哪些食物可以实现均衡膳食

哪些食物可以实现均衡膳食

饮食的均衡现在已经成为了很多家庭的追求，这也是现代人的主流追求之一。饮食的均衡对于人体的重要性我们每个人都很清楚，身体不能缺少任何一种营养元素，不管是缺少哪一种都是让身体出现异样。除此之外，还会引起一些列的其他问题，比如内分泌失调等，会引起脱发、肥胖等。那么哪些食物可以帮助我们维持均衡膳食呢?下面就为大家介绍一下。

1、富含蛋白质的食物。鱼类是富含蛋白质的食物之一，其所含的氨基酸极容易被人体吸收。此外，鱼类中富含的欧米伽-3、欧米伽-9等脂肪酸，都是好的脂肪来源。每周食用1-2次鱼肉，将有助于保持内分泌系统的平衡。除了鱼之外，还有一些食物是含有丰富蛋白质的，比如蛋类、豆类等。都是补充人体蛋白质的很好选择。

2、绿色食物是荷尔蒙“动力”。绿色食物，如西兰花、生菜、油菜等，对于疏肝理气大有好处。肝健康，就能帮助身体更好地排毒养颜，维持荷尔蒙分泌的平衡，避免身体出现不良状况。另外，黄瓜、韭菜、南瓜等都是不错的进补食物。

3、富含钙和维生素B的食物。富含钙质的食物包括牛奶、奶酪、大豆和酸奶等，富含维生素B的食物包括鸡肉、鱼、谷类和坚果等。常吃这些食物不但有助于皮肤的细致嫩滑、延缓衰老，还能保持内分泌平衡。另外一些蔬菜、水果中都是富含维生素的，大家最好在每天的中午饭和晚饭后吃点水果，那么对于身体的保养是极为有利的。

4、黄色食物健脾胃。据《黄帝内经》记载：黄色食物能养脾，脾健康的话，就能很好地消化吸收对身体有益的食物。黄色食物包括黄豆、柠檬、南瓜、玉米等，在一日三餐中，经常吃一些黄色的食物，还可以增强胃肠功能，有利于增强身体的代谢功能和保持荷尔蒙的分泌能力。这些食物大多以粗粮为主。粗粮中的植物纤维含量较多，可以帮助肠胃加速运转，在一定程度上也可以帮助维持人体内的膳食均衡。

上面的文章我们给大家简单的介绍了一下我们应该如何维持均衡膳食来保持身体的健康，希望大家都可以谨记我们给出大家的建议。在日常的生活饮食上投入更多的注意力。饮食这件事，不需要多，但是一定要科学，所以每天摄入身体需要的营养元素即可，吃的过饱并不代表营养的均衡，希望大家可以明白。

一日三餐要怎么吃才能做到均衡饮食？

早餐有两种: 一杯牛奶，一个西红柿，一小块肉(半个棕榈大小) ，一小碗粥，简单营养。如果太单调，早餐也可以换成一杯豆浆、一个鸡蛋、一个玉米、一个西红柿、一个小馒头，在热量、营养方面，两份早餐几乎一样。午餐一小碗米饭，两三块豆腐，一个苦瓜，一个茄子，三只虾和一小块肉。晚餐也很丰富，一颗大白菜，早餐应该占总能量的30% ，

早上醒来后食欲不是很高，消化还没有完全恢复，但必须有一个营养丰富的早餐，包括淀粉，高品质的蛋白质纤维和维生素; 白天，人们更加活跃，消耗更多的能量，所以午餐的能量应该占总能量的40% 。晚上的活动量减少了，身体对能量的需求也减少了，所以它应该占总能量的30% ，在线上吃足7分钟，这样可以促进睡眠。鱼类含有 DNA 和 EPA，适量食用可以增加大脑体积，防止认知障碍。

过量食用红肉，如猪肉、牛肉和羊肉，会增加患心脏病和大肠癌的风险。每人每天应进食125至225克鱼类、家禽、瘦肉和蛋类，比例为2:2:1。值得提醒的是，肥胖者和血脂紊乱者每天不能吃超过2个蛋黄。每人每天应吃1ー2粒粗粮。然而，值得注意的是，婴幼儿的消化系统尚未发育，应注意添加粗粮; 正处于青少年生长期的老年人，应控制肠粘膜较弱的主食量。

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日常饮食要如何搭配才能做到营养均衡？

人每天应吃齐四类食物，五谷、蔬果、乳类和肉类，每天都吃齐了，人体每天所需的全部维他命和矿物质就不缺，这四类食物，合起来提供人体每天需要的七大养分水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维、因此，这四类食物合称“均衡的食物”。均衡的饮食对减肥者的新陈代谢是极为重要的。 x0dx0ax0dx0a均衡的饮食，是指每餐吃齐四类食物里的七大养分，但热量和油脂不超标，纤维足量，每日以五谷和蔬果为主食，作为每日热能的主要来源，维他命和矿物质不缺，水份够，蛋白质也够。 x0dx0ax0dx0a五谷里的淀粉，是人体的最佳能源物质；蔬果是纤维的主要来源；乳类和乳类制品，除了提供蛋白质外，是钙和镁的最重要食物来源，也是水份的重要来源；肉类、鱼类、蛋类和豆类里的蛋白质，是构成人体的重要原料。 x0dx0ax0dx0a早餐和午餐各吃多少卡的热量，可自行决定；要吃什麽食物，也自由选择，但要吃齐四大类食物，只要热量、油量、蛋白质(肉类)等三项不入超，每餐有颇大的选择食物的空间；晚餐亦然。 x0dx0ax0dx0a每餐热量定好后，食谱可自行斟酌，而且富于变化，这样的节食法，较能长期维持，故成功的机会最大。

中午吃什么东西才能保证均衡营养？

俗话说，早饭吃得好，午饭吃得好，晚饭吃得少。但是现在这个社会，不管是工作还是学习，都没有时间吃早饭，甚至有很多人不吃早饭。所以如果你吃的好，吃的好，即使中午吃，中午吃什么才能保证营养均衡？

健康的午餐应以谷物为主，多吃蔬菜、瓜果，适量吃肉、蛋、鱼等食物，减少油、盐、糖。营养午餐也要注意123的比例，即食物的分配:1/6是肉或鱼或蛋，2/6是蔬菜，3/6是米饭或面条或粉(即三者之比为1: 2: 3)。午餐三低一高也需要特别注意，即低油、低盐、低糖、高纤维。我们必须吃午饭。有些人因为工作忙，午餐咬一片面包，这是非常不可取的，对身体有害。

食物一般分为五种颜色:白色、红色、绿色、黑色和黄色。各种颜色的代表性食物如下:白色的包括米粉、牛奶等。；红色的有西红柿、红枣、红酒、肉类；青菜，绿茶等。；黑色的有黑豆、黑米、黑芝麻、墨鱼等；黄色的是柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。一天的饮食要考虑到以上五种颜色的食物。

香菇炒牛肉，180g牛肉，300g香菇，草菇，平菇，一箱卖。首先将牛肉切片，用料酒、黑胡椒、酱油和淀粉腌制一段时间。香菇、草菇、平菇洗净，切成小块，蒜姜放在炒锅里翻炒，牛肉块翻炒，翻炒。将香菇、平菇、草菇放入炒锅内用油翻炒，香菇翻炒出汁，葱和牛肉一起翻炒，加入1汤匙蚝油调味，再翻炒。

对于午餐来说，注意荤素搭配非常重要。很多人午餐选择吃大鱼大肉，而忽略了蔬菜水果的摄入，这是非常错误的。虽然午餐要吃好，但是一味只吃肉会导致脂肪摄入过多，或者只吃碳水化合物会导致血糖水平快速升高，所以建议三菜一口肉。

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