你有贫血的问题吗?或者是你身边的朋友或者是家人,有很多人都有这样的问题,只是不知道应该如何去调理。所以时间长了也会因此导致一些疾病的出现哦,如何正确的补铁呢?有很多的食谱具有补铁补血的作用和效果,下面就来具体的介绍一些具有缓解贫血能补铁的食谱吧。
龙眼肉粥
龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克。同煮成粥,热温服。新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服。
功效:补肾壮骨。得了贫血就要先补血吗?--我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一,发生率达到15%~20%,其中妇女儿童贫血率高达20%以上,贫血严重威胁妇女健康。龙眼有丰富的铁质。可以有补铁的作用,对于补铁补血有好处,可以经常吃。
红枣薏苡粥
糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效:补肝益肾,养血理虚。红枣和薏米一起吃可以有补铁的作用,对于缺乏铁质导致的贫血有改善的作用和效果,还可以提高免疫力。
上面的这些食谱可以有补铁的作用,对于缓解贫血。因为缺铁导致的贫血的问题有一定的改善和缓解的作用。对于缓解体质虚弱有一定的作用和效果哦,如果你也有贫血的情况,这些食谱不妨去试试吧,起到很好的保健作用吧,赶紧利用起来哦。
针对缺铁性贫血的小食谱
铁是构成血红蛋白的重要元素,缺铁性贫血便是由于体内缺少铁质,影响血红蛋白合成而引起的一种最常见的贫血。临床可出现面色萎黄,神疲乏力,头晕耳鸣,胸闷心慌,食欲减退等症状,其轻重取决于贫血的程度和发生的速度。
缺铁性贫血属中医“血虚”、“虚劳”、“黄胖病”等病证范畴。中医认为本病或由于脾胃虚,不能布化精微即铁源供给不足所致;或由于七情变化,思虑过度,精血暗耗所致。根据临床表现辨证一般可分为脾气虚弱、气血两亏、肝肾亏虚、脾肾阳虚证型。
花生红枣汤
配方: 连衣花生200克,红枣30~50克。
制法: 红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。
功效: 温补脾肾。
用法: 吃红枣、花生,喝汤。
芪枣羊骨粥
配方: 羊骨1000克左右,黄芪30克,大枣10枚,粳米100克。
制法: 先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅,加水煎汤,然后取汁代水煮粥,待粥将成时,加入细盐、生姜、葱白调味,稍煮即可。
功效: 补肾强筋,健脾益气。
用法: 温热空腹食用,10~15日为1个疗程。
参杞狗肉
配方: 狗肉1000克,党参20克,枸杞子10克,菟丝子10克,砂仁5克,牛膝15克。
制法: 上物除狗肉外,入砂锅加水煎煮30分钟后,倒出药汁。将狗肉切成小块,加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料,腌渍入味,放入锅中,加药汁及适量清水,煮沸后,文火慢慢煨至狗肉烂熟即可食用。
功效: 益气温阳补血。
用法: 佐餐食用。
鸡蛋猪腰粥
配方: 鸡蛋1个,猪腰1只,糯米60克。
制法: 猪腰去筋膜切片,鸡蛋打碎加入调料拌匀,糯米煮粥,将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。
功效: 补肾健脾。
用法: 可作早晚餐或点心服食。
当归生姜羊肉汤
配方: 当归30克,羊肉500克,生姜30克。
制法: 将羊肉、当归、生姜均洗净,放入砂锅中,加料酒、清水适量,煮至羊肉熟烂,调味即可。
功效: 温阳散寒养血。
用法: 吃羊肉喝汤。
多子汤
配方: 枸杞子10克,女贞子15克,桑椹子20克,韭菜子10克,五味子6克,金樱子15克,补骨脂10克,菟丝子10克。
制法: 上物水煎,代茶饮。
功效: 滋养肝肾。
用法: 每日1剂,不拘时饮服。
猪肝菠菜粥
配方: 猪肝、粳米各100克,菠菜150克。
制法: 将猪肝切片,菠菜洗净去根切段,粳米加水熬成薄粥,然后放入猪肝和菠菜,加少许葱花、姜片及盐调味,至猪肝熟即可。
功效: 补肝养血。
用法: 可作早晚餐服食或点心。
大枣阿胶粥
配方: 阿胶15克,糯米100克,大枣10枚。
制法: 将阿胶捣碎;大枣去核与糯米煮粥,粥成时入阿胶稍煮,搅令烊化即成。
功效: 养血止血。
用法: 每日早晚餐温服。
猪血菠菜粥
配方: 猪血100克,鲜菠菜适量,粳米100克。
制法: 将猪血切成小块放沸水中稍煮,捞出,菠菜放入沸水中,略烫一下,捞出后切细,梗米加水煮粥,待粥成时放入猪血、菠菜,调味即可。
功效: 养血补血。
用法: 作早晚餐服食,可常食。
神仙鸭
配方: 鸭1只(约2000克),人参3克,龙眼肉20克,莲子50,克,大枣50枚。
制法: 将鸭子去毛、内脏,剁去脚,洗净沥干。人参切片,莲子用水胀后去表皮、去心,大枣去核,龙眼肉洗净。用盐5克、酱油50毫升、料酒30毫升混匀后搽在鸭表面和腹内。将人参、龙眼、莲子、大枣混合后,填入鸭腹,放在砂锅中,上笼用武火蒸至鸭熟即可。
功效: 补气健脾养血。
用法: 每周1次,佐餐食用。
补血肝片
配方: 黄芪30克,当归9克,山楂片9克,猪(羊)肝250克,鸡蛋1个,笋片、黄瓜片各50克。
制法: 将猪(羊)肝去筋切成薄片,加入鸡蛋、淀粉、精盐,上浆,笋片焯水备用。黄芪、当归、山楂加水浓煎至20毫升,加酱油、盐、料酒兑成滋汁备用。炒锅置旺火烧热,加油烧至六七成热时,下肝片滑开至熟,捞出去油。原锅留少许油,把葱姜末煸一下,再加入肝片、笋片、黄瓜片,加入滋汁,颠翻炒匀,勾芡,淋上明油即可。
功效: 补肝养血。
用法: 佐餐食用。
太子参羊肉羹
配方: 羊肉500克,太子参30克,何首乌15克,龙眼肉20克。
制法: 羊肉切丁,太子参、龙眼肉、何首乌装入洁净的纱布袋扎紧口,加葱白、姜、绍酒、盐等调料适量,均放入砂锅内,加清水没过料,先用大火烧沸后,去浮沫,以文火煨至羊肉烂熟,捞去药包及葱姜即可。
功效: 益气温中,补肾养血。
用法: 佐餐食用。
木耳红枣汤
配方: 黑木耳30克,大枣20枚。
制法: 木耳、红枣泡发洗净,共放锅中加清水适量煮汤,汤成后加入少许红糖调味。
功效: 补肾养血。
用法: 每日1剂,吃枣喝汤。
阿胶粥
配方:阿胶30克,糯米100克
制法: 先将糯米煮粥,待粥成时放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,阿胶融化后调入红糖即可。
功效: 养血补血。
用法: 每日1剂,分2次服用。
鸡血藤煲鸡蛋
配方: 鸡血藤60克,鸡蛋2个。
制法: 鸡血藤洗净后与鸡蛋同放锅内,加水300毫升,鸡蛋熟后去壳取蛋,再煎10分钟。
功效: 健脾益气生血。
用法: 吃蛋饮汤,可常食。
桂圆鹌鹑蛋
配方: 桂圆肉12克,鹌鹑蛋4个,红糖15克。
制法:将鹌鹑蛋打碎,和桂圆肉、红糖放置碗中和匀,加水60~100毫升放在饭上蒸熟。
功效:补血和血。
用法: 每日早晨1次,可常食。
黄芪鸡汁粥
配方: 母鸡1只(重1000~15oo克),黄芪15克,粳米100克。
制法: 将母鸡剖洗干净,煎浓鸡汁,将黄芪煎汁,每次以粳米100克加入鸡汁和药汁煮粥。
功效: 益气血,填精髓。
用法: 早晚趁热食用。
牛蹄筋粥
配方: 牛蹄筋、花生米各50克;糯米50~100克。
制法: 将牛蹄筋洗净,切成小块,与花生米、糯米,加水适量煮粥,煮至蹄筋及花生熟烂、汤稠即可。
功效: 补气养血。
用法: 食粥吃蹄筋及花生。每日早晚各1次。
归参炖母鸡
配方: 当归15克,党参15克,母鸡1只(约1500克)。
制法: 将当归、党参放入鸡腹,置砂锅中,加各种佐料及清水,先用旺火煮沸,再用小火煨炖至鸡肉熟烂即可。
功效: 健脾益气,养血生血。
用法:食肉喝汤,佐餐食用。
扶中糕
配方: 面粉100克,白术20克,茯苓20克,党参10克,陈皮5克,龙眼肉20克,山药20克。
制法: 上述除面粉外均研成细粉,与面粉混匀,加适量白糖和水和成发面,上笼屉蒸成糕。也可将蒸好的糕放入烤箱,文火烤干。
功效:补中益气养血。
用法: 可作点心食用。
赤豆粥
配方: 糯米100克,赤豆50克,红枣10枚。
制法: 三物洗净,共放锅中加清水适量煮粥。
功效: 益气养血。
用法:每日早晚食用,或作点心服食。
参枣汤
配方: 党参15克,大枣10枚。
制法:上二味水煎2次,去渣合汁。
功效:健脾益气生血。
用法: 每日2次,吃枣喝汤。
对于缺铁性贫血的患者,在日常饮食中可以多吃一些含铁丰富的食物,如猪肝,羊肝补血,羊血,瘦肉等等,这些食物中铁元素含量丰富。另外在食用这些食物的时候,要避免同时饮用茶水,咖啡,牛奶等等。对这些饮料能够明显的减少铁元素吸收,从而对缺铁性贫血造成明显的影响。
贫血吃什么能有效补铁
贫血吃什么能有效补铁,有的时候我们会出现一些贫血的症状,贫血的时候我们也可以采用食疗法,适当的吃一些补铁的食物就能有效缓解贫血状况。下面我就带大家看看贫血吃什么能有效补铁。
贫血吃什么能有效补铁1 1、猪血
猪血富含铁,每100克中含铁45毫克,而且这些铁元素都是以血红素铁的形式存在的,更容易被身体吸收。贫血患者应该多吃猪血,它能够改善因贫血引起的面色苍白症状。另外,长期接触有毒有害粉尘的人也应该多吃猪血,因为猪血有排毒养颜的功效。
2、紫甘蓝
紫甘蓝含有大量纤维素,能促进肠道蠕动,降低胆固醇。紫甘蓝富含多种维生素,能够保护人体免受自由基的损伤,有助于细胞的更新。紫甘蓝还富含铁元素,能弥补血液中铁的流失,预防贫血的发生。
3、樱桃
樱桃中富含的.铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫等过程中,发挥着重要的作用。樱桃营养丰富,含铁量尤其高,常用樱桃汁涂擦面部,能使面部皮肤红润嫩白。
4、豆腐干
豆腐干鲜香可口,营养丰富,其所富含的铁,易于人体吸收,可防止缺铁性贫血,对婴幼儿及孕妇尤为重要,常食用可促进骨骼发育,对幼儿骨骼的生长有益。
贫血吃什么能有效补铁2 贫血吃什么食物
1、富含优质蛋白质的食物
如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。蛋白质是一切生命的物质基础,是肌体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。蛋白质缺乏,容易造成贫血。
2、富含维生素C的食物
如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
3、富含铁的食物
如鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分。
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