能够祛寒的两道美味汤品推荐(冬天喝什么汤好？)

能够祛寒的两道美味汤品推荐

体质比较虚寒的人群在我们生活中比比皆是，对于这类人群做好相应的护理工作是不容忽视，特别是在饮食上面要加强营养。可以选择服用一些食谱来进行滋补祛寒，今天小编将为大家推荐两道既美味又营养的汤，喝这两道汤来可以收获不错的成效。

苁蓉红参羊肉汤

食材：选用十五克上等的肉苁蓉，十克红参，一斤新鲜羊腿肉，二十克枸杞子，生姜、葱各适量。

调味料：盐、味精、料酒、清汤各适量。

做法：

1、先把备好的红参和苁蓉先放入清水中浸泡，时间控制在一小时左右；

2、羊腿肉清理干净放入锅中煮熟后，捞出清洗干净切方块；

3、上锅开火，锅烧热后放入羊肉、生姜片炒一下，加些料酒炝锅后倒入瓦罐内；

4、将红参、苁蓉、枸杞也一起放入瓦罐中，加适量清汤、葱、盐，用大火烧开后改小火慢煲2小时，再放些味精调味，把之前放入的姜、葱挑出来即可食用。

功效：苁蓉红参羊肉汤是一道极其鲜美的汤品，不仅美味营养，而且还可以温阳补虚、祛寒保暖、滋养保健，对于需要祛寒的人群非常适合服用。

黄芪鸡汤

食材：准备五十克黄芪，十克陈皮，一只活公鸡，十克高良姜，生姜少量。

调味料：盐、料酒、胡椒粉各适量。

做法：

1、把活鸡宰杀后，去内脏清理干净放沸水中煮3分钟；

2、用纱布将黄芪、陈皮、高良姜包好，放在清水中浸泡约1小时左右；

3、浸泡好的药包放入鸡腹中，将鸡放入瓦罐中，加入生姜、水、料酒，小火煲1小时，取出药包，加盐、胡椒粉调味即可食用。

功效：黄芪鸡汤可以温补身体，可以帮助祛寒，经常食用还可以提高人体免疫力，预防病症。

苁蓉红参羊肉汤和黄芪鸡汤，营养价值相当高，味道也及其鲜美，经常只做这两道汤来进行享用的话，不仅能够品味到美味佳肴，更值得一提的是，服用这两道汤可以温补身体，起到十分理想的祛寒效果。如果大家不相信的话，那么不妨亲身体验一下。

冬天喝什么汤好？

俗话说，想健康，多喝汤。尤其在寒冷冬季节，各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同，作用也各异。现在正值寒冬，是进补身体的大好季节，下面向大家介绍几种最适宜冬季养生的汤水，一起来看看吧。
一、羊肉汤
滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
做法：
1、先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
2、把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
3、把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。
功效：
补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。
二、白莲百合糖水
用料：本糠水取鲜百合60克(干品30克)，干湘白莲肉30克，白砂糖30克。
制作：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。
功效：能清心润肺，滋养肌肤。
三、枸杞红枣乌鸡汤
材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
步骤：
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
4、瓦煲内加入清水，先用勐火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
小贴士：与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

有助于祛寒的三道食疗方介绍

很多人在寒冷的冬季，都会选择用一些方法来帮助祛寒，想要达到这一效果，那么一定要注意自己的生活习惯，并且要合理饮食，通过一些食疗方，对于祛寒是非常有帮助的。接下来将为大家介绍三道有助驱寒的食疗方，希望可以给有需要的朋友提供一些帮助。

五香羊肉

做法：准备一斤新鲜的羊肉，切成大块煮熟，冷却后切成片。另取五香粉(茴香、花椒、桂皮、生姜、胡椒各等量，研粉混匀既成)五克，酒和盐各取适量，调和后浇在羊肉片上，或用以蘸食。

功效：五香羊肉吃起来清香可口，具有极好的益气补虚，温中暧下作用，是温补的佳品，也是祛寒的理想食疗方。

牛肉膏

做法：准备十斤黄牛肉，切成块加水煮至熟烂，滤去肉渣加生姜、胡椒、大蒜适量，在火上慢慢浓缩减少水分后，盛于瓷器内凝冻成膏。每次取数匙以温水融化后服用。

功效：经常食用牛肉膏能够健脾温中，补肾壮阳，在冬季食用可以祛寒暖身，而且可以改善脾胃虚寒、便溏胃寒的病症。

当归羊肉煲

材料：准备十克枸杞子，五十克姜片，十五克当归，一斤羊肉。

调味料：羊肉汤、桂皮、八角、黄酒、老红糖、盐适量。

做法：

1、先把备好的羊肉洗净切小块，枸杞子泡开，用纱布袋将桂皮、八角和当归装起来，扎紧布袋口；

2、把准备好的纱布袋、羊肉、羊肉汤、黄酒倒入砂锅中，大火煮沸，撇去浮沫，加红糖、枸杞子，改小火炖2小时半，等羊肉炖烂后，拿出纱布袋，加盐调味后食用。

功效：当归羊肉煲具有良好的温补效果，经常食用能够健胃温脾，散寒补血，抗衰老，冬季食用本方更能够起到祛寒的作用。

以上为各位推荐的这些食疗方是非常具有温补效果的，尤其是对于祛寒有很大的作用，在寒冷的冬季，可以经常制作这几道食疗方来进行服用，能够有效改善自己的身体健康状况。除了通过这些食疗方来祛寒以外，还应该要经常的进行锻炼，也很有帮助。

冬天喝什么汤暖胃又养生？

在南方寒冷的冬天，喝碗热汤，不仅暖身还养生。俗话说，“冬季一碗汤，医生不用帮”。

冬季喝汤正当时，冬天是一年四季中养生的最好时节。此时多喝汤进补，除了暖胃暖身，还能提高人体免疫力，预防感冒。并且喝汤可以给肠胃加点“润滑剂”，更易于消化、吸收。

驱寒暖身：生姜＋阿胶

适应人群：冬季手脚冰凉、体寒者

推荐食谱：生姜阿胶汤

材料：生姜3片，阿胶6克，当归3克，桂圆2颗，红枣4粒，鸡蛋1个，枸杞、红糖适量

做法：在锅中加入适量清水，放入阿胶块加热搅拌。加入姜片、当归、桂圆肉、去核的红枣，继续煮10分钟。再加入鸡蛋，煮5分钟后，加入枸杞和红糖，即可出锅。

强身健体：当归＋羊肉

适应人群：抵抗力差、气血亏虚的人群

推荐食谱：当归羊肉暖身汤

材料：羊肉250g，生黄芪30g，当归6g，生姜、红枣、葱、料酒、盐适量

做法：将羊肉洗净切块，生姜切片，在沸水中加入姜片，再倒入羊肉焯去羊膻味。将羊肉、姜片、生黄芪、当归、红枣一同放入汤锅，并加入适量清水，先用大火煮沸后转小火慢煲45分钟左右，出锅前加入适量盐、料酒、葱花调味。

健脾养胃：莲子＋猪肚

适应人群：脾胃虚弱、容易上火者

推荐食谱：砂仁莲子猪肚汤

材料：猪肚1个，阳春砂仁3克，莲子20克，茯苓10克，生姜3片，枸杞适量

做法：将茯苓浸泡30分钟。砂仁碾碎后，装入干净的纱布袋内。猪肚处理干净，下锅焯水，并切成条状。在锅中放入猪肚、莲子、砂仁、姜片、茯苓，开大火煮沸后，转小火慢炖2个小时左右，出锅前加入枸杞和食盐调味。

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