减肥的方法有很多,大家要懂得一些正确的措施,一定不能节食减肥的哦。减肥粥你喝过吗,不同的食材搭配,可以补充丰富的营养物质,而且还可以有排毒减肥的作用呢,来看看减肥粥的制作方法和保健的效果吧。
糯米绿豆粥:排毒瘦身
做法:把绿豆和糯米在清水中泡发,然后放入搅拌机中搅碎。接着把它们倒入锅中,加入适量的清水煮成糊状,倒入牛奶开始搅拌,一边加入少许的食盐,煮好后在上面撒上一层香菜即可。
功效:绿豆具有很好的解毒功效,熬煮成粥可以有效的排毒瘦身。这款美味的营养粥中添加了糯米和牛奶,不但加强了它的饱腹感,而且大大了增强了它的营养程度。绿豆可以有排毒利尿的作用,而且还可以有促进代谢的效果哦,对于减肥瘦身有好处。
葡萄干苹果粥:刺激消化
做法:苹果洗净切小块,葡萄干洗净,然后与大米一同倒入锅内熬煮,快要出锅的时候加入少许的蜂蜜和冰糖,还可以增加它的美味程度。
功效:苹果和葡萄都是含有丰富营养素的水果,而且它们的成分中还含有膳食纤维、果胶以及果酸,对于减少脂肪和排毒排便都非常有效果。这款水果粥酸酸甜甜,对刺激消化也非常有帮助。苹果和葡萄搭配的话可以补充丰富的纤维素哦,可以有降脂排毒的作用和效果。
上面介绍了减肥粥的制作。不知道大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值高,最重要的是减肥粥的这些食物搭配,可以促进肠道消化和吸收,对身体健康有好处。而且还可以起到很好的减肥瘦身的效果哦,赶紧试试吧。
1、赤小豆粥:赤小豆150克,粳米50克。先将赤小豆洗净,浸泡2~3小时,煮烂后,加粳米煮粥。每日早晚,以此粥为食。
2、冬瓜粥:新鲜带皮冬瓜100克,粳米150克。将冬瓜洗净切碎,与粳米煮粥,每日早晚,空腹温热食服。
3、白茯苓粥:白茯苓20克,粳米50克。白茯苓研为细粉,与粳米煮粥,每日早晚,温热食服。
4、芡实粥:芡实米30~60克,粳米100克,煮粥,常服。
5、玉米粉粥:先将玉米粉适量,冷水调和,待粳米粥煮熟后,调入玉米粉糊,共煮为粥,随意服食。
做法
赤豆山楂
唐陈士良《食性本草》有“久食瘦人”的说法,对肥胖症也当有一定效果,对治腿部肥肿者更有功效
适应症:肥胖症、水肿病、脚湿气、高血压、高血脂、冠心病、心绞痛或食积停滞、肉积
不消等症。
制法:先把赤小豆60克浸泡半日后,与山楂30克、米50克、红糖30克共同煮粥。
注意:慢性脾胃虚弱,经常大便稀薄的中老年人不宜服用。
玉米胡萝卜
玉米所含的玉米油,具有降低血脂、调节胆固醇和脂肪的正常代谢,防止衰老、美容减肥、通便等作用,故对治疗动脉硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病有一定功效。胡萝卜又名红萝卜,由于其营养丰富而具滋补之功效,故又被人们誉为“小人参”,含有丰富的胡萝卜素,它被摄入人体后会很快转化为维生素A,可起到明目、美容润肤、调节新陈代谢、增强抵抗力等作用。
玉米胡萝卜
适应症:高血压、冠心病、高血脂、糖尿病、便秘、皮肤干燥、维生素A缺乏等症
制法:先把玉米粒、胡萝卜切丁洗净,与米共同煮粥,分量为玉米、胡萝卜各一份,米两份,粥滚加盐调味,可加入高汤共同煮,味道更鲜美。
荷叶粥
《饮食治疗指南》中说:“荷叶粥升清、消暑、化热、宽中、散瘀、主治暑热、水肿等症。”荷叶的降血压、减肥功效尤其显著。
荷叶粥
适应症:高血压、血脂症、减肥症以及夏天感受暑热、头昏脑胀、小便短赤等症。
制法:先将荷叶一张洗净熬汤,再用荷叶汤加米、冰糖少量共同煮粥。可用荷叶煎水,连续饮用30天,每天一次,效果更快。
豆蔻粥
取肉豆蔻10克,生姜2片,粳米50克。先将肉豆蔻捣碎研为细末,用粳米煮粥,沸后加入豆蔻末及生姜,煮烂成粥食用。可化痰减肥,开胸理气。
赤豆粥
取赤豆100克,糙糯米100克,红糖120克,桂花糖6克,玫瑰糖6克,清水1500毫升。将赤豆与糙糯米分别浸泡一夜,淘后加清水烧开转小火慢熬至极烂,加红糖、桂花糖、玫瑰糖调匀即成,具减肥消痰,清热利湿的功效。
赤豆粥
海带粥:水发海带100克,籼米100克,绿豆50克,清水1000毫升,同入锅上火烧开,煮烂食用,可软坚化瘀,减肥消肿。
荆芥粥
取荆芥50克切碎,煮汁;高粱米或小米30克,薄荷叶10克煮汁;豆豉25克煮汁。以荆芥、薄荷、豆豉三汁下米煮粥,放少许盐、醋,空腹食用。此粥能减肥、轻身、祛风。
车前叶粥:取新鲜车前叶50克,葱白1根,粳米100克。车前叶切碎,同葱白煮汁后去渣,然后放粳米煮粥食用,有利于利尿清热,祛痰减肥。
黄豆粥
制法:黄豆 100 克(洗浸泡水中半天),芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉,超市有卖) 20 克。先用黄豆煮粥,可加高汤(罐装亦可),粥熟后再加入芝麻粉、盐调味即可。
减肥粥
功用:黄豆含蛋白质35 %、脂肪 20 %,是含多种维他命及矿物质的碱性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用,对动脉硬化、高血压也很有效。
芝麻胡麻
《神农本草经》云:“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。”不仅如此,古代文献中还有不少关于芝能强壮抗老传说。据《本草纲目》记载:“刘、阮入天台,遇仙女,食胡麻饮。亦以胡麻同米作饭,为仙家食品矣。”还说“服食胡麻,服至百日,能除一切痼疾,一年身面光泽不饥,二年白发返黑, 三年齿落更生。”所有这些,虽不足信,但与“久服轻身”、“补衰老”的意义是相通的。
此粥具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤,使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用。
生姜粥
制法:生姜 8 克切为薄片或细料,大枣两枚(风寒感冒时,去大枣改用葱白两枚)、米 100 克加高汤共同煮粥,适加盐、麻油调味
功用:中医常把食物分为阴阳两性,生姜属于阳性食物,“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品是阴性还是阳性:阴性食品增加能量输入,阳性食品增加能量输出。
西医所谓的“基础新陈代谢率”是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率,因为你在休息的时候,便能排除额外的能量,这也就是有 很多人吃得很多,但仍能保持苗条的原因。
所以,减肥者如能适当地进食阳物食物,定能事半功倍。适应症:头痛鼻塞、慢性气管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虚寒、胃痛等症
宜忌:热症忌服。
大蒜粥
制法:紫皮大蒜 50 克,去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用,然后再把米 100 克放入煮蒜水中煮粥,粥成再将蒜重新放入粥内,加入盐、姜丝、油少量,再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟,否则降低疗效。
功用:大蒜与生姜一样,同属阳性食物,故能对治肥胖。再加上现代中西医结合的临床实验证明,大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等作用,并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体,又能达瘦身效果,不妨常服。
但不少人怕其味道,用一片当归含于口中。二、用少许茶叶放在口中细嚼。三、吃几粒大枣。这些都是解除蒜囗臭,比较有效的方法
适应症:动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等,更可增强抗病能力。
宜忌:胃虚弱不能常吃,有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老 人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。
银耳粥
原料:银耳25克,白米50克,糖少许。
制法:银耳用水泡发,用手掰开,白米用水淘洗后煮成粥,粥煮至八成熟时加入银耳同煮至烂熟。作早餐食用。
减肥美白粥
原料:大米适量,薏米适量,枸杞子少许,荷叶适量,水适量
干荷叶清洗干净
薏仁稍微清洗一下就可以了
把荷叶放入水中大火煮开后改中火继续煮10分钟
把荷叶去除,留下煮好的荷叶汤水
先在高压锅里加入先前洗好的大米,加水,再加入刚才煮好的荷叶水
加入薏仁。高压锅发出扑哧声后该中小火煮15分钟就可以了
烹饪技巧
1、薏仁一定要和大米或者别的谷物煮才好吃。还有,薏仁不要到中药店买,药用的可能会有点酸,建议大家到超市里买,先少买一点,好的薏仁口感是有点糯糯的,不是生涩的,薏仁一般很难煮,所以用高压锅就没有这个问题,不用浸泡也会很容易煮熟的。
2、枸杞也可以煮,也可以不煮。
3、因为坚果里含有大量的抗氧化成分,当然不要选择油炒过的坚果,那样热量太高了。
肥胖,轻者影响美观,重者会危害人体健康,比如会出现高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等病症。
合理饮食
只有在日常饮食中做到控制脂肪与热量,营养均衡,搭配合理,方可保持身体的健康与形体的美观。
另,要少吃富含脂肪与热量的食物,高脂肪食物会直接影响瘦身的效果,尤其是富含动物性脂肪的食物。
避免排泄不畅
若想减肥,需缩短粪便在肠道停留的时间。因此,可多吃些利于排便的食物。
可食富含纤维素之物
适量摄入纤维素不仅有助于减少脂肪在消化道的直接摄入量,同时还可以阻碍糖类消化吸收,减慢糖分子进入血液的速度,有利于减少胰岛素的释放(高胰岛素是钿胞贮存脂肪的信号),这将非常有利于防止发胖。
控制主食和限制甜食
如原来食量较大,主食可采用递减法,比如一日三餐主食总摄入量可减去50克。对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、藕粉,果酱,蜂蜜、糖果,蜜饯,麦乳精,果汁甜食,尽量少吃或不吃。
适量饮水或喝汤
过分限制水,能使胖人汗腺分泌紊乱,不利体温调节,尤其是尿液浓缩、代谢物不易排净,还可引起烦渴,头痛,乏力等症状。适量饮水可以补充水分,调节脂类代谢。喝汤不仅对人体健康有好处,而且可以抑制食欲,从而起到减肥的作用。
养人物语
有利于减肥瘦身的食材有:甘薯,芹菜,生菜,银耳,冬瓜,丝瓜,大蒜,金枪鱼火龙果,无花果,柠檬,菊花,女贞子,丹参,红花,灵芝,荷叶,枸杞子,决明子,山楂益母草,川芎等。
原料
香米,薏米各30克,糯米50克,赤小豆15克,
做法
1、赤小豆用清水浸泡2小时;薏米用水泡片刻。
2、香米,糯米分别淘洗干净。
3、锅内盛水,大火烧沸后,放入香米,糯米,赤小豆、薏米,用小火煨粥35分钟。
4、煮至豆烂粥香时,将粥搅拌均匀即可。
补养功效
本品具有消热利水,健脾祛湿,减肥降脂的功效,不仅可用于减肥,防止发胖,降血脂,美白肌肤等,对久病体虚者恢复健康也大有禆益。
温馨提示
津血枯燥、消瘦,尿多者需少食:脾虚无湿,大便干燥者以及孕妇需慎用。
原料
土豆,粳米各50克,枸杞子数粒。
调料
白糖适量
做法
土豆去皮,切块:枸杞子拣净,粳米淘洗干净。
锅内盛水,大火烧沸后,放入粳米,土豆块,小火煨粥25分钟
加枸杞子,继续用小火煨粥5分钟,煮至米烂粥香时,加白糖搅拌均匀即可。
补养功效
本品具有健脾和胃,通利大便的功效,食土豆粥可增强人的饱腹感,同时减少大里食物的摄入,适宜瘦身者食用。
原料
冬瓜100克,猪瘦肉30克,粳米60克。
调料
水淀粉,盐、葱花各适量
做法
猪肉洗净,剁蓉,加盐,水淀粉拌匀:冬瓜削皮,洗净,切片:粳米淘洗干净。
锅内盛水,烧沸后,加粳米,小火煨粥20分钟,放猪肉蓉,冬瓜片,再用小火煨粥10分钟。
待粥液浓稠后出锅,撤上葱花即可。
补养功效
本品具有养胃生津,清降胃火的功效,久食不仅可以减肥瘦身,还可使肌肤保持洁白如玉,润泽光滑,形体保持健美。
原料
南瓜500克,胡萝卜200克,番茄1个。
调料
鸡汤2杯,盐,胡椒粉各适量
做法
南瓜,胡萝卜,番茄分别切块
鸡汤煮开,加入胡萝卜,南瓜,番茄,大火煮开。
转小火煮到南瓜软烂,加盐,胡椒粉调味即可。
补养功效
本品有减肥降脂,清肠排毒之功,能吸收体内的胆固酵和脂肪等物质并随吞大便排出,从而起到瘦身作用。
原料
小米20克,粳米、芹菜各50克。
调料
盐适量
做法
粳米,小米分别淘洗干净;芹菜去叶除根部,洗净,切小段
锅内盛水,大火烧沸后,将粳米、小米放入其中,用小火煨粥20分钟。
加芹菜,继续用小火煨粥10分钟,最后加盐调味即可。
补养功效
本品具有平肝降压,清热解毒的功效,也是一种理想的绿色减肥粥品,具有很好的瘦身效果。
一:小米鸡蛋减肥粥。
需要的材料主要包括了适量的小米,鸡蛋,红糖,清水等四种。制作起来非常简单,首先应该把小米加水淘洗干净,然后放入锅内加入适量的清水,使用大火煮沸,然后转为小火慢慢的熬煮。等到小米熟烂之后,在其中打入一个鸡蛋,继续煮熟就行,服用前加入适量的红糖调味即可。
二:杂粮粥。
这种早餐减肥粥所需要的材料主要包括了五谷米以及水适量。在制作的时候首先需要把杂粮放入水中洗干净,最好事先放入锅里加水适量浸泡一个晚上,第二天早晨直接倒入电饭煲,开始煮制就可以了。专家指出这款杂粮粥营养丰富,尤其含有大量的膳食纤维,能够帮助促进肠胃蠕动,同时还有消脂的作用,喝完之后饱腹感非常强。
三:燕麦南瓜减肥粥。
首先需要准备好燕麦、大米、小南瓜三种材料,每种材料各适量。制作的时候首先应该南瓜洗干净,连皮切成小块备用,接下来把准备好的大米洗干净,最好先使用水把大米浸泡半个小时。然后使用大火煮沸再放于南瓜块,搅拌均匀之后改为小火煮到熟烂。最后加入燕麦继续煮开,使用前加入适量的盐调味即可。
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