三种粗粮让你缓解压力又强身

三种粗粮让你缓解压力又强身

现在的人们生活节奏快，特别是一些大中型的城市中，人们都在你追我赶的工作，长时间的背负压力，对身体健康是不利的，而且还会出现亚健康的状态，适当的放松缓解压力是很重要的，一些粗粮是不可缺少的，来看看吧。

1.薏米

推荐理由：薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。

2.玉米

推荐理由：玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。它含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。玉米是一种低胆固醇的食材，而且还可以有促进代谢的作用，对于预防疾病，增强体质有好处，而且还可以预防心血管疾病。

玉米吃法：玉米既可以做菜，又可直接作为零食。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等。作为休闲小吃就有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。

3.小米

推荐理由：小米又称粟米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量更加高。对老弱病人和产妇来说，是最理想不过的滋补品。小米是很滋补肠胃的一种食材，小米粥大家都爱喝，特别是对于身体虚荣，精神压力大的人群都适合，可以有缓解压力，保护肠胃。

关于一些粗粮的营养介绍和分析，大家都知道了吧，可以看出的是一些粗粮具有缓解压力的作用，而且还可以强身健体的哦，对于促进代谢，滋补肠胃有很好的效果，而且还可以降低胆固醇，对于保护心脑血管健康也有帮助。

对人体好处最多的10种杂粮，你吃过哪几种杂粮？

对人体好处最多的10种杂粮，你吃过哪几种杂粮？

如今，每家每户餐桌上的正餐，大部分是这种配备：北方地区是馍馍，南边是白米饭。换句话说，当代大家的主食配备太简单，也吃太细致，缺乏许多对人体健康具有重要好处的各种各样粗粮。这在一定程度上导致了在我国饮食结构的不当，比较严重的情况就是大家经常出现的“磷酸氢钙营养缺乏症”。冬季，对人体健康益处数最多的10种粗粮，特别是后5种，大家非常少吃：

TOP10-大豆

大豆是比较常见的一种豆类食品粗粮，也是和我们的生活关联最紧密的一种豆类食品，大家吃的东西豆油、生抽、水豆腐、豆类食品、豆桨、干黄酱、郫县豆瓣酱等，都以大豆做为最重要的原材料开展制作而成。大豆含有大量的大豆蛋白粉，构成蛋白质的碳水化合物中，最十分可贵的是“磷酸氢钙”、“谷氨酸”成分特别是在丰富多彩，是一种高质量的大豆蛋白，也是许多素食者极为重要的蛋白提供。除此之外，大豆还带有身体所必须的多种多样不饱和脂肪、维生素b族片、钙、磷、铁等众多微量元素。

TOP9-小米手机

在华北地区，到了冬天就需要少喝性寒的米粥，而换为温性的小米熬粥才更有好处。小米手机学名字叫做粟，在北方别名稻谷，是一种尤其耐干旱的粗粮。小米手机营养成分全并且平衡，含有大量的碳水化合物、身体所必须的不饱和脂肪、维生素b族片、维生素及钙、镁、磷、钾等多种氨基酸。

TOP8-小红豆

绿豆性凉，大家在夏天，尤其是三伏天，常用来熬绿豆粥给家里人喝而清热解毒去暑；到了冬天，就尽量少吃黑豆了，可以多吃温性的小红豆才可以。怀念小时候，家里田间都种着小红豆，到了冬季用小红豆煮粥喝，自己种的小红豆下得多也不心疼，一碗面粥里边足有大半碗小红豆，别提多香。小红豆有与大豆一样的微量元素，除此之外关键被大家用于配搭薏仁米煮粥去湿气，都是制做红豆馅的重要原材料。

TOP7-黑芝麻粉

当代大家对一些灰黑色食材科学研究颇有，黑芝麻粉带有过多维生素D、维生素、碳水化合物、身体所必须的不饱和脂肪及钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻粉含有大量的大豆卵磷脂，针对人的大脑、神经系统都具有重要营养成分功效，是一种尤其益智类的粗粮。特别是家里有学生们家庭的，可以稍微多吃些黑芝麻粉；除此之外，黑芝麻粉还是一种黑发生发养发、美容养颜的好的食材。

TOP6-苞米

对于许多从60、70时代走过来的大家，对苞米这类粗粮熟识了。到冬闲季节，每家每户舍不得吃白面粉，只有吃玉米面的饽饽，粥都是玉米面粥，那时候的孩子却很少有得病长灾的，都特别健康。在所有正餐粮食作物中，玉米营养使用价值远高于稻米、麦子，功效也是非常高的；维生素含量全方位且丰富多彩，是大米、麦子的5-10倍。

TOP5-大黑豆

大黑豆营养成分类型与大豆类似，可是，各种各样微量元素含量却远高于大豆。除此之外，大黑豆还具备提高身体免疫力，消除自由基，延缓衰老、抗氧化性、益容貌等众多好处。

TOP4-薏仁米

薏仁米是一种极为重要的“食药同源”的粗粮，被称作“全球禾本科植物之首”。大家日常日常生活运用薏仁米最多的是配搭小红豆熬出五谷杂粮粥，具有非常好的去湿气功效，尤其是冬初季节，天气变冷，表皮皮肤毛孔关掉，人体中在所难免湿气太重。仅仅只是用薏仁米来去湿气，这绝对是冰山一角，薏仁米丰富多样的“薏仁米含糖量”，是一种免疫调节剂，可以提高身体免疫力。全新科研，薏仁米含有的薏苡素、薏苡酯、三萜化学物质等，对人体健康具有重要抗氧化性、提高免疫的众多好处。

TOP3-燕麦

针对“老三高”人群来说，尤其是“老糖尿病人”，好处数最多的粗粮非燕麦当属：单不饱和脂肪、脂肪酸和亚油酸等身体所必须的不饱和脂肪，燕麦是成分最丰富粗粮，居各种各样谷物居首。身体所必须的8种碳水化合物，燕麦所有带有，尤其是磷酸氢钙成分特别是在丰富多彩，这对平衡在我国饮食结构中“磷酸氢钙欠缺”具备积极主动的价值。维生素b族片、维生素、维生素、叶酸片这种身体极为重要的碳水化合物，燕麦成分非常丰富多彩，远高于别的谷物。丰富多样的膳食纤维素，可促进肠胃蠕动，润通肠道，减轻老便秘，针对老人、减肥者及追求美丽女性等都有着十分可贵的好处。

TOP2-紫糯米

紫糯米是中国的稀有稻谷种类，仅仅在川滇贵三省有少许栽种，又被人称为“补血补气米”、“长命米”、“黑珍珠”，对人体健康滋补功效突显，又获得了“药谷”这个称号。紫糯米微量元素丰富多彩且全方位，尤其是对于一些体质虚弱的人都有极为重要的滋补养生功效。

TOP1-黎麦

黎麦是近几年来深受大家青睐的粗粮之一，由于黎麦有红、紫、黄三种，也称为“三色藜麦”，蛋白含量特别是在丰富多彩，可匹敌牛肉，也被称为“失踪营养的活性肽”。在大多数谷物粗粮中，黎麦是营养价值之冠，各种各样微量元素远高于别的粗粮，是唯一一种单农作物可以满足身体全部微量元素的粮食品种，是美国航天员的日常粮食。

如何缓解压力 六种方法有效缓解

1、消除压力源:缓解压力最直接的方法就是找到压力源，然后尽可能地消除它。如果压力是由于工作任务重造成的，不妨合理安排一下时间，重要的工作先做，次要的放一放，待时间充裕再完成。

2、合理宣泄:压力是在所难免的，在面对压力的时候，自己或许无法排解。此时，不妨将心中的压力和不快说出来，或者通过运动、唱歌、大喊、哭泣等方式宣泄出来，不良情绪一扫而空，压力自然得到了缓解。

3、做深呼吸:当心力交瘁时，最快的一种恢复平稳的方法是深呼吸，然后想想到底是什么让你感觉焦虑。深呼吸也能在你体内注入更多的氧气，从而让你的精力更加旺盛。建议每天冥想10分钟。冥想是解除任何形式和程度压力的最好方法。它能降低心跳频率和血压，减缓呼吸，平复脑电波，更快恢复身心平稳，防止在压力下身体的免疫能力下降。

4、饮食解压:日常饮食多吃一些振奋精神、消除疲劳的饮食，也可以消除不良情绪，缓解压力。建议把一些缓慢释放能量的碳水化合物，如水果、粗粮、蚕豆、坚果和植物种子加入你每天的饮食清单中。特别是坚果和植物种子不仅含有碳水化合物，还含有蛋白质，是很好的抗压力食物。此外，还需要每日增补那些有效转化为能量的营养素，如B族维生素、胆碱、维生素C、钙、镁、锌、辅酶Q等。

5、慢运动缓释压。平时可以适量的运动，让身体达到最佳的姿态，从而能够更加的放松、强壮，可以选择游泳、散步、瑜伽、太极拳等都会有帮助。无论在家、工作，甚至逛街购物，多数时候都在室内。自然光照得不够，会让身体失去节奏，承担压力的能力越来越差。因此，当感觉到有压力时，多到户外走动，即使天气不怎么好，也要坚持。

6、按摩解压法。简单的自我按摩。如用拇指压按太阳穴，做眼睛保健操，有拇指和食指提捏后颈部等。

粗粮减肥餐有哪些 吃粗粮的好处

1 粗粮减肥餐有哪些

燕麦粥

材料：燕麦片、红枣、核桃、龙眼干、红糖

做法：

1.将红枣去核后和其他材料一起洗净下锅煮2小时。

2.燕麦熟后加适量红糖即可(觉得红糖会发胖的也可以不放)。

糙米稀饭

材料：糙米。

做法：

1.在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右。

2.放入锅中，温火煮沸就可以了。

3.也可以根据自己的喜好加入一些其他的配料，比如红枣、红豆、桂圆等。

粗粮红薯汤

材料：粗粮半杯、红薯100克、洋葱适量个、丛生口蘑适量、海带适量、盐和胡椒粉少量。

做法：

1.将粗粮放入锅中，加水煮熟，待粗粮颗粒充分吸水后膨胀后，关掉火，倒在汤碗中隔掉水分。

2.用冷水浇在粗粮上冷却后保存。

3.将红薯彻底洗净切成小丁，将洋葱切成小块，丛生口蘑浸泡后切小。

4.在汤锅中放入海带和水煮至沸腾，依次放入红薯、洋葱、丛生口蘑煮沸。

5.然后倒入鸡汤和调味料，在熬一段时间后，将之前煮好的粗粮放到汤里煮热即可。

鸡蛋燕麦粥

材料：鸡蛋、燕麦、香油、盐、葱花。

做法：

1.麦片先用水泡软，锅内加入半碗水 煮沸。

2.麦片沥干水分，倒入锅内大火再次煮沸后改小火煮5-10分钟。

3.将鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

4.麦片煮熟后，倒入蛋液搅拌成蛋花，出锅后滴几滴香油，撒上香葱即可食用。

粗粮腊八粥

材料：糯米100克、红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克

做法：

1.糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。

2.红豆、莲子、花生仁放入锅内加水，煮到七分熟加入糯米，再加入红枣、桂圆干，要用调羹不停的搅动。

3.熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

2 吃粗粮有什么好处

营养价值高

粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中，而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后变成大米，其口感软了，外观白了，但是B族维生素的含量仅剩下原来的1/4。粗粮之所以“粗”，就是因为它没有经过精制加工，因此天然的营养成分损失极少。特别是对于生长发育很快的孩子来说，他们对营养供应比成年人更为敏感。充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的。

促进肠胃蠕动，预防便秘

粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘。每个人都知道纤维的重要，懂得多吃水果、蔬菜固然可以补充膳食纤维，却经常会忘记粗粮是膳食纤维的重要来源。实际上，粗粮当中的不溶性纤维对于促进肠道蠕动最有帮助，而且可以与食物中的多种污染物质相结合，将它们带出体外，并把肠道打扫得干干净净。那些洁白、柔软或松脆的普通食品，均是精白米和精白面制成，其中所含的膳食纤维微乎其微。

保护牙齿

粗粮需要更好地咀嚼，有利于保护牙齿。牙科专家们认为，牙齿也会“用进废退”。经常咀嚼，可以促进牙齿的坚固，如果总是吃太软太精的食物，从来不需用力咀嚼，则恒牙质量受到影响。多吃粗而不硬的全谷类和豆类，正是让我们牙齿得到锻炼的大好机会。

控制血糖

用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖。但是这些食物维持餐后血糖的能力也是不同的，如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖波动，降低空腹血糖，减少胰岛素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。

改善心血管功能

如黄豆。实验证明，黄豆及其制品对心血管有特殊的作用。经常食用黄豆食品，可有效地降低血清胆固醇，并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害。一些学者研究发现，用醋泡过的黄豆可用于治疗高血压和肥胖症。因为黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的脂肪，并能减少血液里胆固醇的含量。另外，甘薯可以促进胆固醇的排泄，维护动脉血管弹性，防止动脉硬化，从而降低高血压等心血管疾病的发生。

减肥

就如玉米，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。我们可以把玉米煮汤当茶饮，也可把玉米制作成玉米糕、玉米饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除人的饥饿感，但食后含热量非常低，是减肥的绿色食品。

降低肠癌风险

人们都知道全谷杂粮中纤维素多，而且总膳食纤维多。在同等重量下，可以提供更多的膳食纤维和抗性淀粉，它们不仅能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助，并且在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境，有助于降低肠癌的风险。

饱腹感强

杂粮豆粥吃一碗很饱，很长时间不饿。而同样能量的白米、面包等吃起来速度快，饱感差，很容易感觉到饿，结果是不自觉的让身体摄入更多的热量。要想长期减肥，就需要控制膳食能量，同时维生素矿物质等营养素一样都不能少，也不能感觉明显饥饿。既然如此，何不选择等能量情况下饱腹感更强、营养更丰富的杂粮豆粥呢？

预防饭后困倦

很多人有这样的体会，午餐吃了白米饭加红烧肉之类的盖饭、盒饭之后，感觉身体特别慵懒，脑子变得很慢，甚至困倦想睡。你可能会奇怪，觉得饭菜并不油腻，消化也不难，为什么吃完之后仍感觉疲倦？这是因为，大量精白细软的主食，会造成血糖快速被吸收入血，胰岛素水平快速升高，而胰岛素高水平可能也是人体餐后困倦状态的原因之一。

保障体力和提高思维能力

B族维生素对于神经系统的高效工作和充沛体能都非常重要，特别是维生素B1。瘦猪肉富含维生素B1，但它同时含有较多饱和脂肪和胆固醇，每天只能少量食用；因为害怕发胖，很多女性不敢多吃主食和肉类；因为害怕血糖和血脂升高，很多糖尿病患者也不敢吃主食和肉类，这就会大大减少维生素B1的供应。所以，在膳食当中，维生素B1的最实用来源就是全谷、豆类和薯类。常吃杂粮的人精力充沛，不容易疲劳。

改善皮肤质量

以全谷杂粮为主食，一方面获得膳食纤维，使肠道排泄通畅，另一方面能够平衡性激素水平，同时还能提供丰富的B族维生素，从而减少面部皮肤过多出油、生痘、开裂、脂溢性皮炎等情况，使皮肤逐渐变得光洁平滑。

3 粗粮包括哪些食物粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、 山药、马铃薯等)。

各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪 酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。

从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。

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