不管是大人还是小孩都应该注重平衡膳食,因为平衡膳食非常重要,有关乎到自己的身体健康状况,对于儿童来说,要想平衡膳食的话,很多方面是需要注意的,今天小编将为大家介绍儿童平衡膳食需要注意的五点,希望能给家长朋友提供一些参考。
1、儿童营养早餐的注意
注意补充蛋白质和钙是儿童早餐不可或缺的,早餐要少吃含糖较高的食物,这样可以防止儿童的长龋齿和肥胖,所以,儿童的早餐可以吃鸡蛋,一些蔬菜,牛奶等食物,这些食物可以满足孩子三分之一的能量,而且这些食物也含有丰富的钙及维生素。
2、饮食适量的吃一些水产品
多吃一些水产品对于儿童也是很有帮助的,水产品中微量元素含量较高的有贝类和软体动物类,所以孩子每周吃一下海鱼或者其他的海鲜,可以防止孩子体内微量元素的缺乏。而水产品的选择最好是深海水产品最佳。而对于一些水产类食品过敏,可以吃一些肉类,豆类的食物或者是粗粮。
3、每周适当的吃一些坚果
坚果中的营养可以补充儿童所需。坚果是含有微量元素对多的,所以每周吃一些坚果对儿童的健康也是有很大的好处,但是坚果类的支付含量较多,很同意导致肥胖,因此儿童在吃坚果的时候也要注意量。据了解,每周50克坚果对健康就有很大的好处。
4、饮食适量的吃一些粗粮
在粗粮里,黑米,紫糯米,黑小米等颜色越深的,含有微量元素的更高,不过粗粮的口感可能会相对差一些,所以家长可以费点心思,给自己的孩子提供多样化的饮食。
儿童平衡膳食注意以上五点是很关键的,当然儿童毕竟什么都不懂,所以家长朋友们一定要做好相应的工作,合理的安排好自己孩子每天的饮食,确保自己的孩子营养均衡摄入,为了让孩子能更好的接受食物,家长可以把食物多元化,制做成各类营养美食。
主副搭配
尤其要注意儿童早餐中的各种营养的平衡。我国的习惯是,中午、晚上的饮食比较丰富,有大量的蔬菜、肉类、豆类。早餐则很不讲究。这一点,对儿童很不适应。据调查表明,大多数儿童早餐吃得都很简单,往往没有任何副食。一些小学生,上午到第三、第四节课就感到困倦,头晕注意力不集中。这就是早餐没有吃好的缘故。早晨,千万不要怕麻烦,让儿童拿一块儿干粮边走边吃。要适当给孩子准备主副食齐全的早餐。比如,油条、烧饼等配上什锦酱菜、五香黄豆,肉松、豆浆、小米粥等。
粗细的搭配
白面,大米等一类精细食品,虽然好吃,但营养单调,缺乏人体所必需的氨基酸。主食中的玉米、大豆,副食品中的芹菜、韭菜等,除了具有大量的营养素外,还因为其具有粗纤维,可促进儿童嚼肌、胃肠的发育。在儿童饮食中,搭配适当比例的粗粮、蔬菜,更有益育儿童的健康。
干稀搭配
“粥是世间第一补人之物”。儿童的饮食,一定不能离开稀粥这个最佳食品。为了使儿童喜爱喝粥,可以用米配制成红枣粥、绿豆粥、萝卜粥等。这样,喝起来香美味长,而且具有养脾益胃,清热解毒,化痰利尿的医疗功能。
学龄期是身体和智力发育的关键期。学龄期是身体和智力发育的关键期。 6-12岁进入小学阶段的儿童一般每年体重可增加2-2.5KG,每年身高可增加4-7.5cm。根据学龄期儿童的生理特点,其体格稳步增长,独立活动能力增强,除生殖系统外,其他器官系统发育逐渐接近成人,可接受成人的大部分饮食。健康的身体是学习的保障,下面,就学龄期儿童膳食注意事项做六点分享。
一、食物多样,粗细搭配
合理食用各类食物,达到平衡膳食。建议每日谷类及豆类300~500g,饮奶300ml左右,吃鸡蛋1~2个,其他动物性食物100~150g。
二、保证吃好早餐
三餐分配要合理,尤其要吃好早餐。主食给大脑提供能量,人才能思考。不吃或少吃主食会使大脑抢氧能力下降,血糖降低,产生饥饿感,反应迟钝,影响学习效率。
三、少吃零食,饮用清淡饮料,控制食糖摄入
定时定量进餐,少吃零食,不暴饮暴食,不挑食,不偏食。适量补充健康零食,即牛奶、酸奶、水果、坚果。
四、重视户外活动
学龄期儿童饮食量增加而运动相对不足,要重视户外活动,增强体质和耐力,保证骨骼的健康发育,保持健康体重。
五、注意卫生,避免疾病
养成健康饮食的好习惯。不吃熏烤类及食品添加剂过多食物,以免有害物质在体内蓄积;不吃或少吃冷饮,以免刺激肠胃;不吃街头小摊食物,避免引发消化系统疾病。
六、食品安全,保卫健康
包装类食物要开袋即食,妥善保存;学会看食品包装的保质期,过期食物需做废弃处理;学会辨别霉变食物,远离有毒食物。
中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室副主任张倩表示,儿童处于不同年龄段,需要注意分阶营养补充。
比如说0到6个月应坚持纯母乳喂养,适当补充维生素D及维生素K;7到24个月龄婴幼儿在母乳喂养基础上,科学添加辅食,不强迫进食,并建议从含铁丰富的泥糊状食物开始,逐步食物多样;2岁到6岁儿童应保证足量食物摄入,并做到平衡膳食,每天饮奶及足量饮水,可参与到食物的制备;
6到17岁学龄儿童要三餐合理、不偏食贪食,保证钙、铁及维生素摄入,并保持适量体重增长。她还提到,所有儿童都应经常户外活动,6岁以上儿童应达到每天至少60分钟的充足运动。
同时,当前我国儿童肥胖问题日趋严重,实际上,肥胖同样也是营养不良的一种表现,肥胖儿童的营养不均衡问题也非常严重。超重者的饮食习惯往往不好,摄入过多高热量高脂食物,却又排斥蔬菜水果等有益身体的食物,再加上体育锻炼不足,就造成营养不良的发生。因此,肥胖儿童更需要注意均衡膳食的摄入,减少高热高脂食物的摄入,多吃蔬菜水果,增加体育运动,以达到健康减肥的目的。
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