健脾胃养肠的食谱你吃了吗(吃什么养胃又补胃食谱)

健脾胃养肠的食谱你吃了吗

肠胃不好是很多人都会出现的问题，比如说经常疲劳过度啊或者是精神因素都会导致肠胃疾病的发生哦，你知道应该如何调理肠胃的吗，一些饮食不当也会导致肠胃疾病的发生，来看看这些养肠的食谱吧，可以让你更好的保护自己的肠胃。

1.肉包菜汤：

原料：羊肉、包菜、调味品各适量。

制法：将羊肉洗净后切成小块，放入锅中，再用清水将羊肉煮熟，然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。

用法：每日1剂，可将此汤佐餐服用。

功效：温中暖胃。

适应症：脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症。

2.肚片包菜汤：

原料：包菜、熟肚(猪肚、牛肚或羊肚)及调味品各适量。

制法：将肚切成片，再用清水将其煮沸，然后放入洗净且切碎的包菜，待菜熟后放入调味品即可。

用法：每日一次，佐餐服食。

功效：补虚止痛。

适应症：脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症。

3、红薯栗子排骨汤：

红薯性平，味甘，补脾益气。医生记载：红薯“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。这样的食物搭配的话可以有很好的补虚的作用，对于健脾胃有帮助，还可以有保护肠胃的效果。

吃法：排骨250克、红薯1根、葱、姜、盐适量。

制法：把排骨洗净，红薯去皮切块，葱姜适量，板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开，把壳切破就成);锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净;所有材料放入电炖锅中炖两小时，吃前放少许盐即可。

养肠的一些食谱大家都知道了吧，这样吃可以补充食物中的蛋白质和脂肪，而且还有维生素和矿物质。也有健脾养胃的作用，这些食物是可以补虚的，所以是很不错的营养搭配，大家可以放心食用。而且可以起到保护肠胃的作用。

吃什么养胃又补胃食谱

1、山药

山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶,这两种物质有很好的健脾胃作用。并且,山药能增强人体的消化、吸收功能,增进食欲,增强体质,对食欲不振、消化不良等症状有很好的疗效。

2、菠菜

菠菜中含有大量的纤维素,纤维素是肠道蠕动的必需品。所以,多吃菠菜可以促进肠道蠕动,防止便秘。而且,菠菜中还含有促胃胰腺分泌的成分,可以帮助胃部消化,促进新陈代谢,增加食欲。

3、马铃薯

马铃薯营养丰富,具有和胃、健脾、益气的功效,可以预防和治疗多种疾病,还有解毒、消炎的功效。中医认为,马铃薯能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益。

4、胡萝卜

胡萝卜营养丰富,含有植物纤维,吸水性强,食用后在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而通便防癌。适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。

5、南瓜

南瓜中所含的果胶可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。并且，果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。

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扩展资料

养胃禁忌

1、吃饭不守时

饥一顿饱一顿产生的饥饿和饱腹感，会慢慢侵蚀胃的健康。胃是非常遵守时间表的，白天胃液的分泌存在高峰和低谷，从而促进及时消化食物，要是没有中和胃酸和胃蛋白酶的食物，那么就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成伤害。

2、晚餐吃的太饱

晚饭吃的太饱，不但让睡眠质量下降，导致肥胖，还迫使胃肠道处于超负荷的工作中，过度分泌的胃液会侵蚀胃黏膜，从长远来看，就会造成糜烂、溃疡和其他疾病。

3、不干净的食物

要是吃了不干净的食物或者是腐烂变质的食物，很容易引起急性胃炎、胃疼、胃扩张和呕吐等症状。幽门螺杆菌是一种重要的致病因素，很多慢性胃疾病的发生和发展，主要是由于饮食不洁和相互感染发生的。

4、狼吞虎咽

当食物进入胃的时候，它需要存储、研磨和消化，才能进入小肠，培养一个细嚼慢咽的好习惯，可以增加唾液的分泌，有利于更好的消化和吸收营养物质。要是咀嚼不细，出现狼吞虎咽的现象，粗糙的食物会直接穿透胃粘膜，增加胃的负担，导致胃部肌肉的疲劳，减少胃的能动性。

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护养肠胃的两道营养食谱介绍

要想养护自己的肠胃，那么首先要做的事情就是需要合理地安排好自己的饮食。饮食是否合理，直接关系到自己的肠胃健康状况。在我们平时生活中，有很多食谱都是具有护养肠胃作用的。接下来将为大家介绍两道，希望可以对大家在护养肠胃方面提供一些帮助。

紫菜南瓜汤

材料：准备一百克老南瓜，十克紫菜，二十克虾皮，一个鸡蛋，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约半小时，再把紫菜投入，十分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。

功效：服用紫菜南瓜汤可以护肝补肾，强身健体，对于体质虚弱，食欲不振的人群尤为适合服用。

参芪猴头炖鸡

用料：一百克猴头菌，一只两斤左右重的母鸡，黄芪、党参、大枣各十克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，最后根据个人口味喜好进行调味即成。

功效：食用参芪猴头炖鸡可以补气，健脾养胃，如果自己的肠胃功能比较差的话，那么平时经常食用这道食疗有很好的调理作用。

想要养护肠胃健康，那么上文介绍的这两道食谱是非常适合服用的。上述介绍的这两道食谱营养价值极高，而且味道也非常的不错，大家不妨参照上文介绍的方法来制作服用，当然除了这些食谱以外，大家也可以选择喝一些粥，是可以护养肠胃的。