在我们生活中,大家应该都遇到过这样的现象,吃掉的食物很不容易消化,经常会以原样排出,这就让很多朋友觉得非常尴尬了,在生活中一般都是金针菇、玉米粒等食物了,那么这是为什么呢,下面就让我们一起看看是为什么吧。
这些食物之所以不易被肠胃消化,是因为它们本身含有丰富的不溶性膳食纤维。膳食纤维其实大家并不陌生,很多食品都在拿膳食纤维当卖点。它分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。不溶性膳食纤维跟我们吃的糖、淀粉一样,都属于碳水化合物,但是,它们是碳水化合物中不易被消化的各种多糖成分。由于人体内没有能消化它们的酶,所以,它们最终会被排出体外,成为“肠道过客”。
看的这里,很多朋友就非常的疑惑了,这是怎么回事呢,是不是意味着这些食物我们白吃了呢,其实不是这样的哦,这些食物并不是白吃了,对于我们的身体其实是有好处的,一起看看吧。
不溶性膳食纤维对人体的作用很大,膳食纤维有强大的吸水能力或与水结合的能力,可使肠道中粪便的体积增大,加快其转运速度,减少其中有害物质接触肠壁的时间,从而有利于大便的排出。因而,有防止便秘、延缓血糖上升速度、减肥等作用。
事实上,这些食物中的不溶性膳食纤维只是食物所含营养素的其中一种,还有其它更有益于我们的营养素,这些营养素为我们机体提供更多的营养。
合理的烹饪,比如,做菜过程中把食物切碎些或者采用其它更容易破坏这些大分子的烹调方法。
吃的时候,尽量长时间充分地咀嚼,这样可以在一定程度上避免这种情况的出现哦。
这就是我们给大家介绍了,大家可以发现,出现这种情况其实不是我们的身体出现了问题哦,是由于我们的肠胃对于这些纤维不是很好吸收,所以就会有这样的情况了,但是对于我们的身体很有好处哦,大家可以多吃一些,对于肠胃很好哦。
不易消化的食物会对胃肠产生负担。油炸食品 油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。对策:选择烘焙而不是油炸。辛辣食物红辣椒能刺激食道的内壁,吃完后会增加胃的负担。对策:选择一些微辣的食品。巧克力巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。对策:少吃点,每天最多只能吃两小块。柑橘汁 酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。对策:饮用的最佳时间是随餐,或者在两餐之间。 奶油土豆泥 土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。对策:食用纯味土豆泥。生洋葱生的洋葱、大蒜、韭菜会导致肠胃不适。对策:通过烹饪可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
1.易消化的食物有:水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、各类蛋、鱼等等。
2.容易消化的食物:清淡的、不油腻的。纤维素少的,软一点的。具体地说,黄豆就不易消化,
但豆腐很容易消化。油炸食物不易消化,但水煮则好消化。冷饮也伤胃,可那引起消化不良。
喝酸奶比喝牛奶易消化。
(1)蔬菜:含有较多的维生素和矿物质,铁含量也很高,具有利五脏、通血脉、润肠的作用等。
(2)番薯:促进肠蠕动作用,防止便秘。
(3)香蕉:含钠量低,且不含胆固醇,具有养阴润肺、清热生津、润肠通便的作用。
(4)核桃:能减少肠道对胆固醇的吸收。
(5)松子:被誉为“长生果”。有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。
因松子中含有大量脂肪,有润肠作用,老人便秘常食松子有效。
不易消化的食物
一、油炸食物
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,
而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,
这种物质很难消化。
二、刺激性食物
三、巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,
都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。
四、酸性饮料
酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。
五、葱、大蒜、韭菜
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,
但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。
扩展资料:
谷物:1.5—3小时
流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短,经过发酵且没有添加油脂的食物
(如馒头、不含油脂的面包),也比较容易消化。它们在体内的消化率最高,可达到98%。
因此,对于胃肠较弱的人,粥、馒头等是不错的选择。
但如果在其中加入了油脂,变成炸馒头片、炒饭等,就不好消化了。
蔬菜:45分钟—2小时
瓜类蔬菜(如冬瓜)所耗时间最短,其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子),之后是叶类蔬菜
(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西兰花),消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头)。
因此,根茎类蔬菜是可以拿来当主食的。消化不太好的人,要少吃西兰花等十字花科的蔬菜,
如果要吃,也一定要煮得软烂一些。
水果:30分钟—1小时
瓜类水果(如西瓜)所需要的消化时间最短,而香蕉所耗费的时间最长。
两餐中觉得饿,想吃个水果抵挡一阵,香蕉就是很好的选择。
西瓜会迅速提供能量,升高血糖,尤其不适合糖尿病人。
参考资料:-调理肠胃
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有