大家都知道的,我们每天都要吃不同的食物,食物给予我们的不仅仅是味道,还有丰富的营养物质。现在的人们很容易出现上火的情况,比如说肝火旺盛,下面的这些食疗方法可以有去火的作用。
1、太子参百合瘦肉汤
做法:太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克。瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。
功效:太子参补肺健脾,益气生津;百合可润肺止咳、清心安神;罗汉有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功,适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。这样的食谱可以有滋补的作用,可以清润去火,还可以止咳化痰的呢。
2、菊花粥
材料:菊花15克,粳米100克,将菊花洗净,粳米淘洗干净;菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,再文火熬至成粥即可。
功效:该粥具有散风热、清肝火、降血压的功效,特别适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等症的人群食用。
3、决明菊花山楂茶
材料:决明子(略捣碎)10克,菊花5克,山楂15克,或以上三味按同样比例,以沸水冲泡,加盖焖约30分钟即可。
功效:用于肝胃积热,饮食不香的干眼患者。
上面介绍了一些肝火旺盛的调理方法,大家都知道了吧,这些食谱对于补充营养效果好,还可以有去火滋阴的作用,对于清热解毒,止咳化痰有一定的作用,这些食谱大家可以试试。
肝火旺盛会影响双眼的健康,出现眼红、眼干、视物模糊、分泌物变多等,还会导致耳鸣、口苦、口干、精神疲乏等种种情况,因此要注意养肝护肝。
养肝首先就是要调整自己的情绪,压力大了找途径宣泄,不要郁结在心里,保持放松的心态和乐观开朗的心情对我们的肝脏很有帮助,此外要注意饮食和作息的规律,只有 健康 规律的生活,才不至于影响肝脏的 健康 和身体的 健康 。
中药 材中有一些药材是可帮助 治疗 肝火旺盛的,如菊花、金银花、绵茵陈、夏枯草、桑叶等,平时可以将金银花和绵茵陈泡水后煮半个小时代茶饮,或者将夏枯草和桑叶、菊花煮水饮用,将菊花、桑叶和枸杞一起煮茶饮用等方法都有很好的降肝火 功效 。
饮食作为保健养生的一个重要途径,我们可以通过日常饮食来达到养肝护肝的目的,日常生活中有许多食材都有着疏肝解郁的功效,长期肝火旺盛的人可以通过这些食疗方来降肝火、调理身体。
1. 银耳绿豆羹
材料:银耳、绿豆、冰糖。
做法:绿豆和银耳提前浸泡好,将两样食材放入锅中加清水煮开转小火慢煮半个小时,边煮边搅拌,煮至绿豆熟烂即可加冰糖调味饮用。
功效:清热去火、润肺生津、滋阴养胃、消肿通气。
2. 菊花粥
材料:菊花、大米。
做法:直接将菊花和大米都淘洗干净了放锅中加清水煮成粥食用即可。
功效:清肝火、散风热、降血压。
3. 太子参百合瘦肉汤
材料:太子参、百合、瘦肉、罗汉果。
做法:药材洗净,瘦肉洗净切块,将所有材料放入炖罐中加清水炖煮成汤饮用即可。
功效:清热降火、益气生津、润肺止咳。
4. 决明菊花山楂茶
材料:决明子、菊花、山楂。
做法:将决明子略微捣碎后与菊花、山楂一起放入杯中加开水冲泡,焖盖半个小时后饮用即可。
功效:清肝明目、健胃消食。
5. 冬瓜鲩鱼汤
材料:冬瓜、鲩鱼、各类调味料。
做法:将鲩鱼宰杀干净,冬瓜洗净去皮去瓤切块,锅内烧热油后将鱼稍微煎一下,加料酒、冬瓜、生姜和水煮至鱼肉熟烂后,加盐调味即可。
功效:清热解毒、消肿利水、祛风平肝。
长期肝火旺盛对我们的身体伤害很大,肝脏作为人体的解毒器官,如果长期处于肝气不顺、火气旺盛会严重危害我们的身体 健康 ,所以要对肝脏小心呵护,以上介绍了一些降肝火的中药茶方和饮食疗方,长期肝火旺盛的人要注意常饮用或食用这些茶饮和 食物 帮助平肝降火,同时保持心情舒畅和规律作息,多管齐下让我们的肝脏 健康 起来。
“苦”味食物:主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等,能够解热消暑、消除疲劳。
西瓜:有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效,夏天可以多吃
草莓:草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。
西红柿:含有丰富的维生素,营养丰富,还能够清热解毒,平肝去火。
大豆:含有丰富的蛋白质,还能够滋阴、去火。
莲子汤 表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法:莲子30克(不去莲心)同,栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
吃猪肝 表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。 食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
喝绿豆粥 表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法:石膏粉30克(切忌过量),粳米,绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米,绿豆煮粥食之。
喝梨水 表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。 食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
吃猪腰 表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法:猪腰2只,枸杞子,山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。
1 肝火旺的危害
肝失疏泄,气郁化火或肝热素盛所致,与情志激动过度也有一定关系。简单的说,导致肝火旺盛的原因是情绪抑郁,睡眠不足,五脏失调,气候干燥。
肝火旺盛的一般症状为:脾气暴躁、心烦意乱、口苦、头痛、失眠、食欲下降,女性朋友还可能出现月经失调的症状,对健康有一定的危害。如果大家或者发现自己的亲人出现以上3种症状,就可能是肝火旺盛了。
因此,肝与脾的关系主要表现为疏泄与运化、藏血与统血之间的相互关系。只有我们的肝脏健康,身体胆汁才能正常分泌,脾脏才能更好的运转。因此,养肝也是润脾。肝养好了,不仅我们的不容易发脾气了,性格变好了,脾胃也会更加健康。
荸荠汁中医认为,荸荠具有非常好的清热解毒的功效,秋季很多朋友有上火、肝火旺盛的情况,这些小毛病虽然很小,但是却非常影响人们的正常生活,适当的食用荸荠,不仅可以帮助人们生津、降火,祛除体内的火气,还可以温中益气。并且荸荠还有促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢,调节人体的酸碱平衡。而把荸荠榨成汁,有很好的降肝火功效。
绿豆汤从古代开始我们就有喝绿豆汤消火的习惯,因为绿豆性寒凉有解毒作用,所以夏天有暗疮、痱子的朋友,喝一些绿豆汤,就可以消除问题。而秋季,喝一些绿豆汤也有非常好的降肝火的功效。不过大家在煮绿豆汤降火的时候,注意不要将绿豆煮到爆开,饮用浅绿色的清水,清火效果最好。
莲子百合汤百合和莲子,是非常好的清热解毒的食品。百合,它的大部分成分都为淀粉和蛋白质,同时还含有大量的维生素和生物碱,也是非常好的滋补佳品。在百合汤中加入适量的莲子,可以帮助我们清心安神,消除肝火,治疗失眠。
苦瓜在所有的食物中,“苦”是“火”的天敌,之所以这么说,是因为苦味食品中含有生物碱、尿素类等使人觉得苦的成分,这些苦味成分,不仅对健康有益,而且可以有效的清热解毒,消除疲劳。而苦味食品中,人们最长吃的就是苦瓜。如果大家发现自己或者家人有肝火旺盛的情况出现,可以适当的食用一些苦瓜,清火效果是非常好的。还有其他的苦味食品,同样也有很好的清火效果,例如苦丁茶、杏仁、芥蓝等。
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