健脾开胃吃些什么好,试试这些(哪些食谱可以健脾开胃)

健脾开胃吃些什么好,试试这些

想要健脾开胃，那么平时的饮食不可以疏忽，合理得当的进行饮食至关重要，通过一些食物来健脾开胃的话，是有一定效果的，那么健脾开胃，吃些什么好呢？下面小编将为大家介绍一些食物，希望能对需要健脾开胃的朋友提供帮助。

平时生活中适量的吃一些糯米，是可以健脾开胃的，因为在糯米中对于胃有益的物质有很多。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。糯米与山药熬粥，可强健脾胃；加莲子同熬，可温中止泻；食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食。

苹果也是可以健胃开脾的一种水果佳品，水果，可以带来很多的保健效果，比如健脾、补气、益胃、生津润燥等，对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用。苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。出现这些病症的患者，平时都可以服用苹果粥来改善。

白果的营养价值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜，有效抗衰老，促进血液循环，让肤色焕发光彩。另外，用白果煮糖水还有健脾胃的作用。

山药是非常有助于养胃的一种食材，山药中含有淀粉酶等多种营养物质，山药可以健脾养胃，有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜，在食用时以蒸食、煮食为好，应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。

选择吃以上介绍的这些食物来健脾开胃的话，是非常有帮助的，如果脾胃功能不好，这些食物能够有效地调理脾胃。当然除了这些食物以外，大家还可以吃一些新鲜的时令水果，但要注意像一些辛辣刺激的食物，尽量要少吃为妙。

哪些食谱可以健脾开胃

美味的菜肴是我们每个人都非常的喜欢食用的，其实很多的美味食谱不仅味道是非常不错的，并且更是可以起到非常好的健脾开胃的作用的，那么哪些食谱可以健脾开胃?其实具有健脾开胃功效的食谱也是比较多的，我们一起来看看。

桑椹三明治

用料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。

制法:1、将桑椹罐头打开,舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。相信我们很多的朋友们都是比较喜欢食用桑椹三明治的，当然，桑椹三明治不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用，所以我们大家日常生活中是可以经常做着食用一些桑椹三明治的。

山药百合大枣粥

用料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克。将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。大概半小时左右的时间我们大家就可以食用山药百合大枣粥，当然，山药百合大枣粥味道很不错，如果我们大家出现了食欲不振的情况，那么适当的食用一些山药百合大枣粥是非常不错的选择，山药百合大枣粥具有不错的健脾开胃的作用。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

通过上面的这些介绍，我们可以了解到许多的具有健脾开胃功效的食谱了，所以我们大家就是可以将这些美味的食谱的做法记住的，这样一旦大家出现了没胃口吃饭的情况，那么就是可以适当的食用这些美味的食谱的。

健脾开胃食谱

脾胃不和会导致食欲不振、消化不良、身体虚弱等。你知道怎么缓解和调理吗？可以选择一些健脾和胃的食谱来调理，在饮食上下功夫，会比药物更健康。来看看这些健脾食谱的介绍吧。

茶树菇炖排骨汤

材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小块、盐适量。

做法:排骨切块，洗净备用。茶树菇提前半小时浸泡。胡萝卜去皮，切成滚刀块，姜切片备用。锅烧开后，焯水排骨，然后洗去排骨表面的浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜、姜片放入内胆，加适量水。然后将内杯放入电饭锅中，盖上盖子，加入适量的水。转到骨骼和肌肉键。四个小时后，听到钟声，就炖好了。加入适量的盐就可以吃了。

功效:茶树菇有健脾止泻的功效，有抗衰老、降胆固醇、防癌抗癌的特效。茶树菇炖排骨汤是秋季健脾养胃汤。如果茶树菇和排骨一起吃，可以降低胆固醇，有利于抗衰老，还可以补充营养。是保护肠胃的好食谱。

莲藕，红豆，章鱼，猪肉汤。

材料:莲藕800克、红豆50克、莲子50克、红枣5枚、章鱼干1条、猪500克、陈皮1/3、姜3片。

做法:洗净一切，莲藕切段、段；红豆、莲子、章鱼略泡；红枣去核；将猪肉切块，放入瓦锅中加生姜，加水3000毫升，用武火煮沸，再用文火炖两小时，再加盐。

功效:莲藕能健脾、开胃、养血。红豆也是旺血的成分。猪肉优于猪肉，常用于广东民间煲汤。关键是在这个汤里加入了章鱼干，不仅养阴，还能让汤更加鲜美可口。此汤香甜可口，具有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾的作用。莲藕和章鱼一起吃，可以刺激食欲，滋养肠胃，调节体质。

如果你的胃需要调理，以上食谱都是不错的选择。这些食物如果相互搭配，可以起到健脾胃的作用，对补气血有一定的好处，也有养胃的功效。你不妨试试这些健康食谱。

吃什么 健脾开胃

10种健脾养胃的食物：

1、牛奶

味甘、性平，归肺、胃经。

作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

2、粥类

粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。

确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

3、汤水

比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。

4、主食

最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。

5、苹果

味甘、性凉。

作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

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扩展资料：

伤胃的行为：

1、晚餐过饱

有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

2、忌狼吞虎咽

食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤；另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。

3、忌咖啡浓茶

咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。

4、忌滥用药物

容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物；三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物，如必须服用时，要控制剂量和疗程，最好在饭后服用。

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