够帮助身体加快速度的代谢，让它们能够转化成能量，能够给我们的肝脏加油补充能量，还能够起到修复的作用，能够起到防止脂肪肝变性的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点。已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10~30毫克之间，最高不能超过30毫克。

4、维生素E是护肝新武器

科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。专家也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。

肝病患者吃什么好

1、绿色食品：绿色食品是养肝护肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。因此，应多食用一些绿色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。

2、鸡蛋：鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。

3、酸味食品：在日常饮食中，还可以适当食一些酸味食品。如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。

4、奶制品：主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。

乙肝慢性肝炎复发的症状

乙肝慢性肝炎复发的症状1、HBV可从原来的非复制状态转变为复制状态

乙肝复发患者的HBV可从原来的非复制状态转变为复制状态,HBV-DNA重新转变为阳性,HBeAg(e抗原)也由阴性变为阳性,但多数HBV-DNA水平和HBeAg滴度低于原先的水平,这往往回到患者的肝脏受到严重的损害,是有导致患者肝硬化、肝癌的发生的,威胁到患者的健康。所以出现乙肝复发的症状时,患者应该注意及时的接受检查和治疗,避免威胁到自身的健康。对于乙肝患者来说,在日常生活中如果饮食不当、熬夜、过度劳累、盲目用药、饮酒等都会导致自身的疾病发生复发,这往往容易引发患者肝硬化、肝癌的发生,威胁到患者的健康。

2、乙肝慢性肝炎复发症状之体力透支

体力透支。易于疲劳,打不起精神等。一方面,出现该乙肝症状的原因可能是肝功能受损伤,进食减少,食物消化嘲收障碍,营养物质摄人不充分。另一方面,出现该乙肝全身症状是因为炎症,消耗增大,已摄人的物质因肝功能受损伤,无法充分代谢,满足机体的要求。皮肤病变。65%的患者会出现各类皮疹,最常见的为痤疮性皮疹,毛细血管扩张,其次为荨麻疹,斑丘疹、出血性紫癜、皮肤瘙痒等。

3、乙肝慢性肝炎复发症状之肝外表现

慢性乙肝,尤其是肝硬化患者面色黝黑晦暗,称肝病面容。手掌大、小鱼际显着充血称肝掌。皮肤上一簇呈放射状扩张的形如蜘蛛的毛细血管团称蜘蛛痣,其他部位也可出现。男性可出现勃起功能障碍,对称或不对称性的乳腺增生、肿痛和乳房发育,偶可误诊为乳腺癌;女性可出现月经失调、闭经、性欲减退等。这可能与肝功能减退,雌激素灭活减少,体内雌激素增多有关。

乙肝慢性肝炎复发不能吃什么1、乙肝慢性肝炎复发不能多吃柿子

乙肝慢性肝炎复发的原因1、治疗不完整导致乙肝慢性肝炎复发

有的患者使用干扰素或拉米呋啶治疗乙肝时,并没有按照正规的治疗方案进行。在使用药物期间,疗效不错,肝功正常,但在乙肝病毒指标转阴后,就擅自停药。有的是治疗的疗程不够。这样,要不了多久其肝功就会再次出现异常,导致病毒指标转阳,病情复发。使用干扰素治疗乙肝病需要半年以上,拉米呋啶治疗也需要两年以上。何时停药应该听从医生的指导,不要自作主张。

2、饮食不调导致乙肝慢性肝炎复发

饮食不调会使慢性肝炎复发,因此,慢性肝炎患者饮食以清淡有营养的食物为主。特别由于饮酒而使肝功能复发的患者最多,酒在肝内氧化,可直接损害肝细胞,因此肝炎患者应禁酒。季节更迭:国内有人观察了四季慢性肝炎肝功能的波动情况,其结果为:春季波动者占22.94%,夏季占23.85%,秋季占9.17%,冬季占18.34%,以春夏两季波动比例为最高。

肝炎患者不宜吃什么？

对乙肝病人的饮食并没有太多特殊的要求，现在．我国人民的生活水平已经相当不错，各种营养食品都可以得到，家庭饮食结构也日趋合理，所以一般正常的饮食可以满足大部分肝炎病人的需要。概括起来讲，肝病患者的饮食要注意以下几点：
(1)饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。
(2)食量要恰当：肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。
(3)炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
(4)合理应用中药补药：轻中型肝炎患者不提倡用人参等补药，正常饮食可以提供足够的营养成分。重症肝病、肝硬化病人在服用补药时，最好征求中医医生的意见，辨证施治。盲目进食大量多种补药，不一定有益。
(5)失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高，因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。
总之，肝病饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白,丰富而全面的维生素,适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举.
乙肝病人六禁忌
www.XINHUANET.com 2005年03月02日 12:53:15 来源：健康网
(1)禁忌饮食过量，特别是过多食肉和糖类。乙肝患者最好安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重，少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。
(2)禁忌酗酒。乙肝患者禁酒，戒酒是无条件的，白酒、啤酒都在禁忌范围之内。
(3)禁忌过多的体力和脑力劳动。劳累过度消耗大量营养和氧气
，导致肝脏能量供应大幅度减少，削弱肝脏的抗病力，会使乙肝病毒迅速扩散。病情波动期，最好卧床休息，静养康复。
(4)禁忌发怒、抑郁。有人统计：易怒的人冠心病的可能性比一般人高6倍，患肝脏疾病的可能性比一般人高8倍。所以乙肝患者务必保持心胸开阔，情绪乐观，这样才能减轻病痛，促进机体免疫机能的增强，最终战胜疾病。
(5)禁忌过度纵欲。慢性肝炎病毒不稳定时，一定要禁房事；处于病毒携带状态或病情稳定时期的患者，也应该主动控制性生活的频度。
(6)禁忌乱用药物。肝脏是人体重要的代谢器官，许多药物都要在肝脏内分解，转化、解毒。乱用药物必定会加重肝脏的代谢负担。

乙肝患者不能吃什么？乙肝患者的饮食禁忌

乙肝患者不能吃什么？乙肝患者的饮食禁忌

在我国乙肝病毒的携带都比例还是很高的，一旦患有乙肝，患者就会有食欲不振的表现，所以我们在饮食一定要多加注意，不能因为不想吃就不吃东西，可以适当的吃些易消化或清淡的食物，注意生活中乙肝不能吃的食物可千万不要食用。

乙肝患者不能吃什么？乙肝患者的饮食禁忌

乙肝患者的饮食禁忌

我们都知道肝脏其实是我们身体的一个重要的解毒的工具，对于我们的健康的影响也是比较大的，所以我们要学会保证肝脏的健康的，但是有的人却是乙肝患者的，这个时候我们光是预防就不行了，我们要知道乙肝患者的饮食禁忌有哪些吧。

1、 忌葵花子

葵花子中含有油脂很多，且大都是不饱和脂肪酸，如亚油酸等。若食用过量，可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积，影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可形成肝硬变。

2、 忌糖

肝脏是各种营养物质代谢的场所，其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖升高，易患糖尿病。

3、 忌酒

酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。

4、 忌大蒜

大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。研究表明，大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。这些均不利于肝炎的治疗。

5、 忌甲鱼

肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，肝炎病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。

如果你生活中有的人是乙肝患者的话，那么我们在饮食中就要注意上面的这些问题了，只有我们注意好这些问题，我们才能有效的保证我们的健康。

相关知识：乙肝早期症状

1、 乙肝患者会出现疲劳乏力的症状

主要为乙肝轻者不爱活动，重者卧床不起，连洗脸、吃饭都不爱做。肝功能受损，进食减少，食物消化吸收障碍，营养物质摄入不足。另外缺乏维生素、电解质紊乱及肝细胞破坏引起血中胆碱酯酶减少，影响神经肌肉正常功能。

2、 乙肝患者会出现肝脾肿大现象

由于炎症、充血、水肿、胆汁淤积，乙型肝炎常有肝脏肿大。

3、 乙肝患者会出现肝区疼痛现象

肝区的疼痛会涉及右上腹或右背部，疼痛程度会不一样，有的胀痛、钝痛或针刺样痛，活动时加剧，但多数疼痛不剧烈;有时左侧卧位时疼痛减轻。

4、 乙肝患者会出现黄疸症状

由于胆红索的`摄取、结合、分泌、排泄等障碍，血液中胆红素浓度增高，就会使患者出现黄疸现象。

5、 乙肝患者会出现消化道症状

肝脏是重要的消化器官，肝脏分泌的胆汁是食物消化所必需的。肝炎时，胆汁分泌减少，影响食物的消化和吸收。常出现食欲不振、恶心、厌油、上腹部不适、腹胀等。

6、 乙肝患者会出现肝外表现

不少慢性肝炎特别是肝硬化患者面色黝黑晦暗，称肝病面容，这可能是由于内分泌失调，皮肤色素沉着.或者是由于持续或反复黄疸，胆绿素在皮肤沉着所致。手掌大、小鱼际显著充血称肝掌。皮肤上一簇呈放射状扩张的毛细血管称蜘蛛痣，直径数毫米至数厘米，压之退色，常见于面部、颈部、前胸和手背。

蜘蛛痣偶尔也可分布于全身。男性可出现勃起功能障碍，对称或不对称性的乳腺增生、肿痛，甚至可误诊为乳腺癌，施行乳腺切除术;女性可出现月经失调、闭经、性欲减退等。这些可能与肝功能减退，雌激素灭活减少.体内雌激素增多有关。

以上就是关于乙肝早期会出现症状的相关介绍，相信多少会对大家有所帮助。需提醒广大的患者乙肝是一种严重的肝炎疾病，由于它的病毒复制较快，传染性较强。如果出现了以上的症状，就要及时的去医院就医确诊，早治疗、早康复。

乙肝会传染吗

乙肝病毒携带者是会传染的，不过传染的几率不大。乙肝病毒携带者的传染方式与乙肝传播方式相同，主要都是通过血液、母婴父婴、医院性传播、性接触等途径传染，日常工作生活中，乙肝病毒携带者传染几率极小，基本等同于健康人，所以只要平时注意些，一般是不会被乙肝病毒携带者传染的。

乙肝病毒携带者，多指无症状乙肝病毒携带者(ASC)，就是指乙肝抗原、抗体检测阳性(表面抗体单项阳性除外)，但无肝炎症状和体征，各项肝功能检查正常，经半年观察无变化者。

1、 母婴传播 ：母婴传播是最重要的传播途径。母婴传播包括两方面的内容，一个是垂直传播，另外一方面就是水平传播。主要是在围生期和出生后的密切生活接触水平传播。

2、 医源性传染 ：在医院的检查治疗过程因使用未经严格消毒而又反复使用被HBV污染的医疗器械引起感染的，这个叫医源性传播，包括手术、牙科器械、采血针、针灸针和内镜等。

3、 输血传播 ：输入被HBV感染的血液和血液制品后，可引起输血后乙型肝炎的发生。

4、 密切生活接触传播 ：包括一起生活当中只要皮肤黏膜有受到损害，那就有可能被感染。

5、 性传播 ：乙肝患者可以通过性传染，性传播也是属于体液传播的一种。另外接吻也能传播，如果口唇黏膜破损了也有这种可能性。在家庭中，夫妻间如有一人是乙肝患者或乙肝病毒携带者，另一方一定要接种乙肝疫苗，获得抗体;在日常生活中还要做好各项预防措施。

6、 父婴传播 ：乙肝的父婴传播主要是孩子出生后，由于孩子对乙肝病毒的免疫力缺乏，通过生活中的密切接触，感染乙肝病毒，这种感染方式，我们称之为水平传播。这种生活密切接触的感染主要发生在年龄较小的，免疫系统不健全的孩子中，因此，更应该引起注意。

结束语：乙肝会传染但传染的几率是很小的，加上它的传染方式是直接传播也很固定，所以只要杜绝这些传播途径，与乙肝人群还是可以生活在一起的，注意，文章给大家讲的五种食物乙肝患者应忌食，乙肝患者可要记得多运动，吃过饭可以出去与大家一起跳广场舞，积极运动不仅可以强身健体还可以提高自身的抵抗力。

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