山药排骨汤是非常滋补的汤,人们常喝山药排骨汤可以润泽皮肤、益精补血,还可以减肥。山药排骨汤是用山药和排骨一起炖成的汤,山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗的功效,排骨汤可以补钙,所以山药排骨汤是一种非常营养滋补的汤。
喝山药排骨汤有什么好处
山药排骨汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效,还可治健忘。更为难得的是,此汤味道苷美,还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,小便频数等。注意,排骨在熬汤时,适当加些醋,有利于钙的流出。
山药排骨汤可以减肥
一些身材肥胖的人喝此款汤可以帮助减肥,山药排骨汤的功效之一,可以帮助减肥。因为山药中含有大量的纤维,食用之后就会产生饱腹感,可以有效的控制进食欲望,从而起到减肥的作用。山药排骨汤营养价值高,在你减肥的同时还可以为体内补充其他的营养元素。
山药排骨汤可以滋养肌肤
在秋冬两季,由于气候变化大,容易使我们的肌肤变得干燥。大家知道吗,山药排骨汤它还能够生津润燥,具有滋养肌肤、毛发的功能,所以说山药排骨汤有美容功效。因此在秋冬两季我们更加应该多吃山药排骨汤,不仅发挥了山药排骨汤的功效,同时还能够润泽肌肤,满足你的食欲。
山药排骨汤可以益精补血
我们知道排骨中含有丰富的钙元素,长期食用可以为我们人体补充钙元素。要是将山药与排骨煲汤食用不仅可以补钙,还有益精补血的功效。所以小编建议体质较差的朋友,可以经常食用山药排骨汤,这样对你的身体健康有非常大的帮助哦。
山药排骨汤怎么炖
材料:排骨、山药、葱、姜、酒、白醋、花椒、盐制作方法:
1、将排骨切成条,用清水洗净,放入沸水中汆一下,再用清水冲洗,沥干水分;
2、将山药去皮后和葱、姜洗净分别切段以备用;
3、炒锅中放入清水、排骨、葱、姜、酒、白醋、花椒,用中火烧开后,转为小火炖大约20分钟;
4、将去皮后的山药放入沸水中汆一下,捞起;
5、待排骨炖至5成熟时,放入山药炖2小时,待排骨酥烂时,根据个人口味加入适当的调料即可。
山药排骨汤兼具食用价值和药用价值,长期食用可以为我们人体补充钙元素。将山药与排骨煲汤食用不仅可以补钙,还有益精补血的功效。所以,山药排骨汤是一种非常滋补的汤,汤味鲜美、改之丰富、脂肪的含量非常少,而且喝起来不油腻,山药排骨汤营养丰富,可以为人体进行很好的滋补。
山药骨头汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效,还可治健忘。此汤味道苷美,还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,小便频数等。
骨头除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。
山药骨头汤是用山药、排骨制作的家常菜,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力。
扩展资料:
山药骨头汤适宜人群
1、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜。
2、幼儿与老人适宜。
山药骨头汤食用禁忌
1、湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者忌食。
2、痰湿体质、湿热体质忌食。
3、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌忌食。
4、便秘者少食。
5、山药本身虽然很温和,但是因为含有雌性激素,如果食用过量,可能过度刺激荷尔蒙,造成子宫内膜增生,会出现生理期不顺、经血不止和经痛等症状。
人民网-山药有四种吃法最养人 这些人却不能吃山药
-山药排骨汤
1 山药排骨汤怎么炖最好喝准备好排骨600克、党蔘10钱、枸杞10钱、红枣25颗、生姜25片、米酒和盐适量。
1.把排骨煮烫,去除其中的血水。
2.山药去皮,把外表的黏液用清水完全洗净,之后泡在冷水中是可以防变色产生的。
3.把药材洗干净,我们把排骨、姜片、山药和少许的米酒一起放入电饭锅中,同时在内锅中需要加入4公升的水,在外锅中需要再加入适量的水,炖煮上大约半小时之后,等到电饭锅跳起的时候就可以放入红枣、枸杞和调味料,继续闷煮上10分钟就可以吃了。
2 如何去除排骨的血水排骨买回来之后,放到水笼头下慢慢的进行冲洗,需要清洗15分钟,这样能帮助去除掉排骨中很大一部分的血腥味道。
把排骨洗干净之后,需要放入清水中浸泡30分钟,在中途翻动几次,这时候我们可以看到,清水会渐渐的变成红色,这时候排骨中的血水也可以泡出来,同时排骨的颜色也是会逐渐变白的。
3 山药排骨汤有什么营养价值山药含淀粉质、脂肪、粘液质,很容易消化,营养素利于人体的吸收,具有改善体质虚弱、消除疲劳的功效,有贫血还可以用山药来改善一下。山药还具有滋阴润燥、降低血糖、补肾养血、增强抵抗力、提高免疫力等等的效果,女性朋友吃山药还能够美容养颜、美白肌肤。
排骨中含有蛋白质,脂肪,钙物质等。这些物质不但可以有效促进人们的骨骼生长。而且还能增强身体抵抗力。
经常喝山药排骨汤可以缓解身体疲劳,同时对女性朋友有调理气血不足,改善肤质,呵护毛发等作用。中医指出,肺主皮毛,多吃白色食物能够润肺,滋润皮肤,想要从内改善肤色和亮度的话,建议多吃一些山药。
4 山药排骨汤适合什么人吃一般人都适合饮用。
尤其适合糖尿病、高血压、癌症、皮肤粗糙、贫血、白带异常等患者食用。另外,体质虚弱、疲劳乏力的朋友也适合饮用山药排骨汤。
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