我们人体的一切运动都是以消耗身体能量为前提的,所以我们就需要不断的补充身体能量了,当然了,在生活中快速补充能量的方式有许多的,那么快速补充能量的饮食注意事项有哪些呢?下面我们来看看快速补充能量的饮食原则吧。
1、合理安排营养素
在运动员耗供平衡的前提下,应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以热量的摄取为例,一般蛋白质占总热量的15%,脂肪占总热量的30%左右、碳水化合物占总热量的55%左右较为适宜。当然了,能量缺乏以后,蛋白质的摄取也是比较重要的,我们快速补充能量不能单一的补充一种营养物质,一定要均衡的搭配食物哦。
2、注意热量的平衡
由于运动员在训练或比赛中消耗能量较多,只有给予及时补充,才能满足他们的正常需要和保护充沛的运动能力及必要的能量贮备。然而过多的热量可导致体脂肪增多、身体发胖、运动能力降低。所以,运动员的饮食安排一定要合理,要因人并因项目而异。
3、合理的饮食制度
饮食制度包括饮食质量、饮食分配和进食时间。进食时间要与训练和比赛相适应。最好在进餐2.5小时以后再进行训练或比赛,否则剧烈运动会使参与消化血液流向肌肉和骨骼,影响胃肠部的消化和吸收。饭后立即剧烈运动还会因胃肠震动及牵扯肠系膜而引起腹痛和不适感。所以即使是在高强度的运动以后,快速补充能量也是有原则的,不要马上就去进食,最好等半个小时或者四十分钟以后再吃食物哦。
4、注意热源质的合理比例
运动员的热源质应以碳水化合物为主,脂肪要少。对大多数运动项目的运动员来说,蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应为1:1:4;耐力项目的比例则应为1:1:7,一定要做到高碳水化合物低脂肪。
5、充足的维生素
维生素是维持生命和调节代谢不可缺少的营养素。维生素缺乏会造成机体活动能力减弱、抵抗力降低,运动能力也随之下降。运动时代谢旺盛、激素水平增高、排汗增加,对维生素的需要量也因项目不同而不同。一般来说,耐力项目对维生素B1、维生素C的需要量较大。如果蔬菜水果供应充足,则无需另外补充维生素。
饮食原则关乎我们饮食的健康,即使我们因为一些事情身体确实出现了能量缺乏的情况,但是也不要猛吃猛喝,不然那对于我们肠胃的冲击也是比较严重的,上面这些快速补充能量的饮食原则对于我们人体健康非常重要哦。
大家都知道运动员比赛需要消化很多体力,那运动员应该吃什么增加体力呢?跟随我一起来看看吧。
运动员增加体力的食物
1、胡萝卜
研究表明,胡萝卜中的B胡萝卜素不仅能保护人体细胞免受损害,提高抗癌能力,而且还可以增强运动者的有氧运动水平。B胡萝卜素的抗氧化功能或许促进了血液的流动,从而增加了肌肉的氧供给量,跑步能力也就提高了。至于摄入来源是宦物还是药片是否有区别现在还不清楚,富含B胡萝卜素的食品包括各种橙色与黄色的蔬菜水果,如杏、桃、南瓜、木爪,当然还有胡萝卜。B族维生素是人体组织必不可少的营养素。缺乏维B可能导致消化功能减退、视力疲劳、口角炎、便秘、脚气病等问题。实际生活中,B族维生素还与能量代谢也有密切关系,所以,重体力劳动者、运动员也需要额外的补充B族维生素。所以运动员应多吃含B族维生素的食物。
2、赛前餐吃土豆
许多人都知道肌肉的主要能量来源是碳水化合物,但他们认为脂肪的热能高,也许能使体力维持得更久,于是他们愿意在赛前餐中吃一些黄油或全脂牛奶等食物。运动营养专家的一个建议是在比赛前2小时吃一个煮或烤的土豆,撒些红糖,还有就是香蕉。这些东西非常容易消化,而且能量的释放平稳持久。
3、应补充蛋白质、矿物质及补血的食品。如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、桂圆肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等。 必须供给运动员充足的维生素和营养物质。维生素能提高人体的耐久力,而且能加速疲劳的消除。
运动员健康饮食的原则
1、合理安排营养素
在运动员耗供平衡的前提下,应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以热量的摄取为例,一般蛋白质占总热量的15%,脂肪占总热量的30%左右、碳水化合物占总热量的55%左右较为适宜。蛋白质的摄取也应根据不同运动条件,合理安排动、植物蛋白的摄入。
2、注意热量的平衡
由于运动员在训练或比赛中消耗能量较多,只有给予及时补充,才能满足他们的正常需要和保护充沛的运动能力及必要的能量贮备。然而过多的热量可导致体脂肪增多、身体发胖、运动能力降低。
3、合理的饮食制度
饮食制度包括饮食质量、饮食分配和进食时间。进食时间要与训练和比赛相适应。最好在进餐2.5小时以后再进行训练或比赛,否则剧烈运动会使参与消化血液流向肌肉和骨骼,影响胃肠部的消化和吸收。饭后立即剧烈运动还会因胃肠震动及牵扯肠系膜而引起腹痛和不适感。训练或比赛后也应休息40分钟后再进餐,否则也会因进入胃肠的血液减少,胃液分泌不足而影响消化吸收功能,长注意热源质的合理比例。
运动员补充能量的饮食方法
1、高爆发,高能耗的运动要补充糖分。像NBA这样的运动,有的运动员会选择吃点巧克力。巧克力比较容易消化又高热量是比较合适的食物。
2、运动过程中有人也喜欢喝点功能饮料。功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。所以在运动过程中有一定的提供能量补充无机盐,并提神的功效3、运动后喝盐糖水。这是一种很简单的做法,主要目的是补充运动过后水分盐分已经能量的消耗,所以简单但是有效。
4、如果已经体乏喝葡萄糖水可以比较快地补充能量。但是葡萄糖水的缺点是不持久,所以运动前,一般选择传统的米面食,多为淀粉射入为佳,因为这个时候不是补充营养增加体重的时候,脂肪和大量蛋白质效果并不佳。
5、水果方面:香蕉是比较容易消化,糖分和其它含量比较高,水分含量不太高,不会因水分摄入过多想上厕所,也比较让人胃有充实舒适感。运动前后吃点香蕉也是不错的选择。
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一、保证能量的充足供应:人体有三大主要供能物质,糖、脂肪和蛋白质。糖是人体最经济、最直接的主要能源物质。运动中的能量来源主要是肌肉和肝脏中储备的糖元。脂肪燃烧供能的速度和效率要比糖低很多,如果糖补充不够的话还会造成蛋白质大量分解进行供能,不仅影响肌肉的生长,而且有可能导致机体免疫力下降,容易生病。运动当天饮食中注意米饭馒头这类碳水化合物食物的摄入,主要是作为能量的来源。有经验的运动员都知道,比赛当天不能吃得过饱。但是运动过程中,能量消耗增加,而且由于大量出汗,水、电解质随汗液丢失,引起身体内环境紊乱,机能下降。运动中乏力,甚至抽筋,是由于出汗导致钠、钾等电解质大量丢失。出汗过多,会丢失大量的水、电解质。因此,应该及时补充糖、电解质、维生素和水,以满足身体的需要,提高运动能力。 运动饮水也最好饮用“运动饮料”- (如“健力宝”等等),而不是一些抗疲劳饮料(如”红牛“等)因为:运动饮料以低聚糖为主,配以葡萄糖、蔗糖、果糖,含有适量电解质和维生素,没有碳酸气、酒精和咖啡因等刺激性物质。能补充汗液中丢失的微量元素,防止运动中出现的身体乏力,低渗透压和适宜的浓度使糖、电解质和维生素能快速被吸收。值得一提的是健身饮是由不同的糖组成,这些糖进入血液供能的时间不一致,这样不至于一下子将能量耗空,而是随着运动时间的延长,通过健身饮所补充的这些糖,像一个泵一样源源不断地进行能量供应,能够维持持续的高强度运动。在考生们进行运动的间歇中应随时注意补充,特别是在天气炎热时注意补充量加倍,以免引起脱水。二、使用含有“活性糖”成分的食物或饮料
活性糖既是一种能量补充剂,同时更是一种有效的细胞保护剂。其主要成分是FDP(1,6—二磷酸果糖),可直接为细胞(骨�肌和心肌细胞)膜提供能量,它直接作用于细胞膜,降低自由基对细胞膜的损害,特别对骨�肌和心肌负担重的、有憋气动作的力量性运动,FDP有明显的保护骨�肌和心肌的作用。服用活性糖后,由于细胞膜的破坏减少,运动造成的细胞膜内外离子的紊乱就会缓解,有效地抑制自由基对细胞膜的攻击,消除疲劳,促进恢复。另外,在青少年活性糖中还添加了促进有氧代谢的一些中间产物。这些物质可以使运动中产生的酸性物质血乳酸重新作为能量物质被利用。FDP不但可以快速补充能量,还可以对损伤的肌肉细胞有恢复作用。所以活性糖作为有活性的糖,既保证了快速能量补充和细胞修复作用,又避免了相应的乳酸堆积,在运动中、前、后任何时间都可以服用,随时补充能量,是体育运动中不可缺少的恢复手
大体而言——看似相近,但细微处差别极大:
易吸收——比如矿物类就不如碳水类容易吸收
快消化——比如蔬菜水果就比肉类容易消化
项目差别——比如马拉松与拳击、柔道、摔跤等
个性化个体差异——比如人在某时间段对什么易接受、吃什么易兴奋(宜低落)
快速补充能量——比如糖就比脂肪更快提供及时的能量
您所说的赛前调整,又包括了2个方向:
1是临近比赛以月(星期)为单位的调整期
2是临近比赛以小时为单位的调整期
若是1,则强调高蛋白、低脂肪
若是2,则强调碳水化合物为主
希望能对您有所帮助
谢谢
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