吃肉太多不健康,少吃肉才能养生(经常吃肉到底是有益健康还是有害健康？)

吃肉太多不健康,少吃肉才能养生

在生活中，我们大家都会吃不少的肉食了吧，这样的食物是非常美味的了，这就让很多人都爱吃肉了，但是实际上吃肉虽然很有营养了，但是如果我们吃的太多了也是不健康的了，少吃肉才是健康的哦，下面就让我们一起来看看吧。

容易变胖

肉类是属于高脂肪的一群，在每日饮食中，脂肪占总热量比例高的饮食型态，比较容易让人变胖，这会让人们感觉非常的烦恼了，如果想要让我们的身体健康，那么就要尽量少吃些肉了，如果我们吃肉太多了，那么就会导致出现发胖的情况了，这是让人很烦恼的哦。

会摄取较多的饱和脂肪酸

猪肉及牛肉等红色肉类有较多的饱和脂肪酸。我们都知道饱和脂肪酸摄取过多，容易引起高血症等慢性病，这些疾病对于我们的身体健康来说影响是非常大的了，因此我们就要尽量的避免这些疾病的出现了，会对我们的身体健康造成不小的伤害了，我们需要尽量避免这样的情况出现哦。

因营养摄取不均衡，反而瘦弱

若只吃肉而其它食物吃的非常少的话，并不会变胖，反而有可能会瘦弱。因为人体需要各类的营养素，必须在这些营养素全都足够的情况下，才能促进生长发育，即使肉类含的蛋白质是生长所必须，但无其它营养成分配合，仍不足以维持正常的生长。

容易造成便秘

只爱吃肉不吃蔬菜，会因为纤维质摄取量不够而便秘(纤维质可以增加肠内有益细菌、帮助排便、预防便秘、控制体重、预防肥胖)，我们大家都不希望自己太胖了吧，每个人都希望自己能够瘦下来了，因此我们就要注意了，一定要重视这样的情况了，不要吃太多的肉类食物，一定要多吃菜。

通过了我们的介绍之后，大家对于吃肉过多的情况就有更多的了解了吧，可以发现吃肉太多了也是没有什么好处的了，我们最好还是少吃肉比较好了，这才是真正健康的生活方式了，现代人一定要对这些的情况重视起来哦。

经常吃肉到底是有益健康还是有害健康？

每天吃肉对身体不好，它会产生以下疾病：高血压、心脏病、肉类中的脂肪，如胆固醇在体内，不会在人体内完全分解，脂肪会附着在胃壁和血管上，并持续很长时间，血管的积聚变得越来越狭窄，可以通过的血液量越来越少，使患有高血压、心脏病等的人钙流失。肉类含有高蛋白，经常吃肉，肉类中的蛋白质会导致缺钙，会导致骨质疏松等疾病。

便秘。我们的消化系统其实不适合吃肉，经常吃肉会带来排泄困难，肉类由于纤维素含量极少，所以在人体胃肠道中，运动非常缓慢，所以便秘已成为许多人的常见病。每天吃肉对你的健康不利，应优先搭配精致的食物，多吃新鲜蔬菜和水果，多喝开水，同时也应避免食用动物肝脏和大量油炸和烟熏食物，这些食物不利于胃的消化，也不利于人的健康，平时也要多注意体育锻炼。

肉类中的蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，营养价值高，蛋白质质量高。肉类根据来源不同分为动物肉和禽肉，即人们常说的红肉（猪、牛、羊肉）和白肉（鸡、鸭、鹅），肉的来源不同，部位不同，其所含的蛋白质、脂肪、微量元素也略有不同。尽管近年来许多研究发现吃肉与高脂血症、高胆固醇血症和高尿酸血症密切相关，但人们很少关注什么样的肉、什么部位的肉以及不同的食用方式和方法与疾病发生之间的关系。

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男性少吃肉多吃素身体更健康

男人都是肉食动物，有的男性朋友们一餐不吃肉就觉得没有吃饭一样，身边的朋友们有没有这样的感受呢。其实吃肉也不是完全不可以，但是也要荤素搭配着更健康。现在人们越来越重视养生了，对于身体健康的关注度也越来越高，其实男性吃素也是有好处的。

素食对精子有好处

为什么现在的男性不育的人群那么多呢，不是女性不能生，而且男性的精子有问题。现在越来越多的男性有这样的问题了。这个和心理因素，生活方式有很多的关系。所以男性朋友们应该引起注意了，平时的生活要有科学的饮食，良好的生活习惯，这样才能有效的降低男性不育的几率。多吃蔬菜对精子的质量也是有很大的好处的。

一些研究表明男性生育能力和精液质量在过去的几十年里双双下降。所以西班牙两家生育诊所的科学家想到了蔬菜和水果的再生能力。通过研究表明，这些参与实验的人群中常吃水果也蔬菜的人群的精子的质量是非常的健康的，而吃肉食比较多的精子质量比较差。科学家说这一发现表明健康的饮食能使精子也变得健康。所以记住了，男人们，一天一苹果，不育远离我。

素食更有利于预防慢性病

就预防慢性疾病而言，素食者也有相对优势，这是因为减少了肉食之后，膳食中必然会增加植物性食品的数量，这样的话就可以增进膳食纤维的数量，还有各种人体需要的营养素，对于预防糖尿病啊，高血脂啊，是非常有益处的。而且素食中还含有丰富的抗氧化的能力，可以缓解人体的衰老同时还可以让你更加年轻。这些好处是肉食中没有的。

可以看出，素食对男性的好处还是比较多的吧，吃素不仅可以有效的缓解男性不育的表现，而且还可以提高精子的质量呢，还可以有预防慢性疾病的作用，所以素食对于身体健康是有帮助，但是为了我们的营养，在吃素食的时候，一定要注意搭配。

如何健康吃肉

如何健康吃肉

如何健康吃肉，在日常的饮食习惯中，荤素搭配才是正确的，很多人并没有做到合理的饮食，怎么样吃肉才算是合理的呢，接下来就由我带大家一起来看看关于如何健康吃肉的相关内容，希望能够帮助到大家吧~

如何健康吃肉1

熏肉、腊肉吃太多，早亡风险高

瑞士科学家发布在《英格兰医学杂志》上的一项大型调查结果显示，吃太多每天超过40克)的熏制、腌制等加工肉会缩短人的寿命，每天吃160克以上的人比每天吃10~20克的人，早亡风险增加了44%。因为这种肉含有大量的胆固醇和饱和脂肪，容易阻塞血管，引发冠心病。而且这种肉致癌物亚硝酸盐含量高，影响健康。为此，瑞士苏黎世大学社会和预防医学研究所癌症流行病及预防部门的主任萨宾·罗尔曼博士建议，人们应将加工肉制品的摄入量限制在每天28克以内。

烤肉致癌风险高，炖肉最健康

肉类在高温下直接燃烧，被分解的脂肪滴在炭上，再与肉类蛋白质结合，会产生“苯并芘”这种强致癌物，常吃会严重损害健康。

肉最健康的烹调方式是炖。实验表明，长时间炖肉可减少肉类30%～50%的胆固醇。其次是涮肉、蒸肉。如果要吃烤肉，最好用绿叶菜包着。此外，有研究发现，提前用大蒜汁和桂皮粉、迷迭香等腌制肉片，可以减少烤制时致癌物的产生数量；用番茄酱和柠檬汁涂在烤肉上吃，也能减少致癌物的危害。

红肉诱发心脑病，肥肉更要少吃

猪肉、牛肉、羊肉等红肉脂肪含量较高，但其瘦肉能起到补铁防贫血的作用，肥肉则一定要少吃。

禽类、鱼类等白肉脂肪含量较低。体力劳动者可适当吃红肉，脑力劳动者则要多吃白肉；男性对红肉需求大，女性可多吃白肉；老人身体机能退化，多吃红肉易致心血管疾病和认知障碍，应以吃白肉为好；孩子处于发育期，两种肉都要吃。需要提醒的是，患有肥胖、三高等慢性病的人，最好少吃肉，以豆制品代之。

每天超过1两半，心脏血压都受伤

“膳食平衡宝塔”中明确指出，一个人每天摄入生肉不能超过75克，即1两半，即一副扑克牌大小的一块。拿红烧肉来说，每人每天最多吃两块就够了。每天都吃二两甚至更多，有可能导致心脏病、高血压等症。

鲜肉不安全，冷却肉最好

通常来说，牲畜在屠宰处理后，大约4小时后肉质会出现僵化，再过一段时间才会自行解僵成熟，质地变得柔软有弹性，而且肉香浓郁。

按照这个过程慢慢成熟的肉质地最好。不过，由于热鲜肉的储存温度偏高，加上肉表面潮湿，容易滋生细菌。冷冻肉虽然比热鲜肉卫生状况好，但在解冻过程中，水分、汁液的损失，会使肉口感和营养变差。只有介于热鲜肉和冷冻肉之间的冷却肉，温度一直保持在0摄氏度~4摄氏度，营养和安全能两者兼顾。专家建议，在买肉时要看清“冷却肉”字样，有些标注“排酸肉”的肉品也属此类，售卖时会一直保存在冷柜中。

老人儿童吃太多牛肉影响消化

牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，但牛肉有很高的胆固醇和脂肪，肌肉纤维也较粗糙，所以老人、儿童及消化力弱的人不宜多吃。

发烧、过敏吃羊肉，加重病情

羊肉补虚抗寒，强健身体，是冬天的滋养食疗珍品，但羊肉性偏温热，关节炎、湿疹过敏及发热者应忌食，否则会加重病情。

如何健康吃肉2 1、什么时候吃肉最好

1、肉的种类有哪些

猪肉、鱼肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等是常见的肉，几乎每家每户都会食用到这些肉，由于不同种类的肉含有的物质不同则对人体的作用也是不同的，但共同的作用当然是为人体补益的.同时还起到保健的作用，前提条件是科学的食用它！

2、总是食肉真的好吗

肉虽然营养价值高，但过量的食用它或者错误的食用，不但不会起到强身健体的功效，而且还会导致其他疾病的出现。所以，对于食用肉就能强身健体真的是可笑。

3、肉不是人天生易食用的食物

肉虽然好吃，但对于人体而言不是天生就适应食用肉的。因为人体的消化系统其实不适合食用肉，因为它易导致人体排泄上出现异常，主要是肉中含有纤维素较少，且不易促进肠胃蠕动，从而导致消化异常，这就引起便秘的现象。如果这还食用肉而不食用含有纤维素的蔬菜、水果，则易导致便秘。

4、心血管疾病的出现于食用肉有关

患有这种疾病的人群则大部分有爱好食肉的倾向，因为肉中含有大量的脂肪，当胆固醇进入人体后，没有分解的就会附着在胃及血管上，长期之后就会使血管变窄，血流量流变少且速度缓慢，这就导致心血管疾病出现的主要原因。

5、钙缺乏与食肉有关

以食肉为主的人群则易患上钙缺乏症，因为肉中含有的蛋白质是较多的，其含钙量较少，而蛋白质易导致该缺乏症的出现，对于中老年人而言最好少食用肉，会引起骨质酥松。

6、如何健康食肉

适量食肉；每天食用猪肉不超过80克；牛肉80-100克；鸡肉75-100克；鱼肉50克；除此之外，其他肉类都是有规定的，且不可每天食用。烹饪方式；建议水煮、蒸食用，不要油炸。食用方式；建议熟食，不要生食。肉虽然含有的营养成分多，但如果只是以食肉强身健体，则对人体没有好处只有坏处，至于是哪些坏处在上文中都有讲解，所以不要在天真的认为任何时候大量的食用肉都是好的。

2、肉的分类有哪些

1、 从农业上来说，肉一般分为三类，畜类、禽类和水产。

猪、牛、羊等为畜类；鸡、鸭、鹅等为禽类；鱼、虾、贝等为水产。

2、 从颜色上来说，分为红色肉、白色肉、无色肉三类。

红色肉：如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉；

白色肉：如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，称为浅色肉或白肉；

无色肉：主要是水生贝壳类动物肉，如牡蛎、蛤肉、蟹肉等，称为无色肉。

3、各种肉类的营养

1、 牛肉，最强壮的肉

凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

2、 羊肉，最滋补的肉

羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。

3、猪肉，最补铁的肉

猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病；蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

由于猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。

4、 鸡肉，脂肪最少的肉

这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0.7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

5、鱼虾，微量元素最多的肉

鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，水产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。

4、怎样吃肉最营养

美国哈佛大学研究人员用6年时间，连续观察8万多人，发现每天吃畜肉者患肠癌的危险比不吃畜肉者要高2.5倍。而且嗜吃畜肉容易引起脑萎缩，降低智力，诱发痴呆。

营养学家为了指导人们正确吃肉，给出以下建议：

其一，从肉的烹调方式上来说，最健康的烹调方式是“炖”。实验表明，长时间炖肉可减少30%～50%的胆固醇；

其二，从农学分类上说，多吃禽肉，少吃畜肉。

有研究表明，禽肉脂肪少，营养价值要比畜肉高得多。而且更主要的原因是：多吃红肉会增加患前列腺癌和结肠癌的风险，红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等，用红肉加工的肉类食品包括香肠、牛肉饼、腌制肉食以及罐头等；

从颜色分类上来说，体力劳动者适合吃红肉，脑力劳动者则多吃些白肉；男性对红肉需求大，女性对红肉需求小，可多吃些白肉；老人身体机能退化，多吃红肉易导致心血管疾病和老年痴呆，还是吃白肉的好；小孩子为了满足身体发育的需要，两种肉都要吃。

其三，多吃骨头少吃肉

骨头含有丰富的钙质、蛋白质等，胆固醇含量却低于肉类，所以爱吃肉的人不妨多吃骨头来代替肉。

其四，注意每日最佳食肉用量

肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得，但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质，是无法用蔬菜水果来替代的。因此，我们不是不需要肉，而是不需要过多的肉。

膳食平衡宝塔”中明确指出，一个人每天摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。

5、谁不该吃太多肉

1、老年女性

研究表明，吃肉多而吃蔬菜少的老年女性，和那些吃蔬菜多而吃肉少的老年女性相比，髋骨骨折的可能性更大。美国临床营养学杂志发表的这份报告说，65岁以上女性吃肉过多，股骨组织会更快丧失。原因是，动物食品中提供的主要是前体酸，而植物食品中蛋白含有基础前驱物。饮食中前体酸和基础前驱物之间失去平衡就可能引起酸性物质积累，对骨头起到不良的作用。

2、风湿病患者

专家建议，风湿病患者在进行药物治疗的同时，应减少动物脂肪的摄入量。根据专家的建议，鸡蛋和动物内脏都应是风湿病患者严禁食用的食物，而猪肉、牛肉、羊肉等“红肉”以及香肠每周最多吃一到两次。因为，动物脂肪中含有大量容易引起关节发炎的物质，过多进食富含动物脂肪的食物会加重患者病情。低脂牛奶、奶制品和鱼肉是风湿病患者的理想食物。特别是鱼肉可以缓解风湿病患者由于关节肿胀带来的疼痛感。

6、何时不该吃肉

许多人在体育锻炼后或体力劳动后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏的感觉。为了尽快解除疲劳，他们会选择吃一些肉食，以为这样可以补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些肉类食物不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。正确的做法是：在体育锻炼后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，才能尽快消除运动带来的疲劳。