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高血脂症适合吃的食谱推荐(血脂高,经常吃什么好)

时间: 2023-03-15 13:14:46

高血脂症适合吃的食谱推荐

高血脂症的患者在我们生活中是比较常见的,导致高血脂症出现的原因有很多,这往往跟自己不良的饮食习惯有很大的关系。对于高血脂的人群来说,平时所吃的食物一定要有所讲究,通过一些食谱对改善高血脂症有一定的效果,下面小编将为大家介绍这些食谱。

1、木耳炖豆腐 

做法:准备一百克水发木耳1,一斤豆腐。木耳去杂洗净,撕成小片;豆腐切成片。待锅内油热后,投入葱姜煸香,加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水,武火烧沸后,改为文火炖至豆腐入味即成。

功效:木耳炖豆腐清淡爽口,不仅能促进消化,还可以降血脂,对于高血脂症的人来说,是理想的食疗。

2、山楂炖桂圆 

做法:准备十克山楂、六颗桂圆,剥皮洗净。水煮沸后将山楂和桂圆倒入炖煮,放入冰糖,煮一刻钟即可。

功效:食用山楂炖桂圆可以调理脾胃,降血脂。

3、海带绿豆汤 

做法:准备一百五十克海带,一百五十克绿豆,盐少许。将海带浸泡、洗净、切块,然后与绿豆共煮至豆烂,最后加入少许盐即可。

功效:食用海带绿豆汤可以清热去火,解表散热,降低血脂。

4、香菇首乌粥

做法:选用三十克干香菇,十二克何首乌,一百克粳米。将香菇提前泡发,洗净切成小块;何首乌研为细末,与粳米同入锅,加水适量,文火煮粥,快熟时加入香菇,代早餐服食。

功效:香菇首乌粥可以抑制胆固醇的产生,防止脂质在动脉壁沉积,预防动脉硬化,而且可以降低血脂。长期坚持服食,降脂效佳。

5、木耳山楂粥

做法:准备十克木耳,三十克山楂,一百克粳米。将木耳泡发洗净,与山楂、粳米同放沙锅内,加水适量,煮粥,代早餐空腹服食。

功效:木耳山楂粥可以起到降血脂和阻止血胆固醇沉积的作用。非常适合高血脂人群经常食用。

如果出现了高血脂症的话,那么可以在平时多吃以上介绍的这些食谱来进行调理改善。这些食谱对于高血脂症确实有一定的辅助缓解效果。除此之外,大家还要注意平时的饮食应该尽量的清淡,将一些油脂过高的食物尽量不要食用,否则的话只会让高血脂症变得更加的糟糕,严重。

血脂高,经常吃什么好

对于高脂血症的患者,推荐的食物包括豆粮类,黑米、栗子、小米、红豆、玉米、红薯;蔬菜类,芹菜、生姜、香菇、山药、紫菜、黑木耳、白萝卜、海带、白扁豆、大蒜、冬瓜、番茄;水果包括山楂、苹果。推荐的食疗方案,包括粥品,木耳香菇粥、山楂小米粥为主。菜肴类包括香菇炒芹菜、鲫鱼山楂萝卜汤、蒸木耳、海带木耳汤、洋葱炒木耳、山药红薯赤豆羹、凉拌三丝、海带炒芹菜。饮品类包括陈皮茶,山楂茶。日用量对于粥品类,保证食用250mL,大约为常用小碗一碗;菜肴类任选两种,每餐使用200g,汤则每餐饮用300mL;饮品类选取一种饮品,每日作为日常饮用,每日至少500mL。

血脂高的人吃什么食物好

第一是,所采取的饮食措施既要达到降低血脂的目的,又要使病人获得足够的营养供给,才能保证身体健康。那种以素食为主或“三不吃”
(肉不吃、蛋不吃、鱼不吃)的片面做法,决不可取。第二是,饮食治疗应根据不同的高脂血症的类型而异,还要因人而别,不可生搬硬套,更不可道听途说。下面对不同类型高脂血症的饮食治疗,作一个原则性介绍:
(1)高胆固醇血症
仅有血胆固醇含量增高,而甘油三酯含量正常的患者,饮食治疗的要点是限制食物胆固醇,每天总摄入量少于200mg。病人应忌吃或少吃含胆固醇高的食物,如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250~300mg胆固醇)、贝壳类(如蚌、螺蛳等)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)。另一方面病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素,如瘦的猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类。这些食物胆固醇含量并不高,例如,每瓶牛奶仅含30mg,其他几种食物每100克中也仅含胆固醇100mg左右,不必过分忌口,当然也不要吃得太多。其次是限制动物性脂肪,适当增加植物油,计算表明,如烹调不用动物油,则每个患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500~750g比较理想。素油虽好,但也不宜吃过多,否则也会带来不利的作用。第三,多吃蔬菜、瓜果,以增加纤维的摄入。第四,多吃些有降胆固醇作用的食物,如大豆及其制品、洋葱、大蒜、金花菜(草头)、香菇、木耳等。这些食物中,有的还同时具有抗凝血作用,对预防血栓形成和冠心病也有好处。
(2)高甘油三酯血症
对于仅有血甘油三酯含量增高,而胆固醇含量正常的患者,其饮食治疗的要点与上面不同。关键在于限制进食量,降低体重,达到并维持在标准范围的体重。标准体重可用下列公式计算:
男性:身高(厘米)-105(公斤)
女性:身高(厘米)-107.5(公斤)
其次是限制甜食,此类患者对糖类特别敏感,吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。因此,白糖、红糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和药物等应尽量少吃或不吃。第三,禁酒,酒可使这类患者的甘油三酯含量增高。第四,适当增加蛋白质,尤其是大豆蛋白。第五,适当限制胆固醇,每天低于300mg,允许病人每周吃3个鸡蛋,其他含胆固醇食物也可适当食用,只要总摄入量不高于上述界限即可。第六,适当限制脂肪,尤其是动物脂肪。
(3)混合型高脂血症
此型患者血胆固醇和甘油三酯含量都增高,饮食治疗的要点是将上面两型结合起来。即适当限制胆固醇和动物脂肪,控制食量以降低体重,忌吃甜食、戒酒,适当增加植物油、豆类及其制品,多吃蔬菜、瓜果和某些有降脂作用的食物。

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