吃这些营养素食物能明目护眼

吃这些营养素食物能明目护眼

大家都知道，经常用眼的话会造成眼睛的疲劳，而且还会出现视力下降的情况出现哦。那么如何保护视力和眼睛的呢，其实有很多的食物含有保护视力的作用哦，下面的这些食物含有的营养素就是不错的选择，来看看小编的介绍吧。

1、富含维生素A的食物，如动物肝脏、蛋、奶、鱼肝油、黄油等。维生素A能维持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增强在暗光中视物能力的作用。

2、富含维生素B2的食物，如动物肝脏、蛋黄、奶油、山野菜。维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢，缺乏维生素B2易患角膜炎，出现流泪、眼发红、发痒，甚至眼痉挛等症状。这样的营养素可以有很好的保护视力的作用，对于促进代谢和保护眼睛有好处，还可以缓解眼睛疲劳。

3、富含维生素B1和尼克酸的食物，如粗粮。如果维生素B1和尼克酸摄入不足，易出现眼球震颤、视觉迟钝等症状。

4、富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜、水果等。维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。缺乏易患晶状体混浊的白内障。

5、富含长链多不饱和脂肪酸的鱼类。鱼类特别是深海鱼富含长链多不和脂肪酸如DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)具有对视网膜的保护作用,如果每周能吃1～2次可保护视力。这样的物质可以有很好的额保护视力的作用，对于眼睛疲劳有一定的好处。

明目护眼的一些食物大家都知道了吧，经常吃这样的食物可以改善机体的抗病的能力，增强体质，具有保护视力的作用，而且还可以延缓衰老哦，所以适合各类的人群食用，对身体健康起着很重要的作用。

8种营养素+6种食物，有效改善视力、保护眼睛

保护视力，防治眼部疾病，需要从多个方面着手，其中注意营养对改善视力也有一定的帮助。

从河螯虾外壳中发现的一种红色类胡萝卜素， 具有很强的抗氧化性 ，能够有效清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，从而保护皮肤 健康 ，促进毛发生长，抗衰老，缓解运动疲劳，增强活力。虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤；对中枢神经系统，尤其是对大脑，也能起到保护作用。

除此以外，还能 防紫外线辐射，预防心血管疾病 等。虾青素一般存在于虾蟹类、藻类、贝类和鱼类中，如三文鱼、牡蛎、基围虾等。

抗氧化能力约是维生素E的50倍。研究证明，花青素能强化微血管弹性，促进微血管血液循环，维系正常眼球压力，消除眼睛肌肉疲劳、水肿，改善血管型黑眼圈；能活化和加速视紫质的再生，促进视觉敏锐度，改善夜盲症；能有效抑制破坏眼部细胞的酶；能使视网膜适应光线的变化，提高眼睛在暗处的辨识力，更能保护眼睛少受自由基的伤害，预防眼部退化性疾病产生。

花青素存在于蓝莓、桑葚、黑加仑、杨梅、草莓、蔓越莓、紫甘蓝等蓝紫色和红紫色的果蔬中，也存在于紫薯、黑豆、红豆、黑米等其他植物性食品中。

一种类胡萝卜素。在我们日常饮食当中，食物所含的类胡萝卜素种类高达50多种，但只有叶黄素及玉米黄素会聚积在视网膜上的黄斑部，故又称为 黄斑色素 。视网膜及黄斑部负责感受影像、精细视觉与清晰度，日常辨别色彩、阅读识字等都需要它，如果黄斑部及视网膜长期缺乏叶黄素及玉米黄素，就会影响视力；症状严重者，甚至有可能失明。

叶黄素一般存在于水果和蔬菜中，颜色越深的深绿色蔬菜中含有的叶黄素就越高，比如菠菜、芥菜。除了绿色蔬菜中含有叶黄素，含有叶黄素的还有猕猴桃、玉米和蛋黄。

菠菜中的黄体素还可以 预防白内障 。0～1岁是眼睛快速发育的时期，因此特别需要补充营养。但叶黄素在母乳中的含量严重不足，而且人体自身也无法合成叶黄素，因此，应该为宝宝选择添加叶黄素的奶粉或者辅食。

维生素C 可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。其主要来源于新鲜蔬果，如猕猴桃、橙子、柠檬、枸杞、山楂、柿子椒、西红柿等。

维生素A 是合成视觉感光物质的重要原料，对于维持人体正常视觉有着非常重要的作用。缺少了维生素A，会得夜盲症。维生素A最好的食物来源就是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等。

除此之外，胡萝卜、生菜、卷心菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A原也能在人体内转化为维生素A。但维生素A的补充不能急于求成，否则过量摄入维生素A有可能会导致维生素A中毒。

维生素B 可以增进视力、减轻眼睛疲劳，有治疗眼病之功效。还能够促进发育，提高人体对铁的吸收，加强人体免疫能力，清除自由基。缺乏维生素B会导致精力不集中、目光呆滞等。

大量存在于人体视网膜中， 能提高视觉功能 ，促进视网膜的发育。同时，它还可以提高角膜的自我修复能力，对抗眼疾。当视网膜中的牛磺酸含量降低时，视网膜的结构和功能就可能出现紊乱，影响视力。

生活中，海产品中的牛磺酸含量最高，如牡蛎、蛤蜊与淡菜中，每百克食物的牛磺酸含量可高达400毫克以上。

与眼球构成密切有关。正处在生长高峰期的青少年，对钙的需要量相对增加，若不注意钙的补充，不仅会影响骨骼发育，而且会使正在发育的眼球壁——巩膜的弹性降低，晶状体内压上升，致使眼球前后径拉长而导致近视。

含钙多的食物，主要有奶类及其制品、贝壳类（虾）、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等。同时还要注意搭配动物肝脏、绿色蔬菜等富含维生素D的食物，以增加钙的吸收与利用。

能激活胰岛素 ，使胰岛素发挥最大生物效应。如果人体中铬含量不足，就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍，血浆渗透压增高，致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大，从而诱发近视。

铬多存在于糙米、麦麸之中，动物肝脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富。

在人体内主要分布于骨骼和血液中，眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌。锌在眼内参与维生素A的代谢与运输，维持视网膜色素上皮的正常组织状态，锌缺乏可导致视力障碍。

含锌较多的食物有牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、花生、小麦、豆类等。

除了上述营养素，常吃下面这些食物可以帮助拥有好视力：

1.豆制品

豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸、植物性雌激素、维生素E等。

豆奶、黄豆、大豆乳酪等豆制品和橄榄油、谷类食物等富含维生素E的食物，都有益于眼睛 健康 。

2.杏

杏中含有的维生素A可以降低自由基对眼睛造成的伤害，延缓眼睛的衰老。此外，杏中还含有一些能够提高视力的类胡萝卜素，对眼睛非常有好处。

3.鸡蛋

鸡蛋中的半胱氨酸、硫、卵磷脂、氨基酸和黄体素等物质可以有效防止白内障的产生，保护眼睛 健康 。

4.鲑鱼和沙丁鱼

鲑鱼和沙丁鱼中所含有的ω-3脂肪酸对视力非常有好处，它可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，防止晶状体炎症的发生。

5.西兰花

西兰花中所含的叶黄素和玉米黄素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力，提高视力并预防白内障的发生。

6.黑巧克力

黑巧克力中的黄酮类化合物可以保护眼部血管，可以使眼角膜和晶状体更 健康 。只有纯黑巧克力才能达到这种效果。

当然，这些食物虽然对改善视力有一定帮助，但也不可长期大量的食用，以免造成营养失衡。

八大护眼食物

八大护眼食物

八大护眼食物，整天面对着电脑屏幕工作的你，眼睛是不是会经常感到不适，只能通过眼药水来救急，其实也是有食物可以辅助我们养护眼睛的，那么下面大家就跟随我一起来看看八大护眼食物有哪些吧。

八大护眼食物1 八大护眼食物

1、胡萝卜

最久负盛名的护眼食品，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，因此被称为维生素A原。维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。

食用胡萝卜时要注意，胡萝卜素是脂溶性维生素，需要与油接触结合才能被人体吸收，所以一定要熟吃。

2、蛋黄

蛋黄中的叶黄素和玉米黄素是公认对眼睛很好的营养素，吃后可以使眼睛更明亮。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

一些高胆固醇、高血脂、高血压的患者每次不要食用太多，一天以半个蛋黄到一个蛋黄为宜。

3、海带

海带除含碘外还含有甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。

4、玉米

同样因为含有大量的叶黄素和玉米黄素可以保护眼睛，拥有强大的抗氧化作用，吸收进入眼睛内的有害光线，保持黄斑的健康。

5、菠菜

富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。此外还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，预防干眼病等症。

6、猕猴桃

眼睛的晶状体中有高含量的维生素C，它作为抗氧化剂对眼睛起到保护作用，如果缺乏维生素C容易患白内障。猕猴桃的维生素C含量在诸多水果中排名非常靠前。

7、枸杞

《本草纲目》中记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目。” 枸杞的护眼功效也依赖于其中的玉米黄素。食用枸杞可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。

要想发挥枸杞的护眼功效，最好且最简单的方法，就是将其嚼烂了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量要减半，否则容易滋补过度。

8、猪肝

动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

八大护眼食物2 爱眼护眼

干眼症 无泪的悲哀

对于和电脑日日相对的年轻人来说，干眼病太常见了。干眼病就是眼干燥症，具体表现是眼睛总觉得特别干，有时候得使劲眨眼，让眼泪出来，才会感觉眼睛有一点滋润，才能够看得清楚，眼睛有可能发红，还有点痒，看东西久了就觉得坚持不住，不能够久视。

这些症状都跟中医所说的阴虚有关系，因为中医说阴和阳，这与阴份里边的津液不足有关系。引发的原因，外因一般为用眼过度，比如电视、电脑，包括游戏机，甚至手机(微博控请注意)，都会引发视觉疲劳和阴虚。内因则是肺阴不足，不能够把津液能够上承于目而造成眼睛干燥。

干眼症候群会有口干，爱喝水，有时候感觉身上发热，盗汗这些症状。所以临床上一般用养阴清热祛风的方法。干眼症首先判断为阴虚，阴虚的范围有几个方面，比如首先是肝肾阴虚，风邪上扰，这种情况往往会兼一些像潮热、盗汗、手足心热、心慌、气短等等这些肝肾不足的.症状，同时可能会受到风邪的干扰，所以出现眼痒，有点不舒服，干涩等症状，那么推荐一个润眼茶。

■ 润眼茶：白菊、麦冬、圆参、桔梗，菊花有清热祛风明目的作用，麦冬主要是养肺胃阴，圆参可以养肺阴、胃阴和肾阴，桔梗是一个提升的药，通过它可以把麦冬、圆参的作用发挥到最大，所以养阴的时候达到润目，润眼的作用，桔梗是往上调，另外它可以宣肺，使得这个肺气能够推动这些津液来上提，来润眼。这个方子可以放绿茶，绿茶可以清热的，每天一到两剂。

■ 眼保健操：干眼症患者还要注意少用润眼液，而是多做眼保健操。具体按揉几个穴位，一个叫做攅竹，在眉头稍稍有一个小的凹陷处;一个是睛明，在两个眼角的内眼角的鼻根部，再一个就是承气，在瞳孔的正下方、下眼眶的边缘。按的时候第一个穴按攅竹，从里向外稍微的自己按力量稍微重一点，睛明也是这么按。承气是往里重按。按揉完后，能感觉有泪，眼睛湿润。

眼皮跳与福祸无关

左右眼皮跳，会让人忧心忡忡，揣测是福是祸。从中医来讲，眼睛跳，还有频繁的眨眼，都叫做眼肌痉挛，这是眼睛的一些轻度的毛病，可把视作调整或者是治疗的疾病，但偶尔，或短时间的有一点眼跳，那不能算病。

如果眨眼频繁，且自己很难控制，就是不由自主的老是在眨眼，中医眼科管叫瞬目。往往是因为心事重重，或者工作压力比较大，考虑问题比较多，中医称为思虑过度而伤脾，脾经不足，再加上风邪上扰，所以出现这个症状。脾经不能够上濡，就是水谷之精微不能够养眼。外因则是有风邪，人在虚弱的时候，受到外来风的侵扰，容易引起身体疾病。风伤于肝，所以有的时候情绪比较波动等等这些症状也会出现，所以治疗原则是补脾益气，祛风止静。补脾就可以益气，因为脾胃为后天之本，水谷之气之源，祛风就是祛除对一些外来的风或者是内风，止静就是制止痉挛和抽搐。如果眨眼睛的症状轻，有时候容易挤眼，或是有一点眼跳，可用解痉茶。

■ 解痉茶：这个痉实际上就是痉挛，比如像眼跳、眨眼、挤眼这些都属于眼疾痉挛，解痉茶只有三个中药，桑叶三克，钩藤三克，白菊花适量，打成碎末后，用布袋装，一天一到两剂。

■ 眼保健操：眼皮常常痉挛的人，平时可用一些疏眼的按摩，因为眼睛挤也是痉挛，按摩攅竹，余姚、余味、太阳、承气这些穴位都可以。

■ 饮食推荐：南瓜，它有补脾补气的作用;生姜，祛风、温散。芦荟，清肝祛风。

什么食物可以帮助有效养眼护眼睛？

食物养护眼睛有，1，胡萝卜，胡萝卜里的维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。纹身所a包含有维持眼睛健康的最重要的物质，抗氧化剂，胡萝卜素。2，水果，猕猴桃，橙子，枸杞等这类富含维生素C的水果。维生素C可以消除能对眼睛造成伤害的自由基。3，鸡蛋。鸡蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黄体素，这些物质可以防止生成白内障。4，豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸，维生素E和天然抗发炎剂。5，菠菜是叶黄素的主要来源之一对于预防白内障有很大的波帮助。6，荠菜含有大量的胡萝卜，B族维生素和维生素C，钙铁含量也比较高，有清热止血清肝明目，利尿消肿之功效，而且荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能够预防干眼症，也可以减轻眼睛干涩不适症状。

明目养眼吃什么好 明目养眼的食物

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胡萝卜。富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。
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菠菜。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。
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海带。富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B，、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分，尤其是含丰富的碘，对人体十分有益。
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西红柿。含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素C的作用，烹煮过程中不易破坏。
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黄瓜。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。
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青椒。含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量最高的。
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枸杞子。含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。
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枣。营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维生素含量高出苹果、香蕉几十倍，有“活维生素丸”的美称。
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杏。含有适量的维生素C及丰富的维生素A原，还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等，是一种营养价值较高的水果
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韭菜。富含维生素A原、维生素C，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。

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