喝这些汤对明目是非常有效的

喝这些汤对明目是非常有效的

我国现在已经是戴眼镜人数第一的国家了，我们很多的上班族和学生都是用眼睛过度的群体，所以这些人群是需要一些不错的养肝明目的汤的，我们都知道生活中的菠菜、枸杞、猪肝、胡萝卜都是有很好的明目的功效的，我们如果是这些食物入汤的话，效果是更加的显著的。

养肝明目喝什么汤好?

1、黑杞子圆肉龙眼核汤

材料：黑杞子5克、圆肉15克、龙眼核12克(中药店均有售)。

做法：各物分别浸泡，漂洗净。一起下锅或小瓦罐，加入清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火，煎至约500毫升(约2碗量)。为1人量，1日分2次进饮，用于青少年保护视力宜隔日1次。

功效：枸杞是有很好的养肝明目、滋阴补肾的功效的，而黑杞子更是杞子中的名贵品种，养肝明目的功效是会更加的显著的，而将黑杞子配圆肉和龙眼核为汤不仅是甘润清甜可口，而对我们视力的保护有着非常显著的效果的。适合我们上班族和学生食用的。

2、菠菜枸杞猪肝汤

材料：菠菜200克，猪肝片适量、枸杞10克、料酒。

做法：菠菜洗净后倒入沸水锅中焯片刻，捞出备用；猪肝切片，倒入凉水中泡片刻，冲洗干净；砂锅中倒入适量的水烧开，放入猪肝片、枸杞、少许料酒，煮5分钟，加入菠菜煮5分钟，加盐、鸡精适量，即可出锅。

功效：可以预防缓解眼部干涩、迎风流泪等用眼过度产生的问题。

3、火龙果花红萝卜煲猪瘦肉

材料：火龙果花2~3朵，红萝卜、猪瘦肉各400克，生姜3片。

做法：各物洗净。火龙果花用淘米水或淡盐水稍浸泡；红萝卜刮皮、切块；猪瘦肉切厚块。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

功效：养肝明目，适合电脑族饮用。

我们在生活中是可以尝试很好的做这些汤品的，对我们身体的滋补调养的效果是非常的不错的，而且夏季到来了，我们多喝一些汤对我们的身体也是非常的好的，而且这些汤品的做法是非常的简单的，所以小编就是希望大家多尝试尝试。

清肝明目汤的12种做法

导读 ：春天容易出现、目赤火热的症状，不妨常喝汤。那么汤的有哪些呢？下面我为您介绍明目汤的12种，让你的肝脏更健康，眼睛更有神。

清肝明目汤的

1、家菊煲猪肝汤

家菊有清肝明目、祛毒散火之功效。同时猪肝中丰富的维生素A、2、铁等元素，则有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。这道汤清肝明目，滋养肝血。但因其胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝、高血压和冠心患者应少食。

材料：枸杞，菊花，鲜猪肝，嫩姜，盐，味精少许。

做法：猪肝洗净后切片；嫩姜去皮洗净切丝，待用；杭白菊洗净待用；锅中放400毫升左右的清水，先将杭白菊放入锅内煮片刻；再放入猪肝和嫩姜同煮；沸腾后，用小火再煮20分钟，调味即成。

2、夏枯草马蹄煲猪腱

夏枯草是清热泻火类的中药，有清火、明目、散结、消肿、清肝的功效。而马蹄为广东民间亦蔬、亦果、亦药之物，且清润鲜甜。中医认为它能生津止渴、消食祛滞、凉血清热，合而煲猪（月展），清香甘润可口，有清肝明目、生津补益之功，还有降血压的作用。

材料：夏枯草80克、马蹄10个、猪（月展）肉400克、生姜3片。

做法：各物分别洗净。夏枯草用煲汤袋装好；马蹄去皮、切对半。一起下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4~5人量，猪（月展）肉捞起，切块，拌酱油可佐餐。

3、枸杞头鸡骨草猪骨汤

枸杞头也就是枸杞的根，在中药里有个专门的名字叫“地骨皮”，有补虚益精、清热止渴、凉血止血、清肺降火、降血压等功效。枸杞头鸡骨草猪骨汤清肝明目、清热祛湿。

材料：干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜枣2个、猪骨500克、姜2片。

做法：干枸杞头、鸡骨草、云苓和蜜枣洗净；粉葛去皮切块；猪骨洗净斩件，汆水捞起；将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

4、黑杞子圆肉龙眼核汤

杞子入药入汤早为民间所喜爱，它食药兼之，中医所认为它有养肝明目、之功。而黑杞子更是杞子中的名贵品种，其养肝明目的功效更显著。以黑杞子配圆肉和龙眼核为汤，甘润清甜可口，益眼明目、滋阴养肝，对保护青少年的视力有着很好的效果。

材料：黑杞子5克、圆肉15克、龙眼核12克（中药店均有售）。

做法：各物分别浸泡，漂洗净。一起下锅或小瓦罐，加入清水1000毫升（约4碗量），武火滚沸后改文火，煎至约500毫升（约2碗量）为1人量1日分2次进饮，用于青少年宜隔日1次。

清肝明目汤的做法还有很多，下面我继续为你介绍8种清肝明目汤。

5、五彩荞菜鱼片汤

荞菜虽然在农历年后就有上市，但要到了清明前后才最为青嫩标志。中医认为荞菜具有清肝明目、凉血止血的功效，十分适合养生。今天介绍这道五彩荞菜鱼片汤，可以清肝明目、理气通阳、润肠通便、降压抗衰。

材料：鲩鱼腩、荞菜、红萝卜、黑木耳、姜片。

做法：鲩鱼腩洗净，剔骨切片；鱼片用少许盐腌好待用；荞菜摘去老叶，去根洗净，切成段；红萝卜切丝；黑木耳用清水泡发，去蒂洗净，切成丝；姜片切丝；热锅放两汤匙油，爆香姜丝，放木耳丝和红萝卜丝炒香后倒入5碗水，煮5~7分钟，接着下鱼片和荞菜，滚熟即可熄火，下盐和鸡粉调味即可品尝。

6、夜明砂滚猪肝汤

性寒味甘，能平肝清热、活血散瘀，用以滚猪肝，能清肝明目、养目除障，为春末夏初的养眼汤品，同时可用于视力模糊的，以及夜盲症、小儿麻疹引起的角膜软化症的辅助治疗。

材料：夜明砂6克、猪肝80克、生姜2片。

做法：夜明砂漂洗净，稍浸泡；猪肝切片，清水浸泡净，晾干后用生粉、生油和生抽各少许拌腌片刻。夜明砂用煲汤袋装好，置清水500毫升滚沸15~20分钟，弃药留液，下猪肝滚至刚熟，下盐和油便可，为1人量。

7、茺蔚子黑豆汤

中药茺蔚子为理血类中药，能活血调经、清肝明目。现代药理分析它有降低血压、兴奋子宫平滑肌的作用。冬日时女性常有，以及因进食量比秋夏时多，少容易肥胖，此汤有辅助治疗之用。

材料：茺蔚子8克、黑豆150克、姜5克。

做法：茺蔚子炒至微香，可研粉；黑豆浸透，洗净。一起与姜下瓦煲，加水900毫升（约3碗半量），武火滚沸后改文火煲35分钟，下盐便可。

8、狗肝菜蜜枣煲猪横舌

狗肝菜为广东民间常用的草药，中医认为它性寒，味苦、辛。有凉血、生津、利水的功效。以它配以清润香甜，有益肺、润肝、生津功效的蜜枣，煲猪横舌，清润可口，有清肝明目、凉血滋阴、生津消渴的功效。为盛暑时家庭养生汤饮，且对肝热，眼蒙，小便不利、短黄等不适有十分理想的作用，且男女。广东民间谓之“猪横舌”即猪的胰部，入汤有益而不油腻，尤对肝热、糖尿病等甚佳。

材料：狗肝菜（干品）50~80克、蜜枣3个、猪横舌1条、生姜4片。

做法：各物分别洗净。狗肝菜稍浸泡；蜜枣去核；挑去猪横舌的“根”。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

在下一页我继续为你介绍4种养生汤，可以帮你清肝明目，不妨来看看它们的做法吧。

9、菊花莲子绿豆饮

菊花含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分，具有清风散热、明目解毒等功效，同时也是、清肝明目的最佳饮品。绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的治疗效果。

材料：绿豆、莲子心、菊花、冰糖。

做法：将绿豆，冰糖加水煮沸；将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中，待凉后可冰镇饮用。

10、新鲜桑叶煲鲫鱼

桑叶含降血糖物质，有解热、抗菌、降血糖的作用，中医认为其性寒味甘、微苦，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。以鲜桑叶煲鲫鱼，汤清鲜美，具有清肝明目、消渴生津的功效，且男女。

材料：鲜嫩桑叶150克、鲫鱼1条、毛豆仁50克、猪瘦肉250克、生姜5片。

做法：各物分别洗净。鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（8碗量），武火煲沸后，改文火煲1个小时，调入适量食盐便可。

11、枸杞叶煲田螺

枸杞叶为药食兼用的，中医认为，它性凉，味甘、苦，具有补虚益精，清热明目的功效。田螺又叫螺蛳，中医认为它有清热、利水、明目的功效。枸杞叶煲田螺有清肝明目的作用，是春夏间的汤品之一。

材料：枸杞叶250克，田螺500克，鸡肝1副，葱花、姜丝、蒜茸各5克。

做法：田螺放在水盆内养一宿，换清水数次，洗净泥垢。起油镬下葱、姜、蒜等爆香，下田螺，再下少许绍酒爆炒片刻，加入清水2000毫升（约8碗量），滚沸后，改中、小文火滚，加入鸡肝、枸杞叶滚至熟，调入适量食盐便可。

12、西洋菜滚猪肝

中医认为西洋菜有清热利水、润肺解渴，清理肺胃热和血热的功效。广东民间在秋燥时常用以入汤为肴所用。西洋菜滚猪肝，清淡且现鲜美，兼有清热润肺、清肝明目之功。

材料：西洋菜500克、猪肝200克、生姜5片。

做法：西洋菜洗净，切段；猪肝漂洗净，切薄片，以生粉、生油、生抽各1汤匙拌腌片刻。在镬中加入清水1250毫升（约5碗量）和姜，武火滚沸后，先后下西洋菜和猪肝，至刚熟，下少许油和盐便可。为3~4人用。

明目护眼的食疗偏方有哪些

不少人在寻找各种明目护眼的方法。其实要想明目护眼的话确实是有很多方法可行的，特别是一些偏方对于明目护眼有着独特的效果，那么可以明目护眼的食疗偏方有哪些呢？很多朋友都不知道，下面将为大家做出相关的介绍，希望能对各位有所帮助。

劳豆杞子鲍鱼汤

原料：准备九十克鲍鱼，九十克豆(右加劳)豆，三十克枸杞子，生姜、红枣适量。

做法：把全部材料洗净，放入锅内，加清水适量，文火煲2小时，调哄供用。

功效：食用劳豆杞子鲍鱼汤可以清肝明目，养肝解毒，对于出现头晕眼花，视力减退，或有飞蚊症，伴腰酸退软，心烦失眠，或慢性乌头(或附子)中毒，症见下肢发麻，心乱胸闷，烦躁不安，视物模糊，小便不利等病症时可以服用劳豆杞子鲍鱼汤来进行食用，治疗效果非常理想。

枸杞肉丝

原料：准备一百克枸杞、半斤猪瘦肉、十克青笋(或玉兰片)、一百克猪油，另炒菜佐料适量。

制作：将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下人肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。

功效：食用枸杞肉丝可以滋补肝肾，润肺明目。还可以补益身体，使气血旺盛，以营养眼内各组织，是明目护眼的理想食疗。

以上介绍的这几道食疗偏方是非常值得大家自己在家中制作品尝的，不仅能够享受到美味佳肴，而且可以起到明目护眼的作用，对于改善身体出现的一些病症也能起到一定的效果。希望本文的讲解可以为各位想要明目护眼的朋友提供一些有效的参考和帮助。

什么汤补眼呀

补眼主要有补眼肝杞汤、银杞明目汤、菊花胡萝卜汤
一、补眼肝杞汤
用料有鸡肝250克，黄瓜半条、番茄三个、榨菜少许、枸杞适量、葱姜少许。做法很简单。将黄瓜、蕃茄榨菜切成不同形状，把鸡肝洗净切成细块，用开水烫倒它呈白色就行了，再加上葱姜和枸杞一起用纱布捆包，入锅煮30分钟，最后用油盐和胡椒调一下味，添上黄瓜丝和麻油便可饮用，
二、银杞明目汤
菜谱名称 银杞明目汤
所属菜系 粤菜
所属类型 特色靓汤
基本特点 补且益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花，面色憔悴等。
基本材料 银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食教育界各适量。
【制作】
1.将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌匀待用。
2.银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。
3.将锅置火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。
【用法】每日二次。佐餐食。
春日宜养肝”是中医四时养生观点之一。番茄猪肝瘦肉汤就是以富于营养的番茄和“以形补形”的猪肝为主，为一道春日老少皆宜的靓汤。
番茄性味甘酸，中医认为其能清热解毒、补中和血、益气生津、健胃消食。现代营养学认为它对高血压等心脑血管疾病有辅助疗效。而猪肝能补肝明目、养血，常用于血虚萎黄、目赤夜盲等。此汤鲜甜可口，能养肝明目、益气生津。
材料：番茄300克、薯仔250克、猪肝100克、猪瘦肉75克、生姜3片。
烹制：番茄洗净、切片；薯仔削皮洗净、切片浸泡；猪肝瘦肉洗净，切薄片，用生抽、生油、湿马蹄粉各1汤匙和少许胡椒粉拌匀。起油镬溅入绍酒、姜，加水1000毫升（4碗量），水沸后加入薯仔番茄，改文火滚至薯仔月念，下猪肝瘦肉稍滚，下盐和白糖便可。为3~4人量。
三、菊花胡萝卜汤：
原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
做法：1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。
营养评价：菊花性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用，胡萝卜味甘、性平，入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β－胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。β－胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香，含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。
忌食：有胃寒病者忌食；胡萝卜忌与过多的醋酸同食，否则容易破坏其中的胡萝卜素。