经常饮酒或者是一些疾病都会导致肝脏的损伤哦,比如说肝炎啊或者是肝硬化的情况出现。如何保护肝脏的呢,其实有很多的方法,只是大家缺少了对养生保健的一些方法,小编下面就来介绍一些保护肝脏的食谱吧,可以起到很好的保健的作用。
香菇炒西兰花
材料:鲜嫩西兰花250克,香菇50克,蒜蓉、盐、味精、胡椒粉各适量。
做法:把西兰花洗净,切块;用热水把香菇泡软,洗净挤干水分,切成片。将西兰花、香菇同时放入沸水中烫3~5分钟,马上捞出。锅中放油烧热,依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀,出锅即成。
功效:肝脏最喜欢绿色的食物,因为绿色的食物具有益肝气的作用,对于消除身体疲劳、舒缓肝郁都有极大的效果,因此,经长吃西兰花能够有效的帮助身体养肝护肝。绿色的食物可以有养护肝脏的作用,对于缓解疲劳有好处,而且还可以补肝益气。
三鲜烩
材料:鸡脯肉、胡萝卜丁各100克,鸡蛋(取蛋清),嫩豌豆25克,番茄丁50克。肉汤、调料:料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。
做法:将鸡脯肉洗净,剁成肉泥;将少许淀粉用牛奶调和成汁;把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。把肉汤入锅中煮沸,下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁,待肉汤滚沸后离火,用筷子把鸡肉泥从3。碗边一点一点地拨进锅内,每个鸡肉泥要和豌豆大小一样,待拨完后将锅烧沸,最后把淀粉汁倒入锅中勾芡,放入盐、鸡油、料酒,煮沸,盛出即可。
功效:大补气血,养肝明目,健脾开胃,能够促进产后康复。对于平素肝血不足,视力较差者则更为适宜。这些食物相互搭配可以起到养肝护肝的作用,对于缓解肝血不足有帮助。
肝脏受损怎么补呢,应该积极的进行补肝的工作,上面的这些食谱虽然比较常见,但是对于肝脏是一种很大的养护作用,可以起到养肝护肝的作用,对于缓解肝血不足啊或者是体质虚弱有很好的作用和效果,赶紧试试吧。
生活中我们经常吃一些有营养的食物,但是人们都不知道这些食物到底有什么作用,所以有的适合吃了等于白吃,所以食物的搭配对于健康来说很重要,需要大家多去了解。保护肝脏是很重要的一件事情,如何养肝平肝?可以通过一些食物的搭配来完成,来看看这些养肝平肝的食谱。
芹菜红枣汤
材料:芹菜400克、红枣12个、生姜3片。
做法:将食材分别洗净;红枣去核,芹菜切小段状待用;在锅内加入清水200毫升,放入姜、枣,大火滚沸后改小火约滚10分钟;放芹菜,改中大火滚至刚熟,放入盐、油便可。
功效:该汤清甜鲜润,有疏肝利胆健脾之功效。这样的食谱可以起到滋阴润燥的作用,对于健脾胃,养护肝脏有一定的好处,同时也可以提高人的免疫力。
菠菜鸭血豆腐汤
材料:鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子。
做法:预备好鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子等几种材料,将菠菜洗净、切段,鸭血、豆腐切片,待用。砂锅内放适量高汤,放入鸭血、豆腐炖煮。将熟时,放入菠菜和枸杞子,加盐、味精、胡椒粉调味,再煮片刻即成。
功效:鸭血含有较高的蛋白质,有清洁血液、养肝护肝的功效,与菠菜互相配搭,可增强其营养与保健效果。枸杞子具有补肾的作用,而且也可以有养肝的功效,对于补血安神有好处,同时也可以有润肺的作用,对于提高体质来说有一定的好处和效果。
养肝四物汤
材料:当归1钱、川芎2钱、熟地2钱、炒白芍2钱、何首乌2钱、黑枣2钱、鲜鸡或排骨适量。
做法:将鸡块或排骨汆烫后,加入所有中药材一起炖煮,煮至食材软烂入味即可。
功效:此药膳具有滋阴、软便的作用,适合肝血虚、容易贫血的女性,以及体弱的老年人。这样的食谱可以补气血,对于肝肾虚弱有调理的作用,具有养肝平肝的功效。
吃什么具有养肝平肝的作用,上面的这些食谱推荐给大家,可以通过食疗的方法来调理体质,效果很不错,同时也可以有滋补气血,补肝肾,对于肝脏的养护来说有着很大的意义和作用,所以这些食谱是不错的选择,一定要经常吃。
1、山药性平,味甘,有健脾、补肺、固肾、益精之功,无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者,均宜常食多食。
2、芡实性平,味甘涩,能固肾涩精、补脾止泄。明代医家缪希雍称芡实为“补脾胃,固精气之药也”。
3、胡桃仁能补肾固精,为滋补强壮食品,肉能润养,皮能敛涩,故肾虚遗精者宜食之。
4、白果又称银杏,对遗精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。
鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸,且易被人体吸收利用,赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。
比如韭菜、韭芽、大葱、豆芽、春笋、香椿等 气郁化火型,一般表现为易暴躁、易动怒,可以适当多吃些酸性、凉性、具有收敛效用的食品,比如木瓜、乌梅等 还有一些人肝功能长期欠缺,肝阴亏虚,表现为乏力、眼花,可适当多吃些滋养肝阴的食品,比如甲鱼、猪肝。
【养肝明目】
当归羊肝
私家菜 肝调养食谱 明目食谱 贫血食谱 月经不调食谱
主料:羊肝100克
辅料:当归10克
调料:大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)4克,料酒2克,酱油4克,醋4克,盐3克,香油2克,味精2克
做法:
1.将当归洗净,用温水浸软,切片后装入纱布袋内。羊肝洗净备用;葱切成段,姜切成片,蒜捣成茸。
2.将羊肝放入锅内,加适量水,放入药袋、葱段、姜片、料酒、盐,用武火烧开,撇云浮末,改用文火煮至羊肝熟透,捞出晾凉。
3.用酱油、醋、味精、蒜茸、香油调成汁备用。
4.将煮熟的羊肝切成薄片,放入盘中,淋上调好的汁即成。小帖士-健康提示:
具有益肝养肝功效。
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