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三款常见的家常菜吃多了会减寿

时间: 2023-03-18 11:52:47

我们每天都在吃不同口味的食物,食物的不同营养效果也是不同的,家常菜我们天天都吃,而且做法也不同,想要吃出健康,就应该懂得一些烹饪的技巧,下面的这些食谱看似很健康,其实经常吃会让你少活好几年,很可怕吧,赶紧来看看啊。

炸藕盒

藕盒通常要裹一层面糊下油炸。虽说藕是养生的食材,但它的淀粉含量和土豆接近,加之外表裹着面糊,这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时藕盒上吸附了大量油脂,过多食用对健康着实有害。

干煸豆角

干煸豆角,听起来似乎与过油无关,其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标,还有可能带来安全风险。因为在油炸时,豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟,就可能导致食物中毒。

地三鲜

这种菜主要食材是土豆、茄子、青椒。茄子本来富含维生素P,具有降低血脂的能力,可经过油炸后,茄子会像海绵一样吸收大量的油,几乎完全损失了其健康益处。另外,土豆经过高温油炸后,会生成致癌物。油炸之后,食材中本来丰富的维生素C,也几乎损失殆尽。

总之,要吃得健康,在选择健康食物的同时,也要选择健康的烹调方法。这样才能在享受美食的同时,最大可能的摄入更多的营养物质,尽可能的减少有害物质的摄入。从营养学角度看,急火快炒、清蒸、水煮是更健康的烹调方式。

关于一些家常菜的做法的弊端大家都知道了吧,看似很美味平常的食物吃起来味道也好,但是对于身体健康来说会起到很严重的影响的哦,一些高温或者是高油脂的食物,会产生致癌的物质,对身体健康不利、

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