补脾养胃最有效的三类食材(吃什么食物健胃补脾？)

补脾养胃最有效的三类食材

大家都知道，脾胃不和是很常见的一种疾病，会出现在各个年龄段以及人群中，很容易出现的是肠胃不好啊或者是一些疾病的出现。那么如何补脾养胃的呢，一些健脾胃的食物是需要经常吃的哦，一起来看看这些食物的介绍吧，可以起到很好的保健的作用和效果，还可以提高身体抵抗力。

1、白扁豆

首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。

2、葱、姜、蒜

在春天里，万物生发，本身就应该多吃一些葱、姜、蒜。而针对体内的湿气，我们还可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤，用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解，这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。葱姜蒜可以有驱寒的作用，对于预防感冒是有好处的呢，而且还可以有祛湿健脾的作用。

3、赤小豆

赤小豆味甘，入心、小肠经，具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它清热作用比绿豆弱，但利水祛湿作用更强，不但可以治疗一般的水肿，甚至可以治疗“大腹水病”，即肝硬化腹水。赤小豆一般用来熬粥或做馅。吃小豆可以有祛湿健脾的作用，而且还有排毒的效果，对于脾胃不好的人群有改善的作用。

补脾养胃的一些食材，小编介绍了三种，这些食物可以有保护肠胃的作用，而且还可以去湿气，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择，而且还可以有补脾养胃的效果呢，如果你也经常出现肠胃不适的问题，上面的这些食物一定是你不二的选择，赶紧试试吧。

吃什么食物健胃补脾？

1、粥类

粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。

2、包心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。

3、胡萝卜

性味甘平，丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病，胡萝卜素属脂溶性。

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扩展资料：

注意事项

1、饮食不节制。脾胃不喜欢三类食物：虾蟹等发物，烈酒、浓咖啡、麻辣烫、川式火锅等刺激性食物，冰激凌、冰镇水果等寒凉之物都应少吃。脾胃喜好清淡、温暖的饮食，合理搭配各种颜色的食物。

2、情绪失调。人在悲伤、紧张、抑郁时容易吃不下饭。肝受情绪影响很大，肝属木，脾属土，土壤好树木才繁茂，所以脾和肝关系密切。人如果爱生气，肝和脾都会受伤，若胃痛伴有易怒，应健脾、疏肝同时进行。

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吃什么食物健脾胃好

牛奶

味甘、性平，归肺、胃经。

作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

粥类

粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果（西瓜、香蕉）或面条。建议时长：20分钟左右。

汤水

比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。

主食

最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。

　苹果

味甘、性凉。

作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

包心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

红薯

性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

　南瓜

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

　胡萝卜

性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

脾胃不好时，性寒的食物不能吃：

猕猴桃 甘蔗 西瓜 柿子 香蕉 苦瓜 梨 荸荠甜瓜 绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。

补脾的食材你知道的有哪些？

引言：那么随着现在人们生活方式的改变，大家的生活质量也越来越高。然而在现在这个时代，人们是非常注重健康和养生的。因为这样能够更好的保障自己的身体健康问题。并且为了更好的保证身体健康，人们在日常生活中都会采用食疗的方式。那么在对于补脾的食材你知道的都有哪些呢？下面小编为你来讲解一下吧。

一：可以多吃一些富含维生素和蛋白质高的蔬菜和水果。

因为在人们的日常生活中，一个好身体的保障都是来源于日常生活中所吃的蔬菜和水果。蔬菜和水果在一定的程度上能够保证身体对营养物质的吸收。并且为了更好的补脾，吃一些富含维生素和蛋白质高的蔬菜和水果是非常有必要的。在水果方面可以多吃一些苹果，梨，红枣还有李子。等等，这些水果都是比较温和的，有利于益气养血，健脾养胃。蔬菜可以多吃一些青菜，胡萝卜，西红柿还有菌类的菇子等等，因为这些蔬菜富含着一定的蛋白质和维生素，能够很好的调养脾胃虚弱和消化不良的现象。

二：可以经常吃肉类食物和和鱼类食物。

因为为了更好的保护脾胃，人们在日常生活中的饮食一定要丰富多样和有规律。那经常吃一些猪肉猪肚还有牛肉的时候是对保护脾胃一个很好的食物，并且能够补虚还有助消化的作用。在移位上可以多吃鲫鱼草鱼，因为这两种鱼炖汤来吃的话，营养价值是非常高的。

三：可以多吃一些豆类和杂粮之类的食物。

因为脾胃是一个消化功能，所以在日常生活中一定要多吃一些小米粥，黑米粥和其它五谷杂粮类的食物来煮粥吃，可以做到一个很养胃的作用。可以多吃大豆黄豆，红豆生也可以将它们打制成豆浆，也是具有很高的营养价值，能够帮助大家在日常生活中润肠通便和强健肌肉。

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