到冬季之后天气变得更加寒冷,除了寒冷之外天气比较干燥,此时室内外温差大,也最容易上火的时候。冬季是属阴,所以冬季更加需要注重滋阴补肾,避免阳气外泄,从而会影响到身体健康。所以冬季想要滋阴补肾话,需要多吃一些具有降火功效的食物,才能起到很好滋补身体的作用。那么,哪些食物具有滋阴补肾的作用呢?
1、鸭肉:是理想的清补之物,文火久炖,更能让其中的营养成分煮出,对于出现阴虚体质的人,尤其是腰膝酸软、五心烦热、心情急躁易怒的人更加适合吃。
2、牛奶:历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉,称牛奶“润肌止渴”、“润皮肤”、“润大肠”、“滋润五脏”、“滋润补液”。牛奶除了能帮助我们滋阴作用之外,还能对失眠多梦、神疲乏力、偏头痛的阴虚者很适宜。
3、枸杞:有滋阴益寿的功效,对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花、耳鸣耳聋,或肺肾阴虚的咳嗽盗汗、虚劳损伤,糖尿病的口干口渴、皮肤瘙痒、肢体麻木等有改善作用。
4、银耳:是民间最常用的清补食品,有滋阴养胃、生津润燥的作用。特别是对肺阴虚和胃阴虚者,及干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、色素沉着、头皮脱屑者最适宜。
5、阿胶:既能滋阴,又能补血。对失眠健忘、眩晕、手足颤动、心悸、鼻腔牙龈出血、干咳无痰、胎动不安等阴血亏虚型病人有很好的补益作用。冬天女性更加适合吃阿胶,能起到很好的滋补。
上文所提到的这几种食物都具有滋阴的作用,对于冬天出现干燥容易上火的人,不妨适当的吃这些食物,也能起到很好的滋补作用。通畅来说,人们出现上火都会选择喝水,冬季仅仅是喝水还是不够,解决不了身体“渴”的问题,因此需要通过饮食进行调理,才能起到缓解的作用。
金壁虎、金蚂蚁、鹿茸、牦牛鞭、雄蚕蛹、改进型MCR-Z因子(乙型玛卡苪)、枸杞子、刺蒺藜(果实)达米阿那(Damiana)燕麦秆(茎)可乐子等多种高能活性物质。
粟米
又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说:“粟,肾之谷也,肾病宜食之,煮粥食益丹田,补虚损。”
性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。如唐代养生学家孙思邈曾说:“生食之,甚治腰脚不遂。”明·李时珍亦曾记载:“治肾虚腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每旦吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健。”
豇豆
又称饭豆、长豆。性平,味甘,能补肾健脾,除脾虚者宜食外,肾虚之人也宜食用,对肾虚消渴、遗精、白浊,或小便频数,妇女白带,食之最宜。《本草纲目》曾这样记载:“豇豆理中益气,补肾健胃,生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾,健脾胃,治白带,白浊和肾虚遗精。”
性平,味甘,具有补肾和健脾的双重作用。如《本草纲目》记载:“豇豆补肾健胃,生精髓。昔卢廉夫教人补肾气,每日空心煮豇豆,入少盐食之。”现代《四川中药志》也介绍:“豇豆滋阴补肾,健脾胃。治白带、白浊及肾虚遗精。”对肾虚小便频数者亦宜。
牛骨髓
有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾,泽肌,悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者,尤为适宜。
冬季补肾,是我们再合适不过的季节,我们冬季补肾的食疗方法有很多,所以我们有很多的选择,但无论是哪一种都是能够很好的补肾的,做法简单,食材简单,所以我们不妨多多学上几个适合我们口味的菜,还能满足我们对美味的追求,何乐而不为呢?
1、咸味食物
咸味的食物多数是具有补肾功效的。盐对我们身体是很重要的,我们身体几天不吃盐就会影响我们身体的正常功能,所以说盐对我们的肾也是很重要的,海鲜大部分都是咸的,我们有条件的话,可以经常食用些海鲜,海鲜还有很好的抗衰老的作用。
2、瘦猪肉
动物类的食物里面对肾脏最好的是彘,就是猪肉。猪肉所含的蛋白质是一种完全的蛋白质,和我们人体所需要的蛋白质是最符合的,所以生病的人要是补充蛋白的话最好吃瘦猪肉,补肾最好吃瘦猪肉。女性可以多吃猪蹄子和猪皮,那里面含有很丰富的胶原蛋白,弹力蛋白,皮肤为什么有弹力,因为皮肤里面有弹力蛋白和胶原蛋白,皮肤的衰老就是皮肤里两种蛋白质减少,多吃一些猪皮,少吃肥肉,因为肥肉脂肪含量非常高。
3、豆类食物
五谷里面和肾关系最密切的就是豆,如大豆、黄豆。大豆是所有植物里面蛋白质含量最高的,人体必需氨基酸含量最全面的,它含有很多不饱和的油脂,能够在人体转换成脑磷脂,就是人体大脑营养所需要的成份,可以抑制抗衰老。
以前西医禁止有肾病的病人吃豆,特别是肾衰的病人,认为会加重肾的负担,但是最新的研究结果显示,食用相同剂量的大豆蛋白和相同剂量的动物蛋白,食用大豆蛋白的病人肾功能将会好转,而食用动物蛋白的病人将会加重,医学界现在正在改变观点。其实,吃豆补肾的观点早在中国两千多年前《黄帝内经》里就有了。我们不能轻视先人的智慧。
4、豆类食物的叶子
补肾的菜是藿,藿就是豆类的叶子,多吃一些豆类的叶子是可以补肾的。
5、黑色食物
凡是黑颜色的食物都具有补肾的功能,大家平时可以吃点黑芝麻、黑豆、黑木耳等,凡是黑色的食物都跟肾有关系。黑豆含有很多维生素E,维生素E是认为抗衰老最重要的营养素,可以清除氧自由基,抗氧化,大家记住,补肾吃什么,先找黑色的东西吃,比如黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米等。
以上就是为大家介绍的有关冬季补肾的食疗方法,相信大家对这些有了很好的了解了,这对我们急需补肾的很多朋友来说是一件非常不错的事情,我们感兴趣的话可以尝试做一做,做给自己和家人,对身体也是不错的调养,我们肾也会健康起来的。希望大家有帮助吧。
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