肺部疾病是比较常见的一种疾病类型哦，而且还会出现在各个人群中，身体比较虚弱的人群比较容易会出现呼吸系统疾病，或是换季的影响，也会导致这样的问题。那么你知道应该如何缓解咳嗽的问题吗，下面的这些润肺止咳的食材就是不错的选择哦，来看看吧。
雪梨润肺
原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。雪梨具有润肺的作用，对于生津润燥是有好处的，而且还可以有清热解毒去火的效果。
食疗用法：可直接食用。
银耳润肺
原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
食疗用法：先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮二十分钟左右，处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
蜂蜜润肺
原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大肠经，有滋养、润燥、解毒之功效，常用于治疗肺燥咳嗽，如果出现咳嗽咳痰的话，可以吃蜂蜜哦，可以有滋阴润肺的作用，还可以解毒。
食疗用法：温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜。
山药润肺
原理：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。山药可以有保健滋阴的作用，对于调理脾胃有好处，还可以润肺止咳。
食疗用法：山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，对男女均有补肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。
吃什么可以有润肺止咳的作用呢，上面的这些食材就是不错的选择了，可以有保健养生的作用，还可以润燥止咳的哦，对于促进代谢有好处，而且还可以有去燥热的功效哦，如果你经常咳嗽，这些食物是首选。
1 枇杷叶川贝煲瘦肉汤材料：瘦肉400克、枇杷叶50克、川贝15克、麦冬20克、蜜枣2枚(3-4人用量)。
做法：
1、将上述药材洗净，稍加浸泡；枇杷叶刮去叶毛，用布包包好；瘦肉洗净切块备用。
2、将药材连水、瘦肉一同放入瓦煲内，加适量水，武火滚沸后，改文火滚至1小时，调入适量食盐便可饮食。
功效：本药膳将枇杷叶、川贝、麦冬合用，使得养阴润肺止咳之力加强，用于咳嗽、少痰或无痰，咽干咽痒，感冒者。故本汤还可用于胃逆呕吐、食欲不振、口渴口干、口气臭秽者。
2 柚子茶材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。
做法：
1、在柚子表面涂抹上一层盐刷净干净（去蜡）；用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。（这是柚子祛痰镇咳的精髓所在！）
2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
功效：中医认为，柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
3 川贝雪梨盅材料：雪梨一个，川贝、冰糖适量。
做法：
1、将雪梨洗净，从顶部四分之一处横向切开，将梨核挖出。
2、将川贝、冰糖放入梨心中，盖好梨盖后，放入碗中，再放入蒸锅中蒸30分钟，即可使用。
功效：中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥的功能。最适合呼吸道感染引起的咳嗽患者食用，民间常将其与中药麻黄蒸熟食用。
4 银耳百合莲子羹材料：干银耳20克，莲子150克，百合20克，枸杞子15克，冰糖100克。
做法：
1、将干银耳泡发后，撕成小块；鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣；将莲子用温水泡发，然后剔芯，枸杞洗净备用。
2、在锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时，然后再加入枸杞、百合，并放入冰糖，煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。
功效：中医认为，百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其适合养肺、养胃的人食用，如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口臭等患者。但由于百合偏凉性，胃寒者不宜多吃。
历代医学家通过临床验证，认为银耳不仅具有补脾开胃的功效，还有益气清肠、滋阴润肺的作用，更有提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能效果。
秋天吃什么润肺？8种润肺食物：
1、莲藕
秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的当家菜。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
2、白萝卜
干燥的秋冬季，清热祛火的`萝卜是最当令的健康美味，正适合生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。此外，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。白萝卜有消炎效果，能缓解喉头肿痛，白萝卜切片剁碎后，有益成分的释出会增多，对止咳也有效果，建议煮水喝，剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后，消炎效果更佳。
3、菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长，叶片较薄，根粗壮，含糖分多；圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿，且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。
4、百合
百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。
百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。
5、花生
中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
6、梨
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
7、墨鱼
关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
墨鱼红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。
8、黄酒
黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。
中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。
秋天吃什么润肺？8个润肺食疗：
1、芝麻核桃酪
原料：黑芝麻100克，核桃仁200克，糯米50克，冰糖适量。
做法：三料分别用文火炒香，碾压粉碎成末后拌匀。每日两次，各取三、四匙，加适量水煮成糊状，冰糖调味。
功效：补肾润燥，健脑和中，能黑须发悦容颜。但大便溏薄者忌食。
2、银耳羹
原料：银耳25克，冰糖适量，鸡蛋1只。
做法：干银耳用温水泡发，待发透后摘去蒂头，择净杂质，用手将银耳撕成瓣状，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，转用文火炖熬至烂即可。冰糖放入勺内，加水适量，置武火上溶化成汁；鸡蛋去黄留清，加水少许搅匀后，冲入锅中搅拌，待泡沫浮面后用勺打净，再将糖汁冲入银耳锅中即成。
功效：养阴润肺，益胃生津。
3、甜杏鸭梨饮
原料：甜杏仁10克，鸭梨1只，冰糖少许。
做法：将甜杏仁用温水泡后去皮尖，鸭梨去皮核，洗净切成片，冰糖与前二者共放锅内加清水适量；用武火烧沸后，转用文火煮30分钟即可。
功效：润肺，止咳。
4、百合红枣汤
原料：百合50克，红枣6枚。
做法：将百合洗净，放入锅中，加少量水煮沸，立即滤去水，然后再加清水适量，放入红枣同煮至熟烂为度。
功效：润肺化痰，健脾益气。
5、西瓜乌鸡汤
原料：新鲜西瓜（取整只西瓜，瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块），乌鸡一只，切块；蜜枣一枚，瘦肉200克。
做法：锅与水量与上同。也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火一个半小时，这时，将切好的西瓜放入，再中火半小时即可。最后，根据口味放盐。
功效：秋天天燥，人体内需要滋润。这个汤也是比较滋润的。特别对女人来讲，一直喝到冬天，皮肤就会润滑。
6、茶树菇排骨汤
原料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店、大型超市均有售），猪小排300克。
做法：茶树菇干切成小段，略冲洗即可（不要泡）。小排骨切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。待锅中水烧开，将所有材料放入锅中，大火15分钟，待泡沫浮面后用勺打净，再中火30分钟左右等汤浓即可。
功效：消脂，清肠胃，有瘦身作用。
7、芝麻粥
原料：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少许。
做法：将黑芝麻放入热铁锅内炒熟，发出香味。粳米洗净，放入锅内，加水适量，熬煮至八成熟，入黑芝麻、蜂蜜拌匀，继续煮至粥熟即成。
功效：润肺通便，健脾胃，益五脏。
8、桂圆莲子百合粥
原料：大米100克，去壳桂圆20只，通心莲25克，鲜百合25克，冰糖适量。
做法：百合掰成片，莲心用温水浸软。大米淘洗净加入莲心、百合、桂圆与适量水熬煮成粥。冰糖调味。
功效：健胃、滋养、收敛、安神，利于脾胃虚弱导致食欲不振者。
1、莲子
莲子属于一味中药，含有钙、磷、铁等微量元素和多种维生素，具有益肾涩精、清热降火、润肺止咳、补脾止泻等多种功效。平时煮粥的时候，莲子可以与百合、红豆、红枣等搭配，可以更好的起到滋补养生的功效。
2、柿子
柿子的果肉丰富，含有果胶、维生素C、维生素A、铁元素等营养成分。适量吃些柿子，能够润肺止血、祛痰镇咳，还可以起到润肠通便的功效。柿子尤其适合慢性咳嗽、慢性便秘的人群食用。但是需要注意，不可以空腹吃柿子，并且不要吃柿子皮。
3、石榴
石榴的汁水丰富，口感甘甜，含有丰富的维生素C和维生素B，脂肪和蛋白质含量较少，热量低。石榴具有杀虫驱虫、生津止渴、润肺镇咳的作用。当感冒或者咽痛、咳嗽的时候，适当吃点石榴就能很好的缓解症状。
4、荸荠
荸荠的口感甜脆，味甜多汁，具有显著的抑菌作用，而且含有丰富的粗纤维、维生素C和胡萝卜素，营养价值高。荸荠的主要功效是开胃消食、清肺化痰、润肺凉肝。荸荠可以用来炖汤或者炒菜，适合咽炎、咳嗽患者食用。
5、藕
莲藕具有极高的药用价值，具有开胃清热、补益脾胃、清热润肺等功效。食欲不振、咳嗽咳痰、腹胀者可以适当吃些莲藕，能较好的缓解相关的不适症状。
6、胡萝卜
胡萝卜有“天然小人参”的美称，营养价值很高，主要含有赖氨酸等多种氨基酸、胡萝卜素、维生素b1、钙等元素，且属于低热量食物。胡萝卜既可以生食，也能熟食，是日常生活中经常食用的蔬菜。胡萝卜具有清热解毒、润肺健脾、补肝明目的功效，可以提高机体防癌抗癌的能力。
咳嗽痰多的情况是很常见的，现在很多人都会有这的烦恼问题，这时候我们学会方法止咳润肺就显得很重要，那么具体我们吃什么样的食物可以起到止咳润肺的效果，这是很多人的疑问了，下面就让我们一起跟着来看看具体如何能够止咳润肺。
止咳润肺吃什么好
想要止咳润肺，那么需要对饮食有所重视才行，首先可以吃的就是雪梨了，因为雪梨本身是有很强润肺止咳功效存在的，如果我们可以在日常的生活中，多吃点些雪梨，这样是可以起到能够对我们肺部健康起到不错保养功效的。而且因为雪梨是一种味甜，性微寒的水果，所以说如果可以在上火的时候选择去吃点雪梨，也可以试试喝点雪梨汤，都是不错的选择，可以、帮助我们起到生津润燥、清热化痰的功效。而且雪梨是完全可以选择直接进行服用的，我们也可以选择把雪梨放入到锅中，加入冰糖之后蒸熟吃，然后再把蒸出来的糖水和雪梨一起吃下去，这样对润肺止咳来说，效果也是非常好的。
在蜂蜜中，因为其中是有丰富的葡萄糖以及果糖物质存在的，所以说我们人体是很容易就可以吸收的，这时候其中还会有和我们人体中，血清浓度非常相似的各种无机盐、有机酸以及微量元素的存在，可以通过吃蜂蜜的方法来起到滋养肝脏、润肺止咳、解毒等功效，是可以帮助我们人体治疗肺燥咳嗽等问题的。
对百合来说，同样是很适合我们吃的一种止咳润肺食物，因为百合中是含有大量的生物碱成分存在，而生物碱不仅有非常好的营养滋补功效，还有很强的养心安神，润肺止咳的功效，这样对于身体虚弱的人群来说，无疑是非常有好处的，是很适合我们在气温干燥的时候去食用的。
柚子喝雪梨同样是属于止咳润肺的食物，是属于非常好的一种味甜、性微寒的水果，因为柚子中是含有非常丰富的维生素C，同时其中类胰岛素等成分也是非常丰富的，所以说是可以起到健胃、润肺的功效，同时补血、清肠、利便的功效也很不错。是很适合我们直接食用的一种食物，还可以制作成柚子茶来服用，喝起来之后是非常美味的。
我们大家都知道，山药是可以补肾养肾的，不顾很多人都不知道，在山药中是含有一种黏蛋白的存在，而对于黏蛋白来说，是可以起到很强的补脾养胃、补肺益肾的功效作用存在的，所以说我们完全可以在日常的生活中，选择多吃上一些山药，这样能够对我们身体健康和养生起到效果。
需要准备好银耳20克、红枣20颗、冰糖60克。首先我们需要把银耳放到清水中，发开之后就可以摘去上面的蒂头，然后把银耳撕成小块，和红枣、冰糖一起都放到锅里，加上6碗水，用大火煮开后之后就可以用文火，继续煮上半个小时，就可以熄火了。
鱼腥虾蟹是止咳润肺的时候应该避免吃的，因为腥味食物是会刺激呼吸道的，这时候很容易会让咳嗽痰多的问题加重。
咳嗽痰多的情况是很常见的，所以说我们掌握方法止咳润肺就显得很重要，上面介绍的这些食物，止咳润肺的效果还是很强的，对缓解和预防咳嗽痰多的情况还是非常有帮助和意义的，因此对上面介绍的食物，我们是不应该错过的。
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