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骨折的人适合服用的药膳食疗方

时间: 2023-03-17 20:06:20

骨折的人适合服用的药膳食疗方

对于骨折的人来说,通过一些药膳食疗方来进行改善的话,是很有帮助的,但是对于药膳,食疗方的选择是有所讲究的,正确合理地选择一些药膳食疗方来进行调理才能取得效果,下面小编将为大家介绍一些骨折的人适合服用的药膳食疗方。

三七当归肉鸽汤

准备十克三七,十克当归,肉鸽1只,生姜,胡椒,食盐适量备用。共炖熟烂,汤肉并食,每日1次,连续一周。

功效:三七当归肉鸽汤营养滋补,可以促进骨折病人的愈合。

补精膏

准备牛骨髓、炒核桃肉、杏仁泥各一百二十克,半斤山药。将核桃肉、杏仁泥、山药同捣成膏状,用一斤人炼熟蜜,与牛骨髓拌匀,入砂锅内沸汤煮熬,以瓶收贮。每服1匙,开水冲服,空腹食之。

功效:补精膏可以促进骨折的愈合,非常适合骨折的病人进行食用。

木耳芝麻茶

准备六十克黑木耳,十克黑芝麻。将砂锅置中火上烧热,然后放人三十克黑木耳,不断翻炒,待黑木耳的颜色由灰转黑略带焦味时,起锅装碗内待用。再置火上入黑芝麻略炒出香味,后掺入清水约1500毫升,同时下人参、熟黑木耳,用中火烧沸约半小时后离火。然后用清洁的双层细纱布过滤,滤液装在碗中即成。每次饮用100~200毫升,可加白糖调味服用。也可将炒后的黑木耳与黑芝麻同生木耳一起加沸水冲泡代茶。

功效:木耳芝麻茶可以促进骨骼的生长,对于骨折患者有很好的帮助。

仙灵活血酒

准备一斤仙灵脾,十五克骨碎补,用白丝袋盛之,同半斤好酒于坛中密封浸泡1个月以上,随量饮之,但不可醉。

功效:可以舒筋活络,对于骨折病人有促进愈合的效果。

上介绍的这几种药膳食疗方对于骨折病人来说是非常适合的,出现了骨折以后合理的选择一些药膳食疗方来进行辅助治疗的话,是可以收获一定疗效的,但也需要根据个人的具体情况来选择,不可以盲目的乱用,希望本文的讲解可以帮助到骨折病人。

骨折应该怎样食补?

初期活血化淤期,饮食以清淡为好,可用赤小豆适量加水煮服,加赤砂糖少许温服。骨折中、后期可选用猪骨、羊骨、牛骨等。有补肾填骨髓的功效食物,如猪肾,黑芝麻枸杞子等
猪骨黄豆汤 猪骨头1000g,黄豆250克,加水以小火烧烂,加盐姜调味,分次食用,吃豆喝汤补钙

骨折可以吃山药发 请速回答。答案要有根据

骨折可以吃山药!!
骨折期间注意不要吃辛辣和刺激性的食物,其它正常饮食即可,加强营养对骨折的愈合有一定的帮助,但不起决定性作用。平时加强营养多吃含高蛋白食物如排骨,鸡肉,牛肉,鸡蛋,牛奶,蔬菜,香蕉。特别注意早期不要喝骨头汤,吃点猪蹄倒是比较好。
当归鸽:
原料:
鸽2只、当归10克、三七10克、酒2匙、姜2片、香油1匙、盐半小匙。
做法:
1、将鸽以热水洗净、拌盐。
2、当归、三七放入碗内,注入开水,使香气溢出。
3、将1、2项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉为度,入锅蒸,大火蒸1小时后,改小火蒸半小时即可
组成:猪血250克,葱、姜、精盐。
用法:猪血250克,已成血块,切成小块,加葱、姜,少许精盐,隔水蒸熟,分次食用。
功效:行血止痛,活血。
来源:夏翔,等.家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,2001,712
方2赤小豆竹笋汤
组成:赤小豆100克,绿豆100克,竹笋30克。
用法:将赤小豆、绿豆、竹笋分别洗净,置锅中,加清水500毫升;急火煮开3分钟,文火煮20分钟,分次食用。
功效:消肿活血,逐血利湿。
主治:骨折早期,局部肿胀明显者。
来源:民间验方。
方3生荸荠饮
组成:生荸荠100克。
用法:生荸荠洗净,去皮,捣烂,加少许清水,煮开即饮,代茶食用。
功效:清热化瘀、消积。
主治:骨折早期,伴发热者。
来源:夏翔,等.家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,2001,712
方4鲫鱼汤
组成:鲫鱼1条,黄酒、姜、葱、精盐。
用法:鲫鱼活杀,去内脏及鳞,洗净,置锅中,加清水500毫升,加黄酒、姜、葱,急火煮开3分钟,改文火煮20分钟,加精盐,分次食用。
功效:健脾利水。
主治:骨折早期,兼脾胃不和者。
附注:鲫鱼为补脾利水养生食品,食之可以益脾胃,利水湿。
来源:路新国,等.中国饮食保健学.北京:中国轻工业出版社,2001,210
方5螃蟹黄酒饮
组成:螃蟹50克,黄酒200克。
用法:螃蟹洗净,捣烂,热黄酒冲人滤汁服用,每日1次。
功效:消肿化瘀止痛。
主治:骨折早期,瘀斑疼痛较甚者。
来源:夏翔,等。家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,2001,713
方6橘皮代花茶
组成:橘皮6克,代代花6克,大枣10枚,甘草3克。
用法:将橘皮、代代花、大枣、甘草同置杯中,开水冲服,代茶饮。
功效:理气和胃。
主治:骨折中期,瘀积疼痛,关节活动僵硬者。
来源:民间验方。
方7木瓜粥
组成:木瓜25克,粳米50克。
用法:木瓜洗净,切成小片,置锅中,加清水500毫升,加粳米,急火煮开5分钟,文火煮30分钟,成粥,趁热食用。
功效:舒筋活络,调和脾胃。
主治:骨折中期,局部胀痛不退者。
来源:王慕同.大众药粥.北京:中国轻工业出版社,2001,108
方8丝瓜白芷汤
组成:老丝瓜50克,白芷20克。
用法:老丝瓜洗净,切成小块,白芷洗净,同置锅中,加清水500毫升,急火煮开3分钟,文火煮20分钟,去渣取汁,分次食用。
功效:行气和中,止痛。
主治:骨折中期,胀痛不退者。
来源:薛秀娟,等.大众药膳.北京:中国轻工业出版社,2001,191
方9茴香桃仁米粥
组成:小茴香10克,桃仁20克,粳米50克。
用法:将小茴香、桃仁洗净,炒熟,磨细末,置锅中,加粳米,加清水100毫升,急火煮开3分钟,文火煮30分钟,成粥,趁热食用,连服2周。
功效:续筋接骨,调气和胃。
主治:骨折中期,骨折处肿胀、青紫者。
来源:民间验方。
方10扁豆山药汤 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
组成:扁豆50克,山药50克。
用法:扁豆洗净,山药洗净,切成小片,同置锅中,加清水500毫升,急火煮开3分钟,文火煮20分钟,分次食用。
功效:健脾养血。
主治:骨折后期,脾胃虚弱,胃纳差者。
来源:夏翔,等.家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,2001,712
方11猪肾汤
组成:猪肾1对,黄酒、姜、葱、精盐。
用法:猪肾剖开,洗净,开水浸泡1小时,去浮沫,切成小片,置锅中,加清水500毫升,加黄酒、姜、葱、精盐,急火煮开3分钟,文火煮20分钟,分次食用。
功效:补肾养血。
主治:骨折后期,伴有腰酸者。
来源:民间验方。
方12芝麻胡桃散
组成:黑芝麻500克,胡桃肉500克。
用法:分别将黑芝麻炒熟,胡桃肉捣碎,共磨研成细末,分次食用。
功效:强筋骨,益气血。
主治:骨折后期,伴局部酸痛,大便不畅者。
来源:夏翔,等.家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,2001,713
方13杞桂薏仁汤
组成:杞子60克,桂圆肉60克,炒薏苡仁60克,红枣10枚。
用法:分别将杞子、桂圆肉、薏苡仁、大枣洗净,同置锅中,加清水1000毫升,急火煮开3分钟,改文火煮20分钟,分次食用。
功效:补益肝肾,健脾化湿。
主治:骨折后期,脾胃功能差者。
来源:薛秀娟,等.大众药膳.北京:中国轻工业出版社,2001,139
方14蒲公英米粥
组成:蒲公英60克,粳米100克。
用法:将干蒲公英洗净切碎,置锅中,加清水500毫升,急火煮开5分钟,文火煮20分钟,滤渣取汁,将汁置锅中,加粳米,加清水500毫升,煮成粥,趁热食用。
功效:消肿散结,清热解毒。
主治:骨折后期,迟缓愈合,伴局部感染、红肿者。
来源:夏翔,等.家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,200l,697
方15猪骨汤米粥
组成:猪骨500克,粳米50克。
用法:将猪骨洗净剁碎,置锅中,加清水500毫升,煮开去浮沫,再煮20分钟,去骨去油,取其汁。将汁置锅中,加清水500毫升,加粳米,煮成粥,分次食用。
功效:续筋骨,益脾胃。
主治:骨折后期,伴腰膝酸痛,纳差,气短者。
来源:民间验方。
方16莴笋拌鱼腥草.
组成:鲜鱼腥草100克,鲜莴笋500克。
用法:鲜鱼腥草洗净,用沸水略焯后捞出,切碎,加l克盐拌和。鲜莴笋洗净去皮,叨成丝,用食盐1克腌渍沥水。将鱼腥草与莴笋丝拌和,加酱油、味精、醋、姜末、葱花、蒜末拌匀,佐食。
功效:清热解毒,利湿排脓。
主治:骨折迟缓愈合,伴感染脓肿者。
来源:夏翔,等.家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,2001,6,97
方17牛髓芝麻散
组成:牛骨髓]50克,鸡蛋壳100克,黑芝麻250克,砂糖250克,面粉500克。
用法:牛骨髓焙干,鸡蛋壳焙于研末,面粉炒香,黑芝麻炒香,将上述成份拌和,加砂糖拌匀,每日取2匙,开水冲调食用。
功效:补肾填精,强健筋骨。
主治:骨折晚期,经久不愈,局部肿痛不退者。
来源:夏翔,等.家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,2001,697
方18淡菜海参散
组成:淡菜(焙干)125克,海参(焙干)125克,虾米(焙干)125克,陈皮125克。
用法:分别将淡菜、海参、虾米、陈皮焙干研成细末,四物拌匀,每晨用淡盐水送服3克。
功效:清补肾气,强腰利膝。
主治:骨折后期迟缓愈合,伴腰膝酸软者。
来源:夏翔,等.家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,2001,697
方19板栗焖母鸡
组成:板栗300克,嫩草母鸡1只。
用法:板栗去壳取肉;嫩草母鸡活杀,洗净,加酱油、黄酒、糖,板栗填鸡肚中,同焖至鸡酥栗糯后食用。
功效:健脾养胃,温中补虚。
主治:骨折后期迟缓愈合,伴脾胃两虚者。
来源:薛秀娟,等.大众药膳.北京:中国轻工业出版社,2001,36
方20狗肉母鸡汤
组成:狗肉500克,草母鸡1只。
用法:狗肉洗净切成小块,草母鸡活杀,洗净,切成小块,同置锅中,加清水500毫升,急火煮开,去浮沫,加黄酒、姜、葱、精盐等,急火煮开3分钟,文火煮20分钟,分次食用。
功效:益肾温阳,养血生新。
主治:骨折后期,迟缓愈合者。
来源:民间验方。
方21乌米莲肉杞子粥
组成:乌米100克,红枣10枚,湘莲肉20粒,枸杞子15克,芡实15克。
用法:将乌米、红枣、湘莲肉、枸杞子分别洗净,同置锅中,加清水1000毫升,急火煮开3分钟,改文火煮30分钟,成粥,趁热分次食用,连服2日。
功效:益气养血,健脾开胃。
主治:骨折后期,脾胃不佳者。
来源:夏翔,等.家庭食养食补食疗全书.沈阳:辽宁科学技术出版社,2001,697

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