喝果汁不能代替水果,有哪些学问

喝果汁不能代替水果,有哪些学问

现在很多人都是选择喝果汁的了，觉得果汁的携带比较方便，食用起来也比较方便，觉得可以代替水果，但是大家知道吗，其实不是这样的哦，果汁是不可以代替掉水果的了，这是怎么回事呢，下面就让我们一起看看吧。

老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。

成年人如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养，也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要，的确也是一件好事。果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。

但是大部分果汁之所以“好喝”，是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。需要提醒大家的是：果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者混为一谈，果汁不能完全代替水果。

通过我们上面的介绍，大家应该可以知道了吧，果汁是不能完全代替掉水果了，水果的营养价值还是最高的，吃起来也是最健康最安全的了，大家还是要适当的吃些水果的，下面就让我们看看在吃饭的时候喝果汁要注意哪些吧。

因为人们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁应该是一个好习惯，补充身体需要的水分和营养。可惜的是人们常常喝一杯牛奶，无法再喝下别的了。

要注意的是，空腹时不要喝酸度较高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鲜果汁、纯果汁还是果汁饮料，中餐和晚餐时都尽量少喝。果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度，大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度，果汁中的果酸还会与膳食中的某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收，使人们在吃饭时感到胃部胀满，吃不下饭，饭后消化不好，肚子不适。除了早餐时外，两餐之间也适宜喝果汁。

这就是我们给大家介绍的有关果汁的一些情况了，我们可以发现，喝果汁的好处是非常多的了，但是并不能完全代替的了水果的作用，大家一定要清楚哦，还是应该经常吃些水果才好，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

为何果汁不能够代替食物？从营养角度出发，其中存在怎样的问题？

因为现在年轻人工作越来越忙碌，所以很多年轻人都不能按时吃饭，在没有时间吃饭的时候，有很多年轻人都会想着喝一杯果汁用果汁来代替食物，但是从营养角度出发，这样的行为是不对的，因为果汁中不含膳食纤维，而人体非常需要膳食纤维膳食纤维，对维持人的肠道功能，防止便秘等都具有很重要的作用，而且水果在被制作成果汁后，很多维生素会被破坏，营养价值也会降低，而且果汁在被售卖之前往往都会经过灭菌，而一般都会采用高温杀菌这种形式，但是高温又会让水果中的营养成分受到损害，所以在被制作成果汁之后，水果中的很多营养成分都会流失，所以与其想着用果汁代替食物，不如直接吃个水果。

有很多人减肥也会想着用果汁来代替正餐，想着这样就可以逐渐瘦下来，但其实这也是没有作用的，因为果汁中并不纯粹只是水果榨成的汁，其中还有各种添加剂和糖分，热量并不低，所以要想健康减肥，也不要想着喝果汁或者吃水果，还是要根据专业的食谱来进行坚持，并且还要有一定数量的运动只有管住嘴迈开腿，才能够真正的瘦下来。

看了前面这些文字之后，很多人可能会觉得果汁有些一无是处了，但其实这只是相对于水果和主食来说，如果是相对于其他的饮料，果汁还是营养价值很高的，虽然果汁中的部分营养元素被破坏了，但是也有一部分留了下来没有被破坏，而这些仅剩的营养元素完全可以碾压碳酸饮料这种毫无营养价值的饮料，所以在别无选择的时候，大家确实可以靠喝果汁来补充人体的营养，因为并不是什么时候都能够吃到新鲜的水果的。

每一种食物都有其特定的营养元素，不要总是想着用某一种食物来代替另一种没有哪一种食物是完全可以被替代的，而且食物所带来的口感和快乐也是其他东西比拟不了的，所以如果没有减肥的需要，大家还是要正常摄入食物，最好能够保持一日三餐稳定，不稳定的一日三餐会对胃造成极大的负担，长此以往难免会有胃病，胃病这种病症一旦患上就很难被完全治愈，只能靠自己修养来治愈这种病症，而且严重的胃病会逐渐转化成胃癌，很多人发现胃癌的时候就已经是晚期了，这个时候再进行补救显然就晚了。

喝果汁和吃水果到底哪个好?

直接吃水果好。
1、水果中还含有很多纤维素和果胶能帮助清理肠道。果汁里面没有。
2、果肉里面含有的维生素未必能全部榨到果汁里。
3、榨成果汁后，糖分浓缩，对身体反而不好。喝果汁会很快提高血糖浓度，刺激胰岛素在短时间内加快分泌。所以糖尿病人不宜喝果汁。正常人也应该尽量保持血糖平衡。
果汁的营养比水果的营养少多了
果汁根本就是没有营养的
人们喝果汁大多是因为觉得有营养，而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C)，特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。
果汁不能代替水果
老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。

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