一旦患上了高血压,那么自己的健康将会面临威胁,对于高血压的患者来说,最需要注意的就是自己的饮食,很多食物是需要忌口的,如果不忌口的话,很可能会让自己遭受更大的麻烦,那么高血压患者需要忌口的食物到底有哪些呢?接下来,本文将为大家做出详细的讲解。
1、忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品:
例如牛、猪、羊肉,五花肉,肥肉,香肠、腊肠、熏肉等。这些肉类中的脂肪含量相对比较高,虽然说是高蛋白的肉类,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。所以对于高血压的患者来说,一定要忌口这些肉类,否则会加重高血压的症状。
2、忌食咸菜、辣椒等,忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶:
例如辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料;腌咸菜、各种酱菜等。辛辣的食品如果吃了以后会使血压升高,如果本身就患有高血压的话,吃了这些食物会使自己出现非常严重的。
3、忌食动物油脂,选用植物油
因为动物油里富含饱和脂肪酸,同时金枪鱼、鳗鱼等由于含饱和脂肪酸丰富也不宜选择。对于高血压的患者来说,选择的食用油尽量以植物油为主,像一些动物油脂一定要忌口。
4、忌食易胀气的食物
番薯、干豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此对于这些食物应该少吃为妙。
5、忌饮酒过量
戒酒是每个高血压的患者都需要重视的事情。如白酒,白酒中的酒精成分在肝脏内影响内源性胆固醇的合成,使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高,造成动脉硬化。同时可以引起心肌脂肪的沉积,使心脏扩大,引起高血压和冠心病。因此,患有高血压者,切勿多吃烈酒,平时应该不喝酒。
以上所介绍的这些食物都是需要高血压的患者忌口的,平时生活中一定要尤为注意,如果自己不幸患上了高血压的话,那么一定要避免使用上文介绍的这些食物,否则会让病情变得更加糟糕。高血压的患者除了平时忌口一些不能吃的食物以外,还要做好定期检查的工作。
患有高血压的人,在饮食上需要注意什么呢,下面我为大家介绍关于高血压的饮食禁忌,欢迎大家阅读。
高血压的饮食禁忌有哪些 1、忌长期食用高胆固醇食物
高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物(如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等) ,这是因为 :
(1)经过动物实验和人类饮食习惯的调查,确定高胆固醇的食物与动脉硬化的发生和发展有关系。
(2)进食的数量可直接影响血液中胆固醇的水平。血液中胆固醇增高后,便容易沉积到血管壁中而发生动脉硬化。
不过,如果是年轻而且症状轻的高血压病患者,几次测定血液中的胆固醇的数值又都不高,加上体型也不过于肥胖 , 其脂肪类食物的摄入可不必过分限制。但年龄在40岁以上的高血压病病人 ,即使血液中的`胆固醇的数量不高 , 目前也还没有并发动脉硬化症 , 仍应摒弃富含胆固醇的食物。
荤腥食物(含动物性脂肪的食物)都或多或少含有胆固醇,对高血压病特别是动脉硬化的病人是很不相宜的。但也不必视如 " 猛虎 ", 全加禁忌 ,而应该根据血中胆固醇含量水平及是否有动脉硬化等情况 , 适当予以控制。一般应选择每 100 克食物中含胆固醇在100 毫克以下的食物为好。
2、忌过量食用肥肉
有些人喜欢吃肥肉,其理由是肥肉香 , 好咀嚼, 然而 , 肥肉吃多了对人的身体健康不利。因为肥肉是含有饱和性脂肪酸的动物性脂肪 , 食用过多会使血液中的胆固醇含量增高 ,胆固醇沉积在动脉内壁上可造成动脉硬化 , 如冠状动脉硬化 , 可引起心绞痛 , 心肌梗塞 ; 脑动脉硬化 , 可因脑缺血而引起头晕、头痛;动脉血栓形成或破裂时 , 可引起脑血管溢血 , 就是我们常说的中风 ; 肾动脉硬化 , 可引起顽固性高血压病 ; 四肢动脉硬化 , 可引起肢体坏死。另外 ,过多地食用动物性脂肪还可引起胆囊炎、胆石症、胰腺炎等疾患。老年人容易形成动脉硬化 , 如果特别喜欢吃肥肉 , 就更加速动脉硬化的进展 , 同时 ,消化机能差的人 , 也不适合过食油腻。
3、忌食各种蛋黄
各类蛋黄中胆固醇值较高是必须注意的。胆固醇侵入血管壁, 粘附在血管壁上 , 引起组织上动脉硬化 , 其结果是导致心肌梗死的危险性提高。 无论如何 , 各种蛋类的蛋黄不宜为食。
4、忌食盐过量
限盐以后可减少血容量,减少血管壁钠含量,降低小动脉对缩血管物质反应性, 降低外周血管阻力 , 从而使收缩压和舒张压均下降。 实验研究表明 , 食盐摄入量与平均血压值呈正相关 , 食盐摄入每日减少 3. 5 克 ,收缩压即可下降 3-4 毫米汞柱 (0.4 - 0.5 千帕 ) 。这种效果在老年高血压患者和血压较高的人中尤其显著。 限盐不仅能降血压 ,而且可相应减少降压药物的用量。一般主张 , 每日食盐量宜控制在 5 克左右。同时也要注意减少酱油、味精等含钠食物之用量。
5、忌饮酒过量
大量的研究事实表明, 饮酒过量 (按国外的标准指每日超过 30 毫升酒精, 相当于 600 毫升啤酒 , 200 毫升葡萄酒或 75 毫升标准威士忌 )可以使血压升高并使冠心病、中风的发病和死亡率上升。
研究表明 ,饮酒使血压升高的原因,与酒精引起交感神经兴奋 , 心脏输出量增加 , 以及间接引起肾素等其他血管收缩物质的释放增加有关。同时, 酒精能使血管对多种升压物质和敏感性增加 ,从而致血压升高。 另据研究发现 , 长期大量饮酒还会造成心肌细胞损害, 使心脏扩大而发展为心肌病 ; 还可诱发酒精性肝硬化, 并加速动脉粥样硬化。因此 ,已有高血压或其他心血管疾病的病人一定要忌酒。不过 , 传统医学认为 , 少量饮酒可扩张血管、活血通脉、助药力、增食欲、消疲劳。同时,一些针对病症的药酒可以少量饮用 , 特别是中风后遗症和冠心病患者可适当选择某种药酒饮用 , 但要将量控制在最低限度。已有饮酒习惯的成年人, 应限制饮酒量,每天白酒最好不超过 50 克。
6、忌饮食中缺钙
钙与高血压也呈负相关。饮食中如果缺钙可以促使血压升高。研究资料表明, 平均每日摄钙 450-500 毫克者 , 患高血压的危险性是每日摄钙 1400- 1500 毫克者的两倍。研究资料也证明 , 每日补钙 1000-1400 毫克可以降低血压 , 并可使轻度高血压患者血压恢复正常。补钙可以增加排钠 , 从而可减轻水钠潴留。补钙有利于防止钠对血压的升高作用。
对于高血压患者而言没有绝对禁忌的食物,只有相对禁忌以及不建议多吃的食物,如猪肉、羊肉等。
高血压患者饮食以清淡为主,每日食盐摄入量尽量不超过6g,要低盐、低脂饮食。患者平时应该多吃绿色的蔬菜,尤其是粗纤维的蔬菜,包括芹菜、苋菜、橄榄菜、菠菜、苦瓜等,少吃肥腻食物,尤其是猪肉、羊肉等红肉,多吃鱼肉、虾肉等白肉。需要注意猪肉、羊肉等红肉并非绝对禁忌,但是不适合多吃,因为其可以明显升高血脂,尤其是血脂中的低密度脂蛋白胆固醇,对高血压患者而言,容易导致血管壁沉积过多的脂肪,导致动脉粥样硬化,且加重高血压,并且容易导致高血压的并发症,如冠心病产生。
需要注意对于高血压患者而言,没有绝对禁忌的食物,饮食方面应遵照医嘱调整饮食结构。
饮食对高血压患者的重要性与与药物治疗时相等的,因此高血压患者不仅要注意持续用药,还需要注意饮食。
高血压饮食禁忌
1.限制盐量的摄入
如果人体吃过咸食物摄入过多的钠,会刺激神经中枢,让人喝更多的水,而这些水未能及时代谢就会滞留在人体内进入血液中,导致血液循环量增加,进而引发血液升高,并且增强交感神经的反应性,导致血压攀升。
2.忌食高热能食物
3.忌食脂肪含量高的食物
高血压患者如果长期摄入脂肪含量高的食物,会导致身体发胖,这时体内的血脂也会升高,甚至会造成动脉硬化的现象,所以血压升高的患者不适合食用一些脂肪特别高的食物。
4.忌饮酒过量
过量饮酒容易引起心肌脂肪的沉积,使心脏扩大,引起高血压和冠心病。因此,患有高血压的人群,切勿酗酒。
5.忌食高胆固醇食物
高血压饮食食谱
1.火麻生态茶
4.车前粳米粥
鲜葛根适量洗净切片;沙参、麦冬各20克,经水磨后澄取淀粉,晒干。每次用葛根沙参麦冬粉30克与粳米60克煮粥吃,每日一剂,可以常食。适用于高血压阴阳两虚之头晕。
对于高血压患者是有一些忌口的,那就是忌烟和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平时的一日三餐中还要注意三低三少,那就是低盐、低脂、低热量,少甜少酒少饮茶。
那么高血压病应注意哪些饮食原则呢?
1、饮食有节:做到定时定量、不可过饥过饱,暴饮暴食。各种食物搭配合理,不可偏食。2、低盐饮食:每日进盐控制在2-5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛,血压升高,并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多,还容易使水钠在体内潴而引起水肿。3、多食新鲜菜和瓜果等富含维生素b、维生素的c的食物。如豆芽、瓜果、海带、紫菜、木耳等。4、多食具有降压作用的食品,如大蒜、芹菜、荠菜、绿豆、玉米、胡萝卜、菊花、葫芦、西瓜、海带、海参、海蜇等。5、忌烟,香烟中的尼古丁,能刺激心脏和血管,使血压升高,加速动脉粥样硬化的形成。6、少食动物脂肪、不食动物内脏等。少吃甜食,吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物。7、少吃动物性蛋白、多吃植物性蛋白、如豆类及豆制品。动物蛋白应多吃海鲜、鱼类。如海参、海蜇及某些鱼类,不仅能提供人体所需的蛋白质,而且还具有一定的降压的作用。8、少量喝茶和适量饮酒。茶叶中含有少量茶碱、黄嘌呤,其利尿作用对治疗高血压病有利。茶叶中的维生素等能防止动脉硬化。但饮茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸。故不可多饮。少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等,可扩张血管,活血通络。但忌饮烈性酒,更不能酗酒。
总之,高血压病人的饮食以清淡为主,宁素勿荤,宁淡勿浓,宁饥勿饱,生活上做到调情志,益肾精,慎饮食。
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