很多人的记忆力都不是很好,特别是对于老年朋友来说,随着年龄的增长,记忆力会逐渐的下降,对于这种情况是是可以缓解的,通过食用一些食物来增强记忆力是非常有帮助的,那么增强记忆力的食物有哪些呢?接下来小编整理的相关的资料将为大家做出相应的解答。
葡萄糖:血液里的葡萄糖氧化是大脑能量的主要来源,当人体血液中,葡萄糖含量低于80毫克时,大脑的兴奋性就会下降,表现为注意力不集中,反应迟钝,分析理解能力下降。血糖的主要来源是食物中的碳水化合物,即主食,所以平时适量吃点葡萄糖是非常有益脑部健康的。
蛋白质:蛋白质对于大脑的健康有着非常重要的作用。蛋白质可活跃脑细胞。蛋白质中的谷氨酸,对大脑的兴奋抑制平衡起着重要的作用,是活跃脑细胞不可缺少的氨基酸之一。蛋白质中的赖氨酸有增强记忆的作用。补充蛋白质有动物性食品,植物蛋白中的大豆蛋白也是优质蛋白。
乙酰胆碱:乙酰胆碱是记忆的天使。平时可多吃些富含胆碱且易于消化的食物,如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等,特别是黄豆、蛋黄内所含的丰富的卵磷脂,是不可多得的健脑食品。此外,听轻松愉快的音乐,也可使人体内产生更多的乙酰胆碱。
维生素:维生素c可以保持大脑健康,维生素是大脑辅助剂。而蔬菜、水果、动物的肉有足够的维生素和微量元素。
谷胱甘肽:谷胱甘肽可抗脑细胞退化。食物中所含的硒元素,可使人体产生大量的谷胱甘肽,其中大蒜、洋葱、西红柿等所含的硒就十分丰富。
以上所介绍的这几种食物对于增强记忆力是非常有帮助的,在平时生活中不妨多吃一些这类食物来增强记忆力,不仅可以起到增强记忆力的效果,而且能够补充身体所需的多种营养元素,最值得一提的是,这些食物的口感也非常不错,希望本文的介绍能对大家有用。
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