猪心大家都吃过的啊,是动物的内脏,它的营养价值还是比较高的,可以有调理体质的作用和效果的呢。猪心可以补充丰富的维生素和矿物质的哦,还可以有提高免疫力安神的效果,如果你经常失眠,可以选择用猪心做食疗,可以有缓解的作用。
豆豉酱猪心
猪心1~2个,洗净放锅内,加入香葱、生姜、豆鼓、酱油、面酱、黄酒适量,加适量水,用小火炖熟后捞起切片,拌入锅内酱汁食用。有补心安神作用。适用于心血亏虚,心悸,忧烦,产后惊悸抽风等症。
玉竹卤猪心
玉竹50克,猪心500克,生姜、葱、精盐、花椒、白糖、香油、卤汁各适量。将玉竹拣去杂质加水适量,用文火煎煮40分钟,取药汁;将猪心剖开,去血水,置锅中,倒入药液,加入生姜、葱、花椒,用文火煮至六成熟时捞出。锅中倒入卤汁,下入猪心,再用文火煮熟出揩净浮沫。再在锅内加卤汁适量,放入精盐、白糖、味精和香油适量,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。可分2次服食,每日1~2次,连服7~10天。有滋阴养血,安神宁心功效。适用于心血不瞳,心阴亏损的心悸、心烦、失眠等症的补养和治疗。这样的食疗方法不仅可以有安神的作用,还可以缓解心悸啊或者是心血不足等情况,多以中老年人的调理有一定的好处,还可以促进身体健康的呢,大家可以试试的哦、
关于猪心缓解失眠的一些食疗方法,是不是大家已经都学会了呢,方法简单,而且营养价值是很高的哦,补肾壮阳高蛋白低脂肪,营养多,而且还可以清热去燥,是不错的降火滋阴的好食材哦。对于缓解失眠提高免疫力有好处,赶紧行动吧。
当归炖猪心的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 失眠食谱 口味:原本味工艺:炖参归炖猪心的制作材料: 主料:猪心500克 辅料:党参50克,当归10克 调料:味精2克,盐1克教您当归炖猪心怎么做,如何做当归炖猪心才好吃 1.将猪心去油脂,洗净。 2.将党参、当归和猪心放入沙锅内,加水适量,用文火炖至猪心酥烂即成。 参归炖猪心的制作要诀: 党参最好用潞党参;当归用秦归的归头或归身。小帖士-健康提示: 补心血,益心气。适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。 小帖士-食物相克: 党参:不宜与藜芦同用。 鲜人参炖猪心猪心1只,鲜人参2条,杞子10克,姜片2片,矿泉水0.5升。 盐1茶匙,白糖少许。 1.猪心剖开,飞水,洗净,挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。 2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚,刮去泡沫。 3.将所有材料一起放入炖盅,加姜以小火炖45分钟,加调料调味即可。 1.可用80度左右的热水略烫去潺液再炖。 2.猪心补心安神,适用于气血不足、失眼、多梦。
现在正值夏季,所以我们是会因为天气炎热的状况出现食欲不振的状况,在这个时候我们就是适合食用一些凉拌菜肴,不仅是可以给我们带来一些凉意,也是可以很好的滋补身体,凉拌猪心就是非常不错的一款菜肴,下面我们大家就是一起来学习这款菜肴怎么进行制作吧。
凉拌猪心的做法
准备材料:猪心、姜、葱、香菜、料酒、酸枣仁、柏子仁、当归
做法:
1、首先将猪心在清水里面仔细的清洗干净,还要进行多次的冲洗,将上面的血水冲洗干净。
2、猪心的腥味比较重,还要进行去除,随后将锅中放入适量的清水,把猪心放进去,还要加入姜、葱、盐、料酒、酸枣仁、柏子仁、当归等材料,大火熬煮。
3、等煮好之后,将之放入锅中进行放凉。
4、接着将猪心切成薄片,再将炖煮过的药汁及香油淋上,就可以吃了。
凉拌猪心的功效
凉拌猪心可以缓解失眠、补益心脏等等的作用。猪心的蛋白质、脂肪、钙、等营养物质是非常丰富的,若是经常食用一,可以增加心肌营养,从而很好的帮助我们增强心肌的收缩力,是心脏的保护神,也是生命的保护神。若是压力过大,也是可以食用的,可以缓解失眠的状态。
大家在制作的时候是可以加入一些比较滋补的食材,像当归、枸杞等,这样就会有更好的温补效果,对于改善气血不足也是有很好的作用,我们经常食用一些是可以让脸色更加的红润,让身体更加的健康。凉拌猪心做起来也是比较的简单,食材也是不复杂。
药炖猪心
材料
"猪心 1个","(中药材)当归、黄耆、参片 适量","(中药材)枸杞、川芎、桂枝 适量","米酒 一大匙","盐 少许",
做法
1: 猪心洗净,尤其是血管内的血块须清洗干净。药材稍微冲洗后备用。
2: 取锅加水煮滚,将猪心汆烫约2-3分钟后,取出冲冷水再次洗净血块及杂质。
3: 将药材和猪心放入大同电锅内锅,水加至7分满。并在外锅加一杯半的水,压下电锅开关。
4: 电锅跳起后,依个人口味加盐调味(不加盐也可以),取出猪心稍微放凉后切片,再将切片的猪心放回汤里,以保持湿润的口感。
5: 药炖猪心,完成。
1 黄花猪心汤给孕妈妈们推荐的第一款食谱,是黄花猪心汤。孕期汤水是必不可少的,而猪心也具有宁神助眠的功效,失眠的孕妈们可以试试。
原料:黄花菜20克,小油菜50克,猪心半个,盐。
做法:
1、猪心洗净,放入开水蒸烫,然后捞起放入凉水中用手挤压去血水,反复换水直到去净血水;
2、去净血水的猪心加3碗水,大火烧开后转小火煮约15分钟,然后取出切薄片;
3、黄花菜去蒂、泡水洗净,小油菜洗净备用;
4、用两碗水,加入黄花菜煮,水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮,加盐调味即可食用。
功效:花菜有消炎、清热、利湿等功效,有助于改善睡眠。猪心也能安神定惊,养心补血。这个汤有宁神助眠的作用。最好选用干品黄花菜,冷水浸泡发制,再用开水稍微烫一下,用,清水洗净后食用,这样可以去掉有害物质。不要选用新鲜的黄花菜。
2 枸杞叶芹菜粥给孕妈妈们推荐的第二款美食,是枸杞叶芹菜粥。这款粥也具有镇静、安神的作用,并且枸杞具有清肝明目的功效,非常适合孕妈妈们。
原料:粳米75克,枸杞叶30克,芹菜60克,盐2克。
做法:
1、将新鲜芹菜洗净切碎,枸杞叶洗净、切碎。
2、将粳米放入沙锅内,加水适量,煮成粥,再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻,加盐调味即成。
功效:芹菜可分离出一种碱性成分,对孕妈有镇静作用,可起安神、除烦的功效。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等,具有养肝明目、安神的保健作用
3 莴苣肉片给孕妈妈们推荐的第三款食谱,是莴苣肉片。莴苣具有镇定的作用,而肉也是孕期需要补充的食物,非常适合孕妈妈们吃。
原料:莴苣300克。瘦猪肉150克,酱油、料酒各少许。盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量。
做法:
1、将莴苣去皮,择洗干净,切成薄片,瘦猪肉洗净,切片盛放在碗内,加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌。
2、然后加适量淀粉抓匀上浆,锅中油烧至八成热,放入爆香葱段和姜片。
3、再加入瘦猪肉片翻炒,然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒。
4、快熟时,加少许淀粉水勾芡,翻炒均匀即可起锅。
功效:莴苣含有碘元素,具有镇定作用,经常食用有助于消除紧张 帮助睡眠。莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨髂生长。
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