锌元素是我们人体所必须的一种营养素了,如果我们人体缺少锌元素,那么对我们的健康影响无疑是巨大的,很容易就会导致我们出现身体的不适了,所以我们适当的去补充些锌元素是很关键的,那么具体可以吃什么补锌呢,一起看看这些补锌的食物吧。
瘦肉
廋肉大家都有吃过吧,它就是含锌高的食物之一。廋肉的营养价值非常高,因此很受广大群众的欢迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜,它的制作方法有很多,例如蒜苔肉丝、木耳肉丝、青椒肉丝都是我们生活中很常见的菜肴。对于小孩子食用,我们可以将瘦肉剁成肉末,做成粥或者是熬汤食用,这样更有助于吸收,而且对于肠胃不太好的朋友们来说,都是可以选择这样的吃法了,可以让我们人体更好的吸收和利用瘦肉,这对于我们的健康来说也是比较有好处的哦。
猪肝
猪肝我们都非常熟悉,而且它的价格也非常便宜。酸辣猪肝大家都吃过吧,它不仅好吃,而且还具有保护视力、增强抵抗力、降血压的作用哦。猪肝它也是含锌高的食物,很多手术后的病人都喜欢吃猪肝,这样有助伤口的愈合。小孩和老人食用猪肝,由于肠胃功能比较差,所以就可以选择烹饪猪肝汤来吃,这样吸收起来会更方便。
鱼类
鱼是大家常见的食材,它的味道非常鲜美,它也是含锌很高的食材哦。所以,在日常生活中我们可以多吃鱼,不仅可以补充我们人体需要的锌元素,还可以增加我们的智力。小孩子常吃鱼对成长发育有非常大的帮助,对于我们大家来说都是很适合吃鱼肉的,每天都吃些鱼肉,对于大脑健康也很有意义。
上面推荐的这几款食物,大家都是不陌生的了吧,这几款食物的锌元素含量也是非常高的哦,因此在日常生活中就应该选择去吃这些食物了,不仅可以帮助我们去补充锌元素了,同时还可以很好的促进我们的身体健康,是补锌的最佳选择。
补锌效果最好的食物具体如下:1、贝类的食物,比如牡蛎、扇贝、鲍鱼,在这些贝类的食物当中含有丰富的锌元素。2、红肉类的食物,比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉,在这些瘦肉当中含有大量的锌元素。3、坚果类的食物,比如核桃、榛子、开心果、松子,在这些坚果当中含有大量的锌元素。4、谷类的食物,比如大麦、小麦、燕麦、荞麦,在这些谷类食物,尤其是胚芽当中含有大量的锌元素。
锌是人体必不可少的一种微量元素,在人体生长发育过程中起着非常重要的作用,特别是在内分泌、免疫、生殖遗传等方面比较重要。锌广泛存在于多种食物之中,一般而言如果不挑食、不偏食的话,是不需要额外的补充锌的。不过生活中有很多人存在着偏食、挑食、营养不均衡的情况,这个时候就需要我们进行补锌了。
海蛎子又叫生蚝、牡蛎,富含非常丰富的锌,所以适合经常食用。此外,鱿鱼干、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶等含锌也很丰富。
2、多吃水果
水果里面,苹果含锌量最高,其次是鲜枣、梨、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘等。所以每天应该保证吃一到两种水果,能满足人体补锌的需要。
3、多吃富含锌的蔬菜、植物性食物
蔬菜、植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。可以多喝豆浆,容易消化吸收。多喝小米粥也不错,养胃安神也能补锌。
4、营养全面不要偏食
如果能保证营养全面,不偏食,其实锌元素就足够了。尽量不要有忌口的食物,所谓五谷杂粮都要吃才行。特别是小孩子,比较容易偏食,所以家长应该引导孩子均衡饮食。
5 、慎重服用补锌药剂
所谓是药三分毒,如果没有出现明显的缺锌症状的话,尽量不要吃各种的酸锌口服液等,过度的补锌也不好。
2、乱吃奇怪的东西:比如咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
3、生长发育缓慢,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤;
4、免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如:扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;
5、指甲出现白斑,手指长倒刺出现地图舌;
6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;
7、视力问题:视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;
8、皮肤损害:出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
9、青春期性发育迟缓,如:男性生殖器睾丸与阴茎过小,睾丸酮含量低,性功能低下;女性乳房发育及月经来潮晚;男女阴毛皆出现晚等。
日常生活中有很多的食物都是含有丰富的锌元素的,例如牡蛎、生蚝、虾皮、芝麻、猪肝等,可以适当的多吃一些这样的食物。不过通过食物补锌的方法的缺点在于见效慢,而且每个人的肠胃消化、吸收能力也不同,所以效果并不是特别的明显。
2、补锌剂补锌
如果缺锌比较严重的话,例如已经到了影响正常生活了,就需要进行快速有效的补锌,这个时候选择补锌剂进行补锌是一个不错的选择。不过要记得的是,通过补锌剂进行补锌的话,当症状得到缓解了就不能再进行服用了,以免服用过量导致锌中毒。
由于锌缺乏会影响小儿健康,近年来已引起医务界及家长的关注,并给孩子补充锌制剂。但有些家长给小儿长期补锌、甚至服药达半年之久。目前滥用锌制剂的情况已不容忽视。因此,有必要提醒大家,过量补锌会引起中毒。锌中毒有以下表现:
1、可表现呕吐、头痛、腹泻、抽搐、贫血、血脂代谢紊乱及免疫功能下降。
2、锌中毒时可导致神经元的损伤;胶质细胞的损伤;母体锌含量过高,可致胎儿神经管畸形。
3、锌致体内物质拮抗对脑功能有影响。人体内高锌状态,可抑制机体对铁和铜的吸收,出现缺铁缺铜状态。缺铜又加重缺铁,因此,可以引起缺铁性贫血。铁缺乏使脑功能受损,导致记忆力下降。
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