脂肪肝病人适合的三种食疗方

脂肪肝病人适合的三种食疗方

大家都知道的吧，脂肪肝疾病一直是人们所担心的问题和焦点，时间长了会导致一些并发症的发生，脂肪肝的病人要注意合理的饮食，少吃一些高脂肪的食物很重要，一些降脂减肥的食物是可以选择的，下面的这些食疗方法是不错的选择，来看看吧。

1、芹菜炒香菇

芹菜400克，香菇50克，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。该方平肝清热，益气和血，有降压、祛脂、掩护血管、利尿等浸染，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。

2、首乌肝片

首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。首乌茶，制首乌6克，开水冲泡代茶饮，味淡为止，逐日 1一2次。该方补肝肾，益精血，有明目、降血脂、降压、防备动脉粥样硬化等浸染，主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经虚弱和老人体虚便秘。

3、山楂肉片

猪后腿200克，山楂片100克，荸荠30克，鸡蛋清2个，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。该方滋阴健脾，开胃消食，有低落胆固醇和高血压、利尿、镇静等浸染，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

关于适合脂肪肝病人的饮食食疗方法，大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，里面有很多不同的食材一起食用，营养丰富，而且养生保健的功能还是比较强大的哦，适合有脂肪肝的病人食用的哦，大家可以选择这样的养生食谱。

脂肪肝的食疗方法

1、热量控制：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡；2、绝对禁酒，最好禁烟；冬天来了，不仅要做好保暖措施，保肝也很重要。推荐：肝病冬季食疗配方3、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内；4、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等；5、多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等；6、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等；7、晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要牛饮。 同时可以配合保肝护肝的药像葵花护肝片效果非常不错的

脂肪肝吃什么食物好 这7个食疗方，强力刮掉肝上脂肪！

1 脂肪肝的危害

脂肪肝导致肝硬化、肝癌

脂肪肝是肝脏脂代谢失调引起的脂肪堆积，常伴有肝细胞变性。长期的肝细胞变性会导致肝细胞的再生障碍和坏死，进而形成肝纤维化、肝硬化。肝硬化继发肝癌的几率较高，一旦肝硬化发展到失代偿期，极易发生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝脏功能衰竭、肝肾综合征等，长危及生命。

脂肪肝诱发高血压、动脉硬化

脂肪肝患者脂代谢失调，血液中甘油三酯高，并且常伴有高脂血症，血液黏稠度增加，促进动脉粥样硬化的形成。动脉硬化与高血压、冠心病的关系十分密切，研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血压、冠心病，容易导致心肌梗塞而猝死。

脂肪肝诱发或加重糖尿病

脂肪肝患者脂代谢失调，会引发和加重糖代谢失调。糖尿病主要是由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗而形成的以糖代谢紊乱为主的疾病，其特征是高血糖、高血脂、高氨基酸血症。

脂肪肝降低人体免疫与解毒功能

脂肪肝患者肝细胞脂肪变性或坏死，使肝脏的免疫功能下降，脂肪肝患者常伴有肝脾肿大，脾脏也是人体重要的免疫器官，脾肿大会造成脾功能亢进，脾功能异常抑制了细胞免疫的功能，所以脂肪肝患者由于免疫功能降低，抵抗力差，更容易被感染。

另外，肝细胞脂肪变性后，解毒功能降低，容易造成内毒素、外毒素在体内的潴留，对机体造成毒害。

脂肪肝常伴发胆囊炎等

脂肪肝患者肝脏功能受损，时间一长就会累及脾、胆、胃、肠。肝脏有病常影响胆囊的功能，脂肪肝患者中约20%～30%;伴有慢性胆囊炎、胆结石症。

妊娠性脂肪肝危及生命

妊娠脂肪肝的死亡率高达80%，因起病急骤、进展迅速而预后极差。研究表明，在妊娠后期，由于激素异常增多，肝脂肪代谢发生障碍，引起脂肪在肝细胞及其他组织器官迅速堆积，结果使肝细胞肿胀并发生脂肪变性，肾、胰、脑、骨髓也可出现脂肪变性。

孕妇的死亡原因主要是消化道出血、肝性脑病、脑水肿和急性肾功能衰竭。胎儿则多因胎盘纤维性病变和多灶性梗塞，致胎盘功能不足而死亡。

2 吃掉脂肪肝其实脂肪肝，特别是早期的脂肪肝，是完全可以通过饮食和运动调节实现逆转的。

山楂茶降低胆固醇

用山楂泡水，饭后喝能够很好的促进消化，减少脂肪的摄入。

做法：生山楂30克。将山楂加水煎汤，代茶饮，每日2剂。

三皮饮消肿利水

冬瓜皮、西瓜皮、黄瓜皮洗净一同入锅，加适量水，熬煮取汁代茶饮，对脂肪肝合并浮肿的人特别有效。

冬瓜粥利尿消肿、清热止渴

将新鲜冬瓜100克洗净后，切成小片，与淘洗过的粳米100克一同放入沙锅内，加适量的水，煮熬成粥即可。

每日分早、晚两次服。

芹菜炒香菇清热平肝、益气活血

芹菜400克，择去叶、根，洗净切段，盐渍10分钟，清水漂洗，沥干；水发香菇50克，切片；干淀粉、醋、味精，加水50毫升兑成芡汁待用。

炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫，放入芹菜煸炒2～3分钟，投入香菇片，迅速炒匀，加酱油，炒1分钟，淋入芡汁速炒起锅。

糖醋大蒜头降脂降压

将大蒜头500克洗净，沥水后放入大口瓶内，加红糖拌和，兑入米醋，加盖，摇动大口瓶，每日摇动1～2次，浸泡10天即可食用。

每日2次，每次连皮嚼1个蒜头（约6～7瓣）。

紫菜蛋汤降脂

将紫菜10克，鸡蛋1只，调料适量，按常法煮汤即成。饮汤吃菜、鸡蛋，宜长期食用。适宜各类脂肪肝病人。

玉米须冬葵子赤豆汤利肝胆

我们都知道，玉米的顶部有很多须状的东西俗称玉米须又称“龙须”，味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆等功能。将其加入食物中，对脂肪肝能起到食疗作用。

材料：玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。

做法：将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味。分2次服用。吃豆饮汤。

3 生活方式五注意除了食疗，生活方式也要有意识地改变一些，有些错误做法千万不要犯，无论是否有脂肪肝，下面这几点都要注意了。

不要一味吃素

人体需要的能量主要来自脂肪、蛋白质和碳水化合物，纯素食者体内白蛋白合成减少，需要分解脂肪组织来维持营养均衡，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，而这种脂肪在肝脏中不易被分解，如果不能及时排出，肝脏中的脂肪堆积过多，长此以往，就形成脂肪肝。

水果不能当饭吃

现在越来越多的人用水果来代餐，殊不知水果中含有的碳水化合物如果摄入过多，也会转化成脂肪，所以并不是吃得越多越好。

适当提高蛋白质的摄入量

蛋白质中许多种重要氨基酸有抗脂肪肝作用，高蛋白膳食有利于肝细胞的修复和再生，并可防止肝细胞进一步受损。脂肪肝患者每日摄入蛋白质的量应达到每千克体重1.5—1.8克，尤其应优选生物价值较高的蛋白质如蛋、乳、禽、鱼等。

可适当多选用低脂牛奶、鸡蛋清、有鳞的鱼类和虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生。动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼等没有鱼鳞的含胆固醇高的食物必须限制食用。

限制摄入过多碳水化合物

有助于减轻体重和减少肝内脂肪的合成，这比限制脂肪饮食更为重要。碳水化合物主要有米饭、香蕉、葡萄、番薯、土豆、面条、饼干、巧克力等。

一定要迈开腿

查出脂肪肝一定要增加运动量，最好每周快走5天，每天45分钟，最好心率达到120次，维持5-10分钟，才能达到效果。对于中老年患者来说宜采取运动强度不大、心率变化较小的运动，如步行、慢跑、游泳、骑自行车等。每天的运动时间以晚餐后隔1小时进行为好。

运动治疗前后要有准备运动，运动后要有放松运动，避免心脑血管意外或肌肉损伤的发生。

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