想要健脾开胃,那么平时的饮食不可以疏忽,合理得当的进行饮食至关重要,通过一些食物来健脾开胃的话,是有一定效果的,那么健脾开胃,吃些什么好呢?下面小编将为大家介绍一些食物,希望能对需要健脾开胃的朋友提供帮助。
平时生活中适量的吃一些糯米,是可以健脾开胃的,因为在糯米中对于胃有益的物质有很多。糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。糯米与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食。
苹果也是可以健胃开脾的一种水果佳品,水果,可以带来很多的保健效果,比如健脾、补气、益胃、生津润燥等,对脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症均有改善作用。苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。出现这些病症的患者,平时都可以服用苹果粥来改善。
白果的营养价值非常高,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜,有效抗衰老,促进血液循环,让肤色焕发光彩。另外,用白果煮糖水还有健脾胃的作用。
山药是非常有助于养胃的一种食材,山药中含有淀粉酶等多种营养物质,山药可以健脾养胃,有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适,吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜,在食用时以蒸食、煮食为好,应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。
选择吃以上介绍的这些食物来健脾开胃的话,是非常有帮助的,如果脾胃功能不好,这些食物能够有效地调理脾胃。当然除了这些食物以外,大家还可以吃一些新鲜的时令水果,但要注意像一些辛辣刺激的食物,尽量要少吃为妙。
美味的菜肴是我们每个人都非常的喜欢食用的,其实很多的美味食谱不仅味道是非常不错的,并且更是可以起到非常好的健脾开胃的作用的,那么哪些食谱可以健脾开胃?其实具有健脾开胃功效的食谱也是比较多的,我们一起来看看。
桑椹三明治
用料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
制法:1、将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。相信我们很多的朋友们都是比较喜欢食用桑椹三明治的,当然,桑椹三明治不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用,所以我们大家日常生活中是可以经常做着食用一些桑椹三明治的。
山药百合大枣粥
用料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克。将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。大概半小时左右的时间我们大家就可以食用山药百合大枣粥,当然,山药百合大枣粥味道很不错,如果我们大家出现了食欲不振的情况,那么适当的食用一些山药百合大枣粥是非常不错的选择,山药百合大枣粥具有不错的健脾开胃的作用。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
通过上面的这些介绍,我们可以了解到许多的具有健脾开胃功效的食谱了,所以我们大家就是可以将这些美味的食谱的做法记住的,这样一旦大家出现了没胃口吃饭的情况,那么就是可以适当的食用这些美味的食谱的。
脾胃不和会导致食欲不振、消化不良、身体虚弱等。你知道怎么缓解和调理吗?可以选择一些健脾和胃的食谱来调理,在饮食上下功夫,会比药物更健康。来看看这些健脾食谱的介绍吧。
茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小块、盐适量。
做法:排骨切块,洗净备用。茶树菇提前半小时浸泡。胡萝卜去皮,切成滚刀块,姜切片备用。锅烧开后,焯水排骨,然后洗去排骨表面的浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜、姜片放入内胆,加适量水。然后将内杯放入电饭锅中,盖上盖子,加入适量的水。转到骨骼和肌肉键。四个小时后,听到钟声,就炖好了。加入适量的盐就可以吃了。
功效:茶树菇有健脾止泻的功效,有抗衰老、降胆固醇、防癌抗癌的特效。茶树菇炖排骨汤是秋季健脾养胃汤。如果茶树菇和排骨一起吃,可以降低胆固醇,有利于抗衰老,还可以补充营养。是保护肠胃的好食谱。
莲藕,红豆,章鱼,猪肉汤。
材料:莲藕800克、红豆50克、莲子50克、红枣5枚、章鱼干1条、猪500克、陈皮1/3、姜3片。
做法:洗净一切,莲藕切段、段;红豆、莲子、章鱼略泡;红枣去核;将猪肉切块,放入瓦锅中加生姜,加水3000毫升,用武火煮沸,再用文火炖两小时,再加盐。
功效:莲藕能健脾、开胃、养血。红豆也是旺血的成分。猪肉优于猪肉,常用于广东民间煲汤。关键是在这个汤里加入了章鱼干,不仅养阴,还能让汤更加鲜美可口。此汤香甜可口,具有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾的作用。莲藕和章鱼一起吃,可以刺激食欲,滋养肠胃,调节体质。
如果你的胃需要调理,以上食谱都是不错的选择。这些食物如果相互搭配,可以起到健脾胃的作用,对补气血有一定的好处,也有养胃的功效。你不妨试试这些健康食谱。
10种健脾养胃的食物:
1、牛奶
味甘、性平,归肺、胃经。
作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。
确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、汤水
比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
4、主食
最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。
5、苹果
味甘、性凉。
作用:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
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扩展资料:
伤胃的行为:
1、晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上,或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西,这样做,不仅造成睡眠不实,易导致肥胖,还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
2、忌狼吞虎咽
食物进入胃内,经储纳、研磨、消化,将食物变成乳糜状,才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽,食物粗糙,就会增加胃的负担,延长停留时间,可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和胆汁分泌减少,有利于保护胃。
3、忌咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂,都能通过反射导致胃粘膜缺血,使胃粘膜的保护功能破坏,而促成溃疡发生。
4、忌滥用药物
容易损伤胃粘膜的药物主要有三类:一是乙酰水杨酸类,如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物,如必须服用时,要控制剂量和疗程,最好在饭后服用。
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