高血脂症适合吃的食谱推荐(血脂高，经常吃什么好)

高血脂症适合吃的食谱推荐

高血脂症的患者在我们生活中是比较常见的，导致高血脂症出现的原因有很多，这往往跟自己不良的饮食习惯有很大的关系。对于高血脂的人群来说，平时所吃的食物一定要有所讲究，通过一些食谱对改善高血脂症有一定的效果，下面小编将为大家介绍这些食谱。

1、木耳炖豆腐　

做法：准备一百克水发木耳1，一斤豆腐。木耳去杂洗净，撕成小片；豆腐切成片。待锅内油热后，投入葱姜煸香，加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水，武火烧沸后，改为文火炖至豆腐入味即成。

功效：木耳炖豆腐清淡爽口，不仅能促进消化，还可以降血脂，对于高血脂症的人来说，是理想的食疗。

2、山楂炖桂圆　

做法：准备十克山楂、六颗桂圆，剥皮洗净。水煮沸后将山楂和桂圆倒入炖煮，放入冰糖，煮一刻钟即可。

功效：食用山楂炖桂圆可以调理脾胃，降血脂。

3、海带绿豆汤　

做法：准备一百五十克海带，一百五十克绿豆，盐少许。将海带浸泡、洗净、切块，然后与绿豆共煮至豆烂，最后加入少许盐即可。

功效：食用海带绿豆汤可以清热去火，解表散热，降低血脂。

4、香菇首乌粥

做法：选用三十克干香菇，十二克何首乌，一百克粳米。将香菇提前泡发，洗净切成小块；何首乌研为细末，与粳米同入锅，加水适量，文火煮粥，快熟时加入香菇，代早餐服食。

功效：香菇首乌粥可以抑制胆固醇的产生，防止脂质在动脉壁沉积，预防动脉硬化，而且可以降低血脂。长期坚持服食，降脂效佳。

5、木耳山楂粥

做法：准备十克木耳，三十克山楂，一百克粳米。将木耳泡发洗净，与山楂、粳米同放沙锅内，加水适量，煮粥，代早餐空腹服食。

功效：木耳山楂粥可以起到降血脂和阻止血胆固醇沉积的作用。非常适合高血脂人群经常食用。

如果出现了高血脂症的话，那么可以在平时多吃以上介绍的这些食谱来进行调理改善。这些食谱对于高血脂症确实有一定的辅助缓解效果。除此之外，大家还要注意平时的饮食应该尽量的清淡，将一些油脂过高的食物尽量不要食用，否则的话只会让高血脂症变得更加的糟糕，严重。

血脂高，经常吃什么好

对于高脂血症的患者，推荐的食物包括豆粮类，黑米、栗子、小米、红豆、玉米、红薯；蔬菜类，芹菜、生姜、香菇、山药、紫菜、黑木耳、白萝卜、海带、白扁豆、大蒜、冬瓜、番茄；水果包括山楂、苹果。推荐的食疗方案，包括粥品，木耳香菇粥、山楂小米粥为主。菜肴类包括香菇炒芹菜、鲫鱼山楂萝卜汤、蒸木耳、海带木耳汤、洋葱炒木耳、山药红薯赤豆羹、凉拌三丝、海带炒芹菜。饮品类包括陈皮茶，山楂茶。日用量对于粥品类，保证食用250mL，大约为常用小碗一碗；菜肴类任选两种，每餐使用200g，汤则每餐饮用300mL；饮品类选取一种饮品，每日作为日常饮用，每日至少500mL。

血脂高的人吃什么食物好

第一是，所采取的饮食措施既要达到降低血脂的目的，又要使病人获得足够的营养供给，才能保证身体健康。那种以素食为主或“三不吃”
(肉不吃、蛋不吃、鱼不吃)的片面做法，决不可取。第二是，饮食治疗应根据不同的高脂血症的类型而异，还要因人而别，不可生搬硬套，更不可道听途说。下面对不同类型高脂血症的饮食治疗，作一个原则性介绍：
(1)高胆固醇血症
仅有血胆固醇含量增高，而甘油三酯含量正常的患者，饮食治疗的要点是限制食物胆固醇，每天总摄入量少于200mg。病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素，如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。这些食物胆固醇含量并不高，例如，每瓶牛奶仅含30mg，其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右，不必过分忌口，当然也不要吃得太多。其次是限制动物性脂肪，适当增加植物油，计算表明，如烹调不用动物油，则每个患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500～750g比较理想。素油虽好，但也不宜吃过多，否则也会带来不利的作用。第三，多吃蔬菜、瓜果，以增加纤维的摄入。第四，多吃些有降胆固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、香菇、木耳等。这些食物中，有的还同时具有抗凝血作用，对预防血栓形成和冠心病也有好处。
(2)高甘油三酯血症
对于仅有血甘油三酯含量增高，而胆固醇含量正常的患者，其饮食治疗的要点与上面不同。关键在于限制进食量，降低体重，达到并维持在标准范围的体重。标准体重可用下列公式计算：
男性：身高(厘米)-105(公斤)
女性：身高(厘米)-107.5(公斤)
其次是限制甜食，此类患者对糖类特别敏感，吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。因此，白糖、红糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和药物等应尽量少吃或不吃。第三，禁酒，酒可使这类患者的甘油三酯含量增高。第四，适当增加蛋白质，尤其是大豆蛋白。第五，适当限制胆固醇，每天低于300mg，允许病人每周吃3个鸡蛋，其他含胆固醇食物也可适当食用，只要总摄入量不高于上述界限即可。第六，适当限制脂肪，尤其是动物脂肪。
(3)混合型高脂血症
此型患者血胆固醇和甘油三酯含量都增高，饮食治疗的要点是将上面两型结合起来。即适当限制胆固醇和动物脂肪，控制食量以降低体重，忌吃甜食、戒酒，适当增加植物油、豆类及其制品，多吃蔬菜、瓜果和某些有降脂作用的食物。

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