能够养肝明目的食物值得推荐(缓解疲劳 养肝明目的食物)

能够养肝明目的食物值得推荐

吃什么能养肝明目的呢?保护视力缓解视力疲劳是很多人都应该去了解的一个问题哦。你知道怎么去调理吗，下面的这些食物可以起到很好的养肝明目的作用和效果的呢，一起来看看这些食物的介绍吧。

决明子

《神农本草经》记载，决明子具有清肝明目、润肠通便的功能。决明子对女性而言，每晚晚餐后可喝决明子茶，以达消除油脂、让小腹变平坦的功效。用决明子做的茶，是夏天里一种很好的清凉饮料，既能清肝明目、宣散风热，又能益肾补精、润肠通便。决明子可以有保护视力的作用，对于补肾有好处，同时也可以有润肠通便的作用和效果，对于养肝明目起到了很好的效果。

推荐食谱：决明子粥

材料：决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。

做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;将决明子炒至微有香气;再决明子捣碎研末;冰糖打碎。取锅加入冷水、粳米，用旺火煮沸，加入决明子末，再改用小火续煮至粥成。最后加入冰糖调匀，待沸即可。

西兰花

西兰花含有的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。此外，花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜都有护肝的特性。西蓝花可以有保护视力的通，对于缓解食疗疲劳，养肝明目有一定的效果和帮助。

推荐食谱：西兰花炒虾仁

材料：虾仁8只、西兰花1棵、食盐少许、生抽5毫升、淀粉2克、蒜1瓣、植物油适量。

做法：将西兰花去掉粗茎，择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜切碎;锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，熟透后捞出;锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

吃什么养肝明目的这个问题，你都知道了吧。具有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，对于提高人体的免疫力，养肝明目是不错的选择，大家不妨利用起来吧。营养很丰富的哦。对于保护视力有帮助。

缓解疲劳 养肝明目的食物

如何缓解疲劳，疲劳的概念有很多，身体疲劳，身心疲劳等等。经常用眼的人群会感觉到眼睛疲劳，对于如何缓解眼睛疲劳的问题，下面的这些食物可以试试，对于养肝明目来说起到了很好的保健的作用，而且也可以提高视力，缓解烦躁，下面的这些食物可以了解一下。

橘子

橘子的口味，甜中带酸，气味芬芳怡人。在中医里，认为橘子有祛风邪，止癔病的作用。橘子中的维生素，特别是维生素E、维生素C等，对于肝细胞的维护、便秘情况的预防、肝硬化患者的免疫的增强。特别是对于解毒明目有好处，还能有健脾胃的作用，对于补充维生素有帮助，是不错的养肝明目的食材，可以有滋阴去火的效果。

乌梅

乌梅以“酸入肝”着称，其具，有补肝、敛肝的医用价值,不仅具有“和肝气，养肝血”的功效。乌梅是一种可以增强肝脏解毒能力作用的食材，还能促进消化和吸收，对于补肝，养肝，保护肝脏有好处，还能有很好的提高体质的功效。

葡萄

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄含有丰富的氨基酸和维生素，对于大脑神经有兴奋的作用，而且也可以有缓解肝炎的功效，对于缓解神经衰弱和疲劳来说有改善的作用。

上面的这些具有花椒疲劳，养肝明目的食物可以试试，对于保护肝脏来说起到了很好的保健的功效，还能有提高体质的功效，如果你经常眼睛疲劳，肝脏不适的话，这些食物一定要吃，对于改善体质，增强人体免疫力有一定的好处。

养肝明目的食物有哪些？

（1）山药。常食之，既可粥食，又可做菜，还能蒸吃。

（2）猪肝。能补肝、养血、明目，每l00克猪肝含维生素A8700国际单位。可用猪肝100克，枸杞子50克，共煮熟，食肝喝汤。

（3）羊肝。味甘苦，性凉，能益血、补肝、明目，尤以青色山羊肝最佳。可用羊肝做羹，肝熟入菠菜，打入鸡蛋，食之。

（4）青鱼。鱼中佳品，滋肾益肝，对视物模糊效果较佳，可常做菜食之。

（5）蚌肉。味甘咸，性寒，滋阴、养血、明目，可炒食或煮汤。

（6）鲍鱼。虽称作鱼，其实乃是一种单壳贝类，其营养和药用价值都非比一般，其壳称“石决明”，有平肝明目之效。用时研末，同猪肝共煎，有益于眼。

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